⑴ 老年人胃不好應該吃什麼東西,菜譜
1、面條
面條是一種很養胃的食物,還能緩解胃痛的感覺。最養胃的面條做法就是清湯面了,直接煮只放油鹽不要放其他食物。
2、湯
老人如果胃不好也可以喝湯來養胃,不過要注意的是最好不要喝肉湯,因為肉煮成湯後有著酸性物質對養胃是不利的。所以適合老人的最好的養胃湯就是菜湯了,菠菜,粉絲或者雞蛋湯都可以。
3、包心菜
胃不太好需要養胃的老人可以多吃包心菜等養胃食物了,並且包心菜也是蔬菜類還能補充豐富的維生素。包心菜還有著清熱解毒,健脾胃消腫等功效,而包菜中的維生素還能為人體帶來止痛以及緩解潰瘍的好處。另外包心菜搭配陳皮,蜂蜜或者薏米一起煮來吃還能治療胃脹痛和腹瀉等症狀。
4、豆腐
豆腐的口感嫩嫩滑滑的,許多人都愛吃,豆腐的做法和面條一樣非常多且好吃。並且豆腐中還有著豐富的植物蛋白,對於養胃來說十分有好處。我們的胃粘膜也是由蛋白質構成的,所以多吃豆腐對於補充蛋白質也有著明顯的效果,還能促進胃粘膜的修復增加胃動力,對胃部的吸收和消化也很有好處。
5、牛奶
牛奶是具有超高營養值的東西,適合多種人群喝,老人也不例外,喝牛仔還有著養胃的效果。牛奶中還有著潤腸胃,治療便秘,治療胃痛以及很好的養胃功效,非常適合胃不好的老人。不過雖然牛奶適合很多人喝,也有些人是不適合喝牛仔的。
⑵ 老人腸胃不好,喝點什麼好啊,李時珍二十四方散行不
1、老人腸胃不好吃什麼好:牛奶
牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
2、老人腸胃不好吃什麼好:山葯
中醫認為,山葯味甘、性平,具有健脾益胃,補肺固腎等作用。適用於脾虛久泄、食慾不振、倦怠無力等病症。現代葯理學研究發現,山葯含澱粉酶、多酚氧化酶等,有利於腸胃消化吸收功能,適宜於慢性胃炎、腸炎,糖尿病及病後虛弱者。山葯有收澀作用,大便燥結及邪實者不宜食用。
3、老人腸胃不好吃什麼好:胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平,中國醫學認為它「下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效」。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。
4、老人腸胃不好吃什麼好:面條
在主食方面最養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質,因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥,放少量蘇打進去,對胃有好處。
5、老人腸胃不好吃什麼好:南瓜
南瓜所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
6、老人腸胃不好吃什麼好:甘藍
甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
⑶ 胃不好的中老年人吃什麼比較養胃
養胃的食物,如小米、山葯、枸杞子、菠菜、蓮子、銀耳、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗、木瓜、牛奶、豆製品、蘑菇、等。 1、枸杞(每日15-20克)、銀耳、紅棗(4、5個)、核桃(3—4個核桃)、都可以零食或入菜 2、大棗生薑湯:大棗500克,生薑120克。將生薑洗凈、切片,與大棗同煮至熟。每日服3次,每次用原湯燉熱,吃大棗10餘枚,姜1~2片,飯前、飯後吃均可。數次後煮棗湯漸甜,每次服此湯更好。大棗能健脾溫胃補血大棗生薑湯 3、不能拿豆奶取代牛奶(豆奶寒性,會刺激胃黏膜) 4、饅頭很養胃,可以作為主食。胃疼以軟食為主,如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、橘子等 5、湯最好飯前喝,飯後喝也會增加消化困難 6、木瓜適合胃的脾性,可以當作養胃食物,不過對於胃酸較多的人,不要使用太多。胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 7、橘葉汁:橘葉30克,煎汁飲。 8、餐後蘋果:每日餐後食蘋果1隻,堅持長期食,必收良效。 9、平時宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。 10、姜棗飲:生薑3片,法半夏6克,紅棗2個,煎水飲。 11、維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
⑷ 老年人胃不好應吃什麼食品或水果
1、木耳:木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質,將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人保養腸胃的佳品。
2、低脂牛奶:低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半,且其中的鈣質和B 族維生素含量和全脂牛奶相當,因此,成年人每天喝兩杯低脂牛奶,既可保養腸胃,又能預防骨質疏鬆。
3、松子仁:松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,能夠幫助消化,減輕腸胃壓力,防治胃潰瘍。同時,松子仁中還含有健腦成分,可增強腦細胞代謝。
4、香蕉。香蕉不但具有促消化、降血壓的效果,還可以起到緩解胃部脹氣的功效。所以對於胃不好的人來說,多吃香蕉是非常有好處的。
但是,由於香蕉的含糖量在眾多水果之中是較高的,所以對於糖尿病的患者來說,就要盡量少吃。此外,香蕉的潤腸效果是極好,所以人們每天必須要控制好對香蕉的食用量,尤其是腹瀉的人。
5、蘋果。長期吃蘋果不但可以達到減肥的效果,還能夠改善脾胃系統的功能。而對於有胃病的人來說,如果想要更好的發揮蘋果的養胃功效,那麼最好將蘋果煮熟之後在食用,食用之時可以適當的喝一些煮蘋果的湯。
⑸ 老人胃不好,吃哪些保健品有用
老年人胃不好吃營養品對胃沒有太大作用,平時應多注意飲食,可以選擇吃一些易消化的食物、如粥、燉煮的蔬菜、比較溫和的水果、牛奶等。
1、牛奶:喝牛奶可以起到保護胃腸黏膜,潤腸通便,養胃健脾的作用,而且牛奶中有大量的蛋白質和其他營養物質,可以補充體力。
2、溫和的水果:可以選擇大棗、桂圓等,可以養胃安神,補血養胃,美容養顏,還可以改善氣血不足、失眠等症狀,但是不可以吃的太多。
3、蔬菜:可以選擇山葯、蓮藕等,能夠養胃健脾,還可以緩解糖尿病和高血脂的症狀,可以有效的緩解便秘。
4、腸胃不好的老年人多吃松軟食物,應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。雜糧或粗糧中,含胚芽的糙米最適合煮成粥;高粱米可磨成粉做成點心,不但容易消化,而且營養好;蕎麥可以做成面條、饅頭、煎餅、粥。
⑹ 老年人腸胃不好吃什麼 推薦養胃四大菜譜
老人養胃食譜
能幫助老人養胃的食譜有蓮子扁豆薏米粥,老年朋友需要准備五十克的炒扁豆和蓮子,一百克的薏米和十顆紅棗,還有少許陳皮和大米。全部食材清洗干凈,炒扁豆加水泡兩個鍾。食材加水煮成粥。該粥的功效有健脾和胃和養心平肝,可以治療心悸失眠和暑熱傷氣。適合脾胃虛弱、食慾減退的老年朋友。
老人胃不好吃什麼養胃?也可以試試蓮子芡實粥,取三十克蓮子30克和芡實米,六十克糯米和五十克荷葉,還有十克白砂糖。蓮子、芡實和糯米分別洗凈,荷葉捲成小卷;各種用料一起下鍋,加清煮沸,繼續用文火把粥熬好,加入鹽或糖調味後食用。在這款養胃粥中蓮子的功能有補脾止瀉和養心安神,芡實則能夠健脾補腎,老年朋友常喝能夠養胃護胃,緩解失眠等。
小米紅棗粥也具有養胃功效,所需的原料有少許的小米和紅棗。製作方法也比較簡單,先將小米和紅棗清洗干凈,然後加入清水泡六十分鍾。泡好後的小米和紅棗直接下鍋,加入清水大火煮沸,然後用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米紅棗粥,具有清熱解渴、健胃除濕及和胃安眠等作用,而且紅棗還能幫助老年人活血、補氣及健腦呢。
