⑴ 中老年人吃什麼食用油最健康
老年人吃富含不飽和脂肪酸較多的食用油比較好，如橄欖油、葵花籽油、茶油、大豆油等。
1.橄欖油：富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，如ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸，具有非常顯著的降血壓、降血糖和預防心腦血管疾病的作用功效，適合老年人，尤其是患有三高、心腦血管的老年人食用。
2.葵花籽油：90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。可改善心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病伴隨的不適症狀。適合老年人群食用。
3.茶油：不飽和脂肪酸則高達85%~97%，還含有特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。老年人經常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效。
4.大豆油：是最常用的烹調油之一，能夠提供ω-3不飽和脂肪酸，含量比茶油多，可參與人體免疫調節，還可以降血脂，降血液黏稠度，適合高血脂的老年人食用。
不過，盡管上述食用油含有較多不飽和脂肪酸，但仍不建議過量食用。老年人日常飲食仍以清淡、易消化而營養均衡為宜，不宜攝入過多油脂。
⑵ 老年人吃什麼油好5種最適合
老年人是非常重視養生的，而且老年人對於油這塊非常重視。因為很多老年人都不敢隨便吃油重的食物，一般來說提倡的是健康飲食，所以很多人就把油當做洪水猛獸了。其實只要選對了合適的油，這都是對人的身體有好處的。不是說什麼油都不能吃。
1、葵花籽油
葵花籽油，就是從向日葵的葵瓜子中提煉出的一種油。葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹，在21世紀，心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產品，能夠對上述症狀有較大的改善。
葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種，葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油，葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三。葵花籽油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。所以，葵花籽油也是非常適合中老年人群的健康油。
2、茶油
全球茶油產量的90%以上來自中國，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%，含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。老年人經常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效。
3、玉米胚芽油
玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。
由於天然復合維生素E的功能，對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。所以玉米油也非常適合中老年人群食用。
4、橄欖油
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，對人體的營養價值極高。在西方，橄欖油被譽為「液體黃金」、「地中海甘露」就是因為極佳的天然保健功效。對於中老年，尤其是患有三高、心腦血管的人群來說，橄欖油是最好的食用油。這是因為，橄欖油富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸，這些對人體有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸具有非常顯著的降血壓、降血糖和預防心腦血管疾病的作用功效。
5、大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油能夠提供歐米伽3不飽和脂肪酸(亞麻酸)，含量比茶油多，亞麻酸是人體必需的3種脂肪酸中，唯一一種歐米伽3不飽和脂肪酸，它在人體可以合成魚油，參與人體免疫調節。亞麻酸具有降血脂，降血液黏稠度的功能，這一結論早已被世界各國營養學界所公認。所以大豆油也是非常健康的。
從健康角度看，橄欖油最好，但價格昂貴，且不適於炒菜。從味道看，花生油最好，超出的菜香味濃郁。大豆油最差，其一是因為大豆油主要是有國外轉基因大豆製成，是否對人體有害爭議激烈。大豆油多是用化學物質提取，會有殘留有害物質。
葵花油近年來銷量不斷上升，其主要原因是，葵花油含有大量不飽和脂肪酸，有利於降低血脂，預防心血管病。其炒菜香味比花生油略差，但比其它油毫不遜色，價格也低於花生油，綜合看葵花油最佳 。
⑶ 老年人吃什麼食用油最健康
老年人吃新鮮未變質的植物油最健康。
建議老年人吃不飽和脂肪酸含量高的植物油，並合理搭配才最健康。比如搭配富含油酸的橄欖油、富含亞麻酸的亞麻籽油、富含亞油酸的花生油等。
中國營養學會平衡膳食寶塔推薦的食用油的攝入量為每人每天25克。同時，從健康的角度考慮，營養專家建議，在油脂攝入量適宜的前提下，應盡量減少動物性油脂的攝入。
橄欖油、茶油、菜籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，可以調節血脂，預防動脈粥樣硬化，從而降低心血管疾病的危險。芝麻油、花生油、玉米油、葵花籽油則富含n-6多不飽和脂肪酸比如亞油酸；亞麻籽油、魚油等富含n-3多不飽和脂肪酸比如亞麻酸以及代謝物；亞油酸和亞麻酸是人體必需的兩種多不飽和脂肪酸，需要比例大約是4～5∶1，但多不飽和脂肪酸的弊病是能增加機體的過氧化反應，促進衰老，並可以降低機體免疫力，所以目前不建議多食用。而單不飽和脂肪酸的不良反應更少一些，所以也是推薦大家在保證不缺乏必需脂肪酸的同時優化選擇橄欖油和茶油的原因。
⑷ 老年人吃什麼油比較好
日常生活離不開茶米油鹽。油有很多種，選對可以緩解疾病，不同人群分別適宜什麼食用油？
有的病人說：吃的全是拌菜，沒有炒菜，幾乎沒有用油，怎麼檢查身體血脂還高呢？血管還硬化呢？
因為缺少了必需的營養素-脂肪酸，會導致身體的代謝失衡，引發心腦血管疾病。
