老年人的新陳代謝是多少

『壹』 老年人基礎代謝逐漸降低，一般比青壯年低多少

老人要多吃點清淡的東西，不要吃纖維多的蔬菜，對腸胃不好，我奶奶就是個例子，我覺得不需要什麼保健品，常回家看看比任何好東西都管用一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量供應，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔。 老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。 老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。 老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。 老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。 老年人對油性大、比較粘的食品，要盡量少吃，還要避免暴飲暴食。 此外，在蔬菜的烹調，主食的製作上，還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都松動脫落，咀嚼能力比較差，同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該松軟可口，蔬菜要多用嫩葉，要切的細碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調的火候可稍大一些。 2007年2月16日 老年人容易出現「三高」症狀，即高血壓、高血脂和高血糖。有些老年人擔心膽固醇增高，什麼都不敢吃，結果造成一些必需營養素攝入不足，直接影響了身體健康。其實，只要注意合理搭配，就能達到老年人全面營養的需求。老年人體內代謝以分解代謝為主，所以需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗，可以選擇容易消化的優質蛋白質如雞肉、魚肉、牛羊肉、瘦豬肉以及豆類製品。 對於腸胃功能較弱的人群或者膽固醇偏高的老年人，可以選用提純的乳清蛋白和大豆蛋白製品，它們經過現代生產工藝分別從牛奶和大豆中提取，膽固醇含量極低，也更容易被消化。新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素和礦物質，還有較多的纖維素，對保護心血管和預防便秘有重要作用。 對於「三高」人群，每天服用一定量的膳食纖維是有好處的。由於膳食纖維具有較強的吸水功能，能增加大便水分和體積，從而刺激腸道蠕動，防止便秘，使糞便中的有害物質特別是致癌物質及時排出體外，大大減少腸道癌和痔瘡等的發病幾率；膳食纖維還能吸附膽汁酸、膽固醇等，抑制總膽固醇濃度升高，降低膽酸及其鹽類的合成與吸收，達到防治冠狀動脈硬化、膽石症和預防心腦血管疾病的作用；除此之外，膳食纖維還能夠延緩葡萄糖的吸收，有助於改善糖耐量，防止糖尿病的發生。 另外，老年人容易出現骨質疏鬆的問題。特別是70歲以後，機體骨骼系統的新陳代謝速率降低，骨組織除舊速率大於更新速率的變化，經年累積的結果是骨密度降低。中老年婦女在絕經後，由於體內雌激素水平下降影響了機體骨骼系統的新陳代謝，同樣造成大量的骨質丟失和骨密度降低。對於這種情況，可以通過適量補充鈣制劑或補充大豆異黃酮產品來調整骨代謝速率，達到穩定骨質代謝的作用。

『貳』 中老年新陳代謝的變化是怎樣的

新陳代謝也就是「新老交替」，人的生長、發育、衰老、死亡，無一不是進行新老交替的過程。在這個過程中，人體內進行著復雜的化學變化，有體內外物質的不斷交替，有物質在體內的各種轉換。人體的新陳代謝按一定的生物化學規律進行著，如果新陳代謝失調，就會出現很多代謝性疾病，如水和電解質的紊亂、酸鹼平衡的失調、糖尿病、肥胖症、高脂血症等。人體中各種新陳代謝，因性別、年齡及各種疾病而不盡相同。在醫學領域里，有很多關於新陳代謝的術語。我們通常把人體利用周圍環境的物質(水、空氣、食物等)供機體應用，同時又排出廢物的過程統稱為物質代謝；把人體利用營養物質產生能量並不斷轉運、消耗的過程稱為能量代謝；把人體在完全休息狀態下，身體內部最基本的生理活動(血液循環、呼吸、消化等)對熱能的需求稱之為基礎代謝；把人體對營養物質的消化、吸收、轉運，同時轉變為自身組織的一部分的這個過程稱為合成代謝，又叫同化代謝；把細胞組織將物質分解、運送並排出體外的過程稱為分解代謝，又名異化代謝；把物質代謝所經歷的中間過程又叫中間代謝。如此等等，有多種多樣的代謝情況。

在物質代謝過程中，維持人體生命的基本營養物質是糖、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素和水。各種營養物質均有一定的代謝過程，在這些過程中發生很多復雜的生物化學反應，而這些反應又都是在人體的神經系統的調節下進行的，任何一個調節環節發生障礙，都可能產生一系列的代謝性疾病。

人體中的合成和分解代謝是對立統一的矛盾運動，它們相互依存，相互制約，相互轉化。通常情況下，人在中年以前，合成代謝多大於分解代謝，機體得以生長、發育；人近中年，分解代謝漸趨等於合成代謝，這時各組織器官的功能一般也是最良好的狀態，體重相對穩定，精力較為充沛，確實是身強體壯、年富力強的時期；隨著年齡的增長，尤其是中年後期，分解代謝多大於合成代謝，體重漸漸下降，精力逐漸衰退，整個人體的新陳代謝平均以0.5%的速度下降。有人認為這主要是與甲狀腺和性腺活動降低有關，還有人認為與人體細胞中某些酶的活性下降和代謝水平下降有關，而維生素E、維生素C、半胱氨酸有類似這些酶的作用，可調節機體細胞代謝水平，因而在一定程度上具有抗衰老的作用。因此，適當地服用維生素E、維生素C、半胱氨酸片對於調節新陳代謝還是有益的。

