晚餐更長壽

Ⅰ 不吃晚餐更為長壽是真的嗎，有沒有科學依據

不是真的，沒有科學依據。不吃晚餐的話我們是長期處於空腹狀態的，容易得胃病不說，還會有掉頭發的危害，所以一定要吃晚餐但是不要吃太多。

Ⅱ 養生之道：為什麼說不吃晚飯，可以遠離疾病，健康長壽（一）_

話說愛吃晚飯，是我們人類發生疾病的一個原因；也是許多疾病久治不愈的一個原因。許多人認為，晚間餓了就要吃東西；其實不然；晚間餓了不吃東西，才是正常的。1418年，明朝永樂皇帝朱棣的寵臣——翰林學士胡廣死了，享年只有37歲。胡廣是個文人，其特點是守口如瓶。朱棣與他商量事，他是絕對不會泄露的；因此朱棣很喜歡他。但是朱棣也很討厭他，因為胡廣愛吃晚飯。在古代，一個人如果吃晚飯，就會被認為是放盪。但是胡廣說自己長期有病，身體十分虛弱；一頓飯吃不多，因此必需多吃幾次飯。朱棣也就原諒他了。 中醫和佛教都說：「過午不食」。所謂「午」，就是中午11點——13點，過了13點就不能再吃飯了。餓了怎麼辦？可以喝果汁、吃水果。 中醫和佛教提倡不吃晚飯，不是為了節約糧食；而是為了養生。此外，中國人人吃飯還有許多規矩，比如：吃東西要把嘴唇閉上，不能巴擊嘴。又如：夾菜不能過界，只能在菜盤靠自己的一邊夾菜。再如：吃飯的時候不能說話。 但是最大的規矩是不準吃晚飯。如果你吃晚飯，那麼就要被視為不規矩。那麼官府就不允許你參加科舉考試，可能你連個媳婦也找不到，而且你做買賣也很麻煩。 胡廣當了翰林之後，才開始吃晚飯。誠如他自己說的，他自己長期有病，身體十分虛弱；一頓飯吃不多，因此要吃晚飯；而且晚飯非常豐盛。然而胡廣的身體並沒有因為吃晚飯而強壯起來，反而毛病越來越多。於是就吃死了。 （1）過去，我們漢族人不吃晚飯。 俗話說：「馬不吃夜草不肥。」。同樣的道理，人不吃晚飯也不會肥胖。目前大多數人群太肥胖，據說，在美國大約有60％的人群是胖子；然而美國人的飯量並不大。這是為什麼呢？這是因為美國人愛吃晚飯和夜宵。為什麼吃晚飯和夜宵會肥胖呢？因為人在夜裡睡覺不消耗熱量，因此吃進去大量的熱量就會轉化為脂肪。這些脂肪存積在腎囊里，那麼肚子就豐滿了，然後肚子就越來越大了。當然這些脂肪也分布在身體各個部位，諸如：皮下、血液、心肌、肝贓等，這造成了人體功能的減退。 人不吃晚飯就會餓，其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧，因為等於你喝了免費的開胃湯。誰如此好心眼，讓你喝免費的開胃湯？這就是大自然看見你不吃晚飯，而賞賜給你的。你不感到快樂嗎？緊接著，你餓一會兒就不餓了，你開始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。別人很驚奇，問你吃了什麼減肥葯？你說，天機不可泄漏。 有人說，你劉弘章胡說八道。因為你不幹體力活，不知道吃晚飯的重要。錯了，因為我從16歲在清華大學附中住校念高中，直至在北京醫學院住校念大學，每天鍛煉身體跑一萬米，你說累不累？當然累！而且正是長身體的時候，但是我不吃晚飯。老師和同學都奇怪。現在有些人下班回家，扯開肚皮大吃特吃晚飯。美其名曰：「補充營養。」。其實不然，這叫找病。因為不保持飢餓感，不得病得什麼？ 一個人不可吃的太多。七分飽的概念，不僅是每頓飯七分飽，而且整天都是七分飽。然而我們吃的太多，我們總是擔心自己餓著，總是擔心孩子餓著，總是擔心老人餓著，總是擔心病人餓著；我們中國人見面總是問人家吃了沒有，甚至請吃飯也一定讓人家吃得很飽。然而我們好心辦了壞事，因為我們把自己和別人撐出病來；而且渾然不知。 我們中國人不知道從什麼時候吃起了晚飯和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚飯，不會把人餓死。但是晚飯吃得多，會把人撐死。這是最基本的養生常識。尤其是小孩子，如果晚飯吃得很飽，那麼極易發熱。即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那麼極易做惡夢而損害大腦。況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那麼極易發生猝死。 吃晚飯和夜宵的壞習慣，造成了中國食品的緊張。