❶ 廣州有什麼好玩的地方
廣州市容一日游(內環高速公路)--黃花崗--中山紀念堂--廣州博物館(五羊塑像)--光孝寺--陳家祠----上下九西關風情商業步行街--泮溪風味點心餐(午餐)--沿江路珠江美景--二沙島(星海音樂廳、廣東美術館)--珠江新城--天河體育中心--中信廣場--市長大廈--火車站綠化廣場--黃埔軍校--南海神廟--石化路--廣源路--雲台花園--白雲山山頂公園(白雲晚望)
好吃的地方:環市路(動物園南門附近)、天河南路的六運一路二路有很多好吃的,多是外省菜;要吃粵菜到廣州酒家(有四家店,天河一、河南二、西關一)、炳勝酒家(主要在廣州的河南)、以下是廣州比較高檔的食肆,以吃鮑魚魚翅為佳:天河體育中心的南海魚村、新荔枝灣(白天鵝對面那家最好)、唐苑酒家(流花湖公園內)、東海酒家(中信廣場)、順峰山莊(濱江東路和東風路都有,順德菜為主)
吃廣州本地小吃:下下九路的荔灣名食家,西關人家,南信甜品,太平沙的牛腩粉,強記雞粥;
購物:北京路和下下九路兩條步行街,天河城及附近的宏城廣場。。。。。。
好玩的地方:看歷史的:陳家祠、大元帥府、南越王墓、六榕寺光塔寺、越秀山、孫中山紀念堂;看風景的:二沙島、白雲山、沙面、珠江夜遊;泡吧:白鵝潭酒吧風情一條街,沿江路濱江路的酒吧,環市路的一系列酒吧
廣州人都有一邊逛街一邊吃小吃的習慣,因此,走在廣州街頭,你會見到各式各樣的小吃布滿街頭。告訴你,廣州街邊的特色美食,都很便宜,均在2~5元一份。
★蘿卜牛腩:蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人,特別是少男少女們。
★肉丸:像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。這些肉丸子不但彈牙爽口,而且色澤鮮嫩,口感爽脆,一串串浸在濃香的湯汁裡面,讓人一見就要流口水。這些美味肉丸食用特別方便,是年輕人最愛吃的小吃之一。
★燒烤串:最近,廣州的外地燒肉突然多了起來,什麼山東羊肉串、內蒙古烤羊腿、燒肉串,真是應有盡有。在冬日的寒風下,味道特別香,吃起來感覺更像蒙古草原上吃的正宗燒肉,加點其他佐料,味道真是「無得彈」。
在廣州,喝早茶已成了一種文化,無論是年輕人或是中老年人,都喜歡在周末時,約上三五知已,邊吃早點邊聊天。
廣州人吃早餐喜歡吃一些清淡的面製品,因此,廣州小吃就有了雲吞面、腸粉和沙河粉等名小吃。除此之外,早茶店還供應雙皮奶、龜苓膏等甜品。
★雲吞面:是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁,雲吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。
★腸粉:廣州的一種特色小吃,是廣州人愛吃的小食,也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸,廣州人也稱之為豬腸粉。據說,在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。
★及第粥:伍湛記為民國時期著名小食店,坐落在荔灣文昌巷,它的粥類以及第粥最為出名,粥底有腐竹白果大地魚等,粥色白鮮明,米水交融,味鮮香厚。
★雙皮奶:南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固,色潔白,呈膏狀,半固體,光潔平滑,奶皮不離碗邊,風味甜香軟滑,營養豐富,具潤肺養顏之效。
★龜苓膏:廣州人怕上火,因此最愛吃龜苓膏。廣州人自製的龜苓膏呈棕褐色,為膠狀,容器是什麼形狀它便是什麼形狀,一小缽一小缽,加蜜後顯得晶瑩,入口甜,回味苦。據說越苦越好,可以清熱敗火,多吃為宜。
廣州小食以西關為最。舊時,西關一帶就有「百步之內必有小食」的說法。許多風味獨特的街頭小食,一直流傳至今。
現在,荔灣廣場內的「西關人家」,集合了人們最愛吃的「西關小吃」。各款美食一律明檔經營,不僅匯聚了南信的雙皮奶、銀記的腸粉、伍湛記粥品,還將「梁英記裹蒸粽」、「容德麻蓉湯丸」「娥姐粉果」等名聲在外的古老西關小吃「一網打盡」。特別有一款雙色棉花糕,是特地請這款點心的創制者、年逾八十的廖國喜老師傅監督製作的。在價格方面,小食每款大多在3~6元之間。而且小吃店連裝飾都是一派西關風情:木趟櫳、長橋凳、青磚石腳滿洲窗,就算不吃小吃,看看那裡的裝修,也可一窺廣州西關的風韻。
