上海老人怎麼招待客人

⑴ 如何接待客人

1、問候和迎客

一般情況下當聽到門鈴聲或敲門聲時，要迅速應答，同時前去開門。通常房門可分為外開門和內開門，如果門是向外開的，用手或身體擋住門，讓客人先進入；相反門往內開，你先進入，按住或擋住門後再請客人進入；通常叫做外開門客先入，內開門己先入。在擋門時，要側身，留有充分的出入口，並且面對客人微笑著說「請進」及伸手示意方向。請客人進入後再慢慢關上房門，跟隨進屋。

在開啟大門後，要以親切的態度，微笑的面容先向客人禮貌問候，如「您好」、「歡迎您」，對認識的客人也可以直接稱呼，如「張先生，您好」；「李阿姨，歡迎您」。如果有不認識的人，可先問明對方尊姓，然後立刻稱呼和問候，並向僱主稟報。一般情況下不必與客人握手，如果客人把手伸過來，你要順其自然隨之一握，並請客人進屋。如客人需要脫外衣、放雨傘、換拖鞋，應主動給予幫助。如果家中有小孩子，也要囑咐孩子向客人問好。如果客人手中有重物，招呼過後，應接過重物幫助放好。若客人手中提的是禮物則不能主動上前接過。但是，如果僱主不在家，且未有明確交代，則不要輕易接待客人，應待請示僱主後再行決定是否接待客人。

在帶領客人會見主人時，要配合對方的步調，在客人左前側作引導。引導行走時上體稍向右轉體，左肩稍前，右肩稍後，側身向著來客，保持兩步左右的距離，可邊走邊向來賓介紹環境，同時觀留心察來訪者的意願。要轉彎或上樓梯時，先要有所動作，讓對方明白所往何處。如果要帶客人到主人的房間時，應先敲門，得到允諾後再開門並引導客人進入。

2、招待賓客

（1）座位的安排

客人進房後，通常請賓客坐上位——指離房門較遠的位子，而離門口近的座位為下位。目前國際上通常認為右為上，因此入座時常請賓客坐在主人的右側。如若賓客是一對夫婦，最好讓他們坐在一起，而不要分開。一般來講，坐長沙發比坐單人沙發更顯尊貴。當然具體如何讓座，要根據僱主家待客房間的環境、座位的優劣、用茶的方便及其僱主的習慣綜合考慮。

在請進讓座接待中，要同時有「請、讓」的接待聲音和相應的手勢，並立即請客人落座。當然要根據實際情況選擇座位較好的沙發、椅子。客人來到後，你的主要任務就是滿足客人的需要，不要把客人冷落一旁，要使他感到你處處為他考慮。

（2）款待賓客

客人落座後，你應擔負起招待的任務，首先應端茶遞水，如果是盛夏，也可以送上清涼飲品，如有可能，可以提出幾種飲品請客人選擇。首次沏茶入杯不要倒得太滿，通常七分滿即可。送茶時最好使用托盤，將茶杯放入托盤內，以齊胸的高度捧進，先將托盤放在桌上，再取出茶杯，雙手敬上，先賓後主，並輕聲招呼：「請用茶！」。

注意要將茶杯放在安全的地方，且杯耳朝著客人。如需要將茶壺放置在桌上，應將茶壺嘴對外而不能對人。退出時，通常手持托盤，面對客人倒退幾步，在離開客人的視線後再轉身背對客人靜靜退出。如果送茶時房門已關，應先敲門，在得到容許後再開門進入，然後說聲「對不起！」再進屋。若客人停留時間較長，應隨時主動為客人續水敬茶；續水時，要將茶杯拿離茶桌，以免倒在桌上或弄臟客人衣服。

僱主會客時如無明確要求，在他們談話時，你盡量不要在屋裡走動、干零活。在接待過程中，還可以根據僱主的指示為客人送上些水果、小吃等。如果客人帶著孩子，應給小孩取一些糖果和玩具，並可以讓僱主家的孩子與客人的孩子一起玩耍。如果僱主會客時帶著小孩不方便，你可請示僱主：「您若沒有什麼事，我可以帶孩子到別處玩；若有事，您可以隨時叫我」，當得到僱主的同意後，應對客人禮貌示意，隨後帶孩子們到別處玩耍。

