Ⅰ 中國茶界泰斗張天福「茶壽」而逝
6月5日，我國茶界的一位巨擘，張天福先生，因器官衰竭在福州逝世，享年108歲，這恰恰象徵著茶文化的「茶壽」之數。茶壽，源於中國傳統的漢字構造，代表108歲，寓意茶葉的生命周期。1910年出生於上海的張天福，出生於名醫世家，卻選擇了與茶為伴，一生致力於茶葉教育、生產和傳播。
自1932年金陵大學畢業後，他將80多年的光陰傾注於茶葉事業。1935年，他在福安創立了福建省第一所茶葉科研所和福安茶校，培養了眾多茶業人才，親身經歷了中國茶葉的興衰，被譽為「茶學界泰斗」。他的貢獻使中國茶葉復興，但他始終謙稱自己為「茶葉界的小學生」。張天福不僅在專業領域獨領風騷，還熱衷於推廣茶文化，倡導茶葉產業的發展。
即使步入百歲高齡，他仍活躍在茶界，擔任各類茶葉鑒評會的主評。他秉持公正，從不急於發表意見，以免影響他人的判斷。張天福堅信茶與長壽的關聯，他自嘲「一天到晚喝茶的人像我」，並將茶視為「萬病之葯」。他每日飲茶百盅，種類繁多，同時保持規律生活，簡朴飲食，主張知足常樂，忘卻名利，忘卻疲勞，忘卻情感，忘卻年齡的養生哲學，即「一足五忘」。
Ⅱ 茶界泰斗張天福迎來108歲茶壽,福鼎茶人贈送白茶大餅壽禮
2017年1月3日，福建茶界的新春茶話會在福州熱鬧舉行，眾多各界人士歡聚一堂，慶祝茶界泰斗張天福先生迎來108歲的茶壽，傳遞了滿滿的祝福！
福鼎市的茶業領導們，如市茶業領導小組組長陳興華和副組長吳祖霖，帶領包括芳茗在內的23家重點茶企，向張老敬獻了一款特別的禮物——重達108斤，直徑108厘米的福鼎白茶餅，寓意張老的茶壽將健康長壽，如南山般綿延不絕。
「茶壽」源於中國傳統文化，象徵著108歲的長壽，通過茶字的解讀，這恰好與張天福的人生年華相契合。查閱《茶葉通史》和《茶葉人生》等著作，我們可以深入了解張天福與福鼎白茶的不解之緣，以及他豐富的茶葉人生歷程。
盡管已屆百歲高齡，張老依然保持著早起品茶、晨練、聽新聞的健康生活方式，積極投身茶事活動。他的生活與白茶緊密相連，如2016年他親自推廣的首批有機白茶，以及2015年為「中國白茶發源地——福鼎」親筆題字等，都體現了他對白茶的熱愛和貢獻。
張天福在茶業界有著深遠影響，無論是2010年參與福州的白茶品茗會，還是2009年贊賞福鼎茶企的創新工藝，都展現了他對茶文化的傳承和推廣。他甚至在家中款待客人時，也以福鼎白毫銀針為首選，足見其對白茶的偏愛。
張天福的人生經歷豐富而傳奇，從1928年在上海的求學，到1935年在福安創辦農業職業學校，他一直致力於茶葉教育和推廣，被譽為「茶界泰斗」。他的貢獻不僅在於茶葉的品質提升，更在於對中國茶文化的傳承和推廣。
Ⅲ 張天福：常飲茶者長壽
張老常常被問及 養生 之道，回答的次數多了，他索性就將其總結成了：「沒有一天不喝茶、談茶、研究茶，茶就是我的生命。我的外表年輕，心態不老，這都是拜茶葉所賜。」
一生與茶為友
張天福畢生從事茶葉事業，自1932年從金陵大學畢業以後的70多年裡，一生都在與茶葉打交道。先後從事栽培、科研、教學、加工等，無不與茶葉有關。到了晚年依舊樂於參與茶事活動，積極弘揚傳承千年的茶文化。
每日與茶為伴
黎明即起，清茶一杯，讀書看報。即使到晚年，張老依舊每日與茶為伴，每天至少喝10小杯。他曾說：「我平均每天接待10批客人，只要陪每批客人喝10小杯，每天就有100杯了。經常喝茶可以長壽，我就是『活標本』，從青年到老年，我沒有一天不喝茶、談茶、研究茶。」
古人稱「茶為萬病之葯。」我每月約喝1斤茶，數十年如一日。茶葉含幾百種成分，具有營養、調節生理功能和多方面的保健和葯理作用。其中雖也有極微量致癌物質亞硝氨，但茶葉中的茶多酚、維生素C、E都會抑制亞硝氨的形成。而肉製品、薰魚等食物中的亞硝氨含量較茶更高，卻沒有這種抑制功能。所以飲茶有百益而無一害。
張老也強調：「喝茶可以 養生 、長壽，不是今日喝茶，明日就可以長壽，而是有一個漫長的過程。」
尊茶為國飲
飲料千百種，唯有茶稱為國飲。面對市場上琳琅滿目的合成飲料，張老認為都不及茶葉這種天然的 健康 飲品。從漢代的烹茶，到唐代的煎茶，從宋代的點茶，到明代的泡茶……再至今日的現代派茶飲，茶是中國人不可替代的飲品，也是回歸自然本源，飲自然之精華入腹的象徵。專家也曾預言:茶葉將成為21世紀的飲料「大王」。
中國是茶文化的發祥地，深深影響著代代國人，成為傳承中華文化的重要載體，也是張老為之奮斗一生的事業。在張老的世紀生命中，每日與茶為伍，與茶相伴，茶使張老保持長壽，張老使茶弘揚海外。