老年人如何吃人參

『壹』 為老年人買了人參,除了泡酒,還有沒有其他好的吃法呀

正確食用。我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。它的食用方法很有講究：

（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。

國家質檢總局有關專家指出，夏季天氣炎熱，不宜食用人參。食用一定要注意季節變化，一般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食比較好。

據專家介紹，人參有六種食用方法。燉服：將人參切成2厘米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4至5小時即可服用。

嚼食：以2至3片人參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體制而定，一般每次1克至1.5克。

沖茶：將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

泡酒：將整根人參切成薄片裝入瓶內用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。

燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。另外，在食用過程中一定要循序漸進，不可操之過急，過量服食。

『貳』 老年人怎麼吃人參最好

你好，感謝你的提問，個人認為對於老年人來說，可以適當的選擇一些補益身體的。<br><br>建議人參的話飲用最好選擇西洋參為主，可以選擇西洋參泡水或者煲湯，因西洋參可以補氣生津，適合老年患者，同時煲湯的時候也可以放一些。

『叄』 老年人如何服用人參

推薦閱讀：人參服用禁忌
人參，被認為是很好的一味補葯。它性溫味甘，具有大補元氣、健脾胃、生津止渴、抗衰老等功效。但是否人人都可服用人參？回答是否定的。人參有許多種，不同的人群服用不同的人參；各人的身體狀況不同，有的人不適合服用人參。那麼，人們如何正確的服用人參？
人參按其葯性分為偏熱、溫性、涼性三類。
偏熱性的人參有朝鮮紅參、吉林紅參、日本紅參等。適用於老年人氣虛、陽虛體質者，如年高體衰、頭暈眼花、四肢不溫、動則氣喘及大手術後都可服用。陰虛火旺者以及高血壓、肝炎病人不宜服用。
溫熱性的人參有吉林野山參、白人參、東洋參、糖參等。對偏陽虛和陰虛的老人均適用。
偏涼性的人參有西洋參、皮尾參等。適用於舌質偏紅、口乾舌燥、便秘，有虛熱等陰虛火旺體質的老年人。
在服用人參期間，不宜吃蘿卜、濃茶、螃蟹、綠豆、海腥等，出現牙齦、鼻出血時立即停服人參。
特別需要提醒的，雖然有的老人體虛多病，但胃有積食、腹脹者，不宜服用人參；在服用人參時絕對不能與五靈脂、藜蘆之類的中葯同服。

『肆』 人參應該怎麼吃老年人吃人參應該注意什麼

人參是我國秋冬季節常用的傳統補品，尤其是老年體弱、消耗性疾病後期、術後病人等。那麼。老年人吃人參是不是很好，答案是肯定的。人參，味甘微苦而性溫，入脾、肺經。人參能補五臟，具補益強壯，補氣固脫，補肺健脾之功效，久服可輕身延年。現代研究發現，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調節心血管功能、興奮造血系統功能、提高機體代謝與免疫功能等作用。
那麼老年人吃人參要注意：1、人參不可濫用。人參是一種補氣葯，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補葯，妄用該品。2、最適合老年人服用的人參是紅參。它的主要功效有提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。3、不可多吃人參。有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。其實如誤用或多用人參，反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。4、一定要注意季節變化。一般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食比較好，而夏季天氣炎熱，則不宜食用。5、人參不是萬能葯。人參並非萬能的抗衰延年葯物，絕非單純靠吃人參就可以健康長壽的，希望能解題主疑惑。

『伍』 人參怎麼吃

1、燉服：將人參切成2分厚片，放入瓷碗內加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸架上，蒸燉4-5個小時即可服用。
2、嚼食：以2-3片人參含於口中細嚼，生津提神，干涼可口，為最簡單的服用之法。
3、磨粉：將人參磨成細粉，每日吞服，用量視體質而定，一般每次服1-1.5克。
4、沖茶：將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖之，悶蓋約五分鍾後既可服用。以同樣的方法重復沖服，直至沒有參味為止。
5、泡酒：將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
6、燉煮食品或小菜：不喜愛參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉，除滋補強身外，更美味可口。參之精華可被肉類吸收，顯有人參之甘香及肉類的香甜味，為高級保養佳餚