廣州小吃場所魅力排行榜
清冷的夜裡,一碗熱粥把腸胃熨燙得平平展展。
北京路步行街:
魅力指數:★★★★★
推薦理由:作為節假日最多人到的地方,北京路一帶(包括北京路步行街、大馬站美食街、北京南等地)幾乎成為廣州市內小吃和零食的天堂。傳統也好,新奇古怪也好,在這里沒有什麼吃不到的,怕的就是你吃不過來。而且,因為地處商業旺地,有關部門管理得當,一般人吃小吃和零食常擔心的衛生問題幾乎不用怎麼考慮。
上下九步行街:
魅力指數:★★★★★
推薦理由:作為廣州最為古老和富有風情的一塊地方,這里老攤老鋪隨處可見,是一個能吃到最多廣東風味小吃的地方,而且在製作方法上也最為正宗。說不定你喝著香醇的姜撞奶,一不小心就在某個騎樓下和哪個西關女子撞個滿懷。
天河城:
魅力指數:★★★★☆
推薦理由:廣州近年新興的一個商業旺地,六樓美食廣場幾乎囊括小吃、零食中的精品,還有頗為舒適的中央空調。美中不足的是,也許這里客流量太大了,一些原來非常可口的東西做得不很地道,味道要比上下九等地差了一截。
狀元坊和流行前線:
魅力指數:★★★★☆
推薦理由:它們都是中小學生常去逛悠的地方,常有許多新奇刺激、並非一般人敢下咽的小吃和零食。因為其新鮮蠱惑而吸引人。
石牌東路:
魅力指數:★★★☆☆
推薦理由:一個字能概括這里可吃到的東西的特點,那就是「雜」;令人有點提不起胃口的也是一個字:亂。這地方的人實在太多太雜了,多少讓人吃起來有點不爽。
廣州小吃的分布
在廣州河南同福路市二宮對面有家叫「芬芳舔品店」的,它除了一般甜點以外,應該去嘗試一下他們的「糖不甩」。在同福西路有家「榮記魚旦粉」。
同記雞粥 皮爽肉滑白切雞
在長壽東路一個胡同口,「同記雞粥」看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空間里,有六七張桌子。小店的裝修沒有花太多的心思,你仔細找也沒有發現店家的招牌,做的幾十年的街坊生意,口碑應該就是最好的招牌吧!
地點:長壽東路福廣里3號同記雞粥粉面
寶華麵店香脆不膩豬手面
如果坐地鐵到上下九,寶華路上的寶華麵店「必殺」。因為它是一間有濃厚廣州風味的老店,如果把一間店稱為「老店」,至少說明兩點:歷史夠久和味道夠權威。
木桌圓凳、插在盒裡的筷子、抹布、醬醋辣椒瓶,還有少不了的熙熙攘攘的說話聲。招牌的豬手面,豬手是撕開的,咬起來香脆不膩,面是傳統的竹升面,幼細滑韌。
地點:寶華路十五甫寶華麵店
陳添記口感脆利順德魚皮
過了寶華麵店斜對面有一條小巷叫十五甫三巷,拐進去就能看到「陳添記」的招牌,字是店家自己寫的,掛在門口的獲獎證書已經開始發黃,卻並不妨礙遠道而來的吃客。
魚皮是順德小食,「陳添記」的老闆陳添是順德陳村人,餐飲世家。這里做魚皮依然堅持用祖傳的方法:手工去皮,飛水,然後用自家釀的醬油來調配。一般是用鯪魚和?魚,鯪魚容易入味,鯇魚則口感爽脆。
地點:寶華路十五甫三巷2號之三
富集湯香味濃牛三星
簡直難以想像,廣州人如果沒有了牛羊雜和牛三星該是什麼樣子。富集從當年長壽路路邊檔做到如今「客似雲來」的盛況,其招牌的牛三星功不可沒。所謂的牛三星,是指牛腰、牛心和牛肝,以形補形,有調理胃氣的功效。「富集」的牛三星湯香味濃,牛肝嫩滑,牛心滑爽,連調料的酸蘿卜也爽脆可口,味道沒得頂。價格不貴,5元一碗。
地點:十甫路「富集」
銀記鮮香湯粉
與寶華麵店一樣,說「銀記」的名號如雷貫耳一點也不誇張。腸粉因為要用大米磨漿蒸熟後的長條形狀頗像豬腸而得名,「銀記」做出來的腸粉白如雪,薄如紙,加入的豉油味道特別香濃。看著師傅在現場飛速地加料,油光閃亮的一大盤端上來,足夠讓人垂涎三尺了。
地點:上九路79號
九王鮮蝦腸8元
總店在文昌北路,還有一間分店在東川路
南信 雙皮奶
位於下九路有家甜品店叫「南信」,他們出品的雙皮奶、姜撞奶已有二、三年的歷史。
湛江燒生蚝
這兩年廣州潮流興起吃烤生蚝,我推薦位於廣花路的「湛江燒生蚝」的味道幾乎是最好的。食客們可以選擇原只烤或者蒜蓉烤,他們的特點是蒜蓉烤時放有沙姜,這樣吃起來更野味。建議選擇20元/打,因為6齡蚝吃起來比較爽.
