❶ 老年人吃什麼食物開胃
1、燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。燕麥還富含果膠,可以有效地降低人體中的膽固醇。所以,常喝燕麥粥可以達到減肥的效果,還能預防高血壓、高血脂等疾玻
2、粳米粥
粳米能補脾益氣,養胃生津。體質虛弱,脾胃不好的人應常喝粳米粥。粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率,能預防糖尿並腳氣並老年斑和便秘等疾病。
3、蔬菜粥
蔬菜在煮粥過程中,營養素釋放更多,而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌,苦瓜粥可以消暑。食慾不振的人,最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的鹹粥。
4、紫米粥
滋陰補腎、明目補血,比較適合產婦、老人、兒童食用,可以有效地補充營養。
5、清拌茄子
經常吃茄子,可以幫助老年人清熱通竅,還可以幫助老年人消除體內的水腫,排出體內積聚的毒素和尿液,幫助老年人健脾和胃。
❷ 老人不吃飯沒有食慾怎麼辦吃什麼好
如果老年人出現不想吃飯、沒有胃口的情況,有可能是由於最近食慾不振、消化不良造成的。可以吃促進食慾的食物,也可以多吃粗糧、蔬菜、水果,比如山楂、梨都具有開胃消食的功能,千萬不能吃辛辣、刺激、油膩的食物,同時要注意一日三餐要規律,要少吃多餐。
多喝熱水,在飯後進行適當鍛煉有助於腸胃的蠕動加快食物消化。同時還要講究口腔的衛生,堅持在飯後要漱口,睡覺前要刷牙以防止細菌的滋生,這樣能夠保持清新口氣,有效地緩解沒有胃口這種情況。如果依舊有不想吃飯、沒有胃口的情況就要去醫院進行檢查,查明病因後再對症治療,根據醫生的指導服葯緩解病情。老人胃口不好、不想吃飯可以使用健胃消食片、復方胰酶散、復方阿嗪米特等葯物改善。隨著年齡的增長,不少老年人都會出現脾胃虛弱現象,不僅會導致消化功能比較差,甚至還會造成食慾不佳。脾胃虛弱的老年人可以使用健胃消食片進行改善,健胃消食片是一種中成葯,主要採用葯食兩用的食材製作成,健胃消食片不僅可以提高脾胃功能,還可以促進胃內食物消化,改善食慾不振的症狀。部分老人胃口不好是消化液分泌不足導致,可以使用助消化類的葯物進行治療。復方胰酶散屬於復方制劑,其中含有澱粉酶、胰酶、乳酶等,主要的作用就是幫助澱粉、蛋白質、脂肪類食物的消化,改善消化不良現象。部分老人胃口不好與肝膽功能下降有一定關系,可以使用復方阿嗪米特進行治療,對於膽汁分泌不足引起的消化不良、食慾不振具有不錯的調節作用。
❸ 時常聽到有些老年人訴說自己胃口不好吃飯不香,老年人怎樣才能吃得香呢
老年人怎樣才能吃得香呢?
1、及時檢查身體狀況
如果想改變中老年人飲食不佳的狀況,最好的辦法是逐一檢查,去醫院檢查,及時檢查身體微量元素缺乏情況,檢查自己的胃腸功能是否紊亂。相信經過及時的調查,可以進一步消除一切隱患,腸道可以重新運行,從而最大程度地消化所吃的食物,同時喚起進食的慾望。
2.保持愉快的心情
腸胃不好的老人大多不想吃東西,因為精神壓力大。所以他們保持少吃多吃的原則,從不犯錯,可以緩沖腸胃,逐漸修復腸胃系統,從而刺激食慾。
6.適當的鍛煉有益健康
對於中老年人來說,適當的運動可以提高身體的代謝率和胃腸代謝,從而使他們的胃腸系統更加活躍,增加他們的進食慾望。
❹ 老人吃什麼開胃促進食慾
1、菠蘿蘋果汁
在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁,既能藉助豐富的酶來開胃,又能補充維生素C,對健康十分有益,菠蘿蘋果汁,味道好。每天堅持喝一杯,食慾不好的胃口就能大開。需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁,一定要用鮮榨的果汁。
2、山楂麥芽茶
山楂是酸性食物,具有提高胃酸的作用,再加上麥芽更能消食健胃。在葯房都能買山楂和麥芽,需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽,而且要炒過的。
3、白蘿卜泡菜
清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中,消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。做蘿卜泡菜時,若使用有機白蘿卜,就不必去皮。生薑則要用嫩姜,老薑的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買有機的,以免農葯殘留。
4、鴨蛋
咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是補充鈣、鐵的首選。
5、草莓
食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
老人開胃的技巧
1、代糖代鹽保健康。另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老人家。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老人家則不適合。色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。
2、趁熱食用味正香。食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品,是以天然食物香氣來源濃縮製成,不會刺激胃部,對因喪失味覺而厭食的老人家很有幫助