如果客人已逗留至快用餐時間，你的僱主和客人均無告別之意，你應請示僱主是否需要備餐。注意，請示時要將僱主請到別處再問，並要了解清楚飯菜的特點和豐盛程度，切忌當著客人的面就請示僱主是否需要備餐；若需要備餐，應主動按要求准備飯菜。餐後應准備些洗干凈的水果，必要時要去皮後放在客廳的茶桌上供客人享用。

（3）送客禮儀

如客人提出告辭時，要等客人起身後再隨主人相送，且應跟隨在主人之後，切忌沒等客人起身，先於客人起立相送，這是很不禮貌的。「出迎三步，身送七步」是迎送賓客最基本的禮儀；因此，每次待客結束，都要以歡迎「再次見面」的心情來恭送對方回去。通常當客人起身告辭時，家政服務員應主動為客人取下衣帽，必要時可幫他穿上，同時選擇最合適的言詞送別，如說些「希望下次再來」等禮貌言詞。

當確定客人已離去且已走遠後再輕輕的將門關嚴。一定不能在客人剛出門時你就將門『砰』的關上；否則，會讓客人感到來此做客是不受歡迎的。客人告辭時如帶有較多或較重的物品，送客時應幫客人代提重物，並按照引導賓客的禮節送客。尤其對初次來訪的客人更應熱情、周到、細致些。通常送客可考慮平房住戶送到大門口，高層住戶送到電梯口。與客人在門口、電梯口或汽車旁告別時，要目送客人上車、關上電梯門或離開。要以恭敬真誠的態度，笑容可掬的表情鞠躬或揮手致意，不要急於返回，應待客人完全消失在你的視野外，或電梯門關閉後，或車開出視線外後才可結束告別。

⑵ 服務員對60多歲的老人如何稱呼對方,該怎麼招待他們

60多歲應該和你的父親年齡差不多，直接稱呼他為叔叔就可以了。至於招待，因為你是服務員就做到正常服務員應該做的。不需要額外再做一些超出服務員以外工作的其他事情。

⑶ 當人來訪時如何接待客人，有什麼禮儀講究

一般情況下當聽到門鈴聲或敲門聲時，要迅速應答，同時前去開門。通常房門可分為外開門和內開門，如果門是向外開的，用手或身體擋住門，讓客人先進入；相反門往內開，你先進入，按住或擋住門後再請客人進入；通常叫做外開門客先入，內開門己先入。在擋門時，要側身，留有充分的出入口，並且面對客人微笑著說「請進」及伸手示意方向。請客人進入後再慢慢關上房門，跟隨進屋。

⑷ 在中國如果有長輩到家裡來，晚輩需要怎麼招待

一、在我們國家長輩到小輩的家裡，小輩必須尊敬長輩，讓長輩請到家裡並奉上茶讓長輩先喝，如果到了中午可以讓長輩兒在自己的家裡吃飯是特別正常的事情，這也是我國的傳統美德，所以在國外他們是沒有這樣的情況的，他們就像朋友一樣的互相來往。

對於尊重長輩是我們小輩應該做的，無論是長輩的說話和做事的方式，是什麼樣的我們都要把長輩的意見聽完，這樣才是尊重長輩的表現，我們千萬不要在長輩說到一半的時候，然後就打的他們這樣是不禮貌的，其實長輩來我們家做客的時候，更要顯出自己的熱情來迎接長輩到自己家做客。

⑸ 家裡來客人了，你會怎麼招待客人

1、客人來訪，要事先准備，把房間收拾整潔。要熱情接待，再見」。如父母不在家，要以主人身份接待客人。
2、自己的同學、朋友來訪，應熱情迎接，初次來訪，</WBR>圖書等招待。
3、父母的朋友帶小孩子來訪，應同小孩一同玩，或給他講故事，</WBR>和他們一起看書、聽音樂、看電視。
4、吃飯時，同學、朋友來訪，應主動邀其一起用餐，</WBR>找些書報或雜志給他看後再接著吃飯。
5、接待老師應像接待長輩一樣熱情莊重。
6、送客要送到門外，並歡迎客人下次再來。

⑹ 給皈依三寶的老人過生日，怎樣招待客人

給皈依三寶的老人過生日，一般宴請客人的時候一般會以素食為主，同時在過生日的當天應該為老人做一碗素食的長壽面。

⑺ 上海的風俗習慣(簡介)

