老年人吃多少玉米合適

㈠ 65歲老人每天吃多少主食最佳

65歲以上的老年人，其營養要求和成年人基本相同，但由於生理、心理以及免疫機能上的變化而有其特殊性，因此，飲食上也應順其改變。營養專家建議的健康飲食原則，可作為安排老年人飲食內容的參考。
飢飽適度
老人由於內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少，對飢飽的調控能力較差，往往飢餓時會發生低血糖，過飽時會增加心臟負擔。尤其是凈素食老人，由於進食的全是植物性食物，耐飢性較差，因此應少食多餐，按時進食。
一般每日至少進食三餐，最好再增加兩三次副餐。副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。3次主餐的間隔時間為4至6小時，副餐放在主餐之間和睡前1小時。老年人代謝機能降低，體力活動較少，以每餐八九分飽為度，七成飽為佳。
蛋白質宜精
黃豆的蛋白質含量高、質量好。魚肉的纖維短，含 脂肪少，肉質鮮嫩，其蛋白質消化率高達87%至98%。這些都是老年人獲得蛋白質的理想食物。老年人每天需要4份蛋白質，不過肉類的攝取必須限量，所以一部分蛋白質來源應該以豆類及豆製品(如豆腐、豆漿)取代。老年人的飲食里，正餐要包含一份蛋白質食品(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要從豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取蛋白質。
脂肪宜少
老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應保持適當的比例，一般以1.25∶1為宜，因此應選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽，不宜多吃肥肉及豬油、牛油。
盡量攝取高纖維的食物
芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取(但不要太油膩)。纖維對油脂有一定的吸附作用，如有纖維在肚子里，吃進去的油脂就容易被纖維吸住，隨排泄物一起出來。
主食宜粗不宜細
老年人應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯。食用粗糧制的麵包比精白麵包具有更高的營養價值，它含維生素B1較多，因而有助於維持老年人良好的食慾和消化液的正常分泌。同時，所含的食物纖維可刺激腸道使其增加蠕動，可防止因食物纖維不足而使大便乾燥，甚至便秘等。
提高機體代謝能力
老年人應多食用富含鈣、鐵及維生素A、B2、C的食物。富含鈣的食物有蝦皮、芝麻醬和乳製品等。乳類含有營養價值較高的蛋白質和鈣，也是維生素A、B2的良好來源，只是含鐵較少。新鮮綠葉菜及紅、黃色瓜果類(如胡蘿卜、南瓜、杏子等)含豐富的維生素A、C，也宜多食用。海帶、紫菜中鉀、碘、鐵的含量較多，對防治高血壓、動脈硬化有益。經常食用淡菜、海帶、蘑菇、花生、核桃、芝麻等則可增加必需微量元素鋅、硒、銅等的攝入量，也有助於防治高血壓和動脈硬化。

低油低鹽、少味精醬油
盡量以蒸或煮的方式來烹調，以減少油脂的攝取。如果是在外面用餐，可要一杯白開水將菜稍微過一下。少吃加澱粉後經油炸或炒的東西，因為澱粉容易吸油，像炒麵、炒飯、水煎包、蔥油餅等。味覺不敏感的老年人吃東西常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽巴、頻沾醬油，很容易吃進過量的鈉，導致高血壓病的發生。

㈡ 老年人一天應該吃幾餐才合適

老年人一天來應該吃三餐，增加兩三次自副餐。

老年人一老年人一天應該吃般每日至少進食三餐，最好再增加兩三次副餐。副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。

3次主餐的間隔時間為4至6小時，副餐放在主餐之間和睡前1小時。老年人代謝機能降低，體力活動較少，以每餐八九分飽為度，七成飽為佳。

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注意事項：

芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取（但不要太油膩）。纖維對油脂有一定的吸附作用，如有纖維在肚子里，吃進去的油脂就容易被纖維吸住，隨排泄物一起出來。

老年人應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯。食用粗糧制的麵包比精白麵包具有更高的營養價值，它含維生素B1較多，因而有助於維持老年人良好的食慾和消化液的正常分泌。同時，所含的食物纖維可刺激腸道使其增加蠕動，可防止因食物纖維不足而使大便乾燥，甚至便秘等。

㈢ 一天吃幾個玉米最合適

一天吃幾個玉米最合適？我認為一般人一天吃一個玉米最合適，玉米是粗糧，適當的吃粗糧對身體是有好處的，但是你還要攝入別的營養物質，比如說蔬菜、肉，所以一天吃一個玉米是最合適的。