❺ 老年人胃口不好吃什麼好
老人胃口不好吃什麼好?人老了食慾也會跟不上,身體除了機能所攝入,葯物、疾病、營養狀態、環境或心理因素也可能使老年人對吃提不起勁。老年人或子女都應小心分辯,才能治本。到底有沒有什麼辦法,可以讓味覺衰退的老年人重振食慾,繼續享受食物的美味呢? 關於這點營養學家的確有一套應對老年人開胃的七招技巧,讓老年人在照顧飲食健康的同時,享受食物的美味。 1、勾芡淋汁好味道 一般來說,老年人的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調味,然後把調味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。 2、良好環境助食慾 另外,也可從營造良好的進餐環境,加強食物的整體色調來提高食慾。色澤誘人的食物,或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦,引發進食的慾望。 3、趁熱食用味正香 食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當不錯的效果。 另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調味品,是以天然食物香氣來源濃縮製成,不會刺激胃部,對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。 4、代糖代鹽保健康 另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康,其法也適用於有糖尿病毛病的老年人。此外,也可採用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老年人則不適合。 色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發進食的慾望。 5、食物新鮮又衛生 此外,老年家的味覺、嗅覺不靈敏,對已腐敗的食物,或不當化學物質的辯識能力都會減退。所以准備食物時,一定要注意食物的安全與衛生。 6、軟硬適中才順口 如果是吞咽問題,進食的速度就應該放慢,並調整食物的質來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因為控制不當容易嗆著。 7、多人共餐更好吃 至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人,則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐,或與家中老小一起吃飯。專家認為,熱鬧的用餐氣氛,會改變老年人的心情,進而增加食慾。另外,也可要求醫生開一些可以促進食慾的葯物。 值得注意的是盡管香蕉的優點很多,但是腸胃較虛弱、容易胃痛鬧肚子的人,都不適合吃。糖尿病患者和減肥者也要少吃。中國吃網溫馨提示:版權所有,轉載請註明出處聲明:此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考,使用前請自行核實,由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法,專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。
❻ 老人胃口不好 吃什麼開胃
中葯開胃的葯:山楂,
炒谷牙,麥牙,
雞胗子...
還有做得香香的食品,
尤其香辣的.
喝粥其實也很開胃.
❼ 老人家沒有胃口吃什麼開胃
人到老年,各種生理機能開始減退。在消化系統方面表現為舌頭上的味蕾減少,胃酸分泌不足,加上老人的嗅覺細胞減少,所以,對食物的香味不敏感,就更難得有個好胃口。
老年人消化器官的功能開始慢慢的衰退,很多時候消化吸收能力沒有以前好了,吃不下飯,或者是吃的很少。針對這些情況,老年人可以在吃菜的時候多放一點醋,因為醋可以刺激唾液還有胃液的分泌,這樣就可以幫助老年人消化,在食慾方面也會增強很多。還有醋還可以分解身體裡面的脂肪,防止膽固醇,還可以軟化血管,減少老年人患動脈硬化、冠心病的機率。
多吃一些含鋅的食物,如麩皮、地衣、蘑菇、葵花子、山核桃、松子、豆類,動物性食物,如肉、魚、禽、蛋、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且較易被人體吸收利用。鋅參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用
此外,隨著年齡的增加老年人的身體很容易缺鈣,因此老年疾病預防專家建議老年人多吃一些牛奶雞蛋,還有綠色蔬菜水果類。這些都有助於老年人增加鈣質。
飯前飲少量(30-50毫升)低度酒,如葡萄酒有助開胃。因為少量酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液,使胃做好進食准備。也可用少量肉湯、果汁、茶水代替。就餐時不宜飲用大量汽水和啤酒,因為這不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張刺激飽感中樞。(注意一定少量)
❽ 老年人經常感到沒有食慾,應該如何增加食慾
老年人經常感到沒有食慾,應該如何增加食慾?
老年人沒有食慾與器質性疾病、功能性疾病及心理因素有關。隨著人體年齡的增長各方面都會出現衰退的表現,如老年人沒有食慾、不想吃東西,應帶老年人到醫院進行檢查。
有可能是老人患上了胃部的疾病,如胃炎或胃潰瘍,建議到醫院進行胃部的檢查,明確診斷後再給予對症治療。