『陸』 老年人怎麼吃人參補身體

人參對人體的好處是增進免疫功能，提高注意力， 改善記憶。人參吃法很多，最方便又不浪費葯材當屬切片泡茶。每次取3克左右(約5—10片)，放入杯中，沖入沸水，加蓋悶半小時後代茶飲，吃人參要吃有機人參，加一人參屬於有機人參，可以和普通人參一樣食用
建議先看看中醫，人參有的人不能用補！

『柒』 人參應該怎麼吃

可以做成人參雞湯食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：老母雞 一隻、人參 一根、紅棗 四個、枸杞子 10隻、糯米 10克。

1、老母雞一隻清洗待用。

注意事項：

老母雞很肥美，可以煮出很多的雞油，可以將雞油盛出，家裡炒菜可以當雞精放。

『捌』 老年人吃人參的方法有哪些呢

我來回答一下抄樓主的問題吧：
1、煎湯襲：
1.5～9克（急救時可用至30克），宜文火另煎，單服或沖服，如將人參同中葯一起煎服，就不能發揮人參應有的功效。
2、泡酒：
將人參30克，浸入500克白酒內，瓶口蓋緊，每日搖晃1次，半月後即可服用，日飲25毫升。
3、水泡：
將人參切片放入保暖杯中，加熱開水悶泡約一刻鍾後即可飲用，泡3次後將渣嚼碎咽下（消化能力差者可去渣）。日用量為3～5克，可以加糖，但不宜與茶葉同泡。
4、蒸湯：
約5克左右的人參放入瓷杯中，加適量水，蓋好後置鍋中，隔水用小火蒸燉透後，先飲湯汁，再將渣嚼碎咽下。
5、生含：
將人參片直接含在口中，邊嚼邊咽，最後連渣全部咽下。這種含服法除有滋補強壯作用外，對於老年人腎虛等，有良好的療效。
6、研末服：
將人參切碎成為細末，每日每次1克，用溫開水送服，或用開水調成稀糊服下。
不過題主也要注意劑量，人參根據不同情況用法也不大一樣，一般葯方里的人參5〜10g，宜文火另煎，將參汁兌入其他葯湯內飲服。日常保養的話可以，研末吞服：每次1〜2克，日服2〜3次。如急救的話，當用大量（15〜30g)煎汁分數次灌服。

『玖』 可以吃人參嗎 老年人飲食注意事項

可以吃人參。老年人平時適當的吃一些，對身體非常有好處。屬於補元氣，益脾生精的神奇食材。老年人適當的吃一些人參，可以提升免疫能力。

1、容易引起脹氣的食物要少吃：

一些容易引起肚子出現脹氣的食物要少吃，例如，洋蔥、土豆以及甜食，都應該控制攝入量，以免造成腸胃功能受阻出現，運轉緩慢的情況，也會加重腸胃脹氣的症狀。

2、含蛋白質多的食物要少吃：

老年人的腸道比較柔弱，蛋白質含量比較多的食物一定要少，例如，乳製品、瘦肉類、魚或者蝦皮，以及鹹蛋黃，都一定要少吃。這類食物含有大量的蛋白質會使老年人大便呈現鹼性，出現乾燥，難以排出的情況。所以老年人盡量要少吃乳製品以及豆類。

3、忌長期食用糯米：

糯米含有非常高的糊精，粘性很強，膨脹性非常的小，不是很容易被腸道消化。如果出現消化不良的情況以後，再吃了糯米會加重病情，導致老年人出現腸胃阻塞的情況。

(9)老年人如何吃人參擴展閱讀：

老年人飲食注意：

1、食物宜雜。人體需要從不同食物中獲取營養，建議老年人每日選擇谷薯類、蔬果類、魚肉蛋類、奶豆類及油脂類等多種食物，注意葷素、粗細、色澤、口味、干稀搭配。

2、質量宜高。以補充蛋白質為例，常見的牛奶、雞蛋、豆腐、肉類等都能為老年人提供豐富的優質蛋白質。肉類選擇上，建議多吃魚、蝦。

3、蔬果宜鮮。顏色鮮艷的蔬果往往含抗氧化物質較多，能調節免疫力、預防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子；綠色的蔬菜富含葉綠素、葉黃素，如菠菜。

4、數量宜少。老年人基礎代謝率降低，建議61~70歲的老年人總能量攝入較青壯年降低20%，71歲及以上的老年人總能量攝入降低30%。攝入食物量雖然減少，但品種不能少。

5、飯菜宜精緻。老年人的飲食製作要更精緻，注重色、香、味、形調配。