㈠ 如何准備50歲生日宴菜譜
樓主你好
五涼：
涼拌野菜類自選其一：涼拌河菜、涼拌情人菜、涼拌苦麻菜、拌木蘭菜
涼拌蔬菜類自選其一：涼拌土豆絲、拍黃瓜、糖拌西紅柿、大拌菜
綜合冷盤類自選其一：腌雞蛋、小蔥拌豆腐、豆腐絲、炸花生米
油炸野菜類自選其一：炸花椒芽、炸香椿魚、炸蘇子葉
油炸野味類自選其一：炸河魚、炸河蝦、炸田雞（10隻）、炸蠍子（10隻）
七熱：
特色主打菜自選其一：野蘑燉小雞，燉排骨、紅燒魚、紅燒兔塊
野菜野味類自選其一：炒木蘭菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黃豆燜小魚
農家小炒類自選其一：肉炒時令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河蝦、柴雞蛋西紅柿
農家燉菜類自選其一：豬肉燉粉條、豬肉燉凍豆腐、羊肉燉蘿卜、亂燉
大眾類炒菜自選其一：宮爆雞丁、魚香肉絲、地三鮮、燒茄子、水煮肉
素炒蔬菜類自選其一：土豆絲、白菜、油麥菜、綠豆芽、雞蛋黃瓜
素炒綜合類自選其一：香椿雞蛋、柴雞蛋、農家豆腐、干煸豆角
主 食：米飯，饅頭
湯 類：雞蛋湯、酸辣湯、紫菜湯任選其一
㈡ 50歲要不要做壽 過壽有哪些講究
50歲，年過半百，這也是比較有意義的一個時間點，很多人在自己50歲的時候都糾結過要不要做壽，做壽又顯得太張揚而且辦酒席是一件比較操心的事情，另外50歲做壽的講究也不少，那麼50歲要不要做壽呢？為什麼50歲一般不做壽？50歲生日有什麼講究嗎？下面就跟小編來詳細了解一下吧！
50歲要不要做壽
50歲之前叫慶生，50歲起可以說做壽。
為什麼50歲一般不做壽
到了50歲，老人才會考慮做壽，並且是年齡越大，那就舉辦的越隆重。
在古代的時候，通常是60歲以上才會舉辦規模性的壽宴。
第一個是過去的生活條件不好，而過壽是要花錢的。在過去過壽雖然也會隨份子錢，但是當時多數都是以送禮物為主，很少直接給現金的。而辦酒席這些都是要花錢的，何況當時的酒席非常的隆重，親朋好友們都回來參加。而這樣是挺花錢的，如果家中經濟條件不好，都是不敢辦酒席的。
第二個原因就是辦酒席比較麻煩。現在辦酒席，多數都是直接去酒店裡，然後照著菜單點菜就好了。可是在過去全部都要主人家自己來操辦，購買各種的食材，通知親朋好友來喝酒，這些都是非常麻煩的，費神又費時間。
第三個原因，那就是有些老人害怕過生日。以前農夫里有些老說法，認為過壽了以後會帶來一些不好的事情，所以老人們都是不願意過壽的。畢竟辦酒席很累人，而且這樣也就是承認自己老去了，看著身邊的人老的老了，走的走了，心裡難免會感慨、難受，這種情緒也是會影響身體健康的。也是由於以上這些原因，所以很多的農村老人都是拒絕過壽辦酒席的。
過壽有哪些講究
關於老人做壽，在各地因為風俗習慣不同，因此講究也不一樣。
比較深刻的一種說法，就是父母在的老人，一般都不願意做壽的。
在民間還有「母在不慶生，父在不溜須」的說法。
生日是母親的苦難日，老輩人認為不應該過壽。
第二個講究就是男女做生日的時間也是不同的，大部分地區有著「男做九，女做十」的說法。
也就是說男性過壽了，一般都是逢九的，比如59歲做60歲的壽，而女性60歲整做60歲的壽。
還有些地方有「男做單，女做雙」的說法，即男性做70、90歲的壽，而女性做60、80歲的壽。
當然了，在各地的習俗不同，過生日的講究也就不一樣了。
50歲過生日的禁忌有哪些
1、50歲的生日要在49過
數字9對於中國人來說是非常重要的，在古代是有「九五之尊」權勢的象徵，還有「長長久久」和美的寓意，但是逢50結尾這個零，便會有一切化為烏有的預兆。所以，50歲生日要49歲時過，代表著長壽。現在人過生日都要吃蛋糕、點蠟燭，這里需要一個細節，在吹蠟燭的時候要一次吹滅，一次吹熄代表願望一次實現，象徵主人身體健康，象徵好兆頭。
2、半百生日不宜張揚
雖然在傳統中，過生日也叫做壽，但是非大壽是不宜張揚的。因為在風水學中，人過一次生日便會被記載一年陽壽，已定的命數是不能更改的，那麼就會離壽終更進一步，若是過生日人盡皆知，50歲年紀尚青，壓不住命勢，會產生不好的效果。
3、鬼月不能過生日
農歷七月生日的人是不適合在這個月份過生日，因為陰氣重，小鬼橫行，在這個時候過生日會導致霉運纏身。同時在傳統習俗中，過生日要吃長壽面、吃紅雞蛋，都是轉運的寓意。
㈢ 我媽媽馬上50歲生日了,想大擺一下,我們從來沒有擺宴的經歷,需要怎麼籌備呢
不管是在家辦還復是制酒店辦,你首先要大致計算出有多少人參加,當然現在是假期,你要在預算上增加孩子的席位.然後再買待客的糖果,茶葉,紙杯,紙巾,,酒水飲料,訂蛋糕,<如果在家做,提前找廚師按你的要求開菜單,准備提前需要買的和用的,然後去租賃桌椅碗碟的地方提前預定所需的東西,再找好需要幫忙的人基本就可以了><如果在酒店就簡單了,提前去看幾家自己覺得合適的,把相同標準的菜單比較一下,提供的服務和環境再比較,酒水是自帶還是酒店代買商量好,再生日宴席頭一天在打電話確定以下就可以了> 生日那天可以給媽媽畫個淡妝,提前做作頭發,穿年輕些,准備好長壽面,鮮花,蛋糕,還有相機,還有子女特定的禮物,讓媽媽多和他年紀相仿得人多交流,不會感慨自己老了. 其實最重要的是心意,你能這么在乎媽媽的生日她一定怎麼過都開心了 最後祝你的媽媽生日快樂 永遠健康 也預祝你們成功 擺好宴席