『叄』 老年人身體機能的特點

·脂肪蓄積，血脂上升
老年人新陳代謝減慢，加上活動量較少，需要的熱回量也較低，此時如果攝答取過量餐食及點心，體內會積存過多的熱量而肥胖起來。老年人體內總血脂也隨年齡增加而增加，其中主要是總膽固醇量增加，甘油三酯也明顯增加。·骨質密度降低
40歲以後骨密度逐漸降低，老年以後骨膠質減少，鈣含量降低，使骨質疏鬆和骨脆性增加，容易發生骨折。據統計，我國60歲以上老人骨質疏鬆症的患病率為24.6％。

·蛋白質合成速度減慢
老年人體內蛋白質合成與分解速度明顯低於年輕人，容易出現血液中蛋白含量降低，發生水腫和營養性貧血；在受到外傷或感染時，痊癒及恢復得緩慢。

·生理功能逐漸衰退
老年人代謝減慢，各器官隨年齡和體內自由基傷害的增加而衰退，免疫功能下降，對外界和體內環境改變的適應能力減低，體力下降。

『肆』 老年人新陳代謝有什麼變化麻煩告訴我

新陳代謝貫穿人體生命的整個過程。人的生長、發育、衰老、死亡的一系列過程中，時刻都在進行著新陳代謝活動。老年人的新陳代謝逐漸緩慢，分解代謝多大於合成代謝。

『伍』 老年人體質指數一般是多少

體質指數：BMI=體重（kg）/身高（m）的平方，65歲以上老人BMI在18.5至24時屬正常。

「身體質量指數」是用於評估體重與身高之比的常用工具。 它也是測量人體脂肪和健康狀況的常用標准。此外，步行是老年人最好的減肥運動。 除了科學飲食外，我們還必須確保每日的攝入量和消費量保持「收支平衡」。 我們還必須堅持適當的運動，因為只有運動才能幫助人體分解脂肪。

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肥胖是很多健康問題的源頭，糖尿病、高血壓、動脈硬化及冠心病、脂肪肝、膽道疾病等都與肥胖脫不了干係，而且肥胖者會讓身體骨骼長期負重，可有腰背痛及關節病變。在此，本報特提醒老人們，即使在還沒患上任何慢性病的時候，也請經常測一測自己的體重和腰圍，一般來說，中國男性的警戒腰圍是85厘米，女性是80厘米。

肥胖是很多健康問題的源頭，糖尿病、高血壓、動脈硬化及冠心病、脂肪肝、膽道疾病等都與肥胖脫不了干係，而且肥胖者會讓身體骨骼長期負重，可有腰背痛及關節病變。在此，本報特提醒老人們，即使在還沒患上任何慢性病的時候，也請經常測一測自己的體重和腰圍，一般來說，中國男性的警戒腰圍是85厘米，女性是80厘米。

『陸』 老年人每天平均應該喝多少水

老人養生的話至少每天要喝4次水。」早晨起床後是補充水分的最佳時間，因為睡內了一晚容，體內水分大部分已被消耗，此時喝水，既可降低血液的黏稠度，又能潤滑腸道，有利於排便。上午10點左右，可以再喝1次水，以補充上午活動消耗或排便流失的水分，但最好不要在午飯前大量飲水，否則會影響食慾。下午4點左右，人活動了大半天，體內水分被正午所產生的熱能帶走，這時喝水，可以補充下午活動消耗的水分。晚上8點左右，是就寢前飲水的最佳時間，此時晚餐中的食物水分已消耗了大半，喝水可以沖淡血液，有利於促進夜間血液循環，避免夜間缺水。
每日飲水量應保證在2000—3000毫升，只有這樣才能保持人體水分的平衡。但喝水又忌暴飲，特別是一些心臟功能不好的人，一次飲水量不能過大，應適量多次飲用，每次最好不超過500毫升。所以，在上面提到的時間點喝水，通常以一杯二三百毫升為宜;其他時間內，可不定時插空補水，最終使總量達到2000毫升。

『柒』 老人的新陳代謝顯著放慢有什麼影響

新陳代謝對身體的影響有多大大家都是知道的。新陳代謝越快，燃燒的卡路里越多。就像有辦法加快燃燒的速度--比如通過鍛煉，某些習慣會讓你的熱量自然燃燒引擎停止運轉。避免下面十件事可以讓你保持新陳代謝的速度。

一個奇怪的飲食時間表

希伯來大學的研究中，給老鼠零星地餵食高脂肪食物比老鼠有規律地吃類似的飲食會增加更多重量。研究人員由此猜想，每天吃飯的時間固定，身體會在兩餐之間燃燒更多的熱量。

農產品中的農葯

加拿大的一項研究表明，有機氯農葯（殺蟲劑中的化學品）可能會干擾你身體熱量燃燒的過程，並使你更難減肥。研究人員發現，食如毒素量最大的節食者代謝過於不正常，更難減肥。


