❶ 菜籽油好還是花生油好家裡有老人和小孩吃什麼油好
中老年人還是花生油好一些,理由是口味好,易消化。
花生油是優質烹調油和煎炸油,它的抗氧化穩定性較高回。菜籽油可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒,及食物性腸梗阻,效果較好。
花生油的脂肪酸構成是比較好的,易於人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花答生油是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
❷ 家裡老人有三高吃什麼油好
老人有三高最好吃橄欖油,它營養價值高,對中老年人的三高還有很多幫助,它含有的不飽和酸對三高有調節作用,很適合老年人吃。
❸ 中老年人吃什麼食用油最健康
老年人吃富含不飽和脂肪酸較多的食用油比較好,如橄欖油、葵花籽油、茶油、大豆油等。
1.橄欖油:富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,如ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸,具有非常顯著的降血壓、降血糖和預防心腦血管疾病的作用功效,適合老年人,尤其是患有三高、心腦血管的老年人食用。
2.葵花籽油:90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔66%左右,還含有維生素E,植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。可改善心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病伴隨的不適症狀。適合老年人群食用。
3.茶油:不飽和脂肪酸則高達85%~97%,還含有特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。老年人經常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。
4.大豆油:是最常用的烹調油之一,能夠提供ω-3不飽和脂肪酸,含量比茶油多,可參與人體免疫調節,還可以降血脂,降血液黏稠度,適合高血脂的老年人食用。
不過,盡管上述食用油含有較多不飽和脂肪酸,但仍不建議過量食用。老年人日常飲食仍以清淡、易消化而營養均衡為宜,不宜攝入過多油脂。
❹ 松針油、魚油還有翅果油,這三種老年人吃哪種比較好
老年人是非常重視養生的,而且老年人對於油這塊非常重視。因為很多老年人都不敢隨便吃油重的食物,一般來說提倡的是健康飲食,所以很多人就把油當做洪水猛獸了。其實只要選對了合適的油,這都是對人的身體有好處的。不是說什麼油都不能吃。下面黃昏老年網為你公布老年人吃什麼油好,5種最適合老年人的食用油。
老年人吃什麼油好
1、橄欖油
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分,對人體的營養價值極高。在西方,橄欖油被譽為「液體黃金」、「地中海甘露」就是因為極佳的天然保健功效。對於中老年,尤其是患有三高、心腦血管的人群來說,橄欖油是最好的食用油。這是因為,橄欖油富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸,這些對人體有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸具有非常顯著的降血壓、降血糖和預防心腦血管疾病的作用功效。
2、茶油
全球茶油產量的90%以上來自中國,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。
老年人經常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。
3、葵花籽油
葵花籽油,就是從向日葵的葵瓜子中提煉出的一種油。葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹,在21世紀,心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多,而長期食用合適的油脂產品,能夠對上述症狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種,葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油,葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三。葵花籽油90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔66%左右,還含有維生素E,植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。所以,葵花籽油也是非常適合中老年人群的健康油。
4、大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,通常我們稱之為「大豆色拉油」,是最常用的烹調油之一。大豆油能夠提供歐米伽3不飽和脂肪酸(亞麻酸),含量比茶油多,亞麻酸是人體必需的3種脂肪酸中,唯一一種歐米伽3不飽和脂肪酸,它在人體可以合成魚油,參與人體免疫調節。亞麻酸具有降血脂,降血液黏稠度的功能,這一結論早已被世界各國營養學界所公認。所以大豆油也是非常健康的。
5、玉米胚芽油
玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然復合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。所以玉米油也非常適合中老年人群食用。
❺ 老年人吃什麼油最好呢
中老年人多吃香油有益健康
當你在商場里對琳琅滿目、五花八門的保健品不知所措時,可別忽視了再平常不過的香油。一些營養師認為,芝麻香油對中老年人來說,應該是最好的佐餐味素之一了。
首先,香油濃郁的香氣,對消化功能已減弱的中老年人來說,不僅可增進食慾,更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高,可達98%。香油大量的油脂,還有很好的潤腸通便作用,對便秘有一定的預防作用和療效。
其次,香油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果,其豐富的維生素E,有利於維持細胞膜的完整和功能正常,也可減少體內脂質的積累。
第三,香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。
最後,中老年人久用香油,還可以預防脫發和過早出現白發。對於牙齦出現萎縮的中年人,特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來說,久用香油可保護牙齦和口腔。
http://www.cnlnr.cn/html/laonianrenyinshi/20070818/569.html
❻ 老年人吃什麼油最健康排行榜
老年人吃油最健康的排行榜其實這個根據自己的平時飲食習慣,主要還是說油類品質隨時的更換一些好。
❼ 老年人吃什麼食用油最健康
老年患者大多有動脈硬化的發生,合理膳食,建立健康的生活飲食習慣,對於預防慢性病的發生有至關重要的作用。食用油的選擇也至關重要,那麼老年人吃什麼食用油最健康呢?
