麵粉怎麼做餅好吃老人版

① 麵粉餅怎麼做好吃又簡單

碗里加入300g普通麵粉、3g酵母、3g白糖、15g化好的黃油、150g溫水，攪成面塊，揉成面團，蓋上蓋子醒發半個小時，醒發好的面擀成一厘米厚的長方形薄餅，刷食用油，再撒點鹽，捲起來切成面劑，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。電餅鐺加熱刷油，油熱後擺入餅坯，用小火慢烙至兩面金黃，餅面鼓起即可。

② 麵粉怎麼做餅好吃又簡單

要想吃餅好吃又簡單，非常好做，首先把麵粉用水挍成糊狀，在放兩個雞蛋，在放點糖，在挍一起，挍好以後就開始做，把鍋燒熱放少許油，一勺一個餅，這樣做出的餅好吃又簡單。

③ 怎樣做麵粉餅好吃

麵粉餅做法：
材料：麵粉、蛋1個、油、鹽、黑胡椒汁、雞精、小蔥、水。
步驟如下：
1、加適量的面和水，攪成麵粉糊後過篩，避免煎出來的餅有麵粉顆粒；
2、平底鍋加少許油，鍋不要太熱；
3、倒入麵粉糊，煎到定型；
4、麵粉凝結後，撒適量細鹽；
5、打入雞蛋，雞蛋覆蓋整個餅；
6、在餅上撒上適合的調料，撒上蔥花，微焦時，翻面繼續煎餅；
7、在煎好的餅上塗上黑胡椒汁即可。

④ 怎樣用麵粉做餅

麵粉可以做很多種類的餅比如烙餅，煎餅，蔥油餅等，那麼下面說一下用面餅做餅的製作方法：
蔥油餅製作方法：
步驟1 水放入盆內，放入麵粉
步驟2 用筷子攪拌成絮狀
步驟3 用手將其揉成面團，沒有乾粉為止，靜置餳發20分鍾左右
步驟4 將餳好的面團取出，揉成光滑的面團
步驟5 將其均分成四份
步驟6 取其中一個面團，揉成圓形的團
步驟7 將其擀成長方形的面片(擀之前可以先將面團揪成方形，擀的時候盡量朝一個方向用力)
步驟8 擀好的餅上面抹上足量的乾粉防止粘連，將其疊成扇子形
步驟9 切掉兩頭不勻稱的不要，其他像切面條一樣切絲
步驟10 用手將一端的面條一根一根攏起，提拉
步驟11 將拉好的面條平鋪在案板上
步驟12 用刷子將油酥均勻刷在面條上面
步驟13 撒上小蔥碎
步驟14 將面條稍微整理靠攏
步驟15 將其捲起，變卷可以邊拉伸
步驟16 完全捲起，成圓柱狀
步驟17 按壓，用擀麵杖擀成薄薄的圓餅
步驟18 平底鍋燒熱，倒入少許油，將餅放入，煎至兩面金黃，即可

烙餅製作方法：
步驟1 溫水和面，水要一點點的加，直到面團非常濕軟，面盆蓋上濕布，鬆弛30分鍾
步驟2 面醒好後，揉面；然後揪成一個個大小相同的小面團
步驟3 將面團均勻擀長擀薄；在擀好的麵皮上淋上油，撒上適量鹽；抹勻
步驟4 從麵皮的一端開始捲起，收口捏緊
步驟5 卷好後，兩頭捏合豎起，雙手由兩端向中央按壓成餅
步驟6 然後用擀麵杖輕輕擀開擀圓
步驟7 平底鍋倒入少許油，燒熱後放入餅坯，中小火烙至一面定型，蓋上鍋蓋，翻面再烙
步驟8 最後，轉小火，烙至兩面均勻上色金黃，即可

⑤ 麵粉怎麼做餅好吃

不用發面的燙面餅

⑥ 麵粉怎麼做餅子呢

我們北方人是麵食為主，面是我們日常生活中最常見的一種食材，而且面的做法也是多種多樣，如面條，包子，饅頭，花捲，餅，餛飩，水餃等等各種各樣的做法。說到面的做法，我相信大家能如數家珍的數出千萬種，但是在各種各樣的做法中，對於我們日常生活中最常吃的那就是饅頭和餅了，但是一般餅卻是我們最喜歡的，餅的味道各種各樣，而且吃起來有滋有味。

【主要食材】：麵粉，蔥花，水，鹽，食用油，十三香

【具體步驟】:

我們先在盆中倒入適量的麵粉，放少量的鹽，然後我們用溫水和面，先將面攪拌成絮狀，然後用手和成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面半個小時

處理一下配料,切點蔥花，蔥花盛入碗中備用，

碗中放點麵粉，一勺鹽，半勺十三香，鍋中燒油，油熱之後倒入碗中，用筷子攪拌均勻，調成油酥即可

將醒發好的面團取出來，揉搓成長條，切成劑子，然後擀成圓餅，上面抹一層油酥，可以戴一個手套塗抹均勻，再放點切好的蔥花，

在處理好的面餅上用刀劃一刀，這樣捲起來，口封起來，按一下，這個餅坯做好了，然後再醒10分鍾，醒好之後用擀麵杖擀一下，將餅坯擀成圓餅，

平底鍋中放入適量的油，油熱之後放入餅，小火慢烙，中間需要翻兩次面，將餅烙制兩面金黃酥脆就可以盛出了

好了，這樣一道酥脆香咸，層次分明的蔥花餅就做好了

⑦ 麵粉怎樣做簡單好吃的

麵粉簡單的做法:盆里打入兩個雞蛋稀釋成雞蛋液，加入麵粉白糖泡打粉合成稀稀的麵糊發酵倆小時左右，打開電餅鐺把麵糊倒入電餅鐺中開火煎至兩面金黃，這樣做出的雞蛋餅非常宣軟，老人小孩都喜歡吃，方法簡便所以這種方法值得推薦