完善答案 匿名 回答採納率:22.1% 2009-09-24 13:37 評價答案 是否解決問題(參與評價2次) 能 解 決: 2次 評價成功原創加2!部分解決: 0次 評價成功原創加2!不能解決: 0次 評價成功原創加2!是否原創答案(參與評價1次) 原 創: 1次 評價成功原創加2!非原創: 0次 評價成功原創加2!相關內容 �6�1有誰知道廣州哪裡好玩?4個回答�6�1誰知道廣州哪裡好玩?16個回答�6�1誰知道廣州有什麼好玩?2個回答�6�1廣州什麼地好玩2個回答�6�1廣州哪裡最好呢?2個回答 聖誕節廣州哪裡好玩廣州哪裡好玩又便宜冬天廣州哪裡好玩平安夜廣州哪裡好玩廣州哪裡好玩又好吃廣州哪裡最好玩廣州哪裡比較好玩廣州哪裡有好玩的 其他答案 陳家祠:南粵民間建築之極品。長隆歡樂世界、水上世界:國際一流水準的主題公園。香江野生動物園:世界級水平的野生動物園。珠江夜遊:欣賞珠江兩岸夜景。正佳廣場/天河城:中國一流的超級購物中心。上下九/北京路/十三行:西關大屋,購物天堂。沙面:舊時的領事館所在地。白雲山:廣州市內最高的山,可一覽廣州市全貌
❷ 廣州有什麼好玩的地方
廣州風景古跡,十大旅遊美景分別是:
百粵冠祠(陳家祠)、雲台園林(白雲山風景古跡區)、五羊仙庭.鎮海樓(越
秀公園、廣州博物院)、辛亥之光(中山紀念館、黃花崗公園)、廣州世界大
觀、蓮花曉晴(蓮花山風景區)、東方游.情中留(東方樂園)、西關商廊(廣
州商業步行街)、六榕花塔(六榕寺),也是商業旺地,shopping當然要首選北
京路步行街(位處中山五路,無人不曉,地鐵直達),麗柏和友誼開放式廣場
(淘金路,高檔購物地區,品牌集散地),天河城和正佳開放式廣場(位處體育
西路,中檔購物,地鐵直達),中華開放式廣場和宏城開放式廣場、恆寶開放式
廣場、流行前線(年輕人聚焦,中山三路,地鐵直達),新光日用百貨和上下九
步行街(老牌步行街,中山六路,地鐵直達),越富開放式廣場(80後便宜時
尚,人民北路),`一個動感的城市怎麼會少得機動樂園-恆寶開放式廣場4樓,
位於長壽路,地鐵直達(地鐵站名就叫長壽路)天河正佳5樓(地鐵到天河城,
出城步行不遠)-大型旱冰場和整城的機動游樂,絕對謀殺你的錢包;天河娛樂
城-這個較為遙遠,坐落天河崗頂,與影片城同座
游樂項目也是蠻豐富的,以下是旅遊點一覽:
廣州白雲山旅遊區 、廣州寶墨園、 廣州北回歸線廣州標志塔、廣州陳家祠、
廣州從化溫泉旅遊區、 廣州東方樂園、 廣州東郊公園、 廣州番禺學宮、 州芙
蓉嶂旅遊區、 廣州光孝寺、 廣州廣東省博物院、 廣州動物園、 廣州海洋
館、 廣州農民運動講習所舊址、 廣州起義烈士陵園、 廣州世界大觀、
廣州文化公園、 廣州蓄能發電廠景點、 廣州國民黨「一大」舊址、
廣州虎門銷煙池、 廣州洪秀全故居紀念堂、 廣州華南植物園、 廣州華林寺、
廣州懷聖寺、 廣州黃花崗七十二烈士陵園、 廣州黃埔軍校舊址、 廣州九龍
泉、 廣州康有為與萬木草堂、 廣州蘭圃、 廣州蓮花山、 廣州流花湖公園、
廣州流溪河國家森林公園、 廣州留耕堂、 廣州麓湖公園、 廣州蘿崗旅遊區、
廣州南海神廟 、廣州南湖旅遊中心、 廣州南越王墓、 廣州人民公園羊城新八
景、 白雲山旅遊區、 寶墨園、 北回歸線廣州標志塔、 北京路千年古道遺址
長隆夜間野生動物園、 陳家祠 、陳氏書院、 抽水蓄能電站旅遊聖地、 從化溫
泉旅遊區、 大夫山森林公園 、丹水坑旅遊區 、東方樂園 、東郊公園、
二沙島、 番禺百萬葵園、 番禺學宮、 佛山樑園、 佛山祖廟、 芙蓉嶂旅遊區
光孝寺、 廣東奧林匹克體育館、 廣東美術館 、廣東省博物院、 廣州抽水蓄能電站旅
游度假區、 廣州動物園、 廣州公社舊址、 廣州海洋館、 廣州航天奇觀 、廣州花草博覽
園 )廣州農民運動講習所舊址、 廣州起義烈士陵園 、廣州世界大觀 珠江夜遊
廣州體育中心、 廣州文化公園 、廣州蓄能發電廠景點、 國民黨「一大」舊址
洪秀全故居紀念堂 虎門銷煙池 、華林寺、 華南植物園、 懷聖寺、 黃花崗七十二烈士
陵園
黃埔軍校舊址 、火車東站綠化開放式廣場、 金坑森林公園 、九龍泉、 康有為與萬木草堂
可園 蘭圃、 蓮花山、 蓮花山古採石場 、流花湖公園 、流溪河國家森林公園 、留耕堂