1、橄欖油
橄欖油,是世界公認的健康油,含大量單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇和甘油三酯,提高高密度脂蛋白膽固醇,降低低密度脂蛋白膽固醇,堅持食用能夠很好地保護心血管。
5、茶油
全球茶油產量的90%以上來自中國,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。
老年人經常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。
6、玉米胚芽油
玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然復合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。所以玉米油也非常適合中老年人群食用。
❽ 家中有老年人,吃什麼油比較健康
植物油,比如說花生油,菜籽油!
動物油吃多了,容易三高!
❾ 食用油的種類有很多,那麼最適合老人吃的是哪種食用油
橄欖油、葵花籽油、玉米胚芽油、茶油等都是最適合老人吃的食用油,老人平時可以把這些食用油換著吃,這樣會讓老年人身體吸收到更豐富的營養,能保證營養均衡,維持老人身體健康也能提高他們身體素質放慢身體衰老速度。
茶油
茶油也是最適合老人吃的健康植物油,這種食用油中不飽和脂肪酸的含量高達85%以上,它還含有多種天然活性成分,老人吃了這種食用油以後能提高心血管功能,並能降低膽固醇,也能防止血糖升高,它還能阻止人體細胞癌變,增強人體自身的抗癌能力,堅持食用能防止癌症發生,會讓他們的身體健康水平明顯提高。
❿ 老年人吃什麼油好5種最適合
老年人是非常重視養生的,而且老年人對於油這塊非常重視。因為很多老年人都不敢隨便吃油重的食物,一般來說提倡的是健康飲食,所以很多人就把油當做洪水猛獸了。其實只要選對了合適的油,這都是對人的身體有好處的。不是說什麼油都不能吃。
1、葵花籽油
葵花籽油,就是從向日葵的葵瓜子中提煉出的一種油。葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹,在21世紀,心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多,而長期食用合適的油脂產品,能夠對上述症狀有較大的改善。
葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種,葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油,葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三。葵花籽油90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔66%左右,還含有維生素E,植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。所以,葵花籽油也是非常適合中老年人群的健康油。
2、茶油
全球茶油產量的90%以上來自中國,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。老年人經常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。
3、玉米胚芽油
玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。
由於天然復合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。所以玉米油也非常適合中老年人群食用。
4、橄欖油
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分,對人體的營養價值極高。在西方,橄欖油被譽為「液體黃金」、「地中海甘露」就是因為極佳的天然保健功效。對於中老年,尤其是患有三高、心腦血管的人群來說,橄欖油是最好的食用油。這是因為,橄欖油富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸,這些對人體有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸具有非常顯著的降血壓、降血糖和預防心腦血管疾病的作用功效。
5、大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,通常我們稱之為「大豆色拉油」,是最常用的烹調油之一。大豆油能夠提供歐米伽3不飽和脂肪酸(亞麻酸),含量比茶油多,亞麻酸是人體必需的3種脂肪酸中,唯一一種歐米伽3不飽和脂肪酸,它在人體可以合成魚油,參與人體免疫調節。亞麻酸具有降血脂,降血液黏稠度的功能,這一結論早已被世界各國營養學界所公認。所以大豆油也是非常健康的。
從健康角度看,橄欖油最好,但價格昂貴,且不適於炒菜。從味道看,花生油最好,超出的菜香味濃郁。大豆油最差,其一是因為大豆油主要是有國外轉基因大豆製成,是否對人體有害爭議激烈。大豆油多是用化學物質提取,會有殘留有害物質。
葵花油近年來銷量不斷上升,其主要原因是,葵花油含有大量不飽和脂肪酸,有利於降低血脂,預防心血管病。其炒菜香味比花生油略差,但比其它油毫不遜色,價格也低於花生油,綜合看葵花油最佳 。