腎衰竭老年人吃什麼

❶ 腎衰竭飲食吃什麼好

慢性腎衰竭的飲食
慢性腎衰竭的飲食吃什麼，病人的飲食對疾病的康復起著很重要的作用。慢性腎衰竭的飲食這不是一句話可說得清的。要根據疾病的種類、病情的輕重製定每個人的飲食方案。下面給大街介紹一下慢性腎衰竭患者飲食方面的知識.
一、慢性腎衰竭病人限制蛋白質:
一般建議蛋白質攝取量為每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則天天蛋白質攝取應控制在30克。合理安排及安排飲食對維護剩餘腎功能及避免腎功能進一步惡化，避免血肌酐、尿素氮繼續升高具有重要意義。在蛋白質攝取量嚴格控制下，建議至少每日願意量的2／3由質量佳的蛋白質供給。

我們日常吃的食物中，或多或少含有蛋白質，其中肉類、蛋、奶類的蛋白質質量較好，人體應用率高，可用於修補或維持肌肉強健，其它似豆類（綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等）、核果類（花生、瓜子、腰果等）、麵筋造品五穀雜糧、麵粉造品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜少而精。經過限造蛋白質的進量可以阻斷或減逐漸性腎功用衰竭的過程。木前專家學者建議限制蛋白質飲食不該將黃豆及其造品列於禁食范疇。

二、慢性腎衰竭病人增加熱量:
在限制蛋白質准則下，米飯類的攝取量遭到限制，簡單形成熱量缺乏，使體內蛋白質消耗、尿素增加，身體日漸消瘦相持力差，所以必訂多食用高熱量、低蛋白質的食物（如糖類：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白質粉，如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西穀米、粉圓等）。

三、慢性腎衰竭病人限制鈉離子:
鈉在身體內調理水份的平衡及肌肉的活動、當腎功能不全時，或許無法將體內過多的鈉離子排出，形成高血壓、水腫、腹水、肺積水，增加心臟背擔，日久易導致心衰竭。每日熱量攝取建議：每公斤體重35-45大卡。食鹽、醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等含有大量的鈉，工及腌造罐頭含鈉量也不少，因常生活盡量選用自然食品，烹調上可多應用白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、檸檬等使食物有其它風味，增加食物可口性。

四、慢性腎衰竭病人限制鉀離子:
鉀廣泛的具有於肉類、深綠色蔬菜水果、干豆中。如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空腹菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，並避免生食蔬菜；其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。當飲食需限造鉀離子時，應少選用鉀離子含量高的疏菜水果。腎功能不好時，或許無法有效除往過剩的鉀。

五、慢性腎衰竭病人限制磷離子:
磷的主要功用是強化骨胳，實在全部食物皆含有磷，腎衰竭患者由於腎臟無法慢性腎衰竭的飲食，大家都明白民以食為天。過剩磷集合血液中，造成血磷升高或血鈣下降的。高血磷時，可導致皮膚搔癢及骨胳病變。烹調時，食物先以滾水燙過、湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。

六、慢性腎衰竭病人限制水分:
若排出的尿量減少，進入身體的液體滯留在體內，形成身體浮腫、血壓升高、以至於肺水腫，此時，必訂限制每天的液體攝進量，一般經口攝進的液體量大約等於全日排尿量加500cc為宜。

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❷ 慢性腎衰竭可以吃什麼

慢性腎衰竭的患者可以採取低蛋白質飲食及補充能量可吃水果、蔗糖製品、巧克力、果醬、蜂蜜等。低鹽飲食、低磷飲食禁食如蛋黃、肉鬆、動物內臟、乳製品、骨髓等食物。
禁食：1、豆類及其製品、硬果類（花生、核桃、瓜子）等植物蛋白高的食品 2、含磷豐富的食品：如蛋黃、動物內臟、腦、骨髓等；3、香蕉、桃子等高鉀食物 4、辣椒、茴香、大蒜等辛辣食品。
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❸ 老年人腎衰竭吃什麼

患有腎衰竭的患者特別是老年人。飲食上一定要注意不能吃豆類食品更不能吃油膩的，飲食上一定要選擇比較清淡的易消化的，平時不僅要去醫院定期做檢查還需要多進行戶外的有氧運動，家人也要多陪陪老人。

