『壹』 鹼性電解水鹼性電解水歷史
鹼性電解水是當今世界公認的最安全、最先進的水，它以自來水為原料，在電解過程中被功能化。自電解水行業面市以來，已在歐、美、日、韓、台和東南亞等地得到了極大發展。日本是電解水機的發源地，也是目前發展最好的國家。電解水機的歷程包括：
1931年，根據長壽地區的水質特點，日本研製出世界上第一台電解水機。
1932年，日本開始電解水對動植物影響的研究。
1954年，民用電解裝置研製成功，農業用電解裝置開始銷售。
1960年，飲用電解水裝置開始申請成為醫療器械。
1966年，日本發出飲用裝置的第1號葯械認證（醫療用電解水生成器械）。
1979年，在日本，新一代連續式飲用裝置認證通過。
1994年，日本厚生省（相當於國家衛生部）成立「電解水研究委員會」。同年，日本癌症防治中心發表報告「自由基是致癌的誘因」，並證實電解水確實能祛除人體內的自由基。
1995年，電解水裝置的認證再次以科學角度開始。
1999年，日本醫學會總會發表針對電解水的研究檢查內容。
1974年，電解水機引入韓國；1976年引入美國。我國鹼性電解水機歷史始於1994年，廠家結合我國地域廣闊、水質差異大及污染嚴重的實際情況開發生產出了更適合我國國情的電解水機。1999年，中國功能水研究促進會在北京成立；2001年，首屆「亞洲功能水論壇」在昆明舉行，我國的電解水事業迎來了一個發展的新階段。上海王豫廉教授出版了《離子水——防病治病趨向的健康之水》。2004年9月，國家衛生部、民政部審批通過成立中國功能水分會。同年，我國各品牌電解水機銷量增幅近100%，並保持每年銷量翻一番的增幅速度至今。2005年7月，中國國際功能水發展論壇在北京舉行；同年10月，國家衛生部組團赴日本考察電解水發展現狀。2006年，電解式多功能制水機被國家葯監部門批准為水機行業首批二類醫療器械。批准功能為：高尿酸症、高脂血症、慢性便秘的輔助治療，標志著電解水行業實現了「由保到醫」的轉變。2007年3月22日，我國電解制水機行業標准正式出台。2007年7月，中央電視台2套《贏在中國》宣傳了半年電解水知識，並吸引了馬雲、熊曉鴿等VC大腕的青睞和投資。2008年至今，電解水知識的普及和推廣，以及技術的成熟運用和完全國產化，使得電解水機行業繼續蓬勃地發展。預計2012至2015年將是電解水機在中國迅速普及的時期，標志著我國在用水和健康方面站在了世界的前沿。
世界上的某些區域與其它地方相較有明顯的高齡化現象，人們很少生病，過著健康的生活，平均壽命也比較高，人們把這些地方叫長壽村。代表地區有：俄羅斯南部的高加索、日本山梨縣、巴基斯坦的芬扎、我國新疆吐魯番、廣西巴馬等，在這些地區中，超過100歲的老人比比皆是。世界衛生組織（WHO）及相關機構的科研人員，為了解長壽村的秘密，紛紛前往調查，結果發現健康長壽的秘訣在於飲用優質水。歷經20年的研究，人們終於成功利用電解的方式製造出類似長壽村，甚至更優質的健康好水。
『貳』 電解水實驗騙局
電解水實驗常被一些人作為水污染的證據。然而，真實情況並非如此。電解水實驗的結果主要取決於水中所含的離子成分。
在自來水的電解過程中，鐵棒作為陽極放入水中，鐵被電解後產生氫氧化鐵（灰色）、二價鐵離子（綠色）、三氧化二鐵（紅褐色）、四氧化三鐵（黑色）等物質，這些顏色變化是鐵被電解的自然結果。這是因為自來水中的鈣鎂離子作為電解質參與了電解反應。
相比之下，純凈水中不含導電的鈣鎂離子，因此在電解過程中不會發生反應，純凈水的顏色不會改變。這種實驗結果可以幫助我們理解自來水與純凈水的本質區別。
值得注意的是，一些商販利用TDS儀測量自來水和純凈水的溶解性總固體（TDS）來混淆視聽。TDS測量的是水中的總鹽類，但這並不代表水質的優劣。高TDS值並不意味著水質差，低TDS值也不表示水質一定好。水質的評價需要考慮多種因素，而不僅僅是TDS值。
因此，電解水實驗並不能作為判斷水質優劣的依據。在進行水質檢測時，應採用科學、全面的方法，綜合考慮多個指標，以得出准確的評估結果。
世界上的某些區域與其它地方相較有明顯的高齡化現象，人們很少生病，過著健康的生活，平均壽命也比較高，人們把這些地方叫長壽村。代表地區有：俄羅斯南部的高加索、日本山梨縣、巴基斯坦的芬扎、我國新疆吐魯番、廣西巴馬等，在這些地區中，超過100歲的老人比比皆是。世界衛生組織（WHO）及相關機構的科研人員，為了解長壽村的秘密，紛紛前往調查，結果發現健康長壽的秘訣在於飲用優質水。歷經20年的研究，人們終於成功利用電解的方式製造出類似長壽村，甚至更優質的健康好水，可直接供人們日常使用。這種經電解水機制出的水即為電解水。