六榕寺、 魯迅紀念堂 、麓湖公園 、羅浮山、蘿崗旅遊區 、帽峰山森林公園 南國桃園
南海神廟 、南湖旅遊中心、 南越王墓 、南越王墓博物院 、農民運動講習所舊址
盤古王游覽區 、人民公園、 仁威廟 、三百洞森林、 三水荷花世界 、三元宮 三元里斗爭遺址
三元里抗英斗爭舊址 、三元里人民抗英烈士紀念堂、 沙基慘案紀念碑 、沙面 沙面
島 商業「騎樓」建築 韶關小坑國家森林公園 、石門、 石室聖心大教堂、 漱珠崗
太陽島樂園、 天河公園、 珠江新城、 中山紀念館 、天河航天奇觀 、天河體育場
天湖旅遊聖地、天麓湖郊野公園 、溫泉自然保護區 、五仙觀 、西關古老大屋 、西樵山 西苑
香江野生動物世界、 鴉片戰爭紀念堂、 余蔭山房、 餘蔭山房、 玉岩書院、 裕
達隆園林、越王井、 越秀公園(越秀山)、雲台園林 、增城小樓仙源
樓
中華全國總工會舊址、 中山翠亨 、中山大學 、白雲山。
❸ 在廣州旅遊想帶點特產,好吃的回家能推薦一下嗎謝謝
方便帶走的廣州特產有這些:
1、西關雞仔餅:相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。
主要成分:精麵粉、花生、豬肉等。
2、豬油糕:豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。
主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。
3、沙河香米餅:此餅在清初已享譽南粵。
主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
4、從化荔枝幹:可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。
5、老婆餅:老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨創。
主要成分:麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。
6、杏仁餅:始創於1918年,因其外形似杏仁得名。
主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。
(3)長壽路到余蔭山房擴展閱讀:
廣州旅遊資源豐富,其中以花城廣場、廣州塔、白雲山、長隆旅遊度假區、珠江夜遊、陳家祠、寶墨園、沙面、聖心大教堂、嶺南印象園、沙灣古鎮、越秀公園、南越王博物館、中山紀念堂、黃埔軍校、南沙濕地公園、海珠湖國家濕地公園、從化溫泉等景點最為盛名。
廣州的文物古跡眾多,截至2010年,已公布的國家、省、市三級文物保護單位共322處。其中,國家級文物保護單位24處,省級文物保護單位45處,市級文物保護單位253處。南越王墓、光孝寺、六榕寺、懷聖寺等都有1000多年的歷史。此外,還有始建於隋朝的南海神廟,明朝的五仙觀、鎮海樓、蓮花塔,清朝的陳家祠、余蔭山房等。近代革命歷史紀念地有毛澤東同志主辦的農民運動講習所舊址、廣州起義烈士陵園、黃花崗七十二烈士墓、黃埔軍校、中山紀念堂、洪秀全故居等。 廣州傳統有波羅誕廟會、廣府廟會等節日。
❹ 廣州有什麼好玩的地方
十大旅遊美景,分別是:百粵冠祠(陳家祠)、雲台花園(白雲山風景名勝區)、五羊仙庭.鎮海樓(越秀公園、廣州博物館)、辛亥之光(中山紀念堂、黃花崗公園)、廣州世界大觀、蓮花曉晴(蓮花山旅遊區)、東方游.情中留(東方樂園)、西關商廊(廣州商業步行街)、六榕花塔(六榕寺)。 廣州既有風景名勝,也是商業旺地,時尚Shopping當然要首選北京路步行街(位處中山五路,無人不曉,地鐵直達),麗柏和友誼廣場(淘金路,高檔購物地區,品牌集散地),天河城和正佳廣場(位處體育西路,中檔購物,地鐵直達),中華廣場和宏城廣場、恆寶廣場、流行前線(年輕人聚焦,中山三路,地鐵直達),新光百貨和上下九步行街(老牌步行街,中山六路,地鐵直達),越富廣場(80後便宜時尚,人民北路)。 