❹ 腎衰竭的人吃什麼好

一、積極治療原發病或誘發因素，糾正血容量不足、抗休克及有效的抗感染等，可預防ATN的發生。
二、少尿後24～48小時內補液試驗或加利尿劑，可用10%葡萄糖、低分子右旋糖酐和速尿，或同時用血管擴張劑，如鈣拮抗劑、小劑量多巴胺、前列腺素E1等。若排除腎前性氮質血症應以「量出為入，寧少勿多」的原則控制液體入量，糾正電解質和酸鹼平衡紊亂。給予優質蛋白質0.6g/kg.d，熱量30～35kca/kg.d。輕者經積極有效的葯物治療，可推遲或不透析即能渡過少尿期，若出現急性左心衰、高鉀血症及嚴重酸中毒時應立即透析。
三、少尿期的治療：
①早期可試用血管擴張葯物如罌粟鹼，如無效，可用速尿。
②保持液體平衡，一般採用「量出為入」的原則，每日進水量為一天液體總排出量加500ml。
③飲食與營養。
④注意鉀平衡。
⑤糾正酸中毒。
⑥積極控制感染。
⑦血液凈化療法。
三、多尿期要防止脫水和電解質紊亂，部分病人需繼續治療原發病，降低尿毒素，應用促進腎小管上皮細胞修復與再生的葯物，如能量合劑、維生素E及中葯等。隨著血肌酐和尿素氮水平的下降，蛋白質攝入量可逐漸增加。血尿素氮<17.9mmol/L、肌酐<354μmol/L，症狀明顯改善者，可暫停透析觀察。
多尿期的治療：
頭1－2天仍按少尿期的治療原則處理。尿量明顯增多後要特別注意水及電解質的監測，尤其是鉀的平衡。尿量過多可適當補給葡萄糖、林格氏液、用量為尿量的1/3－2/3，並給予足夠的熱量及維生素，適當增加蛋白質，以促進康復。
四、恢復期無需特殊治療，避免使用腎毒性葯物，防止高蛋白攝入，逐漸增加活動量。
五、其它處理：合並其它並發症時，如出血、感染、高血壓、代謝性酸中毒等，應進行相應的治療。
[1]急性腎功能衰竭的護理措施：
1．密切觀察病情變化 注意體溫、呼吸、脈搏、心率、心律、血壓等變化。急性腎功能衰竭常以心力衰竭、心律紊亂、感染、驚厥為主要死亡原因，應及時發現其早期表現，並隨時與醫生聯系。
2．保證患兒卧床休息 休息時期視病情而定，一般少尿期、多尿期均應卧床休息，恢復期逐漸增加適當活動。
3．營養護理 少尿期應限制水、鹽、鉀、磷和蛋白質入量，供給足夠的熱量，以減少組織蛋白的分解。不能進食者從靜脈中補充葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等。透析治療時患兒丟失大量蛋白，所以不需限制蛋白質入量，長期透析時可輸血漿、水解蛋白、氨基酸等。
4．精確地記錄出入液量 口服和靜脈進入的液量要逐項記錄，尿量和異常丟失量如嘔吐物、胃腸引流液、腹瀉時糞便內水分等都需要准確測量，每日定時測體重以檢查有無水腫加重。
5. 嚴格執行靜脈輸液計劃 輸液過程中嚴密觀察有無輸液過多、過快引起肺水腫症狀，並觀察其他副作用。
6．預防感染 嚴格執行無菌操作，加強皮膚護理及口腔護理，定時翻身，拍背。病室每日紫外線消毒。
7．做好家長及患兒思想工作、穩定情緒，解釋病情及治療方案，以取得合作。

❺ 腎功能衰竭患者吃什麼好

(1)鈉鹽攝入：水腫時應進低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食鹼，水腫消退、 血漿蛋白接近正常時，可恢復普通飲食。

(2)蛋白質攝入：腎功能衰竭綜合症時，多量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態，低蛋白血症使血漿膠體滲透壓 下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，因而在無腎功能衰竭時，其早期、極期應給予較高的高質量蛋白質飲食(1～1.5g/kg*d)， 如魚和肉類等。此有助於緩解低蛋白血症及隨之引起的一些合並症。 但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處於高壓狀態，同時攝入多量蛋白質也使蛋白尿增加，可以加速腎小球的硬化。因而，對於慢性、非極期的腎功能衰竭綜合症病人應攝入較少量高質量的蛋白質(0.7～1g/kg*d)，至於出現慢性腎功能損害時，則應低蛋白飲食(0.65g/kg*d)。