一邊是農民大量地生產糧食，牧民大量地生產牲畜，果農大量地生產水果，漁民大量地捕撈魚蝦；一邊是汽車、火車不停地運輸；而另一邊呢，是十三億個無底洞。然而這一切生產運輸，都可以減半。因為人類不必吃晚飯。 一個人活著不要吃很多食物，不能認為吃的食物越多越好；也不能認為不吃食物才好；一定要適量。這個量就是七分飽。怎樣才能七分飽呢？這就是早餐必需吃，因為要促使肝臟的膽汁排瀉；午飯要吃飽，因為要補充營養；而不吃晚飯是為了保護胃氣。這就是一天要作到七分飽的方法。 有人主張每周有一天不吃飯，也是這個道理。不過，如此操作容易影響肝臟的膽汁排瀉。還有人主張每月有三天不吃飯，這樣也不好，同樣會影響肝臟的膽汁排瀉。因此每天不吃晚飯是比較安全合理的。那麼小孩子、體力勞動者、老年人、病人，如果餓了怎麼辦呢？可以喝果汁、吃水果。 如果孩子從小就培養這個良好習慣，那麼他就會感覺到一天的時間很充沛。他不會因為飯後寫作業而感到很睏倦。 如果成年人培養了這個良好習慣，那麼他就會感覺到下班之後的時間很充沛。他不會因為晚飯占據的時間而影響娛樂。 如果老年人培養了這個良好習慣，那麼他就會感覺傍晚的時間很長。他不會擔心夜間突發猝死。 當然最受歡迎的應當是家庭主婦，她們最愛算賬；如果全家不吃晚飯，那麼飯錢就省了不少，煤氣費也省不少，也不用刷碗了。當然也把自己解放了。 也正是因為如此，過去上自皇帝，下到農民都是不吃晚飯；不信你問一問老年人。不過，說我們漢族人絕對不吃晚飯是不對的。過去，我們漢族人每年只吃一頓晚飯。這頓晚飯要在每年除夕的交子時刻吃。子時是23點—1點。也就是說，除夕晚飯要在此時吃；不過都是吉祥話，拜年的話，而不是大吃大喝。因為在子時吃飯，因此這個飯叫餃子；又因為是夜飯，因此餃子是素餡的。不過餃子不能多吃，長輩吃四個，小輩吃八個，這叫四平八穩，取個吉利。同時長輩要給小輩押歲錢，小輩要給長輩磕頭。 不過，現在的漢族人，已經不聽老一套了。除夕之夜要吃豐盛的晚飯，而且夜裡24點還要吃餃子，而且餃子里要放很多肉，而且要多吃。於是除夕之夜的醫院最忙，你看吃撐著的、喝醉的、冠心病的病人都掛了急診；弄得醫生手忙腳亂，因為有些醫生也是半醉值班。這叫高高興興過大年嗎？純粹是喪氣。（2）為什麼現在盛行吃晚飯？ 這是在新中國剛剛成立的時候，蘇聯專家提倡一日三餐造成的。這些蘇聯專家批評中國人的飲食習慣不合理，說每天把食物集中在中午，極易造成暴飲暴食而損害腸胃。因此他們大力宣傳一天要平均分配食物攝入，叫作三四三原則。也就是說，早飯吃全天食物的30％，中飯吃全天食物的40％，晚飯吃吃全天食物的30％；只有這樣才是符合營養科學。當時，蘇聯專家的號召就是聖旨，於是城裡的公眾積極響應號召，都吃晚飯了。 可是當時，中國的農民不聽這一套，照樣不吃晚飯。他們早晨天不亮就空腹下地幹活，然後回家吃點兒早餐。吃完早餐有下地幹活，干到中午吃午飯；吃完午飯就睡覺，叫歇晌。歇完晌又幹活，這一干就到天黑。回家之後干什麼呢？有的就喝一碗粥，有的就玩去了。當時，蘇聯專家很生氣，說中國的農民不懂科學。 到了1959年，中國農村成立了人民公社，農民一律免費吃大食堂；一日三餐，不吃白不吃，農民當然吃晚飯了。然而僅僅一年的豐盛晚飯，就把許多農民吃出病來；也迎來了1960年開始的三年糧食困難時期。因此有些農民說：「大食堂的晚飯，把中國吃垮了。」細想也是，這個晚飯把幾億農民的食物需求量，翻了一翻。中國大陸有多少糧食儲備能夠如此消耗，不把糧庫吃得精光不算完。結果真的吃光了，怎麼辦？餓著唄。於是，中國的城裡人也跟著倒霉餓肚子。因此中國人一餓就是三年；當然，三年糧食困難時期，還有其它原因。 不過，在三年糧食困難時期，中國人不再吃晚飯。因此發生糖尿病、高血壓的病人極少。只是因為營養不良而發生肝炎、癌症、肺結核的病人猛增。 難熬的糧食困難時期終於過去了，中國城裡人好了傷疤忘了疼，又開始吃晚飯。改革開放以後，城裡的飯館林立，而且晚上最興隆。中國的農村也跟城裡學。於是中國的病人猛增。 應當指出，外國人也提倡不吃晚飯。他們說：「晚飯送給敵人吃。」也就是說，你最恨誰，就讓誰吃晚飯。未完待續「養生之道：為什麼說不吃晚飯，可以遠離疾病，健康長壽？（二）」內容包括： （3）劉純在《短命條辯》里說：「過飽傷人。餓治百病。」（4）為什麼提倡不要吃晚飯？ （5）什麼叫蛋白質飢餓？