油裡面就有大家需要的必需脂肪酸，要選對適合自己的油才能保健康！
適合高血壓患者的食用油
大豆油富含亞油酸和α亞麻酸，有利於控制血壓，防止血栓的形成，對血管的保護非常好。
當α亞麻酸與亞油酸成1:4時，可以輔助平穩血壓。
適合高血脂患者的食用油
玉米油中富含植物甾醇，可以對抗膽固醇，輔助調節血脂。
適合老年人的食用油
花生油富含鋅元素，被稱為生命的火花，有助於健腦，提高記憶力，維持第二性徵，提高免疫力，同時也能減少腫瘤、心腦血管疾病風險。
適合秋天食用的油
葵花籽油富含胡蘿卜素，胡蘿卜素能促進黏液分泌，保護口腔、呼吸道和胃黏膜， 促進黏膜修復，減少細菌、病毒侵入。
所以在乾燥的秋天，多吃葵花籽油對身體有好處。
廚房必備用油
橄欖油是世界公認的健康油，富含單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白膽固醇，降低低密度脂蛋白膽固醇，保護血管，預防心腦血管疾病，
同時富含亞油酸和α亞麻酸，有助於穩定血壓
⑸ 老年人吃什麼食用油比較好
老年人比較適合橄欖油、茶油、葵花籽油、花生油等，可以經常換種類吃，內這樣更容易達到營養容均衡。老年人應該盡量選擇不用烹調油或用油很少的烹調方法，如燉、燜、煲、水煮、清蒸、涼拌、微波加熱等，少用炸、煎、油炒。每餐最好都要有一個涼拌菜或生吃菜，這樣可以減少烹調油的攝入。
⑹ 中老年人適合吃什麼食用油
老年人比較適合來橄欖油、茶油自、葵花籽油、花生油等，可以經常換種類吃，這樣更容易達到營養均衡。老年人應該盡量選擇不用烹調油或用油很少的烹調方法，如燉、燜、煲、水煮、清蒸、涼拌、微波加熱等，少用炸、煎、油炒。每餐最好都要有一個涼拌菜或生吃菜，這樣可以減少烹調油的攝入。
⑺ 什麼食用油更合適老人呢
橄欖油、茶油、葵花籽油、花生油都是非常適合老人家食用的，四種換著來吃就可以。以上由365關愛您整理編輯。
⑻ 如何挑選適合老年人食用的油
如何挑選適合老年人食用的油，這個可選擇性還是比較多的。
1、橄欖油
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，對人體的營養價值極高。在西方，橄欖油被譽為「液體黃金」、「地中海甘露」就是因為極佳的天然保健功效。對於中老年，尤其是患有三高、心腦血管的人群來說，橄欖油是最好的食用油。這是因為，橄欖油富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸，這些對人體有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸具有非常顯著的降血壓、降血糖和預防心腦血管疾病的作用功效。
2、茶油
全球茶油產量的90%以上來自中國，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%，含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。
老年人經常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對抑制癌細胞也有明顯的功效。
3、葵花籽油
葵花籽油，就是從向日葵的葵瓜子中提煉出的一種油。葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。心腦血管疾病如冠心病、腦中風、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產品，能夠對上述症狀有較大的改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的一種，葵花籽油已經成為消費者和廚師的首選油，葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三。葵花籽油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。所以，葵花籽油也是非常適合中老年人群的健康油。
4、大豆油
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油能夠提供歐米伽3不飽和脂肪酸(亞麻酸)，含量比茶油多，亞麻酸是人體必需的3種脂肪酸中，唯一一種歐米伽3不飽和脂肪酸，它在人體可以合成魚油，參與人體免疫調節。亞麻酸具有降血脂，降血液黏稠度的功能，這一結論早已被世界各國營養學界所公認。所以大豆油也是非常健康的。
⑼ 老年人適合吃什麼食用油
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，對人體的營養價值極高。在西方，橄欖油被譽為「液體黃金」、「地中海甘露」就是因為極佳的天然保健功效。對於中老年，尤其是患有三高、心腦血管的人群來說，橄欖油是最好的食用油。
⑽ 老人吃什麼油最健康
1、老年人吃什麼油最好呢
對老年人來說,橄欖油、茶油、葵花籽油、花生油都比較適合,可以經常換換種類吃,這樣更容易達到營養均衡,其中以花生油最為營養。
花生油在降低血脂、預防心血管疾病都有很好的效果。尤其對於中老年人,選擇每天吃-定量的花生油作為烹飪用油,特別是採用世界首創的5S壓榨工藝的花生油,全面保留花生油的220多種風味和營養伴隨物,5S壓榨花生油將會讓中老年人遠離心血管疾病的危害,活得更健康。另外,花生油蛋白中還有-定量的谷氨酸、天門冬氨酸和兒茶素,有補腦、促進腦細胞發育和增強記憶力等功效。
每日食用-定量的花生油,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪酸和增加不飽和脂肪酸的攝人,大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝人,從而改善膳食的結構和品質。
2、老年人怎樣吃油更健康
食用油是高能量食物,過多攝入會導致肥胖和各種慢性疾病。因此,中老年人應該盡量選擇不用烹調油或用油很少的烹調方法,如燉、燜、煲、水煮、清蒸、涼拌、微波爐加熱等,少用炸、煎、油炒。每餐應該有一個涼拌菜或生吃菜,這樣可以減少烹調油的攝入。大部分綠色蔬菜都可以用開水簡單過一下,再少量加一點鹽或烹調油拌勻,不但營養保留得更多,而且味道也不錯,這樣的低鹽、低油脂菜餚更適合中老年人。
3、老年人吃油要注意什麼
不少地區城鄉居民平均每天食用油的攝入量已經達到49克,比推薦量超標一倍,而食用油是高能量食物,過多攝入會導致肥胖和各種慢性疾病。所以,老年人應該盡量選擇不用烹調油或用油很少的烹調方法,如燉、燜、煲、水煮、清蒸、涼拌、微波加熱等,少用炸、煎、油炒。每餐最好都要有一個涼拌菜或生吃菜,這樣可以減少烹調油的攝入。