胃不好的老年人還可以多喝紫菜南瓜湯,取一百克老南瓜和十克紫菜,二十克蝦皮和一個雞蛋,少許醬油、豬油、黃酒及醋等。紫菜泡開洗凈,雞蛋攪勻,蝦皮加入黃酒腌制,南瓜切塊。熱油中倒入醬油、蝦皮、南瓜塊煮半小時,加入清水和紫菜10分鍾後倒入雞蛋,調味後即成。紫菜南瓜湯的主要功效是護肝養胃。但胃熱熾盛的老年人要少食南瓜。
⑺ 家裡老人腸胃不好,哪種主食最好消化最適合老人
我想念小時候媽媽做的大頭糕。特別是熱鬧,甜美,好吃。我嘗試過幾次,有時成功,有時失敗。總之,我以為很簡單的東西往往會失敗。今天我特別想用電飯鍋做一個大的發糕。想用電飯鍋做松餅的原因是看著有蛋糕功能。如果你能做蛋糕,我想你能做松餅,你可以試一試。最終效果還不錯。比用蒸籠做的松餅成功率高啊!很多人認為玉米粉是粗糙的,口渴的,不想吃。事實上,只要換一半的白粉就能解決這個問題,另外,要想成功地做高頭糕,需要第二次發酵。也就是說,第一次發酵好後,在電飯鍋里重新發酵,使面團長一倍,加熱,好的松餅組織才能變得柔軟。
麵食容易消化,熱量高,平時可以經常吃麵食養胃,麵食有活化脾臟的優點,對脾胃虛弱的人有很好的健康作用。吃面條的時候胃酸少,可以緩解上面的疲勞。因為面條中含有鹼成分,所以面條是相對養胃的食物。吃面條也有營養,可以養胃。一般烤麵食也可以養胃,對腸胃不好的人來說,經常吃麵食可以改善。干饅頭片和乾麵包片也可以養胃,對牙齒不好的老人來說,可以吃放牛的麵食,營養也比較均衡,同時養胃的同時,除了麵食之外,每天還可以吃雞蛋湯養胃,花生也可以養胃。此外,胃不好的人不能吃辣椒、油膩、燒烤、硬食物等。平時要堅持運動,促進胃消化,多喝溫水。不要熬夜,熬夜不利於胃恢復。另外,心情的好壞也很重要。心情不好會影響上面的健康,所以良好的心態很重要。
⑻ 腸胃不好的老人適合吃什麼
可以復進食藕粉,純牛制奶,無糖豆漿,米湯排骨湯等
流食是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化為液體,比半流質飲食更易於吞咽和消化無刺激性的食物。此種膳食只能短期應用,作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。
可用的食物有:稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯沖雞蛋,牛奶沖雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶沖藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等
後生,明白?
⑼ 老年人腸胃不好吃什麼食物
1、老人胃不好吃什麼好:多吃粗糧 老年人腸胃不好容易發生便秘,疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。每天適當的食用一些粗糧,可以減少慢性腸胃疾病的風險,還能幫助老年人控制體重。2、老人胃不好吃什麼好:多吃松軟食物 腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式以減少B族的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。一些雜糧和粗糧中,含有胚芽的成分,最適合煮粥食用,對於老年人預防腸胃疾病有好處,而且也可以選擇一些饅頭或者是好消化的雜糧,可以減少腸胃的負擔。3、老人胃不好吃什麼好:芹菜汁 如果酒後胃腸不適、反胃惡心,可以喝芹菜汁。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。腸胃功能比較多的人,建議吃點芹菜或者是芹菜汁,可以減輕老年人喝酒以後導致的惡心腸胃不適。