購物一覽如下: 華林玉器酸枝工藝一條街( 西關) :玉器、飾物、石頭和紅木傢具 源勝陶瓷玉石工藝街(康王路):華南最大的陶瓷、玉石、工藝品、竹雕、木雕、根雕、銅雕、牙雕、古董集散市場 文昌北路: 古傢具風情街、雞翅木、檀香木、黃楊木、黃花梨、酸枝、紅木古傢具、木器、木雕、配件、木質雕刻、裝飾品、工藝品 (明式、清式) 恩寧路:嶺南文化風情街、八和會館、泰華樓、李小龍祖居、詹天佑紀念館、西關大屋 清平路市場( 西關)/ 花地灣花鳥蟲魚市場 /流花鳥苑/ 大南路書坊街水族市場:中葯材、花鳥蟲魚、寵物、魚缸、水草 高第街日用工業品市場( 北京路) :服裝和日用工藝品 新華書店/GZ 購書中心/ 廣東音像城: 購書、CD 、磁帶、畫卷、電子詞典、地圖 文德路文化街:嶺南字畫、古玩、舊書籍、書畫、GZ 規模最大的大型古玩、藝術品鑒定和交易中心、GZ 文化第一街, 與北京的琉璃廠、南京的夫子廟和上海的城隍廟齊名 大南路 / 黃沙花卉精品市場/ 解放中絨線街花卉市場 / 芳村花卉市場:鮮花束、人造花、乾花、盆花、人工花卉、婚禮花球 一德路 : 國際玩具城( 真正的潮流領軍區域,狀元坊的不少精品都是從這里批發的), 最新款的喜慶擺設、最可愛的飾物、利是封、各類文具、玩具、年貨 一德西 : 海鮮干貨一條街 東川名店城、惠福東路/ 北京路之間眾多運動城、二沙島、各大廣場、百貨公司: 運動鞋、各大名牌時尚運動衫、運動用品 海印電器城:電器, 音響 , MP3, CD, DVD, 手機, CAMERA ,WEBCAM, VIDEOCAM…… 海印布匹城/ 天雄紡織城/ 中大布匹市場/ 光復南布料市場:時裝面料、家居布藝、精紡呢絨、舞台戲服、精品飾物 白馬服裝市場: 國際國內知名品牌、如高尼奧、阿瑪尼、老人頭、花花公子、華倫天奴、皮爾卡丹、賓奴等,南派服裝最主要的集散地,全國時尚發源與流通的首選市場 站西路 / 站前路 / 站南路:服裝、鞋業專業市場,大大小小商城10 多個、經營商戶3000 多個、中高低檔時裝零售、批發 洪德路 /西關大噠地/ 農講所老鼠街: 價廉小物品/ 女人街/ 衣服 南岸路/ 大南路/ 泰康路/ 惠福東:大型裝飾材料、陶瓷五金、燈飾的專業批發 廟前西街( 外貿貨) :嬰兒小衣襪、成人睡衣、內衣、孕婦,斷碼的名牌運動服飾和用品 珠江新城美居中心:廣州人的家居航母,全廣州最高檔豪華、種類最齊全、品牌最多的傢具建材裝飾材料市場 凈惠路 / 六榕路:各類素食、佛典、素食館、擺設 人民中路/ 龍津中眼鏡城: 眼鏡、鏡片和鏡架、眼鏡盒,眼鏡布 中六電腦城/ 太平洋電腦城/ 天河電腦城/ 廣州電腦城:PC 電腦, 手提電腦, 電腦裝機, 電腦配件, 電腦碟, DVD 陶街(中山六路) 、解放北路舊貨廣場、大沙頭舊貨交易市場:舊貨、電子 長堤/ 海珠廣場精品市場/ 海印繽紛廣場( 新): 有齊平靚正的飾品及精品、花瓶、陶、瓷、玻璃,竹編、草編、藤編和木器款式百變,價錢便宜 萬松園 : 價廉小物品,花鳥蟲魚 江南大道中/ 濱江路:婚紗禮儀街、婚紗、西裝、褂裙、旗袍出租 芳村白鵝潭酒吧街/ 環市路/ 沿江路/ 濱江路:風情休閑、酒吧、DISCO 烈士陵園、陵園西路、中山六路與中山五路之間、海印電器城、中華廣場、天河城廣場:手機、手機配件 華聯商廈底層( 公園前站下面): 不錯的精緻服飾、家品店、飾品、潮流精品店 天河南一路/ 華樂路/ 淘金路/ 惠福路:精緻服飾、家品店、小吃店、樓上鋪- 獨特的潮流商品, 有被清拆的危險喲 ,要去早去…… 應元路 / 美院附近/ 前進路/ 文明路:外貿店、每天都進新貨,每款式只有一件、要注意質量 一個動感的城市怎麼會少得了機動樂園-恆寶廣場4樓,位於長壽路,地鐵直達(地鐵站名就叫長壽路),現在買30塊送5個,值得玩;天河正佳5樓(地鐵到天河城,出城步行不遠)-大型旱冰場和整城的機動娛樂,絕對謀殺你的錢包;天河娛樂城-這個較為遙遠,坐落天河崗頂,與電影城同座,娛樂項目也是蠻豐富的。
❺ 城市規劃師考試輔導:對海派園林發展的思考
一、海派園林溯源
1.海派園林的產生
鴉片戰爭後,帝國主義殖民主義入侵,上海人對外來文化由對立到認同,進而把外來文化融入中國傳統文化、地域文化和民俗文化中,產生一種多元復合的新文化海派文化。
園林作為一種實體存在,提供著這種社會文化的存在環境;作為一種觀念,表述著這種文化,上海園林也因此而顯露出一些與眾不同的特點,形成新的園林流派即「海派園林」。
2.海派園林的特徵
