核桃使人長壽

『壹』 核桃怎麼吃能長壽

核桃主要是補腦，黑發等功效。如果你時間很充足的話，可以用核桃蒸蛋（把核桃弄內碎和蛋容攪勻放鍋里蒸）當作早餐，一個核桃就夠了，最多兩個。如果沒有時間，就在平時一天吃兩到四個，最好是不要太飽的時候吃，吸收不了；也不要在很餓的時候吃，腸胃會受不了。另外，平時燉東西的時候也可以放一兩個在湯裡面燉。

『貳』 桃的營養成分對人長壽的好處

桃——美白潤膚霜

一提到桃，我們多半會聯想到「壽桃」、「仙桃」等等———桃常被中國人看作是福壽吉祥的象徵，人們認為桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故而對它格外青睞。
桃價格便宜，很容易買到，所以是貼近百姓的大眾水果。它含有多種營養成分，口感細膩香甜，又很容易消化，適合各種年齡層的人食用，更適宜老年人、婦女、幼兒及體弱病人。它天然有效的美白作用深得女性歡心，豐富的果膠和鐵質能清除體內廢物，補血健脾，增添紅潤臉色，所以自古以來一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能夠使皮膚細膩潔白，臉頰紅潤，猶如擦了天然有效的潤膚霜……愛美的你，可否感到心動？趁著桃子新鮮上市的季節，趕快行動起來，為自己的皮膚增加營養吧！

有關桃的長壽秘訣

桃原產於我國，已有3000多年的栽培歷史，品種很多，全世界約有3000多種桃，比較著名的有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下，堪稱群桃之冠。
桃的果實具有濃郁的芳香，味道甜美，有硬肉和軟肉之分，其中又以軟肉桃更受人們歡迎，特別是無錫的特產水蜜桃，果實色澤艷白，味甜香濃，柔軟如水，熟透了的水蜜桃只需在果實內插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如飲醇露。
中國神話傳說中常將桃和長壽聯系在一起，可見桃具有益壽延年的功能。桃是一種營養價值很高的水果，據專家檢測，其主要營養成分有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素，其中硒、鋅等含量均明顯高於其他水果，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
桃還含有大量果膠，每天吃兩只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用；也能促進食慾，堪稱保健水果、長壽之果。更值得一提的是，桃中含鐵量較高，在水果中排在前幾位，因此非常適合女性食用，以預防因生理期失血、飲食結構不均衡等原因引起的貧血。
中醫認為，桃子性溫和，能夠活血、潤腸、生津、養肝、通經絡，所以常吃桃子可以強身健體，延年益壽。根據營養學家分析，桃含有煙鹼酸，能有效促進血液循環，可以解酒並改善宿醉，緩解酒後不適，因此很適合作為酒後水果食用；桃富含纖維和果膠，有助於促進腸胃蠕動，清理腸道廢物，並幫助膽汁分泌，有消積潤腸、增進食慾的作用。
桃分硬肉桃和軟肉桃兩種，不管是硬肉桃還是軟肉桃，含水量均很高，稍加碰撞擠壓便容易受創。特別是水蜜桃，很不耐儲藏，最好在3天之內吃完。如果要放進冰箱冷藏，時間也不宜超過2周，而且應用紙張逐個包裹好，以便保存較長時間。
未成熟桃的果實乾燥後稱為碧桃干，性味苦、溫，有斂汗、止血之功能。陰虛盜汗、咳血的患者，將碧桃干10～15克加水煎服，有治療作用。跌打外傷瘀腫患者，可用桃仁、生梔子、大黃、降南香各適量放在一起研成粉末，用米醋調服，可消瘀去腫，治癒外傷。
桃花也可入葯。將白桃花焙燥研成細末，每次1～3克蜜水調服，對浮腫腹水、腳氣足腫、大便干結、小便不利療效顯著。而桃樹皮中分泌的樹脂，性黏稠，味甘苦，無毒，也具有葯用價值，可治療乳糜尿、糖尿病等症。
此外，桃不僅食療效果好，還可以作為嬰兒的輔助食品。嬰兒經過一段時間的母乳喂養後，許多年輕母親便會對「給孩子吃些什麼」而感到頭疼。雖然現在市場上有賣各種嬰兒食品，但品種多得令人眼花繚亂、無從選擇。別急，這時你可以試試水蜜桃。
水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，能夠促進寶寶的腸胃蠕動，加速新陳代謝，幫助其健康成長。當嬰幼兒開始吃副食品時，媽媽可以直接用湯匙挖取柔軟多汁的水蜜桃果肉餵食，不僅有助於寶寶消化，還能提高寶寶食慾。需要注意的是，一次不可吃得過多，盡量不要超過半個，以免引起嬰幼兒腹脹不適。
近年來市場上比較流行的油桃，是由桃改良栽培而成。油桃比桃的甜度要高，營養也更豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C幾乎可以滿足成年人一天的需求，因此十分適合當作日常水果。維生素C不僅有助於身體吸收鐵和維護免疫系統，對合成皮膚的重要組成部分———膠原———也至關重要，能促進傷口癒合。

