① 白果(銀杏果)好消化嗎,每天吃60克白果可以嗎大概有多少顆呢
銀杏果長期吃有好處,但每次不能多吃。
銀杏果又名白果。白果是一種極好的乾果,營養豐富,含有澱粉62.4%,粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%,還含有大量微量元素。我國歷史上就有食用白果的習慣,銀杏止咳湯、白果八寶粥等是人們常吃的美食。
吃白果有很多好處,可以降痰、清毒、殺蟲。改善記憶力,治療老年痴呆症。促進血液循環,通暢血管,使人肌膚紅潤。減少和治療心腦血管疾病,老年人食之可以減少老年斑,保護肝臟,減少心律不齊。
白果燉雞可以治療婦女病,具有滋潤皮膚抗衰老的功效,白果燉老鴨可以治療尿頻,白果糖水和白果甜粥可以消暑生津。白果羹、白果鴿蛋、白果水魚都是人們餐桌上的美食。
《醫學入門》介紹可以「清肺胃濁氣,化痰定喘,止咳」。《本草再新》上說可以,「補氣養心,益腎滋陰,止咳除煩,生肌長肉,排膿拔毒,消瘡疥疽瘤」。《山東中葯》則說可以「治遺精,縮小便,遺尿」。
食用方法和禁忌:白果有毒,生吃每天3-5粒,熟吃每天不超過10粒。吃的時候要將白果掰開,去掉裡面的白果心,因為白果的主要毒分大都在白果心裡。銀杏果的表皮也是有毒的也不要吃。小孩可以少吃白果2-3粒,大人可以吃10粒左右。
② 一天吃多少白果合適
一天成人不超過10粒,兒童不超過5粒。
白果中也含有氰甙等有毒成分,氰甙在人體內可以轉化成氫氰酸,這是一種有劇毒且致命的物質。因此,一次食用大量銀杏果可導致中毒,生食者尤其最易中毒。如果兒童一次生食5-10粒,成人吃10-50粒,便會導致中毒,甚至死亡。
(2)老人每天吃多少顆銀杏果擴展閱讀:
白果的果肉中含有白果酸和白果二酸,當食用過量時,它們不僅對人的皮膚、黏膜有強烈的刺激,而且對中樞神經系統有毒性作用,表現為先引起神經系統興奮,隨後出現神經系統抑制症狀,如肌肉抽搐,循環和呼吸系統逐漸衰竭。
尤其是白果沒有經過加熱煮熟時,只要生吃上幾顆,很快就會出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛及四肢抽搐等症狀,進一步發展則會轉入昏迷狀態,使心跳變微弱,甚至死於呼吸循環衰竭。兒生食白果5到10粒就會引起中毒。炒熟後的白果毒性雖降低,仍不能多食。
③ 白果一天最多吃多少
白果切記不能生吃,而熟的也不宜多吃,一般一個人一天食用4~5顆白果比較適宜,一次吃幾十顆,就有中毒危險。
白果的食用禁忌
1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5顆,吃10~50顆就有中毒危險了。中毒後先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振,隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫,逐漸四肢無力,甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。
2、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽,避免接觸果核。
3、一旦出現中毒症狀,只要用白果殼30g煎水服就成了。
(3)老人每天吃多少顆銀杏果擴展閱讀:
白果的功效與作用
1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。
2、根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,具有抗衰老的本領。
3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
4、白果有很高的營養價值,含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、維生素B2,以及鈣、鐵、磷等多種礦物質。尤其是白果中含有的銀杏酸、白果酚等物質,有抗氧化的作用,可以提高人體免疫力、延緩衰老,起到美容養顏的作用。
④ 銀杏果一天可以吃多少
銀杏果每天使用一次,每次食用不得超15粒,10粒為宜,體質弱和年齡小的應該酌情將數量減至5顆左右。銀杏果性味:性平,味甘、苦、澀。 功能主治 斂肺定喘,止帶濁,縮小便。用於痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。
⑤ 白果一天最多吃幾顆
一般大人一次最多可食用約20粒,兒童一次最多隻能吃5粒,3歲以下的嬰幼兒不建議食用。
一般情況下,生食銀杏果,兒童一般連吃20顆左右,成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。生吃之後一般在1~12小時內就會發生中毒的症狀,比如說出現惡心、腹痛、腹瀉和呼吸困難等症狀。不成熟的銀杏果外皮還含有毒素,皮膚接觸後可能會引起瘙癢、過敏,因此一定不要自己採食生白果。