事物的特徵是與其他事物進行比較的過程中產生的。因此要了解海派園林的特徵,不妨先與當時其他流派進行一番比較。
(1)海派園林與京派園林
京派與海派代表著藝術、文化上的兩種風格。海派以吸收西藝為特點,標新且靈活多樣,商業氣息濃厚;京派則帶有官派作風,顯得矜持凝練。京派如大家閨秀,海派如摩登女郎;京派是古典,海派就是浪漫,但隨著歷史變遷,具有現代特點的海派逐漸成為主流。
眾所周知,海派文化的精髓是「海納百川,有容乃大」。近代上海的開埠「中體西用」「西學東漸」,促使造園手法不斷西化。海派園林的特點也在於對傳統園林與西方園林的兼收並蓄,貌似洋腔洋調的海派園林,細節中卻處處映射著中國傳統園林的光輝,正是這種對細節的不斷琢磨體現了海派文化的精緻和品位。
與海派的寬容相抵觸的是一種封建統治長期相偎依的京派文化傳統文化最典型的代表。北京的城市氣質是在古都文化和歷史傳統文化的積淀上,在官-學兩極的強大磁場中定型的。園林形式仍以傳統皇家園林為主,體現其根深蒂固的政治文化基礎。北京人重視宏觀思維,常用居高臨下、從大處著眼的俯視角度看問題,追求超越現實的價值。在園林上也明顯地擺出其皇家氣派,與海派園林的精緻形成鮮明的對比。
(2)海派園林與蘇州園林
「江南園林甲天下,蘇州園林甲江南」,蘇州園林為古典私家園林,是我國園林中文化和藝術最成熟的園林,可以用「文秀」二字來概括。文者,蘇州園林具有相當高的文化內涵;秀者,其形式美超凡脫俗。然其它已達造園之頂峰,也意味著難以再進取。蘇州園林固然能「出口」海外,但從價值來說這只是古董。
海派園林具有旺盛的現實活力,它是開放型的,具兼收並蓄的能力。古今中外的風格含於其中卻能雜而不亂,變化中見統一。如中山公園包括了英、日、中等的風格,靠林木、草坪及道路等將這些風格迥異的建築安置得十分妥帖。又如南翔的古漪園,雖說是古園(初建於明萬曆年間),但後來又有加建、改建,到如今已成了公園形式,山石、池水、林木及建築等形成多種風格的統一,甚為遊人所喜歡。
(3)海派園林與揚州園林
「天下三分明月夜,二分無賴是揚州。」揚州自古繁華,但明末清初因遭戰爭之災,城市幾乎被盪平,從此揚州之輝煌銳減。清代的揚州更是在精神上受到扭曲,好多文人不滿異族統治,外表放浪內心卻苦悶。這種心態表現在藝術作品就形成了獨特的文化風格,也在園林風格上不由自主地表現出來,如假山形象、建築空間布局等,形成某些反傳統的做法,但它不同於海派「兼容」的特徵。
海派園林之吸收古今中外,是因為移民文化的「需要」而「變通」;揚州園林中的一些近代形式,是出於一種反傳統的情緒,欲「變異」而「變異」。
(4)海派園林與嶺南園林
京、海、粵是我國近代文化之三大流派。嶺南派園林具有「富、洋、新」三個特點。廣東番禺余蔭山房、順德清暉園、佛山樑園,東莞可園等都具有這些特徵。余蔭山房是中西合璧的傑作,其園名之意可從其園門之楹聯看出「餘地三弓紅雨足,蔭天一角綠雲深」。很有中國傳統文人園之氣質。
在上述比較中,可以大致得出這樣的結論:海派園林是上海在開埠以後到解放前這段時期,園林創作受當時特殊的社會文化影響形成的特色鮮明的園林風格,是當時海派文化在園林上的體現。海派園林的特徵在於其融合中西園林特色的高明,這正體現了海派文化「海納百川,兼容並蓄」的精髓。值得指出的是,當時傳統園林仍是國內主流的園林形式,海派園林之所以從眾多園林流派中脫穎而出與這個大背景密切相關。
二、近現代海派園林的發展
1.近代海派園林的發展軌跡
(1)700多年前上海建立縣城,原老城廂地區孕育了傳統的文化明代嘉靖年間始建的豫園是一座精美的中國江南古典園林,是上海人潘允端的私家園林,現向公眾開放。上海還有四座明清時遺存的古典園林:明代的秋霞園、古猗園,清代的曲水園、醉白池,這些都是我國體現江南園林風格本土文化的代表作。後來由於公眾使用的需要,在保存原樣的基礎上又分別擴大了園林的范圍,也增加了一些活動設施和園林景觀。
(2)到租界時代,西方園林形式傳入上海,海派園林得到發展並脫穎而出
上海園林在「西學東漸」的過程中不斷吸收西方園林形式,並與傳統園林融合形成獨樹一幟的海派園林。
①鴉片戰爭後帝國主義在我國開設租界,為滿足他們在中國尋歡作樂的要求,為滿足殖民者少數人的游樂活動,他們把歐式公園帶到了我國,上海可以說是殖民地公園建立較早較多的地方。
