㈠ 光明的莫斯利安酸牛奶
光明推出莫斯利安常溫酸奶
2009年1月5日 16:20
「酸奶再也不用放入冰箱冷藏保存了！」消費者日常生活的傳統經驗又一次被現代新技術衍生產品所顛覆；新鮮酸奶，常溫保存，從今天開始成為了現實！
今天，記者在光明乳業股份有限公司召開「長壽村的神奇秘密——莫斯利安」光明莫斯利安酸奶新品上市會」上獲悉，國內首款無須冷藏的高端常溫酸奶新品莫斯利安經科學反復論證驚喜問世！
光明莫斯利安酸奶中含有原產自著名長壽村莫斯利安的活性益生菌L99，一經推出，即成為中國酸奶品類技術和產品兩方面的的一次重大創新；在顛覆傳統酸奶存儲模式的同時，也填補了國內常溫酸奶的技術產品空白。
中國乳品大震盪不久，乳業巨頭光明想消費者所想，重金斥資打造「莫斯利安」，表達了光明人「讓中國家庭擁有健康長久的高品質生活」的夢想和使命。光明全面接手，體現溫情關懷，至此穩坐國內高端酸奶的第一品牌！
好心做好奶，讓中國家庭擁有健康長久的高品質生活
2008年對於中國乳品行業，絕對是「震撼」和值得銘記的一年。2008年對於光明乳業，也是意義重大的一年。作為國內乳業巨頭，光明一直致力於為消費者提供新鮮、安全、營養、健康的乳品，繼乳業大地震後，光明再出重拳，率先推出一款顛覆傳統酸奶存儲模式，填補國內常溫酸奶空白的劃時代高端酸奶新品-莫斯利安。
正如光明乳業股份有限公司總裁郭本恆在光明莫斯利安酸奶新品上市會上所說，「用好心做好奶，這是作為好的奶製品企業的標准之一，光明一直努力貫徹這一標准。此次，光明乳業特別選擇在08年底推出這款莫斯利安酸奶新品，希望攜手中國廣大消費者，更加健康地生活，擁有更加美好的心情進入嶄新的2009年。『讓中國家庭擁有健康長久的高品質生活』是光明人的夢想，也是光明乳業的使命，我們完全有信心也有實力將莫斯利安打造為引領國內高端酸奶的第一品牌！」
奶製品的變革：酸奶保存歷史的改寫
此次光明莫斯利安酸奶的問世，顛覆了傳統酸奶的存儲模式，可以說是酸奶品類的一次巨大創新。由於在正常情況下，活性益生菌適宜在0℃～4℃的環境中保存，如果環境溫度超過30℃，益生菌將大量死亡，其營養價值也會有所降低，所以，目前市場上常見的酸奶都是經過冷鏈運輸、冷風櫃/冰箱保存，且保存時間控制在24天。而光明莫斯利安酸奶打破傳統做法，運用高科技技術脫冷鏈運輸，並且運用了國內第一台引進自歐洲的全進口機器，當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵，此道工序完成後，再進行無菌灌裝，並全套使用進口包材，不但保證了莫斯利安酸奶中活性菌種的存活，而且使其在常溫狀態（4℃~25℃）下，保存時間長達90天，便於消費者存放和旅遊時攜帶。
L99的故事
驚險旅程，發現長壽村的驚世秘密
百年激盪，堪稱「上帝賜予的禮物」
光明莫斯利安酸奶，名字起源於「酸奶之鄉」保加利亞長壽村莫斯利安。莫斯利安是世界五大長壽村中唯一以喝酸奶而長壽著稱的。那裡的百歲老人比例達到每10萬人中就有32位之多，超過國際長壽地區標準的4倍多。光明研發人員跋涉萬里從莫斯利安帶回當地自釀酸奶中原產的L99活性益生菌種，並釀成地道的酸奶「莫斯利安」。
光明莫斯利安酸奶中L99活性益生菌的發現也很有戲劇性，諾貝爾獲獎者梅契尼科夫在保加利亞旅遊時曾來到莫斯利安村，發現那裡百歲老人眾多，後來經過多次研究發現，原來當地的村民每天都有飲用自釀酸奶的習慣，而他們的酸奶中含特有的活性益生菌，當地人稱之為「上帝賜予的禮物」。而這種菌種能夠平衡腸道健康，保持身體活力。於是，光明人跋涉萬里將這一神奇菌種從長壽村莫斯利安帶回中國，同時也帶回了莫斯利安人的誠摯囑托「用愛心釀制的酸奶才是好酸奶」，給中國一個驚喜——為中國家庭釀制出地道的「莫斯利安酸奶」。
發現你的口味，莫斯利安的原版享受
光明本次推出的莫斯利安酸奶共有2款口味，原味和草莓味，都是用安心牧場奶源發酵而成，口感爽滑濃醇，風味自然獨特，令人回味無窮，記憶深刻！來自遙遠神秘版圖村落的原產菌種，在中國消費者的餐桌上延伸成為最為新鮮的酸奶，原版的享受，更會成為2009年的健康生活方式。
據悉，光明「2009光明莫斯利安全國發現之旅活動」也將火熱展開，屆時「莫斯利安」的足跡將覆蓋華東主要省市、鄉鎮，讓更多消費者了解莫斯利安長壽村的驚世秘密，分享神秘旅程之下的驚喜心情，美好生活來自於光明用愛心釀制的好酸奶！