老年人聚會如何點餐

『壹』 聚會時，怎樣點菜才能讓對方滿意

如果你不是很了解，而他們又讓你點菜，這時你一定要禮貌地詢問一下。而這個問法也要有講究，比如要點一盤葷菜，你可以說：「來豬肉，還是牛肉？」這不經意的一句話，就讓其他人有了選擇的餘地，而不至於說你是全盤做主的。值得注意的是，不要犯宗教忌諱或者民族忌諱。

點菜還要分人，如果是家裡聚會那就好說了，家裡人喜吃什麼，如果是朋友，倆人手機上定一下也是可以的，唯獨客戶不好點，特別是第一次見面的客戶，這種聚會就跟鴻門宴一樣，整好了皆大歡喜，整不好一拍兩散，點菜是個學門，要投其所好，還不能太過張揚。

『貳』 三四十人聚餐要分幾桌，那這幾桌該如何點菜要提前去飯店點好嗎還是到了地方這幾桌各點各的

我覺得要看聚餐的人的關系吧，如果是親戚肯定是要按輩分來安排位置，如果是同學朋友的話，可以按照跟自己的熟悉程度安排，我覺得每桌應該都點一樣的菜吧，提前去飯店准備吧，等人到了直接邀請，這樣我覺得更顯得尊重別人

『叄』 點菜的技巧，請客該如何點菜

1、首先是點菜時間。一般來說被請的人面子最大。客人來之前是第一次點菜時間。一定要在客人到達之時冷盤都已上好。絕對不能讓桌子空著！這是禁忌。

2、主要客人到達之後是第二次點菜時間，但一般不由主客親自點菜，多由二級或三級位次之人來點菜。

3、應酬宴請都是十人圓桌，基本規格是「八涼八熱」和「四葷四素」

4、「八涼八熱」和「四葷四素」,其中必須要有一條魚，意為「年年有餘」；

5、點菜忌諱「三菜」「五菜」和「七菜」，一般都是雙數。我們平時所說的三菜一湯，也有湊雙數的意味。

6、宴請的局面比較大時，為二十人一桌，那麼就是「十六涼十六熱」和「八葷八素」。

7、如果客人比較重要的話，點一道「硬菜」為最低規格，四道「硬菜」為最高規格。價格不一定貴，但一定內涵，如每人一份魚或其他之類。

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點菜前奏

當餓著肚子點菜時，眼睛會不顧及胃的承受范圍，最先盯上菜單里那些高油脂、高熱量的油膩食物。所以去飯店前不如先吃點水果、幾塊蘇打餅干或者喝一小杯酸奶墊一墊。

一人一菜

一般來說，四個人吃飯，點3熱1涼就剛好，五人到七人點5熱1涼，八人以上按照人數減2的數量點，就應該足夠了。對於不熟悉的菜餚，在點菜時應先問清菜量情況。

清淡的菜原料更新鮮

很多人到飯店願意點「下飯」的重口味菜，有時選對了食材卻忽略了做法。其實，一桌有一兩個濃味菜餚即可，其餘應搭配口感清爽的菜，這樣不至於令味蕾過分疲憊。而且濃味烹調往往會遮蓋原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感。所以，吃魚最好選擇清蒸，蔬菜選擇涼拌或清炒，肉類選擇清燉，海鮮選擇白灼。

最好少喝湯

通常餐廳里的湯，每100毫升里就含有1.2—2克鹽。兩碗湯下肚，就可能吃下了5克鹽。排骨湯、雞湯等肉類的湯，含有大量的脂肪和膽固醇。如果一定要喝，最好選在飯前，這樣可減少食量，以免攝入額外的鹽。或者點豆腐湯、西紅柿雞蛋湯等家常湯。若是宴請，可以點銀耳羹等。

主食盡量提前上

網路-點菜攻略

『肆』 春節聚餐去飯店如何點菜

除夕夜，許多家庭會選擇在外面的酒店裡吃飯。而且酒店也會推出相應的除夕年夜飯。實際上，這種的包桌形式的飯，我不推薦，我個人覺得，還是最好單點菜，這樣，也會有條不紊，而且根據個人口味。那麼，年夜飯，要如何點菜呢？
方法/步驟
1主菜
除夕夜的年夜飯，也必須有一個主菜，這個主菜是用來象徵的。例如，我們要點魚，那自然就是高檔的魚，曰為年年有餘。如果我們點大豐收，則為來年財進。因此，不管如何講，點菜的時候，必須有一個主菜。
2搭配
在外面吃年夜飯，要知道，首先要做到葷素的搭配，不要只是點一桌子肉菜，不點素菜，畢竟過年的時候，本身就大魚大肉的，吃得人滿肚子油，吃點兒青菜，可以幫助清油的同時，也有助於消化。
3種類
點菜，當然是需要熱菜和冷盤一起的。如果是有老年人的話，則記得，冷盤不要往老年人旁邊放，最好是給老年人一些易消化的肉類或者是含有蛋白質類較高的素菜。這樣，也能照顧到老年人的營養攝入。
4口味
家裡人的口味，應該是差不多的，如果有特別的口味的人的話，則需要問好，你是不是需要單獨要一份菜或者是某幾份菜。當然，最好的，其實是讓家裡所有的人，每人都點一份自己喜歡的菜，這樣，大家吃起來才不至於不開心。
5特色
點菜前，一定要問好，你來的這家酒店的特色菜是什麼。而且特色菜也必須是你們在選擇菜之前，就決定好了的。例如是川菜，魯菜還是湘菜等。所以，定好一個口味，然後再選擇好餐飲，不要沒定好，就去餐飲，導致再次換餐廳，就不好了。
6食量
一家子人在一起吃飯，又是在春節，所以，點餐的時候，都不會輕手點，意思就是不會考慮到浪費不浪費。實際上，大家的錢也是自己辛苦賺來的。最好是看好人數，大致算一下，可以點多少量的菜，做好計劃。
7寓意
家庭點菜，菜的數量也是有講究的。所以，最好是可以看一下數量，例如，討吉利的一般是八菜一湯，人少的話，就會是六菜一湯。當然，適當的情況下，再根據人數，增加菜品，都是不錯的選擇。選擇好一個寓意，也是為了博個來年的好彩頭。
8附物
在家庭聚餐的時候，當然也需要酒，煙，飲料，或者是飯後的點心等。這個時候，要記得，先要看好真假，有些商家黑心，就是靠春節的時候，故意在你們不仔細查看的情況下，把假的煙酒給你，造成你的損失。

『伍』 請客聚餐該如何點菜

1. 根據飯局的主題來點菜。如果是朋友聚餐，根據大家的口味點餐；如果席間有幾個孩子，多點一些粗糧或者清淡的菜，注意營養搭配；商務聚餐的首先要先點幾個冷盤，點幾個下酒的好菜，一定要點一份營養的煲湯，緩解酒精濃度；

『陸』 同學聚會十四個人怎麼點菜都是老年人

很高興為你解答這個問題 看到你對這個問題的描述 我個人的解答以及給您的建議是這樣的 首先你描述到同學聚會 14個人怎麼點菜的都是老年人 看到你對這個問題的描述 那首先來說 中國講究這個長者為尊 在一般都是讓年齡大的人去選 而不是讓年齡小的去選 這才叫說 就是都是老年人去選這個菜 如果說呢這件事情呢你們也可以進行友好的協商 如果你對這件事情心裡覺得不舒服 我覺得下次你可以 提議說咱們每人點一個菜 這樣就可以解決這個問題啦