⑴ 50歲後記憶力會變差,吃什麼食物會讓這一狀況延後呢
隨著年齡的增長,50歲左右,我們身體的每一個器官和系統都進入了衰退期,記憶力開始衰退也是表現之一,記憶力與大腦的衰老和功能喪失有直接關系,腦細胞中的乙醯膽鹼是由神經傳達物質為媒介來發送和接收信息,並儲存在記憶中,然而,隨著年齡的增加,乙醯膽鹼的分泌量會逐漸減少,而且長期緊張、疲勞、失眠也會導致記憶力下降。
根據營養和健康專家的研究,一些健腦的食物是廉價、常見和無處不在的。1. 多吃含膽鹼的食物。人腦中含有大量的乙醯膽鹼,在記憶力下降的人中,尤其是老年人,乙醯膽鹼會明顯減少。補充乙醯膽鹼是改善記憶的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)都含有豐富的膽鹼。2. 補充卵磷脂。卵磷脂能增強大腦的活力,延續腦細胞的衰老,並具有保護肝臟、降低血脂、預防腦癱等作用。蛋黃、豆製品中含有豐富的卵磷脂,不妨適量食用。3多吃鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善腦功能有一定的作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿卜、土豆、葡萄等鹼性食物。新鮮蔬菜、水果,如青椒、金花(黃花)、薺菜、草莓、金桔、獼猴桃等,都含有豐富的維生素。4. 服用鎂補充劑。鎂允許RNA進入大腦,負責維持記憶。豆類、蕎麥、堅果和麥芽都含有豐富的鎂。