Ⅲ 晚飯時有哪些短命的習慣，長壽可能離你很近

一日三餐，衣食住行，都說「民以食為天」，但是現在真正能按時吃飯、把飯吃好的人，卻少之又少。很多人為了趕時間，早飯很難做到按時吃，然後到了晚上，又想著和朋友聚一聚吃一頓好的，然後就去會吃一些燒烤之類的。晚飯吃了太多，不僅不易消化易肥胖，還會引發一系列的病症，尤其是這4個不良習慣，更有可能會讓你「短命」!

晚飯時這4個「短命」的壞習慣，希望你一個也不佔

1、晚飯吃得太飽

都說「早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少」，但是現在，似乎很多人都把這個關系搞反了，早上不吃飯，晚上去聚餐，這樣的生活方式，讓我們的胃腸道負擔很重。

大魚大肉，抽煙喝酒，這樣的應酬相信絕大多數人都經歷過，可是之後，你的身體會因為脂肪、膽固醇等成分攝入過高，不光會導致肥胖的現象出現，還會讓過多的脂肪堆積在血管壁上，導致體內血液變得粘稠不堪，易引發心腦血管疾病。長期以往，一旦血管堵塞，就會給身體帶來巨大的隱患，不利健康。

2、晚飯吃得太著急

吃飯要講究細嚼慢咽，這樣才能充分將食物消化，有利於胃腸道的蠕動，但是有的人往往為了趕時間，或者是太餓了，就會不自覺的大口吃飯，還沒有仔細咀嚼就下咽，這不僅加重了胃腸道的負擔，還延緩了食物消化的速度，從而影響睡眠質量。

3、晚飯吃得太晚

現在不少人為了生計，而不得不熬夜加班，等到下班的時候，往往都已經凌晨，這個時候面對著飢腸轆轆的肚子，往往就選擇吃飯。可是人體是有著自己的生物鍾的，如果到了很晚才開始吃飯，不僅食物得不到充分的消化，影響睡眠質量。同時，還會影響到深夜其他器官的正常運作，導致人體代謝紊亂，毒素過分堆積體內，危害健康。

4、晚飯不要吃剩菜

很多人會在中午的時候，做上滿滿一桌子菜，看吃不完了，就留在晚飯加熱過後再吃。殊不知，加熱過後的食物中，可能會含有細菌、亞硝酸鹽等成分，進入胃腸道後，經過一晚上的緩慢消化，很容易堆積在胃腸道中，對健康不利，易導致慢性腸胃炎的出現。

那在晚飯時吃哪些食物對健康更有幫助?

一、粗糧粥

現在到了冬天， 暖暖的一碗粥喝下去，不僅能夠溫暖身體，還能讓你的胃腸道也快速的運轉，豐富的膳食纖維素有助食物的消化，促進毒素的排出，對健康有益。

二、熱牛奶

一些人在吃過晚飯之後，可以在睡前的15分鍾內，喝上一杯熱牛奶，不僅有助睡眠，牛奶中的蛋白質還有著保護胃腸道粘膜，保護胃腸作用，有助健康。

現代人雖然很忙碌，但是再忙也不要忘記了吃飯，更不要為了趕時間而忽略了胃腸道的健康，在晚飯是這4個不良習慣不要有，才更有助健康。

Ⅳ 晚餐影響壽命，日本人的「長壽晚餐」都吃些啥

吃一些清淡的食物，比如生吃青瓜和煮土豆來吃，日本人很注重飲食的清淡，一般他們的晚餐都是以清淡為主的。

Ⅳ 不吃晚飯能長壽嗎

不能，從中午飯後到第二天的早飯之間有十幾個小時。人的身體需要能量和營養，這么長時間不吃飯不能為身體提供足夠的能量，會損傷身體，所以不吃晚飯不但不會長壽還會短壽呢，萬萬不可！