上海的風俗習慣簡介：

一：親戚間往來一般保持到血親第三代，即堂兄弟、表姐妹間還有走動。平時走動不講究送禮，有事必備禮，俗稱「做客人」、「做人客」。

二：青年人多盪馬路、游公園、上娛樂場所，偶爾聚餐；中老年人以喝茶、聊天、敘舊為主。過去，市民住房狹小，朋友很少在家中聚會。朋友有紅白事，相互邀請，

三：平時來往不備禮，招待不講究儀式。

四：逢婚喪喜慶，親友間例須送禮，稱「送人情」。上門探望病人，或准備在主人家吃飯的一般是要送禮的。舊俗送禮的如今大多改為送錢。

五：送錢歷來用紅封袋。只有逢喪事用白紙。錢額喜事成雙數，喪事成單。

六： 客到，主人先接過客人手中的物品。客人帶有污穢物、濕傘，不帶入主人家中，置於門外。另，家中有喪事，一般未過頭七，不宜出門作客（規矩大的人家要過了五七才出門作客）。

七：留客吃飯，至少備8隻菜，備酒，稱「吃便飯」。

八： 進餐時，凡整隻雞、鴨、蹄膀、全魚等菜餚，主人未請，客人不吃。

九：就餐用筷有六忌，一忌將食品夾住又放下；二忌在菜碗中亂翻亂攪；三忌手握筷，目光盯住菜餚；四忌用嘴撕拉筷上食物；五忌以筷當牙簽；六忌夾食品時滴湯不止。

十：斟茶只斟七分，進行回轉動作，若用右手需按逆時針方向，用左手則必須按順時針方向，放茶壺時壺嘴不要正對他人，有請人趕快離開之意思。叩指禮，用幾個手指頭彎曲親扣桌面，表示對主人敬茶的謝忱。

十一：飲酒沒有一杯一口乾的習慣，大多小口慢呷，不行酒令。長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩不能先飲盡。敬酒以三杯為度，敬酒人和被敬酒人需要起立「避席」。

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上海節慶節日民俗:

一：除夕

晚上，各家長幼齊集戶內，團坐同吃「年夜飯」，名曰「合家歡」。 許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。 守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。

到子夜時，有一些人還會往城內廟中爭燒「頭香」，撞「頭鍾」。玉佛寺一般都是燒頭像的地方，龍華寺是撞頭鍾的地方。

二： 春節

自初一以後各日，便是親戚朋友往還拜年之期。客來多攜禮品，待客必請喝「元寶茶」，是為茶內放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請吃酒飯。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢。

上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那裡的九曲橋。到正月初五日，為財神（俗稱「路頭神」）誕辰，各地都有接財神之舉。

三： 元宵

每家必吃「元宵」，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於「燈」，所以又名「燈節」。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。屆時男女老少成群結隊出外觀燈。

四：清明

三月里清明節，人們借著掃墓的機會到郊野去踏青，對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。三月十五日多去龍華寺進香。三月二十三日崇祀天後誕辰，祈求天後神佑，上海的閩界客商，希望能在海上"安瀾利適"。

⑻ 在上海應該如何招待來家做客的朋友

這都BAIDU？
看來的時間和朋友來訪的目的咯。
1.有些朋友坐一下就走的，那就准備點水果飲料什麼的就可以了，稍微坐坐說說話就好了。
2.有些碰到吃飯時間前來的，那一般都會准備好飯菜，留朋友吃頓飯，不過作為朋友應該提前通知你，通知你的時候你也最好問清楚，他來不來家裡吃飯，這樣你也可以有所准備。
3.碰到留宿的朋友，我個人是不喜歡親戚朋友在家留宿的，現在出門訂賓館很方便，一般親戚朋友會自己在外訂好賓館。碰到沒有訂好的，我會自己出錢幫他們在我家附近找家旅館。另外留宿的朋友如果是拖家帶口的，那你要有心理准備了，沒准會讓你當導游。。到時候門票飯費都要准備好。
最後送朋友。如果他們坐火車或者汽車來的上海，又沒買好回程票。還要幫他們買好車票。
所以蠻怕家裡來客人，開銷和搭上的時間不是一點點。。招待下來還瞞累的。

⑼ 過年了，家裡會來很多客人，該如何招待才會顯得比較得體

過年了，家裡會來很多客人，尊重客人的需求，做到熱情周到，關心到每個人的口味，不怠慢任何一個人。盡量去准備，多多益善，大人和孩子的每個人都要照顧到，笑臉相迎，這是待客之道。

照顧一家人的吃喝，是一個合格家庭主婦應該具備的素質，真是非常辛苦了。過年了，一家人團聚真是一件快樂的事。