此時期公園規劃布局多採取法國規則式和英國風景式,其中有大片草地和佔地極少的建築,這與我國古典園林藝術的規劃設計有明顯不同。在功能使用上主要是供他們散步、打網球等活動以及飲酒休息之用。此時租界公園可以說皆為洋人興建,布置特點主要反映其外來性質,在細節處理上融入了一些傳統園林的要素。
②租界公園的出現為中國傳統園林注入了新鮮的空氣,打破了數千年來園林只服務於少數人的傳統。但其位於中國的大地卻不向國人開放,嚴重傷害了中國人的民族自尊心,從一定意義上也刺激了經營性私園的出現。此外,受西方資本主義經濟的影響,民族資本主義開始萌芽,私家園林的洋化與商業化不可避免。
上海張園是當時較早開放的私家園林之一,園內的經營與活動具有典型性。張園地處現南京西路之南、石門一路之西,舊址在今泰興路南端。1882年,這塊園地由寓滬富商張叔和購得,時人稱之為張園。張叔和接手該園後,將整個園區面積拓展到60餘畝,一躍而成為當時私家園林之首。園內風格西洋化,種樹蒔花,設表演各種戲曲和歌舞節目的專業戲台,布置各種新潮的游藝設施,並構築有「海天勝處」等樓房,電*、照相館、商場、餐館等一應俱全。
19世紀末的上海城市商業經濟繁榮發展,市民生活方式產生了新的要求。徐園、愚園等一批新穎私家園林的相繼興起可謂是對西洋文明的一種借鑒和模仿,也是傳統的園林文化隨著時代發展而出現的一種轉型,傳統園林開始汲取西方園林的營養。
③租界公園和經營性私園成了當時海派園林的主流,一定程度上滿足了外國殖民者及國人對公共活動場所的需求。但前者的異域性和後者的經濟性使得它們又始終未能成為真正的群眾公園,自建公園產生是必然的。
民國時期,隨著資產階級民主思想在中國的傳播,公園建設以政府為主導在全國范圍內鋪開,成為這一時期園林發展的主要形式。在實踐上,不但開放了一些皇家宮苑、壇、廟作為公園,還興建了公園、墓園等,風格大多為中西混合型,全國新建的公園達數百座。同時,將代表舊勢力的傳統私家園林及洋人的花園、公園收歸國有,開放成為全民共享的公園。
上海的文廟公園(1927年開放,現南市區文化館)就是在原有的基礎上改建,以公園化為標准,增植樹木,修假山、池塘,並對公眾開放以供游覽的。上海建市後,又相繼闢建了市立園林場風景園、市立動物園、市立植物園、市立第一公園。盡管這些公園後來大多毀於日軍侵華戰火,但是這些自建公園無疑為以後上海公園的進一步演進奠定了基礎。
2.新時期上海園林的發展概況
(1)解放後上海的歷史翻開了新的一頁,園林建設從國民需要出發
出於對祖國的自尊和熱愛,園林建設中也體現出以我為主、以中為本,但也適應時代的變化,滿足廣大群眾在公園活動的需要。從總體布局、地形處理、植物配置、建築活動設施等方面吸取了西方乃至世界園林有益的「語言」,對我國傳統造園手法既要繼承,更要有創新,不是簡單地從形式上模仿,而是吸取其精神和基本手法,如地形空間、掇山理水、高低聚散;植物設置講究姿態寓意;景點設置題名賦意等。另一方面如大草坪、噴泉、兒童游戲場、雕塑等也融入公園,使公園既有中國園林的神韻,又有現代公園氣息。
(2)90年代以來園林發展迅速,加強了國內外設計界的交流
隨著改革進程的深化,開放力度的加大以及環境建設列為重點的形勢下,綠化建設步入了超常規高速度的發展。按照城市規劃,市區公園在分級分類的基礎上同時結合舊房屋改建拆遷,新建了不少開放型的公園和綠地,為更好地借鑒吸收世界各國園林設計建設的新理念、新技術,在設計方面用國際招投標,方案比選,市場操作的方法先後請英國、加拿大、法國、日本美國等設計公司來參與本市的公園綠地的設計,國內的設計人員也放寬視野,與外方合作,多方吸收營養,出國考察學習,學創結合,刻意求新。近幾年來像延中綠地、虹橋花園,徐匯綠地是加拿大公司設計的;世紀公園是經過五個國家(英、法、德、美、日)的方案比選後採用英國方案;太平橋綠地是美國公司設計的;世紀大道綠化則是法國公司設計的。雖說請外國公司做設計要多花一些代價,但引進新的設計理念和設計手法,他們對新材料新技術的運用和操作手段的多樣化可以給我們很多啟迪。對我們園林設計者擴大眼界、打開思路、學習新技術是很有幫助的。我們在學習吸收的基礎上也絲毫不懈怠、努力進取,在黃興綠地、長壽路綠地、大寧靈石公園、塘橋公園、古城公園等大小公園綠地上都有不少新的創意。開放、引進、交流、合作贏得了技術的進步,對推進園林技術水平的提高是大有裨益的。
