『壹』 老人補鈣吃什麼好
食補是老年人主要的補鈣方式,老年人胃腸吸收能力相對較弱,因此鈣攝入量要多一些,以增加吸收量。一般每天攝入鈣1000-1200mg元素鈣較適宜,可以通過食補和葯補兩種途徑補充。
食補是老年人主要補鈣的方式,特點是緩慢、安全,對於食補不能滿足需要的老年人,可以適當補充鈣劑。含鈣豐富的飲食,包括乳類和乳製品,比如牛奶、羊奶、馬奶、奶粉、乳酪、酸奶,魚、蝦、蟹等海產品含鈣豐富,肉類、禽蛋,也是老年人補鈣的良好選擇,豆類、豆製品、乾果類也可以在補鈣的食品當中選擇。
如果老年人補鈣的量需要增加,需要在醫生的指導下,適當選擇鈣劑碳酸鈣,含元素鈣比較多,需要胃酸的解離,可以餐中或餐後即可吃。如果老年人補鈣,同時胃酸缺乏,又有泌尿系的結石,可以選擇檸檬酸鈣,檸檬酸鈣不需要胃酸的解離,也不增加尿鈣的排泄。老年人補鈣還需要維生素D來幫助吸收,補充鈣最好的維生素D補充形式,由於老年人肝腎功能減弱,可以選擇活性的維生素D。
『貳』 老年人吃什麼補鈣好
老年人補鈣可以從食補和鈣劑兩個方面補充。
飲食上可以吃含鈣高的食物也比較多,比如牛奶,雞蛋,豆製品,魚蝦,瘦肉類食品等。多曬太陽也是有利於鈣的吸收的。
鈣劑補充可以選擇高鈣制劑,配合維生素D和維生素K2。
70歲的老人,由於身體機能下降,可以定期給老人家補充益生菌,有效促進腸道蠕動,幫助消化,助力營養吸收。
『叄』 老人吃什麼食物補鈣多有什麼好的補鈣方法嗎
老人可以喝牛奶,吃蝦皮、豆製品,這些食物補鈣多。
同時,老人要多曬太陽,吃鈣片,多吃魚蝦類食物,這些方法都補鈣多。
『肆』 老年人補鈣吃什麼食物效果最好
老年人是非常需要補鈣的人群,人到了老年,骨鈣就會流失,還會引起骨質疏鬆,所以老年人要及時補鈣。下面,我為大家介紹一下適合老年人補鈣的食物,希望對你有幫助。
適合老年人補鈣吃的食物
1、燕麥片是老人補鈣最佳食物
燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維、鐵,能增加飽腹感,有利心臟健康。此外,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
2、牛奶有利於老人補鈣
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。
3、老人補鈣的蔬菜
洋蔥具有非常強的殺菌作用,它可以增強人的免疫力。在瑞士,曾有一項研究發現,有些停經之後的女性,常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。而國際知名權威期刊《自然》也提出了新的研究 報告 ,表示洋蔥這種蔬菜確實具有預防骨質流失的作用。吃洋蔥可以阻止骨鈣質流失,這對補鈣起效是有輔助作用的。但是吃洋蔥還需了解一些知識,因為洋蔥當中含有揮發性的硫化物,如果吃得太多很容易會導致脹氣的情況。購買洋蔥的時候應注意購買外表完整的,沒有腐爛、傷痕、龜裂的為佳。洋蔥在保存的時候要將其放在陰涼的通風處,若是已經切開的則應放置在冰箱中保存且盡快食用。
老年人補鈣的 菜譜1、蝦皮炒蘿卜絲的做法
材料:白蘿卜600公克,蒜末10公克,蝦皮20公克,高湯150㏄,蔥末10公克,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,糖少許,胡椒粉少許。
做法:白蘿卜洗凈,去皮後切絲。熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。於作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鍾後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾後,打開鍋蓋加入爆香料、調味料。
2、百花炒素的做法
材料:黃花菜乾(此時沒有新鮮的)、黑木耳、豆腐乾、青椒各25克,鮮百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法:鮮百合剝開,撕去外皮,洗凈,用水焯一下,如無鮮百合,也可用百合干浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗凈,同時把豆腐乾、甜椒切絲。點火,倒入少許菜子油燒至八成熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆腐乾、百合,快速翻炒一分鍾,然後加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。
