老人吃什麼流食

Ⅰ 卧床老人吃什麼流食有營養

隨著年齡的增大，病患胃腸蠕動功能本來就差，再加上總是卧床，進一步影響了病患的消化吸收功能。因此，需要進食一些營養價值較高的食物，才能維持日常生活。例如雞蛋、瘦肉、魚、蝦等，多吃蔬菜，多喝牛奶、蛋白粉等營養價值較高的流食，少量多餐，細嚼慢咽，有助於消化吸收。

Ⅱ 給上年紀的老人吃的流食都有哪些

很多啊，比如小米粥，大米粥，紅豆粥，紅棗粥，很多有營養的。

Ⅲ 老年人消化系統老化，吃什麼樣的流食可以讓營養很全面

流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體，比半流質飲食更易於吞咽和消化無刺激性的食物。流食適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。如高燒，口腔、面頰部及外科手術前後以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應用，作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。
可用的食物有：稠米湯，藕粉，杏仁茶，過蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯沖雞蛋，牛奶沖雞蛋；各種牛奶及奶製品----乳酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶沖藕粉；豆漿、過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯，肝湯等。
稠米湯，煮飯的時候，上面一層薄薄的湯就是米湯．還有藕粉啊，杏仁茶，過蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯沖雞蛋，牛奶沖雞蛋；各種牛奶及奶製品----乳酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶沖藕粉；豆漿、過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯，肝湯等等，給你做參考吧

Ⅳ 老年人吃什麼食物易消化

1、南瓜

南瓜味甘、溫、無毒。含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、葡萄糖、碳水化合物、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、瓜氨素、甘露醇、果膠等物質，能抗菌解毒、健胃助消化、通腸利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、補中益氣、增強免疫能力。

2、黑木耳

老人可以偶爾吃點涼拌木耳，涼拌法可將黑木耳的營養發揮到最佳，把泡發好的黑木耳撕成小片，並將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼後按照個人的口味均勻攪拌即可。

3、海帶

海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，而且熱量很低，膳食纖維豐富，有助於潤腸通便。

4、山楂

山楂味酸、甘，性微溫。功能健脾開胃、化滯消食，增進食慾，尤善消油膩肉積。現代葯理研究認為，山楂含有脂肪酶，並能增加胃消化酶的分泌，促進消化。

5、蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

Ⅳ 老年人吃不下飯，吃什麼流食好

用排骨湯燉豆腐，放一些海帶，新鮮的油菜一起做軟點，有營養 好吸收。也可以做些營養粥，放一些易熟軟的瓜菜。

Ⅵ 老年人流食食譜

你好1可以進食藕粉，純牛奶，無糖豆漿，米湯排骨湯等 流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體，比半流質飲食更易於吞咽和消化無刺激性的食物。此種膳食只能短期應用，作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。 可用的食物有：稠米湯，藕粉，杏仁茶，過蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯沖雞蛋，牛奶沖雞蛋；各種牛奶及奶製品----乳酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶沖藕粉；豆漿、過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯，肝湯等

Ⅶ 老年人腦梗，應該吃什麼流食好

應該低鹽低脂飲食，不應該吃肥肉油脂類食物，特別是飽和脂肪酸。 可以選擇果汁，脫脂牛奶，蔬菜水果，不應該吃反式脂肪酸類的食物，特別是蛋糕麵包巧克力，凡是裡面有氫化植物油的食物盡量少吃。
可用的食物有：稠米湯，藕粉，杏仁茶，過蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯沖雞蛋，牛奶沖雞蛋；各種牛奶及奶製品----乳酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶沖藕粉；豆漿、過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯，肝湯等

Ⅷ 老人沒牙吃什麼好 三款適合老人的營養食譜

一、嫩煮銀絲
原料：嫩豆腐、鹽、味精、蔥、胡椒粉各適量，少量蝦籽。
製法：
1、豆腐整塊入開水中燙一下，以防碎散。
2、然後修去硬邊，切成絲。
3、再把豆腐放入盆中，用開水燙煮一下。
4、鍋中加入少許湯，放入蝦籽，鹽、味精，待水開後，輕輕把豆腐絲放入鍋中，小火煮十分鍾，見汁白收稠，撒一些蔥花和胡椒粉。
特點：豆腐如根根銀絲，不斷不碎，且味道鮮美，營養豐富，適合沒牙的老人食用。
二、無黃燉蛋
原料：雞蛋5個，青菜心6顆，鹽、油、蝦籽、蔥花各適量。
製作：
1、將青菜洗凈，去幫葉留菜心，菜頭消成橄欖形，再將青菜葉切齊，將菜心切成四瓣。
2、取鍋上火燒熱，舀入熟豬油，燒至四成熱時，放入青菜心，用鐵勺翻動至翠綠色時，用漏勺撈出。
3、取藍邊二號飯碗一隻，打入雞蛋清(蛋黃另用)，攪勻，加鹽、蔥花，沖入少許米湯。
4、再將青菜心放上，上蒸籠或放在飯鍋中蒸熟，取出，灑上蝦籽，即可食用。
特點：蛋白色如玉，菜心綠似翡翠；清淡爽口，鮮嫩味美，入口即化，適合沒牙的老人食用。
老人吃的流食食譜有山葯粥
補腎精,固腸胃,能補肺、脾、腎三臟。對老年人脾胃虛弱,不思飲食,大便溏薄,夜尿頻多,以及老年性皮膚瘙癢症、老年性陰道炎均有療效。製法是把干山葯片100g,或鮮山葯200g,洗凈切片,粳米100g,同煮為粥。四季皆宜,溫熱服食。

Ⅸ 老人流食有哪些菜品

老人流食可以選擇雞蛋羹，小米粥和山葯大米粥等。

雞蛋羹富含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣元素、鐵元素、鋅元素等營養物質，易消化，對老年人很有益處；小米粥甘溫，具有健脾開胃、補氣養血的功效，富含豐富的鐵元素、維生素和礦物質，容易消化和吸收，有利於老年人的健康；

山葯大米粥，具有益氣養陰、潤燥益肺、健脾補腎的功效，能增強老年人肺脾腎的功能，經常食用，可以提高老年人的免疫力和增強抗病能力，延緩衰老。

(9)老人吃什麼流食擴展閱讀：

老人流食的介紹如下：

由於癱瘓老人的行動不便，加之身體內各項機能也不能很好的運轉。在餵食時，即使是流食，也容易噎住老人，所以癱瘓老人在食用流食時，應該搭配溫水，這樣更有利於老人的消化。

癱瘓老人由於自身身體條件的原因，不宜食用油膩，多鹽的食物。應該食用一些清淡少鹽易消化的食物，流食最好。如豆腐湯，稀飯，面條湯等。不過也應該注意，癱瘓老人食用流食時，不可一次餵食太多，以免引發老人消化不良。