油桃的皮比桃光滑，沒有討厭的絨毛，而且果肉比較硬，顏色粉紅、白色或鮮黃，比桃的香味更加濃郁，所以很受孩子歡迎。油桃所含熱量比桃子略多，平均為36大卡，而桃約為30大卡。但油桃與它的近親桃有一個區別———它在採摘下來後便不會繼續成熟了，因此在購買時應盡量選擇觸摸上去已經變軟的。
桃雖好吃，但不可一次吃得過多。李時珍曾說：「生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益」，常言也道「桃養人」是指食桃適度、恰到好處。中醫認為桃性溫熱，不論是硬肉桃還是軟肉桃都不宜吃得過量，否則會使人內熱旺盛，俗稱「上火」，從而引起疾病。
另外，由於硬肉桃的纖維比較粗，吃太多會導致消化不良，未成熟的桃子更應謹慎食用，不要由於其脆嫩好吃而過量進食。硬肉桃的含鉀量比軟肉桃高3倍，不適合腎病患者作為日常水果。
人們在食用桃子時一般喜歡鮮食，而食用果脯則沒有「上火」顧慮。另外，桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，以免導致惡心、嘔吐、頭疼、心跳加速等中毒現象，孕婦更不要食用。

「人面桃花相映紅」

桃———特別是水蜜桃———含有天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋產生，對於假性皺紋和細小皺紋還具有修復作用，加之氣味芳香濃郁，一直為女性朋友所青睞。桃的潤膚功能很強，而且全株都有葯用效果，尤其是桃花的功效極其顯著，難怪我們常將少女的笑臉比喻成粉紅嬌嫩的桃花———想美麗，吃桃子吧！
古時的宮廷秘方中，有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用以美白肌膚的記載，也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。桃花利尿活血，能清除體內廢物，所以具有美容減肥的妙用。用桃花6克煎水服，有明顯的利水消腫作用；大便不通的人，用桃花包餃子吃，當日即通；用即將開放的桃花50克、蜂蜜200克、白酒100毫升調勻，密封1周，早晚空腹各服5克，可悅面駐顏，令人容光煥發。
桃性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，因此素有「肺之果」的美稱，特別適宜肺病患者食用。另外，由於桃的鐵含量比較豐富，所以也是缺鐵貧血患者的理想果品。身體虛弱、臉色蒼白的女性，可以將桃作為日常水果經常食用，又滋補又好吃。桃的含鉀量比較高，但鈉的含量卻很少，因此適宜水腫患者食用。
在炎炎夏日吃幾只桃子，能夠養陰生津，潤腸去燥，若將其與一些食品巧妙搭配，則可成為保養身體的食療佳品———將熟桃子去皮核放入鍋中，和桑葚、白糖一起煮成糊狀，放入松子、核桃、黑芝麻等製成百果桃醬，具有非常好的養血潤燥通便之功，常食可使臉色紅潤、皮膚健康有光澤；將脆桃和香蕉、李子、西瓜一起用白糖攪勻後裝入西瓜皮做成的杯中，放進冰箱冷凍後食用，能預防中暑，消除煩熱口渴等症狀；鮮桃去皮後壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水調和，每天喝一杯，可以有效治療急性胃炎，呵護你的胃，幫你抵禦因工作繁忙造成的飲食不規律所引起的胃部不適。

『叄』 核桃和長壽果哪個補腦更好

核桃，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。在西歐各國它又是聖誕節等一些傳統節日的節日食品。另有一種山核桃，又叫野核桃，是我國折江杭州的土特產，營養與核桃基本相同。
【功效】
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用。
當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。
【適用人群】
所有人都可食用。
【適用量】
每次20克。
【特別提示】
因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
【主要營養素】

