老人咳嗽時做什麼菜譜

『壹』 咳嗽菜譜家常菜做法

你好

風 寒 咳 嗽：白蘿卜蜂蜜水

▼ 原 理

白蘿卜富含多種維生素，有增強身體免疫功能和抗病能力的作用。蜂蜜味甘，滋陰潤燥，補益肺腎。

白蘿卜蜂蜜這兩樣東西大家並不陌生，加在一起煮制，具有潤肺止咳化痰的效果！

▼ 症 狀

風寒咳嗽、咽喉癢，並伴隨頭痛、鼻塞、怕冷、流清鼻涕等問題。

▼ 做 法

1、把白蘿卜洗干凈，切絲或者切塊。

2、加入適量的蜂蜜攪拌混合，放進無水無油的容器中，放置一天。

等到汁水滲出，這天然滋補的「葯水」就完成了。另外蘿卜也是可以吃的哦~

肺 熱 咳 嗽：蒸鹽橙

▼ 原 理

橙子可以化痰理氣，增強免疫力，抗氧化，橙皮中更具有化痰止咳的成分，很多西葯中都會加入，用它來蒸著吃，止咳效果立竿見影！

▼ 症 狀

氣滯血淤或肺燥引起的熱咳、喉嚨腫痛、口乾、痰發黃粘稠。

▼ 做 法

用鹽把橙子外皮清洗干凈，在橙子頂部橫切一刀，保留做蓋。

橙子放入碗中，用筷子在肉上扎幾個孔，撒上適量食鹽。

把橙蓋蓋上，放入鍋中蒸煮10分鍾。出鍋後，把橙肉掏出，連熬好的湯一起趁熱喝下，再也不要買什麼止咳消炎葯了~

風 寒 感 冒：大蒜冰糖水

▼ 原 理

大蒜中含有200多種有益於身體健康的物質，殺菌和驅寒功效一級棒；而冰糖有清熱降濁，止咳化痰的功能，大蒜和冰糖的組合，對秋冬季節多發的風寒感冒有很好的防治作用。

▼ 症 狀

無汗、稍微發熱、渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。

▼ 做 法

大蒜去皮切成薄片，放置10-15分鍾。

鍋內加一小碗清水，煮開，加入大蒜片和冰糖。煮沸後調小火，加蓋再煮10即可，效果卻不比冰糖燉梨差哦。

干 咳 不 止：香油雞蛋

▼ 原 理

香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的症狀，還可減少各種物質(如煙酒)對肺部的損傷。

雞蛋也具有補肺養血的功效。將這兩種食材合用，可收到清熱解毒、潤嗓利咽的效果，對止咳有一定的作用。

▼ 症 狀

咳嗽時無痰，伴有喉嚨發癢的感覺。通常是由於呼吸道病毒感染引起，如流感、咽炎。

▼ 做 法

把香油倒入鍋內燒開後，加入少許薑末，炒香。

然後打入雞蛋，炒熟即可。需要注意，不能添加任何的調味品！

感 冒 初 愈：山葯粥

▼ 原 理

山葯含有豐富的澱粉和蛋白質，其中的皂甙、黏液質，有潤滑的作用，能夠治療肺虛、常久咳嗽的問題，山葯粥這樣一道傳統的葯膳，適合在病後初愈食用。

▼ 症 狀

感冒初愈，乏力、容易疲倦、食慾不振。

▼ 做 法

把大米和紅棗提前泡上30分鍾，山葯去皮，切成小塊。

把食材全部放入鍋內（用砂鍋為好），加入適量清水，煮開。大概20分鍾後，就可以吃了。
望採納祝你好運

『貳』 適合咳嗽吃的菜譜大全竅門

我覺得炒蘆淞，希望採納！

『叄』 咳嗽食譜大全簡單方法

止咳主要以糖水煮梨，止咳效果比較好

『肆』 咳嗽病人營養餐食譜大全集

1、蘿卜蜂蜜飲
材料：白蘿卜5片，生薑3片，大棗3枚，蜂蜜30克
做法：將蘿卜、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。
功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
2、百合蜜
用料：百合60克、蜂蜜30克
做法：將百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
功效：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
3、荸薺百合羹
材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
功效：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑製作用；梨能清熱生津。
4、劍花豬肺湯
材料：劍花25-30克、豬肺1具
做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯。
功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。

5、絲瓜粥
材料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量
做法：絲瓜連皮洗凈切塊備用，粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
功效：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒。
6、雪梨燉冰糖
材料：雪梨1-2個，冰糖30-60克

做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
功效：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽干。
7、鮮梨貝母
材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克
做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。
功效：清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或肺癰，寒戰，咳嗽，發熱，口乾， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
8、紅糖姜棗湯
材料：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克
做法：以水三碗煎至過半。
功效：驅風散寒，治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產後受寒腹瀉、惡陰等。

『伍』 老人感冒咳嗽適合吃什麼飯

稀飯或抄是下點像面線、面線糊、襲鍋邊這樣比較好消化或是比價暖胃的食物。吃點熱乎乎的易消化的東西會舒服很多。
另外去醫院看下，讓醫生開點中葯，沒有副作用。西葯見效快，但是不怎麼好比較刺激，然後根據情況看是風熱咳嗽還是風寒咳嗽。風寒咳嗽的話就不能燉冰糖雪梨給老人家喝了。
有空可以幫老人家用熱毛巾搓背，弄到皮膚發熱，也能鎮咳驅寒。原因：人體背部特別是脊柱兩側的許多穴位,都有祛風散寒、宣肺止咳的作用。

『陸』 止咳潤肺的菜譜

白果調蜂蜜

做法：白果(銀杏)20克，蜂蜜適量。白果炒制後，去殼，取仁，加水煮熟，用蜂蜜調食。

功效：白果具有祛痰定喘的作用，用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。適用於支氣管哮喘、老年人氣喘。

