南極長壽魚做法

㈠ 請問這是什麼魚聽說是南極魚，具體有見過的嗎

• 和南極魚沒復啥關系制 ，長壽魚 學名 ：

• 金眼鯛目 Beryciformes 燧鯛科 Trachichthyidae 胸棘鯛屬 Hoplostethus魚類
  

• 下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ，

• 

• 做法詳見 網路搜索 長壽魚做法

㈡ 冷凍的南極長壽魚是清蒸好吃還是紅燒好吃

南極長壽魚因其獨特的營養價值而備受推崇，關於其烹飪方式，本文提供了兩種建議：清蒸和紅燒。下面分別介紹兩種做法：
清蒸南極長壽魚：
1. 准備新鮮南極長壽魚一條，約500克，薑片適量，蔥絲少許。
2. 將南極長壽魚清洗干凈，用廚房紙巾吸干表面水分。
3. 蒸鍋中加入適量清水，放入南極長壽魚，薑片，蔥絲，蒸魚豉油適量。
4. 大火燒開蒸鍋中的水，轉中小火蒸10-15分鍾，根據魚的大小和厚度調整蒸制時間。
5. 蒸好後，撒上蔥絲，淋上熱油，即可食用。
紅燒南極長壽魚：
1. 准備南極長壽魚一條，約500克，姜切片，蔥切段。
2. 熱鍋涼油，將南極長壽魚兩面煎至金黃，撈出備用。
3. 鍋中留底油，放入薑片和蔥段爆香。
4. 加入適量的紅燒醬油、料酒、糖和清水，煮沸。
5. 將煎好的南極長壽魚放入鍋中，小火慢燉15-20分鍾，讓味道滲透入魚肉。
6. 待湯汁濃稠，南極長壽魚入味後，撒上蔥花，即可出鍋。
無論是清蒸還是紅燒，南極長壽魚都具有獨特的風味。清蒸保留了魚的原汁原味，而紅燒則豐富了口感，增添了風味。根據個人口味選擇喜歡的烹飪方式，享受南極長壽魚的美味。

㈢ 冷凍的南極長壽魚是清蒸好吃還是紅燒好吃

步驟

1.准備好食材，南極魚去肚，去鰓洗凈瀝干水分

2.用少許鹽腌10分鍾

3.生薑和大蔥切成細絲

4.取大盤，撒些姜絲和蔥絲在盤底

5.准備適量的蒜蓉辣醬

6.腌制好的南極魚放在小盆里加入2勺蒜蓉辣醬

7.拌均勻在腌制5分鍾

8.腌制好的南極魚放入擺了蔥姜絲的盤里，加一勺料酒

9.鍋里水燒開後，把魚盤放入蒸鍋，大火5分鍾，關火，倒去蒸盤里的水

10.拿一大勺放入油燒至十成熱

11.蒸好的魚撒上蔥花，澆上熱油，淋上2勺蒸魚豉油即可上桌

㈣ 南極長壽魚做法大全

1.魚洗干凈了。

2.准備蔥、姜、辣椒，切好。

3.起油鍋，放入魚兒煎。

4.翻一個面繼續煎。

5.倒入料酒。

6.加鹽。

7.加醬油。

8.入蔥、姜。

9.加適量的白砂糖和水。

10.煮一會兒就可以了。

㈤ 南極長壽魚做法大全

主料
南極魚
4條

輔料
自製蒜蓉辣醬
2勺
料酒
1勺
蔥
3根
油
適量
鹽
5g
姜
適量
蒸魚豉油
2勺

步驟

1.准備好食材，南極魚去肚，去鰓洗凈瀝干水分

2.用少許鹽腌10分鍾

3.生薑和大蔥切成細絲

4.取大盤，撒些姜絲和蔥絲在盤底

5.准備適量的蒜蓉辣醬

6.腌制好的南極魚放在小盆里加入2勺蒜蓉辣醬

7.拌均勻在腌制5分鍾

8.腌制好的南極魚放入擺了蔥姜絲的盤里，加一勺料酒

9.鍋里水燒開後，把魚盤放入蒸鍋，大火5分鍾，關火，倒去蒸盤里的水

10.拿一大勺放入油燒至十成熱

11.蒸好的魚撒上蔥花，澆上熱油，淋上2勺蒸魚豉油即可上桌