維生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
10 0.26 0.15 0.49 - - - 43.21
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素
(毫克) 鈣
- 7 - 0.06 91 0.67 1 25
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克)

現在正超市裡、街面上都有很多新鮮核桃出售。不過，吃核桃也是有講究的哦，一天四五個也就足夠了，不過最好長期堅持，這才是對身體最好的支持。讓我們來聽聽專家的建議。
核桃補腦有道理
張小姐喜歡吃核桃，只是純粹喜歡，她對媽媽說的核桃補腦一說並不相信，「媽媽說核桃長得像腦花，因為這個所以補腦，我覺得站不住腳。」不過，張媽媽的觀點確實是有章可循的哦。
在中醫學里，有「同類相求」的說法，就是張媽媽堅持的長得像什麼就能補什麼這種情況。中醫本身就是一門經驗科學，是根據長期的實踐經驗總結出的規律。事實證明，核桃確實對補腦功效非常好。現代營養學研究認為，核桃除去約50％的殼等廢棄物後的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退。在日本，有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦躁不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
最適合腦力工作者
吃核桃還有什麼好呢？核桃中的亞油酸和亞麻酸能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，起到降低血液中膽固醇的作用。核桃中含有大量的維生素E等，能增強人體細胞的活力，對防止動脈硬化，延緩人的衰老具有獨到之處。
核桃中還含有人體不可缺少的微量元素鋅、錳、鉻等，這幾種微量元素與保持心臟的健壯、維持內分泌的正常功能、抗衰老都有著密切的關系。此外，核桃的磷脂有增強細胞活力，促進造血，使皮膚光滑細膩，促進傷口癒合、毛發生長，提高腦神經的功能，增進消化能力，加強機體抗病能力。
中醫自古就把核桃稱為「長壽果」，專家認為，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。同時還有烏發、使皮膚光潤的作用，因為「發者血之餘」，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。
一次不宜多吃
不少女士在得知核桃的好處後胃口大開，買上一兩斤，一兩天就能消滅干凈，這可不是個好習慣。核桃應該適量、長期、堅持服用，而不是「集中火力補幾天」。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反，影響消化。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
中醫還認為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補「先天之本」，大米、紅棗可以補「後天之本」，這樣搭配起來，保健效果最佳。
對於新鮮核桃，果仁外的那層皮吃起來有些苦澀，很多人都會把它去掉，但是有一種說法是這層皮營養更豐富，建議把皮用來泡水喝。

核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其營養豐富，500克核桃肉相當於2500克雞蛋或3500克牛奶的營養價值，故被人們譽稱為「保健食品」、「長壽果」。葯補不如食補，而食補中較好的食物就是核桃。核桃對大腦神經大有補益，是健腦補腦和治療神經衰弱的良葯。據現代醫學研究證明，核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素，對保持心血管健康、保持內分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。常食核桃，還能減少腸道對膽固醇的吸收，很適合動脈硬化，高血壓和冠心病的病人食用。中醫認為，核桃有溫補肺腎的作用，是一種良好的強壯劑，常食用核桃，不但可以使人由瘦發胖，而且可以使人皮膚豐滿，減少皺紋，須烏發黑。核桃油味美且香，有很好的滋補和醫療作用。是神經衰弱、身體消瘦、高血壓和冠心病患者的良好調味食品。外用可治凍瘡。

★★核桃的幾大功效★★

一、防止心腦血管疾病

核桃仁的脂肪中，71％是馬亞油酸，12％是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，清除血管壁雜質，消耗體內積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病。

二、治療膽石症

膽石主要是由於食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素相結合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。同樣，核桃仁還可用於治療尿結石。

三、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老的物質，因而核桃有「長壽果」之稱。

四、補腦增智
吃核桃仁可滋養血脈、增進食慾、烏須生發，對大腦神經有益，是治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補腦增智之功。

核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。

現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。 核桃是食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

核桃堪稱抗氧化之「王」。

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。

現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。

核桃是食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

吃核桃補大腦

可將核桃仁加冰糖搗成「核桃泥」，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是「核桃奶」，腴美可口。

核桃美容效果非凡

助美顏

若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

核桃還能抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。

吃核桃對心臟也有好處

益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

失眠也可以嘗試吃核桃

治失眠

經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鍾，每日1劑，分兩次服。

小貼士：中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低葯效。吃核桃仁時應少飲濃茶；有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層皮。

生食核桃有營養

核桃生食營養損失最少，在收獲季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關於核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。