二、飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物

慢性腎衰、尿毒症患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如進食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃腸粘膜的糜爛，導致胃內膜血管的滲血。

三、進食狗、羊、牛等肉製品宜謹慎 中醫認為狗肉、羊肉、牛肉等為發物，易引起病情復發或加重，臨床上確實見到系統性紅斑狼瘡或慢性腎炎所致腎衰患者進食牛、羊肉後病情加重甚至最後死亡者，是否巧合尚待進一步觀察，但慢性腎衰患者還是以不進食此類肉製品為好。

治急性腎衰竭家用簡妙方：

急性腎衰竭輕度發作的情形很常見，較嚴重的急性腎衰竭(例如由腎小球腎炎引發的急性腎衰竭)則極為少見。治急性腎衰竭家用簡妙方： (1)大黃、槐花、桂枝各30克，加水煎去渣。保留灌腸，一日1-2劑。 (2)半枝蓮、牡蠣各30克，大黃、熟附子各20克，加水煎，去渣。保留灌腸，一日1-2劑。 (3)少尿期可取車前子30克，布包煎汁，再加入梗米100克同煮成粥服食。 (4)多尿期可取烏豆500克，桂圓肉15克，大棗50克，加水共亂每日1劑，早晚分服。 (5)多尿期可取人參3克，胡桃肉3個，加水煮一小時，飲湯吃參和肉。 (6)田螺5-7個去殼搗爛敷關元穴。 (7)鮮車前草60克，鮮藕60克，搗汁一次服。 (8)擄柏12克，白花蛇、舌草30克，玄參30克，水煎後熱敷。

腎衰竭飲食食譜

慢性腎病1、2期飲食 一、45公斤體重； 0.75克公斤體重天，30千卡公斤體重天 熱量 蛋白質34克，熱量1350千卡 早餐：牛奶 125毫升，麵包50克，藕粉30克 午餐：米飯75克 蔥爆羊肉：羊肉50克，大蔥100克，葵花籽油10克，鹽0.5克 炒捲心菜：230克，葵花籽油10克，鹽1克 晚餐：饅頭50克，白米粥200毫升 炒油麥菜170克，葵花籽油10克，鹽0.5克 二、50公斤體重，蛋白38克，熱量1500千卡 早餐：煮雞蛋1個，玉米面粥300毫升（1碗），紅薯100克 午餐：米飯 100克（生重），紅燒草魚50克，素綠豆芽100克；醬油5毫升，鹽1克，豆油15毫升 晚餐：熱湯面：面條100克（小麥粉30克+小麥澱粉70克）；西紅柿30克，雞蛋10克，素燒茄子150克，豆油15毫升，鹽1克，水果西瓜100克 三、體重55公斤，熱量1650千卡，42克蛋白質 早餐：煮雞蛋1個，白米粥250毫升（1碗），烙餅（麥澱粉30克，小麥粉20克） 加餐：蘋果1個 午餐：米飯75克（生重），白斬雞100克，素燒冬瓜250克 加餐：酸奶130毫升 晚餐：饅頭（麥澱粉70克，小麥粉30克），燒草魚40克，素燒菜花200克，番茄蛋湯（番茄30克，蛋10克，澱粉10克）300毫升全天：鹽不超過3克，植物油30克 四、體重60公斤，熱量1800千卡，45克蛋白質 早餐：牛奶250毫升，饅頭50克 午餐：素炒苦瓜200克，雞翅中35克（1個），米飯 100克，西紅柿200克(1個)，玉米胚芽油15毫升，鹽1克，水果西瓜100克 晚餐：熏干炒芹菜豆腐乾25克，芹菜200克，米飯100克，鹽2克，素炒扁豆：扁豆200克，雞蛋西紅柿湯（雞蛋20克，西紅柿 20克，水100毫升），豆油15毫升