(5)老人每天吃多少顆銀杏果擴展閱讀:
白果營養非常豐富,含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細軟,滋味極佳,具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒,除含有澱粉,蛋白質,脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用,白果必須熟食或製成蜜餞。入葯用,熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。
⑥ 白果一天能吃幾顆
10-15顆。白果雖然有較高的營養價值和葯用價值,但是它其中含有銀杏酚、氰苷、白果酸等成分,這類成分都有一定的毒性,以綠色胚芽部毒性最強,炒熟後毒性會有所降低,但是食用過多也比較容易引起身體不適,所以建議白果最好不要生吃,也不要多吃,成人一天最多吃10-15顆。
⑦ 銀杏一次能吃多少
銀杏果一天最多吃幾個
白果對於身體有著很大的好處,一般建議一天不要超過是十顆即可,有助於營養的調節,首先是白果可以幫助血液循環增加促進作用,對於身體的微血管也有一定的幫助,對於人體的氣色有著幫助,並且在白果中含有豐富的黃酮甙,對於血管進行擴張,防止出現高血壓以及高血脂等疾病的出現,促進記憶力,防止出現老年痴呆症的出現,以及對於心臟也有保護作用。
銀杏果怎麼吃營養
清煮白果仁
[主料]大粒白果500克。
[製法]將500克大粒白果除去骨質中種皮,放在熱水中浸泡20分鍾,用手將薄膜狀內種皮輕輕搓去,用刀切除胚芽端2~3毫米。然後放入砂鍋中,加水適量,置於文火煮30~40分鍾,撈出放入盤內即可。
[特色]清香爽口,回味無窮。清煮白果仁不僅可以單獨食用,而且是白果菜餚加工製作中的常用主要原料。
食用銀杏果的好處
日本人尊銀杏為「聖果」、「長壽果」,每年大量從我國進口。日本客商多次對我國的銀杏進行化驗,發現銀杏中的五碳多糖、精氨酸、麥脂固醇、蛋白質等5種營養成份。復旦大學檢查,百年銀杏樹果有仰制癌細胞功能,世人少心腦血管疾病,老人少見老年斑。
⑧ 白果每天吃多少合適,最多連續吃多少天
有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。
白果的外皮是微毒的,可以小劑量的服用,一兩顆最佳。一定不要天天吃,容易慢性中毒。白果可以降火養身,從營養學分析,無論吃什麼都要適度,一定不要暴飲暴飲暴食於太小的孩子,年弱的老人都不要食用。
⑨ 銀杏果的功效與作用一次可吃幾個
一、銀杏果的功效有:
1、銀杏果性味甘苦澀、平,有毒,有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等病。
2、銀杏果含有黃酮、銀杏亭、白果雙黃酮的片劑,對高膽甾醇血症患者似能降低血清膽甾醇水平、升高磷脂,改善C/P比值,對高血壓病人似有一定的降壓功效。
二、銀杏果的作用有:
1、銀杏果含有多種營養元素,具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用作用。
2、根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
3、銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
三、目前醫葯界認為,兒童吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。熟食每人一般15-30粒為宜,去心多吃無妨,生食6-10粒為宜。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
(9)老人每天吃多少顆銀杏果擴展閱讀:
1、銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。銀杏的自然地理分布范圍很廣。
2、白果性味甘苦澀、平,有毒,有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等病。
3、白果有小毒,除含有澱粉,蛋白質,脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用,白果必須熟食或製成蜜餞。入葯用,熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。
⑩ 銀杏果每天能吃幾顆
熟的,吃50個左右也不會有問題的。最好30個左右就行了。