薏苡仁杏仁粥

做法：薏苡仁30克，苦杏仁10克，冰糖適量。將薏苡仁煮粥，待半熟時，加入苦杏仁，小火煮至熟，加冰糖，早晚食用。

功效：苦杏仁可祛痰利濕，止咳平喘。適用於咳嗽痰多之喘症。

柚子皮百合湯

做法：柚子皮1個(約1000克柚子去肉)，百合120克，白糖125克。所有材料加水600毫升，小火煎2小時。每日分3次服完，3個柚子為1個療程。兒童用量減半。

功效：柚子皮可補脾虛、清肺熱、消痰涎，適用於久嗽、痰多、哮喘、肺氣腫者。忌食油菜、蘿卜、魚蝦。

胡桃粥

做法：胡桃仁50克，大米100克。胡桃仁、大米洗凈入鍋，加入適量水，煮約20分鍾，成粥後即可食用。

功效：胡桃仁具有益腎補腦、止咳定喘的功效。本方是冬季哮喘病常用的食療方，經常食用可防止咳喘舊病復發。

陳醋冰糖液

做法：冰糖500克，陳醋500毫升。將冰糖、陳醋放入鍋內，以大火加熱煮沸，每次服10毫升，每日2次。

功效：陳醋可滋腎益肺，適用於陰虛哮喘痰鳴、口燥咽干、消瘦、煩熱、舌質紅、脈細數。

很多煙民不把咳嗽、咳痰、活動後氣短等症狀當回事，以為是吸煙的伴隨表現，直到呼吸困難影響到正常生活時，才想到去醫院就醫，而這時候，可能已經發成為中重度或極重度慢阻肺。慢阻肺是一個慢性疾病，如同糖尿病、高血壓病一樣，需要長期、持續的治療過程。

『柒』 潤喉止咳化痰的家常菜有哪些

1、絲瓜湯

善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。

以上內容參考人民網——養生：10種最能止咳潤肺的食物 冬季必吃

以上內容參考人民網——十種常見的清肺化痰的食物

『捌』 老人咳嗽吃什麼好

老年人咳嗽多屬於肺氣虛弱引起的咳嗽，平時多吃一些益氣養肺的食物，如雪梨、山葯、百合、枇杷等。要以清淡飲食為主，少食辛辣刺激、油膩性食物及魚蝦海鮮類食物，忌煙酒濃茶，避免刺激性氣體傷及肺臟。平時要堅持體育鍛煉，提高身體素質，增強機體免疫力。如果容易感冒的老年人，可以每天堅持按摩迎春穴及足三里，配合中葯或者中成葯扶正祛邪、固本培元可以提高身體抵抗力。如玉屏風散，具有益氣固表止汗的作用，主要成分為黃芪、白術、防風，主要適用於表虛不固、自汗、惡風、體虛、易感風險的患者。平時要注意天氣變化，防寒保暖，避免上呼吸道感染症狀的發生。

『玖』 咳嗽適宜吃的菜譜

桑菊杏仁茶、梨子汁、梨汁粥。

中醫臨床上對咳嗽的類型常有外感和內傷之別，外感咳嗽有風寒、風熱咳嗽等；內傷咳嗽又分痰熱、痰濕、氣虛、陰虛咳嗽等類型。小兒咳嗽在治療上比較棘手，但如果配合適當的葯膳食療，則可以促進咳嗽早日痊癒。

防止咳嗽預防感冒非常關鍵，小兒平時要注意鍛煉身體，提高御「邪」能力，避免外感，以防加重病情。對小兒加強生活調理，飲食適宜，保證睡眠。平時適當食用梨和蘿卜，對咳嗽有一定的預防之效。中老年長期咳嗽應盡快到醫院檢查，明確病因，及時治療。

(9)老人咳嗽時做什麼菜譜擴展閱讀

絕大部分咳嗽由呼吸道疾病引起，因此預防呼吸道疾病是預防咳嗽的關鍵。

1、加強鍛煉，多進行戶外活動，提高機體抗病能力。

2、氣候轉變時及時增減衣服，防止過冷或過熱。

3、少帶小兒去擁擠的公共場所，少與咳嗽患者接觸，減少感染機會。

4、經常開窗，流通新鮮空氣。

5、及時接受預防注射，減少傳染病發生。

6、感冒流行期間可服中葯預防。用貫眾、防風、荊芥，每日一帖，連服2～3天。經常易感冒的小兒，可每天以黃芪，紅棗，煎汁代茶，長期服用可增加機體免疫力，減少感冒的發生。

『拾』 老人睡覺時咳嗽吃什麼食物好

老年人咳嗽，建議多服用富含膳食纖維的新鮮蔬菜和水果，如蘋果 、橘子、枇杷等，對老年人的咳嗽有較好的食療作用，能緩解咳嗽症狀。如可以將雪梨和冰糖蒸熟或煮熟後食用，冰糖雪梨對老年人咳嗽，具有較好的潤肺止咳作用。另外還可服用中成葯物，將中成葯物與雞肉、牛肉燉煮後服用，也能起到較好的滋補和潤肺止咳作用。
老年人在咳嗽期間，盡量不要吃生冷、油膩、辛辣的食物，因為較多老年人的咳嗽通常是由消化系統疾病引起，如反流性食管炎。若服用生冷、刺激、辛辣的食物，可以加重胃腸道的負擔，引起胃酸反流加重，進一步加重咳嗽的症狀。另外辛辣、刺激、生冷的食物經過咽喉部，也會引起局部黏膜充血水腫導致症狀加重，從而引起咳嗽加重。