缺乏睡眠

人們誰睡得少第二天活動的就少，這意味著消耗的熱量更少。但它變得更糟：剝奪了睡眠時間實際上減少了你休息時的能量消耗。

缺鐵

鐵會幫助攜帶氧氣到肌肉。如果你身體的鐵含量太低，你的肌肉沒有得到足夠的氧氣，你的能量驟降，你的新陳代謝就會減慢。多吃點鐵強化穀物，豆類，深色綠葉蔬菜如菠菜、白菜、西蘭花。


吃得太少

當你一心想減少卡路里攝入，你的身體會進入飢餓模式，減慢你新陳代謝的速率，以節省「燃料」。找出你每天真正需要多少卡路里吧。

坐得太久

在任何固定的位置坐20分鍾都會抑制你的新陳代謝。


時差

你身體內的生物鍾直接控制著你一部分的細胞，這些細胞可以保持你的新陳代謝繼續滾滾向前。但是，當你打破你所謂的晝夜規律——比如跨越時區，你的細胞不再發揮它應有的作用，你的新陳代謝受到影響。

缺鈣

喝牛奶的另一個原因：鈣在調節脂肪代謝方面起著關鍵的作用，這決定了你是消耗熱量還是將其儲存為脂肪。諾克斯維爾的田納西大學營養研究所進行的研究表明，含鈣量高的飲食可以幫助你燃燒更多的脂肪。


脫水

所有你身體的細胞生理過程，包括新陳代謝，靠水。猶他州立大學的研究人員表示，如果你脫水，你會減少燃燒2%的熱量。

不吃早餐

當你錯過早餐，你不只是在午餐會吃得過飽。實際上，你告訴你的身體要保存能量，這意味卡路里燃燒得更慢了。美國流行病學雜志上的一項研究發現，錯過一頓早餐，發胖的可能會增加4.5倍。

『捌』 老年人每天熱量供給約多少千卡

①熱量。維持身體基礎代謝和活動能力的能量即稱熱量。65歲以上的老年人每天總熱量控制在1900~2480千卡以下較為適宜(現在長壽研究提出的熱量攝入控制量比此值更低)。老年人食物熱量的計算是碳水化合物每克供給熱量為4千卡，脂肪每克供給熱量為9千卡，蛋白質每克供給熱量為4千卡。如某人每日吃的食物中包括450克碳水化合物，40克脂肪和80克蛋白質，則他從食物中獲得的熱量是(4×450)+(9×40)+(4×80)=2480千卡。老年人熱量的主要來源應以碳水化合物為主，要經常吃一些以玉米、小米、麵粉、糯米、黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆等做成的食品。
②蛋白質。蛋白質對老年人的營養非常重要。因為蛋白質能維持老年人機體的正常代謝，補償人體組織蛋白的消耗，增強對疾病的抵抗力。一般說，老年人每日蛋白質的攝入量應該與年輕人一樣，每公斤體重需要供給蛋白質1。0~1。5克，不應少於0。7克。供給老年人的蛋白質應以生物價值較高的優質蛋白質為主，優質蛋白質應占蛋白質總量的50%左右。
③脂肪。老年人對脂肪的攝入，一方面要考慮到老年人消化功能減退，對脂肪的吸收較慢較差，從而血脂濃度較長時間地升高，導致血液的黏度增加，應該控制對脂肪的攝入量;而另一方面也要考慮到保持營養素之間的適當比例，如果食物中脂肪含量過少，這也會影響到脂溶性維生素的吸收。一般可根據脂肪供給熱量占總熱量的17%~20%，即每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克。因此，老年人宜吃含膽固醇低的食物。
這個時候就應當要選擇一些粗茶淡飯的，要是搭配好營養物質的食材都是可以很好的給老年人帶來健康的，不會輕易的傷害到老年人的身體健康的，但是對於能量的攝入是相當關鍵的，因為如果自己沒有攝入足夠的能量的話就會讓自己的身體沒有辦法支撐基本的新陳代謝的。

『玖』 為什麼老年人的新陳代謝那麼慢呢平時應該如何運動

老年人也是屬於弱勢群體的，年齡變大之後，身體各個器官的功能會衰退，再加上運動量的減少，新陳代謝自然就會變慢。平常有很多運動，可以加快老年人的新陳代謝速度，比如說散步、慢跑、太極拳、廣場舞等。沒事的時候也可以吃些營養品，補充一些蛋白質、維生素之類的。

3、補充營養加快新陳代謝

如果新陳代謝速度變慢的話，也可以考慮補充一些營養，像是蛋白質、維生素、無機鹽等。老年人的身體比較差，對於食物的攝入有一定的要求，如果過於苛刻的話，可能無法吸收足夠的營養。建議平時多注意身體，補充適當的養分，讓身體保持健康。