Ⅵ 晚餐決定壽命，健康長壽人的飲食禁忌，和注意事項有哪些

最近，有一句流行的諺語說晚餐決定我們的壽命。這是真的嗎？我們通常一天吃三頓飯，那麼為什麼晚餐與我們的壽命有關呢？這是因為晚餐通常在下午6: 00到7: 00之間吃，人體的每個器官都需要在晚上休息，而早晨是人體器官和組織運作的開始。因此，吃早餐是為了更好地為身體鍛煉提供能量，而晚餐只是用來維持人體的正常新陳代謝，所以晚餐會影響人體的壽命。

我們通常在晚上晚些時候休息，甚至有些人熬夜到12點以後。如果我們晚上不吃飯，吃飯和睡覺之間的時間間隔就太長了。如果我們不吃晚餐，我們會有很強的肌肉感覺。一旦我們無法控制它，我們就容易暴飲暴食。我們不僅可以減肥，而且會變得更胖。此外，長期飲食很容易影響我們的新陳代謝和血液循環，甚至損害我們的腸胃。七分飽腹感就夠了。

Ⅶ 人吃什麼才長壽

怎樣飲食才健康

1．飲食要多樣化

為維護人類的生長發育與健康，人體至少需要七大類營養素：即蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質、水及膳食纖維等共計40多種營養素。它們都是我們必須擁有的營養素。各種食物所含的營養成分不盡相同，沒有一種食物能提供人體所需的全部營養素。因此人類膳食必須包括多種食物，才能得到所需的多種營養素。正如我們購買的新鮮農產品，都是為了作飯或外出而准備。如果午餐我們吃了非常油膩的食物，那麼我們的晚餐就要以簡單為主。合理的搭配菜餚，不但可得到營養互補，獲得人體需要的各種各樣營養，還有利於體內酸鹼平衡，使新陳代謝保持在最佳狀態。

2．應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物

人們每天攝入的熱量大部分都來自碳水化合物，如麵包，面條，大米，穀物和土豆。對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。對於復雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆）和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麵包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。相反，應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。

3．多吃水果和蔬菜

同樣，我們應該多吃水果和蔬菜，每天也應該吃五種不同的種類，來攝取不同的營養。多吃蔬菜和水果的人，可以減輕癌症與心臟病的風險。建議你，把蔬果放在最容易看到、隨手就可以拿到的地方，提醒自己多吃蔬果，也可以把蔬果切丁，當做點心，代替那些會令你發胖的餅干、零食。因為它們的纖維質為果膠物質，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因為水果和蔬菜可以增加人體的排泄和代謝，因此有益塑身。

4．保持適宜的體重才健康

適宜的體重取決於很多因素，如：性別，大小，年齡和遺傳。體重偏胖的人容易危極身體健康，例如：心臟病或癌症。而過多的攝入食物，更會使卡路里偏高，導致肥胖。這些熱量是通過蛋白質，脂肪，碳水化合物來攝取的，而脂肪的來源正是如此（9千卡/克相當於4個碳水化合物和蛋白質）。經常運動是增強我們的體質和抵抗力的一個很好的方式，經常運動和少吃食物可以減輕我們的體重。

5．合理的飲食

如果我們養成合理的飲食習慣，我們便可以輕松的吸收到所有食物的營養。100克肉，少量水果，一點麵食（飯前）和五十毫升冰淇淋都是我們可以享受的美味。所有的菜我們也都可以很好的控制，所以說合理的飲食可以滿足機體對營養素的需求，可以起到調節情緒，愉悅心情，美貌修飾，減肥健身，預防疾病，增進健康。 會進一步提高你的生活質量的作用。

6．均衡營養

合理飲食，倘若不吃早餐，會導致飢餓引起的食物攝入過勝。所以吃早餐會使我們更好的攝入營養，解除飢餓。平衡膳食需要同時在幾個方面建立起膳食營養供給與機體生理需要之間的平衡：熱量營養素構成平衡，氨基酸平衡，各種營養素攝入量之間平衡及酸鹼平衡，動物性食物和植物性食物平衡。否則，就會影響身體健康，甚而導致某些疾病發生。不要忘了，過多的吃零食只會導致我們熱量增加。