㈣ 請問有高血壓的老人能吃玉米嗎

每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9％。 多吃玉米是降高血壓老人家的良方

㈤ 老年人的飲食原則有哪些

老年人的飲食和營養攝取需要特別關注，根據老年人的生理特性及各項營養需求，營養專家歸納出以下10項適用老年人的飲食原則。
（1）少食多餐，以點心補充營養。老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5～6餐，在三次正餐之間另外准備一些簡便的點心，像低脂牛奶泡餅干（或營養麥片）、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆漿加蛋，將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用等。
（2）以豆製品取代部分動物蛋白質。老年人必須限制肉類的攝取量，一部分的蛋白質來源應該以豆類及豆製品（如豆腐、豆漿）取代。老年人的飲食內容里，每餐正餐至少要包含170克質量好的蛋白質（如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等），素食者要由豆類及各種堅果類（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中獲取優質蛋白質。
（3）主食加入蔬菜一起烹調。為了方便老年人咀嚼，盡量挑選質地比較軟的蔬菜，如番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細絲後再烹調。如果老人家平常以稀飯或湯面作為主食，每次可以加入1～2種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
（4）每天吃350克水果。水果是常被老年人忽略的食物。一些質地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必須注意控制分量，打汁時可以加些水稀釋。
（5）補充維生素B。近年來的研究顯示，維生素B與老人易患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化（認知、記憶力）及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服葯或是手術過後，都會造成維生素B大量流失，因此對於患病的老年人來說，需要特別注意補充維生素B。
沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素B，所以在為老年人准備三餐時，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯，或者也可以將少量堅果放進攪拌機里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成燕麥粥。
（6）限制油脂攝取量。老年入攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂（豬油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹調食物。另外，甜點糕餅類的油脂含量也很高，盡量少讓老人家吃這一類的高脂肪零食。最好多元不飽和脂肪（如玉米油、葵花子油）和單元不飽和脂肪（如橄欖油、花生油）輪流換著吃，這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。
（7）少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法。味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，很容易吃進過量的鈉，埋下高血壓的隱患。
可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥，用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味，也可以變化食物的味道。一些中葯材，尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等取代鹽或醬油，豐富的味道有助勾起老年人的食慾。
（8）少吃辛辣食物。雖然辛辣香料能引起食慾，但是老年人吃多了這類食物，容易造成體內水分、電解質不平衡，出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀，所以少吃為宜。
（9）白天多補充水分。因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所，不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水，也可泡一些花草茶（盡量不放糖）變化口味，但是要少喝含糖飲料。晚餐之後，減少攝取水分，這樣就可以避免因夜間上廁所而影響睡眠。
（10）每天服用一顆復合維生素補劑。老年人的個體差異很大，加上多數人要長期服葯，所以每個人需要額外補充的營養素也大不相同。讓老年人每天服用一顆復合維生素補劑是最基本且安全的強化營養方法，尤其可以補充老年人特別需要的維生素 B、抗氧化維生素C及維生素E、維持骨質的鈣、增強免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補充劑，尤其是脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E等，吃得過多會累積在體內，甚至引發毒性。

㈥ 中老年人適合吃哪種五穀雜糧比較好

1、苞米。是最長壽的人離不了的正餐。科學家科學研究中發覺老玉米里帶有很多的大豆卵磷脂、脂肪酸、谷類醇、維生素E，老人常吃玉米不易產生高血壓和動脈硬化。
2、地瓜。地瓜有五大作用：和血補中，營養豐富；寬腸換氣，促進消化；益氣養陰津，增強免疫；含防癌物質，能抗癌防癌；抵禦衰退，避免動脈硬化。地瓜帶有很多黏蛋白，所以能避免肝臟和腎臟功能結締組織委縮，提高人體免疫力。還具備清除臭氧的功效，可防止臭氧引起癌症。又因地瓜中含鈣量、鎂較多，因此能避免骨質疏鬆症。不難看出，地瓜真不愧是最長壽的人的飲食搭配一寶。
3、水豆腐。水豆腐主要成分是蛋白和大豆異黃酮。豆腐的功效具備養血、滋陰養血、減少血鉛超標濃度值，保護肝臟，促進機體新陳代謝的作用，常吃豆腐有益於身心健康和大腦發育。老年人常吃豆腐針對動脈硬化、骨質疏鬆等症有優良的飲食療法功效。
4、馬鈴薯。馬鈴薯含澱粉、阿拉伯膠、蛋白、鉀、鐵、鈣、磷、檸檬酸鈉、維生素b2、維他命C和食物纖維，常吃馬鈴薯可祛病延年。馬鈴薯還具備避免高血壓，避免動脈硬化的作用。馬鈴薯中的阿拉伯膠能改進腸作用，緩解便秘，對胃和十二捐腸效果明顯。
5、白芝麻。白芝麻分成黑芝麻粉和芝麻，但特性基本同樣。白芝麻帶有豐富多彩的不飽和脂肪、大豆卵磷脂、蛋白、綿白糖、白芝麻素、維牛素E鈣、磷、鐵等物質。中醫葯學覺得，白芝麻味甘性平，為滋潤強壯劑，有補血補氣洶腸、生津止渴、催乳、補肝脾、生發養發等作用。多用以醫治動脈硬化、神經衰弱、老年人喘氣、秀發早白、貧血、津液不足、排便燥結、耳鳴頭暈等症。白芝麻是古往今來大家經常吃的滋補養生健壯、延緩衰老的佳食。

㈦ 一天吃幾個玉米比較合適

每天吃1-2根玉米是最好的。因為玉米一次性食用過多難以消化，因此會給胃增加負擔。每天攝入過多的熱量對身體是沒有好處的。

因為玉米中含有的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，達到清腸的目的。但畢竟玉米是粗糧，不像細糧那麼容易消化，過多食用會造成腸胃負擔，並且無法吸收造成浪費。因此一天吃1到2根玉米是最科學又最經濟實惠的選擇。

玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

吃玉米的好處：

1.減肥。因為玉米屬於粗纖維食物，食後可消除肥胖人的飢餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。

2.明目。玉米種含有豐富的玉米黃質還有胡蘿卜素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。

3.預防便秘。由於人們生活水平不斷提高，大量地攝取魚，肉，甜食等不宜消化食物，再加上缺乏鍛煉，導致很多人都會有便秘的困擾。而玉米的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，達到防治便秘的作用。

4.預防心腦疾病。玉米還有一個特殊的功效就是能夠預防心血腦疾病，那是因為在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分，這些營養成分可以降低血液中膽固醇濃度，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。

5.抗癌。玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人發生癌症的風險要低得多。

6.促進膽汁排泄更新。食用玉米後，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用

7.治療水腫。玉米好吃，煮玉米的水同樣好喝，不僅玉米水自帶甘甜，它還有利尿的作用，可以促進代謝，去水腫。

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國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。

玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。

㈧ 老年人吃玉米有哪些好處

老年人常吃些新鮮玉米，對健康有益。鮮玉米中大量的天然維生素E，有促進細回胞分裂、延遲細胞變老、降低血清答膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能推遲人體老化，減輕動脈硬化和腦功能衰退的症狀。
玉米中的維生素A，對防治中老年常見的乾眼症、氣管炎、皮膚乾燥及神經麻痹等也有輔助療效。新鮮玉米中富含賴氨酸（干玉米中極少），不僅是人體必需的營養成分，而且還能控制腦腫瘤的生長，對治療癌症有一定作用。研究發現，多吃些鮮玉米可抑制抗癌葯物對人體產生的副作用。
鮮玉米中的纖維素含量比精米、精面高6-8倍。經常吃一些玉米粒，能使大便通暢，防治便秘和痔瘡，還能減少胃腸病的發生，預防直腸癌。

㈨ 老年人吃粗糧好嗎 粗糧怎麼吃最健康

1、老年朋友吃粗糧可以很好的維護牙齒健康。因為老年朋友經常吃粗糧不僅能幫助修復老年朋友咀嚼肌和牙床，而且還很有效的清洗牙縫內的污垢，起到清潔口腔，從而有助於老年朋友牙齒的健康。
2、老年朋友吃粗糧可以有效的保護心血管。老年朋友平時堅持吃一些粗糧，可以降低膽固醇預防動脈粥硬化，因為粗糧中有許多的植物纖維，剛好植物纖維進入咱們腸道里可與腸道內的膽汁酸結合，所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護心血管的作用。
3、可以很好的促進老年人排毒。我們都知道粗糧對於我們的腸胃來說，可以很好的促進我們的消化，可以很好的蠕動我們的腸胃，最終可以很好的起到預防便秘，從而起到促進排便毒的功效。

吃的過多帶來哪些不好：
膳食纖維有吸附作用，可帶走人體內的有毒物質，所以有通便、防止腸道疾病並且降低膽固醇、預防膽結石形成、輔助治療糖尿病等多種功效。不過，因為它的吸附沒有選擇性，如果攝入過多，會使體內的鐵、鋅、鈣、鉀、鈉等無機鹽排出增加，影響營養素的吸收。

粗糧怎麼吃最健康：
食物混搭，不要一日三餐都是粗糧。可以在白米飯里邊加各種豆，豆要提前泡，有些豆需要泡12小時，比如紅豆，黃豆至少泡4-8個小時，這樣和大米一起煮就可以。也可以把大米和小米和玉米一起蒸著吃，還可以把紅薯或者土豆，或者山葯和大米一起煮也行，粗細搭配，一天一次，一次一小碗既可以。不要都是素的和雜糧，副食中適當吃些魚肉，雞蛋，瘦肉是可以的。
粗纖維和其他營養素一樣，只要攝入不均衡，我們都可能會有危害，老人只要合理膳食、營養搭配均衡了，就不用過多的擔心營養問題。

㈩ 每天吃一個玉米對身體好么

玉米的營養價值豐富，脂肪含量多其脂肪特點是：一半以上為亞油酸，並具有谷固醇、卵磷脂、維生素
e等有益於防治血管硬化和促進腦細胞功能的物質。玉米的蛋白質含量也高，纖維素量大，因此，玉米有刺激腸蠕動、防治便秘的作用。玉米的胡蘿卜素含量比大豆高5倍。每百克玉
米的含鈣量高達22毫克，在穀物中是少見的。
玉米的營養較為豐富
,
含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素
b1
、維生素
b2
、維生素
b6
、維生素
a
、維生素
e
、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等。亞油酸可抑制膽固醇的吸收。玉米油是一種良好的葯物
,
長期食用可降低血中膽固醇
,
軟化動脈血管
,
是高血壓、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
壞處:
玉米的營養價值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發生維生素缺乏症，出現皮膚粗糙、角化過度等表現。所以不要經常早上只吃玉米
.