慢性腎病3期飲食一、45公斤體重； 0.75克公斤體重天，30千卡公斤體重天 熱量 蛋白質34克，熱量1350千卡 早餐：牛奶 125毫升，麵包50克，藕粉30克 午餐：米飯75克 蔥爆羊肉：羊肉50克，大蔥100克，葵花籽油10克，鹽0.5克 炒捲心菜：230克，葵花籽油10克，鹽1克 晚餐：饅頭50克，白米粥200毫升 炒油麥菜170克，葵花籽油10克，鹽0.5克 二、50公斤體重，蛋白38克，熱量1500千卡 早餐：煮雞蛋1個，玉米面粥300毫升（1碗），紅薯100克 午餐：米飯 100克（生重），紅燒草魚50克，素綠豆芽100克；醬油5毫升，鹽1克，豆油15毫升 晚餐：熱湯面：面條100克（小麥粉30克+小麥澱粉70克）；西紅柿30克，雞蛋10克，素燒茄子150克，豆油15毫升，鹽1克，水果西瓜100克 三、體重55公斤，熱量1650千卡，42克蛋白質 早餐：煮雞蛋1個，白米粥250毫升（1碗），烙餅（麥澱粉30克，小麥粉20克） 加餐：蘋果1個 午餐：米飯75克（生重），白斬雞100克，素燒冬瓜250克 加餐：酸奶130毫升 晚餐：饅頭（麥澱粉70克，小麥粉30克），燒草魚40克，素燒菜花200克，番茄蛋湯（番茄30克，蛋10克，澱粉10克）300毫升全天：鹽不超過3克，植物油30克 四、0.75克公斤體重天，30千卡公斤體重天 熱量 體重60公斤，熱量1800千卡，45克蛋白質 早餐：牛奶250毫升，饅頭50克 午餐：素炒苦瓜200克，雞翅中35克（1個），米飯 100克，西紅柿200克(1個)，玉米胚芽油15毫升，鹽1克，水果西瓜100克 晚餐：熏干炒芹菜豆腐乾25克，芹菜200克，米飯100克，鹽2克，素炒扁豆：扁豆200克，雞蛋西紅柿湯（雞蛋20克，西紅柿 20克，水100毫升），豆油15毫升

慢性腎病4期-透前飲食

標准45公斤體重，蛋白27克，熱量1400千卡 早餐：糊塌子2張（西葫蘆100克，雞蛋半個，小麥粉25克+ 麥澱粉50克），油10克，藕粉40克+水250ml 午餐：菠菜雞茸粥（米25克+菠菜50克+雞胸肉10克），菜團子（玉米面25克+麥澱粉25克，小白菜100克，蝦皮2克，粉絲10克），炒三絲（青椒+胡蘿卜+ 蔥頭），油10克 晚餐：米飯100克（生重），肉絲炒蒜苔（肉15克+ 蒜苔100克）冬瓜粉絲湯，油15克 加餐：蘋果1個 標准50公斤體重，蛋白30克，熱量1500千卡 早餐：煮雞蛋1個，玉米面粥300毫升（1碗），紅薯100克 午餐：烙餅 100克（（小麥粉30克+小麥澱粉70克），紅燒草魚50克，素綠豆芽100克；醬油5毫升，鹽1克，豆油15毫升 晚餐：熱湯面：面條100克（小麥粉30克+小麥澱粉70克）；西紅柿30克，雞蛋10克，湯250毫升。素燒茄子150克，豆油15毫升，鹽1克，水果西瓜100克 標准體重60公斤，飲食蛋白質36克，熱量1800千卡 早餐：藕粉50克，鮮牛奶250ml，奶油麵包1片，冷盤100克 加餐：蘋果1個 午餐：麥澱粉餃子2兩：(小麥粉25克+麥澱粉80克)，青菜250克，瘦肉50克，植物油2小勺 晚餐：米飯100克（生重），時令鮮菜250克，植物油2小勺 全天用鹽3克 標准體重70公斤，飲食蛋白質42克，熱量2100千卡 早餐：藕粉50克，外買燒餅1個，涼拌青菜 午餐：麥澱粉烙餅3兩(小麥粉50克+麥澱粉100克)，涼拌黃瓜100克，芹菜豆腐絲（芹菜50克，豆腐絲25克），西葫蘆蝦米湯 晚餐：米飯100克（生重），清蒸草魚50克，，蒜茸茄子100克，白蘿卜湯， 桃1個 全天用植物油40克，鹽3克，其它調味品適量。