① 海藻芽為啥叫長壽菜
長壽菜並不是海藻芽,海藻芽學名為羊棲菜,羊棲菜(Hizikia fusifarme),一種藻類植物,別名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麥等。圓子綱,馬尾藻科。藻體黃褐色,肥厚多汁,葉狀體的變異很大,形狀各種各樣。
長壽菜指的是白薯葉,番薯葉,有個名字是叫做葉用甘薯,再通俗一點說就是地瓜葉,在四川地區他被叫做苕尖,是農作物甘薯的葉子、葉柄以及較嫩的尖梢部位,屬於旋花科,是牽牛花屬,草本匍匐性蔓生植物,屬於熱帶,多年生的植物,長壽菜的原產地是熱帶的美洲地區。
羊棲菜營養:
1、羊棲菜中所含豐富的多糖、食物纖維素、B族維生素、褐藻酸、甘露醇及人體必須的礦物質和微量元素;
2、其多糖具有抗腫瘤作用,有促進造血功能和增強免疫功能的功效,防止血栓形成,降低膽固醇和防止高血壓;
3、食物纖維素對大便秘結有明顯好處,有效地防止肛腸疾病的發生,對高血壓、大腸癌、貧血、骨質疏鬆、糖尿病、肥胖症、動脈硬化有特殊療效;
4、而其所含豐富的鈣、碘、鐵、鉀、鋅等,更是人們強身健體的必需物質;
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