三、對於園林流派形成的思考
1.園林發展存在的問題
(1)流於形式,忽略內涵
隨著全球化進程的加劇,園林的藝術風格也史無前例地更趨向於大同。上海的海納百川使其園林也不可避免的深受海外設計思潮的影響。這給我們帶來很多好處,比如說技術可以更流通了,但是全球化也讓我們失去了一些個性或者自我認知能力。
從1996年陸家嘴中心綠地建設一直到上海城市公共綠地的全面建設,形式感強烈的西方造園手法的引進已經從一種對中國園林藝術形式的補充、啟蒙,走向了為形式而形式的怪圈。借鑒西方園林藝術的同時,我們卻沒有很好地審視一下這些形式產生的源泉及其內在涵義,只是簡單的模仿。莫名其妙的軸線、子虛烏有的大圓、再配上牽強的說明,只求形式的園林是沒有靈魂和活力的。海派園林作為海派文化的載體,其內涵和精神受到的關注很不夠,海派文化也因此面臨威脅。
西方園林文化的大舉入侵,並不是偶然的,一方面,西方社會多年的經濟發展為其設計內容和經營運作提供了完備的模式;另外一個方面,國內的園林設計力量和機構力量薄弱,傳統的園林風格缺乏變化和缺少新的想像力的加盟,社會風氣的浮躁也是一個原因。
(2)缺乏創新,模仿成風
隨著經濟的發展,我國的園林建設進入一個新的高潮,促進了現代化園林的建設。上海作為城市園林建設的典範成為各城市園林建設競相模仿的對象。一時之間,「向上海學習,建設現代化園林」成為各城市園林建設的目標,全國范圍內掀起了一場城市美化運動。由於城市園林建設的急功近利使得園林設計的周期大大縮短,設計的模仿抄襲蔚然成風,形式和風格的趨同不可避免。換句話說,全國各地園林風格接近,失卻了原來的地方特色。海派園林區別於其他各地園林的形式,如今卻到處可見。海派園林獨有的園林形式優勢不再。
以草坪風為例,上世紀90年代,我國從南到北無不以種植草坪為時尚,紛紛引進名貴草種,有的甚至伐去濃郁的樹林,而由於草坪維護成本高昂,本應作為市民休閑娛樂場所的綠地成為禁區,讓人親近不得;緊接著大樹風一刮,城市新建綠地紛紛種上截乾的禿頭樹,甚至北方城市也「種」上了搖曳多姿的椰子樹……大量人造景觀取代自然山水也使城市景觀逐漸失去個性。
2.對海派園林的再認識(如何形成自己的風格特色)
創造園林流派,並不意味著主觀的憑空「捏造」,任何一種有意義的流派的形成,都是有客觀根據的,不能背離園林創作的本體和價值取向,否則將失去其生命力。各個園林流派發展到一定階段,必然有自己的思想基礎、創作傾向和藝術風格。因此,一個成熟的園林流派,應該具備三個方面的特性:其一,手法的獨特性;其二,思想的一貫性;其三,風格的穩定性。進步的園林流派總是以其優秀的作品名垂千古,成為人類文化不朽的見證。當然,過分強調流派,容易形成矯揉造作的形式游戲;過分淡化流派,又會是園林創作流於平庸,失去個性與活力。
從形成流派的角度重新審視海派園林,得出如下結論:
①在海派園林的產生到解放前海派園林形成自己穩定的風格特徵,海派園林是近代中國園林不可缺少的一個流派,見證了這段時期中國社會歷史的變遷。十分值得我們深入研究並進一步發展它。
②海派園林在新時期各地園林超速發展時,近代海派園林的造園手法、園林風格被形式感強烈的現代園林取而代之。提出海派園林是想總結上海園林沒有一種固定的形式,具有多樣化的特點。但從字面上看,無法傳遞實質性的內涵,而且容易引起歧義。某某流派園林給人的感覺就是一種有地域界限、有一定時代局限、能在一定程度上模式化、風格化的園林。上海現代園林的風格多樣,呈現出個性與多元的局面,一定程度上體現了海派文化的精髓,但是上海的園林創作還沒有形成自己獨有的穩定風格,要形成新的流派或者繼續發展海派園林仍然存在一定的阻力和障礙,尚未形成成熟的流派,不能與近代海派園林混為一談。
③除了依託國際交流優勢,聚集各方設計師的作品外,上海園林界自身的創新精神,創造高品質多樣性的能力尚未得到一致公認。「海派園林」多少有點將創新納為己有的味道,也不利於的外來優秀設計師融入上海。沒有流派的上海能包容,發展更快!
所以我們倡導流派,卻不能為流派而流派,也不是要盲目追逐西方流派,而是創造自己的、符合國情民情、反映時代特色的流派。我們需要的是富有深刻內涵與創新進步意義的本土流派!