『壹』 老年人肝火旺怎麼溫和的調理
其實對於肝火旺盛的人來說，可以食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
『貳』 肝火旺盛怎麼調理 10種食療食物
「苦」味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。
西瓜：有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃
草莓：草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
西紅柿：含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。
大豆：含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。
蓮子湯 表現症狀:分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心)同，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
吃豬肝 表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法:豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥 表現症狀:分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療法:石膏粉30克(切忌過量)，粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。
喝梨水 表現症狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。 食療法:川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
吃豬腰 表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法:豬腰2隻，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
『叄』 長期肝火旺盛 可以吃的食療有哪些
肝火旺盛會影響雙眼的健康，出現眼紅、眼乾、視物模糊、分泌物變多等，還會導致耳鳴、口苦、口乾、精神疲乏等種種情況，因此要注意養肝護肝。
養肝首先就是要調整自己的情緒，壓力大了找途徑宣洩，不要郁結在心裡，保持放鬆的心態和樂觀開朗的心情對我們的肝臟很有幫助，此外要注意飲食和作息的規律，只有健康規律的生活，才不至於影響肝臟的健康和身體的健康。
中葯材中有一些葯材是可幫助治療肝火旺盛的，如菊花、金銀花、綿茵陳、夏枯草、桑葉等，平時可以將金銀花和綿茵陳泡水後煮半個小時代茶飲，或者將夏枯草和桑葉、菊花煮水飲用，將菊花、桑葉和枸杞一起煮茶飲用等方法都有很好的降肝火功效。
飲食作為保健養生的一個重要途徑，我們可以通過日常飲食來達到養肝護肝的目的，日常生活中有許多食材都有著疏肝解郁的功效，長期肝火旺盛的人可以通過這些食療方來降肝火、調理身體。
1. 銀耳綠豆羹
材料：銀耳、綠豆、冰糖。
做法：綠豆和銀耳提前浸泡好，將兩樣食材放入鍋中加清水煮開轉小火慢煮半個小時，邊煮邊攪拌，煮至綠豆熟爛即可加冰糖調味飲用。
功效：清熱去火、潤肺生津、滋陰養胃、消腫通氣。
2. 菊花粥
材料：菊花、大米。
做法：直接將菊花和大米都淘洗干凈了放鍋中加清水煮成粥食用即可。
功效：清肝火、散風熱、降血壓。
3. 太子參百合瘦肉湯
材料：太子參、百合、瘦肉、羅漢果。
做法：葯材洗凈，瘦肉洗凈切塊，將所有材料放入燉罐中加清水燉煮成湯飲用即可。
功效：清熱降火、益氣生津、潤肺止咳。
4. 決明菊花山楂茶
材料：決明子、菊花、山楂。
做法：將決明子略微搗碎後與菊花、山楂一起放入杯中加開水沖泡，燜蓋半個小時後飲用即可。
功效：清肝明目、健胃消食。
5. 冬瓜鯇魚湯
材料：冬瓜、鯇魚、各類調味料。
做法：將鯇魚宰殺干凈，冬瓜洗凈去皮去瓤切塊，鍋內燒熱油後將魚稍微煎一下，加料酒、冬瓜、生薑和水煮至魚肉熟爛後，加鹽調味即可。
功效：清熱解毒、消腫利水、祛風平肝。
長期肝火旺盛對我們的身體傷害很大，肝臟作為人體的解毒器官，如果長期處於肝氣不順、火氣旺盛會嚴重危害我們的身體健康。
所以要對肝臟小心呵護，以上介紹了一些降肝火的中葯茶方和飲食療方，長期肝火旺盛的人要注意常飲用或食用這些茶飲和食物幫助平肝降火，同時保持心情舒暢和規律作息，多管齊下讓我們的肝臟健康起來。
『肆』 肝火旺吃什麼調理
要想擺脫肝火旺盛，大家在日常生活中可以多吃以下幾種食物：
1、「苦」味食物
主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。
2、西瓜
有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
3、草莓
草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
4、西紅柿
含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。
5、大豆
含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。
除了通過飲食去肝火外，調整情緒也是消除肝火的重要方法。焦躁的情緒對肝火旺患者來說就像是「火上澆油」，而保持平靜的心態有助於調節體內的「火氣」。所以，大家一定要保持良好的心態，心胸坦盪，肝火自然會消除
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『伍』 肝火旺盛吃什麼食物好 治療肝火旺盛食療
您好！肝火旺盛主要是因為飲食不合理，肝氣久郁，隨之出現口苦、胸悶、乏力、厭食等症狀。
5種能去肝火的食物：
1、草莓
2、葡萄
3、梨
4、苦菜
5、荸薺
5種去肝火的食療：
1、菊花燉瘦肉
材料：菊花（最好選胎菊）15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬瘦肉750克、生薑3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈；紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊；豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
2、山葯甲魚湯
材料：山葯（干）30克，桂圓肉20克，甲魚1隻（重約500克）。
做法：先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山葯、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。
3、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，薑片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片，加水蓋滿食材後，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起後即可加上調味料食用。1周2~3次當湯佐膳或點心食用。
4、芹菜粥
材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。
做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內，加水適量，煮成稀粥。早晚溫熱服食。
5、白茅根豬肺湯
材料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
做法：豬肺洗凈，放入開水中煮5分鍾；雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟；用料一齊放入湯煲，先武火煲滾後，改用文火煲2小時即可。