Ⅰ 長壽魚營養價值
長壽魚是一種深海魚類,味道鮮美,營養價值高,魚肉內含有二十幾種人體所需的版微量元素、維生素,權具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,魚頭魚骨內含有珍貴的"腦黃金",能激活腦細胞,增強記憶力,減緩衰老。頭骨湯滋補肝腎,延年益壽。最佳吃法:清蒸、清燉、切片香煎、煲湯。
Ⅱ 長壽魚的產地在哪裡
「8千米深海魚」長壽魚」,產於紐西蘭的南極寒冷海區1000米以下水域,壽命可達百年,所以被稱為長壽魚。長壽魚肉質白嫩鮮美,口感極佳,被尊為魚中上品。
Ⅲ 長壽魚是海魚還是河魚
如題 , 算是深海魚類 學名
金眼鯛目猜簡岩 Beryciformes 燧鯛科 Trachichthyidae胸棘鯛屬 Hoplostethus 魚類
下圖為大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ,
分布於西太平洋日本南部及東西大西洋等處以及台灣東港等,屬於深海底層魚。而在深海魚中,紐西蘭進口的長壽魚,在國內銷售穗御暢銷,味道鮮美,營養價值咐盯高。但由於是深海魚,體內可能含有蠟脂,處理、食用不當可能引起腹瀉。
Ⅳ 南極長壽魚做法大全
主料
南極魚
4條
輔料
自製蒜蓉辣醬
2勺
料酒
1勺
蔥
3根
油
適量
鹽
5g
姜
適量
蒸魚豉油
2勺
步驟
1.准備好食材,南極魚去肚,去鰓洗凈瀝干水分
2.用少許鹽腌10分鍾
3.生薑和大蔥切成細絲
4.取大盤,撒些姜絲和蔥絲在盤底
5.准備適量的蒜蓉辣醬
6.腌制好的南極魚放在小盆里加入2勺蒜蓉辣醬
7.拌均勻在腌制5分鍾
8.腌制好的南極魚放入擺了蔥姜絲的盤里,加一勺料酒
9.鍋里水燒開後,把魚盤放入蒸鍋,大火5分鍾,關火,倒去蒸盤里的水
10.拿一大勺放入油燒至十成熱
11.蒸好的魚撒上蔥花,澆上熱油,淋上2勺蒸魚豉油即可上桌
Ⅳ 長壽魚怎麼做好吃是什麼
主料
長壽魚
1|2條
輔料
蔥
適量
姜
適量
山茶油
適量
蒸魚豉油
適量
步驟
1.長壽魚洗干凈,去掉肚子里的黑膜,這個黑膜對身體有害。
2.從中間剖開,切花刀,好入味,魚可以做湯。
3.擺盤,下面鋪滿蔥絲姜絲,放上魚,上面再撒上蔥絲姜絲,一定要多點,不然很腥。
4.鍋開後,把蒸盤放屜上蒸3分鍾,倒掉蒸出的水,澆上蒸魚豉油和山茶油,還有一個買魚贈的蟹味鮮,沒有可以不放。忘了拍蒸鍋了。
5.再蒸2分鍾出鍋,時間長了,肉質吃著會老
Ⅵ 長壽魚橙鯛魚是人工養殖還是野生
深海魚類,來無法實現人工飼養源。 長壽魚 學名
金眼鯛目Beryciformes 燧鯛科Trachichthyidae胸棘鯛屬Hoplostethus魚類
下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ,
而在深海魚中,紐西蘭進口的長壽魚,在國內銷售暢銷,味道鮮美,營養價值高。但由於是深海魚,體內可能含有蠟脂,處理、食用不當可能引起腹瀉。
Ⅶ 聽說長壽魚長得很醜,它為什麼叫長壽魚和普通的深海魚有什麼區別嗎
南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品,生活在深海300米---1800米的深海低溫水域,以極地磷蝦為食物,天然野生,無任何污染,生長極為緩慢,魚越大魚齡越長,營養價值越豐富,價格就越高。壽命最長的活到170年,是世界上最長壽的魚,我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以敗基上的平均壽命達到150年。
它雖然很醜,但營養價值極高
於長壽魚是生長在深知跡海深海300米以下,所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。我們公司為了保持長壽魚的原有的鮮度,在長壽魚捕撈上來後,立即採用急凍技術,在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收,是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油,延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分,能激活大腦細胞,對孩子可以起到促進大腦發育的作用,對老人可以起到延緩大腦老化作用,防止搭枯並老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎,延年益壽的作用。
聽說浩大極鮮現在就有賣的,價格也不高,您可以試試
Ⅷ 長壽魚的做法大全
1.長壽魚洗干凈,去抄掉肚子里的黑膜,這個黑膜對身體有害。
2.從中間剖開,切花刀,好入味,魚可以做湯。
3.擺盤,下面鋪滿蔥絲姜絲,放上魚,上面再撒上蔥絲姜絲,一定要多點,不然很腥。
4.鍋開後,把蒸盤放屜上蒸3分鍾,倒掉蒸出的水,澆上蒸魚豉油和山茶油,還有一個買魚贈的蟹味鮮,沒有可以不放。忘了拍蒸鍋了。
5.再蒸2分鍾出鍋,時間長了,肉質吃著會老。
小貼士
蒸時多放蔥姜,去腥味。蒸的水要倒掉,不然會影響肉的鮮味。
向你推薦: 長壽魚的做法