老年人補鈣的 方法食補,都說吃葯不如食補,老年人補鈣最好也採用食補的方法,養成良好的飲食習慣,並合理有計劃地安排膳食,平時多吃些含鈣及維生素D的食物,如經常吃些富含鈣的海帶、魚、豆製品、蛋類、牛奶、黑木耳、蝦、大骨湯以及海產品等等,可以改善老年人體內缺鈣的症狀。
吃些補鈣的保健品,如果老年人實在缺鈣嚴重,腿經常抽筋、骨質疏鬆嚴重的話,可以吃些鈣片,最好再搭配吃些液體的維生素D等的保健品,因為鈣片是固體,不容易被身體所吸收,長時間滯留在體內,容易產生結石,所以如果吃鈣片務必要嚼碎。
臨睡前喝杯牛奶,夜間睡覺時,人體內因未進食,體內的鈣含量相對白天來說較少,而身體中的血液循環仍然需要消耗鈣,體內無法達到鈣吸收與消耗數量的平衡,就只能在骨骼中攝取鈣,因此臨睡前喝杯牛奶,鈣物質將很快在體內被吸收,可有效減少體內鈣的流失。
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『伍』 中老年缺鈣吃什麼好
補鈣最好最經濟安全的途徑是食物,尤其是增加牛奶及其製品的攝入。
值得注意的是,光補鈣還不行,還得促進鈣質吸收才有用,平時要多吃含維生素D的食物,如魚肝油等;或曬曬太陽,促進人體內維生素D的合成。因為維生素D是能促進鈣質的吸收。
附上含鈣質較高的食物列表:
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。
友情提醒:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
此外,還可適當服用一些補鈣葯物:
如今市場上的補鈣葯物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。建議服用鈣之緣片,碳酸鈣成分含鈣量高,且含維生素D能促進鈣的吸收,很理想的補鈣產品。
『陸』 老人吃什麼補鈣
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。
4、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
『柒』 老人補鈣吃什麼好
中老年人群伴隨著年齡的提升,這就會導致鈣元素快速的流失,其實這對於人體的健康就產生了一定的威脅,應該盡快的選擇補鈣,而補鈣的方法有很多最健康的就是食療的方式,而在我們的生活中,牛奶,豆製品,動物骨骼,蔬菜,蝦米其實都能夠達到很好的補鈣效果,這對於人體的健康來說能夠發揮一定的作用,而且並不用擔心會出現副作用。一、牛奶
我們都知道,在日常生活中補充鈣的最好效果應該是牛奶,相信每個人都熟悉牛奶,這是我們日常生活中常見的飲料。當缺鈣時,牛奶是最好的飲用方式,牛奶中所含有的鈣元素非常的多,同時還蘊含氨基酸以及維生素能有效的促進鈣元素的吸收,是一種非常好的膳食補充劑。
二、豆製品
現在,許多老年人習慣吃豆製品,大多數老年人會認為大豆製品容易消化。事實上,大豆製品也可以幫助我們補充鈣。大豆裡面所含有的鈣元素非常的高,比如說500克豆奶中鈣元素含量達到120毫克150克,豆腐中鈣元素含量達到500毫克。雖然說豆製品能夠有效的補充鈣元素,但是盡量不要和其他的蔬菜一起吃,比如說豆腐和菠菜就是有著相剋的效果,會影響到鈣元素的吸收。
三、蝦米
事實上,我們都知道,當缺鈣時,吃蝦皮是最好的選擇,特別是對於中老年人來說,蝦皮也是一種最好的選擇,內部所含有的鈣元素是非常高的,而且還能夠預防動脈粥樣硬化,降低血脂的出現。
四、動物骨骼
動物骨骼中大約含有80%以上的鈣元素,但是它在吸收的時候並不是特別容易,所以說一定要把它放在水中慢慢的熬煮,如此才能夠獲得更多的鈣元素,另外魚骨其實也含有豐富的鈣元素,比如說可以選擇紅燒魚或者是干雜魚等等,能夠獲得更多的鈣元素。
五、蔬菜
許多的蔬菜裡面含有的鈣元素也是比較豐富的,比如說捲心菜,油菜,芹菜,香菜中所含有的鈣元素都非常的高,對於中老年人群來說也很適合。