7．補充足夠的水份

我們每天至少喝1.5公升的水，水份能很自然地抑制你的食慾並加強脂肪代謝的功能，人體水份攝取不足時，腎臟就無法正常運作，當腎臟功能有問題，便會將廢物累積到肝臟。累積過多廢物的肝臟，不能100%的正常運作，會累積越來越多的脂肪。所以，請給您身體足夠的水份來進行脂肪代謝，做一個健康的現代人！

8．運動

正如我們看到的那樣，過多的熱量和不足的體力，會導致體重增加。而運動則可以幫助我們燃燒卡路里。適當的運動是心臟健康的必由之路，有規律的運動鍛煉，可以減慢靜怠時和鍛煉時的心率，這就大大減少了心臟的工作時間，增加了心臟功能，保持了冠狀動脈血流暢通，可更好的供給心肌所需要的營養，可使心臟病的危險率減少。我們每天都應該進行體育運動，用走樓梯來代替電梯。長期堅持體育鍛煉更能提高機體對脂肪的動用能力，為人體從事各項活動提供更多的能量來源。

9．從現在開始，改變我們的生活習慣

我們應該從根本上慢慢的改變生活習慣，這樣對身體健康非常有好處。三天之內我們要改變我們吃的食物和喝的飲品。我們需要多吃水果和蔬菜么？為了新的開始，我們每天都應該吃一種水果和蔬菜。那我們所喜歡的食物也沒有過高的卡路里，也不會使我們發胖么？請不要消除這種令人沮喪的想法，我們可以試著少吃含卡路里多的食物。但要多多運動，運動可以讓人感到快樂，增強自信心。如果你很久沒有運動，建議你循序漸進，慢慢增加長度與強度，可以從最簡單的走路運動開始，持續走下去，一定能感受到許多好處。

10．請記住，這是一個平衡的問題。

沒有「好」或「壞」的食物，只有好或壞的飲食。人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素.平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的，因而合理的調整我們的飲食，均衡的搭配，這才是對我們健康最重要的。

Ⅷ 不吃晚飯的人會更長壽到底是真是假

一些養生的人會不吃晚飯，因為他們認為不吃晚飯會更長壽，那麼，這到底是真是假？

晚飯是一天中最後一餐，有的人對於這一餐特別重視，經常吃宵夜啊，大魚大肉啊，還有的人對於這一餐特別不重視，經常不吃飯來減肥，或者是吃一些簡單的蔬菜水果，甚至流傳著不吃晚飯能夠長壽的說法，事實真的是這樣嗎？下面我們就一起來看看吧！

我們先來看下晚飯經常吃大魚大肉的人群。

這些人通常是中午飯湊合，想拿晚飯來補上，吃一些解饞的食物，肉就成了他們必有的菜品之一。

但這樣吃了之後，雖然過足了嘴癮，但是身體健康是抗議的，一方面過於油膩的食物進入到機體後，不知不覺的就會增加脂肪的攝入，且不容易消化，導致脂肪越積越多，最終造成肥胖的發生，進而成為其它疾病的誘因。同時，還會影響晚上的睡眠情況。

另一方面，如果你晚上出去應酬，或者是公司聚餐，再喝些酒，那麼肝臟的壓力也會隨之而來，損傷肝臟，從而增加肝癌的發生概率。

再來看下不吃晚飯，吃一些蔬菜水果的人群。

很多想減肥的女性，晚上都喜歡不吃飯，只吃一些黃瓜、西紅柿這類的蔬菜，認為這樣可以起到減肥的效果。一段時間下來，感覺自己的體重真的在下降了，一旦控制不住自己，重新開始飲食，那麼體重也會反彈的更厲害。

同時，如果機體沒有足夠的糖原供給的話，就會從其它部位獲取脂肪，影響身體的代謝功能，損傷肝細胞，不利於身體健康。

最後，我們來看下不吃晚飯可以長壽的說法。

不知道從什麼時候開始，有人說不吃晚飯可以增加自己的壽命，還說有研究可以證明。相關的研究表示，通過動物實驗，限制自己的飲食能夠起到延長動物壽命。

具體看下這句話，一方面是動物實驗，從動物上得出的實驗結論，這並不代表在我們人身上就會有同樣的效果。另一方面限制飲食不是讓我們不去吃飯，真正意義上是讓我們少吃脂肪高、熱量高、鹽分高、糖分高的食物，控制自己每日的飲食才是最重要的。

所以，不吃晚飯就能長壽這種說法是不科學的，晚飯我們可以吃些清蒸的魚肉、雞肉、蝦肉，如果你想吃些燉肉，那麼也是可以的，吃一小塊即可，再加上蔬菜、雜糧這樣就是一頓健康的晚飯了。