科學家們發現，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。

科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，並減少患心血管疾病的可能性。

巴塞羅那教學醫院飲食與營養部主任埃米利奧·羅斯說，從這種意義上說，每日往飲食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(壞膽固醇)的含量減少15%，因為核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。

『肆』 常吃核桃仁對人體有什麼好處和壞處

好處：核桃的蛋白質中精氨酸含量特別高，在每克核桃蛋白質中達174毫克，是堅果類食物中最高的，是牛奶、水果中蛋白質的6倍。精氨酸是既有營養，又有多種獨特生理和葯理作用的物質。它的一個重要生理作用是作為合成人體內源性一氧化氮的原料，後者在人體內作為生物信使對心血管、神經、免疫等多個系統的生理病理調控起著關鍵的作用，如維護神經系統功能的正常發揮，我們可以將其視為起到了補腦的作用（促進睡眠、改善記憶和學習能力等）。

壞處：過量進食。核桃能補腦，於是很多人心理上認為應該多吃點，而且核桃含油脂高越吃越香，於是造成長期過量進食。特別是正在減肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，導致腹瀉等問題。還會造成體內脂肪的堆積，影響減肥的效果。

(4)核桃使人長壽擴展閱讀：

核桃仁的主要價值

1、補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

2、消炎殺菌，養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100％。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。

3、防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑製作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑製作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮

『伍』 為什麼說核桃是長壽果

其實並不是所有的核桃都叫長壽果的，長壽果是核桃的一個品種，別名叫碧根果，皮薄肉多！很好吃的

『陸』 核桃對人體有5大好處 怎麼吃能長壽

其實，生吃核桃最有營養，但很多人不太能接受那種味道，所以一般都是煮熟了內吃或是鹽局容。
1、核桃仁去殼即可食用，把它當做零食，每天細嚼慢咽吃上兩個，幾個月以後便會收到意想不到的美容效果。
2、核桃煲粥或是水煮，吃的時候放點鹽。可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
3、核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
4、核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。
5、生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
6、將核桃仁碾碎與黑芝麻糊混合在一起服食，日久天長，令須發烏黑亮譯。
7、孕婦一般從胎兒成形開始就吃核桃，這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段，以形補形，而且小孩子生出來會更加的聰明。

『柒』 核桃園詩序中作者認為桃源中人能長壽的原因是什麼

世上所傳的桃花源這件事，很多都誇大其詞。 考察陶淵明所記載的，只內說是先祖逃避秦朝的戰容 亂來到這里，那麼漁人所見的都是避亂人的子孫，不是其人，所以說並非那個秦朝人是不死的。 又說殺雞作為食物，哪裡有仙人殺生的？ 以前說南陽有菊水，水質芳香而香甜，住了三十幾戶人家，喝那裡的水都長壽，有的活了一百二三十歲。

四川青城山那裡有個老人村，據說五世同堂。 道路極其危險遙遠，活著的時候不知道鹽和醯（xi，醋）而且溪水中有很多枸杞，它的根彎彎曲曲像龍和蛇一樣，喝了那裡的水就會長壽。 近些年道路稍微通暢，逐漸能夠接觸到日常的調味品，故而壽命減短，所以這就和外面的人壽命差不多了。 當武陵太守得知到了那裡的時候，那裡已經早就成為很多人爭奪的地方。 一般來說，天下像這樣的地方很多，不單單是桃花源而已。

『捌』 核桃對身體有什麼好處呢

核桃，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。在西歐各國它又是聖誕節等一些傳統節日的節日食品。另有一種山核桃，又叫野核桃，是我國折江杭州的土特產，營養與核桃基本相同。 ≮功效≯ 核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。 它含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。 核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用。 當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。 核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。 ≮適用人群≯ 所有人都可食用。 核桃葯用價值較高，據《本草綱目》記載，核桃味甘性平，能補氣益血，調燥化痰，溫補腎肺，定喘。經常吃核桃能滋養血脈、增進食慾、烏黑須發，而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等疾患，所以民間有「常食核桃油，白發老翁戲氂牛」之諺語。核桃食品對各種年齡段的人都有滋補養生的功能：孕婦多吃有利胎兒的骨骼發育；兒童常吃有利於生長發育、增強記憶、保護視力；青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤；中老年人常吃，可保心養肺、益智延壽。研究證實，核桃在以下幾個方面功效明顯： 健腦防病：核桃中含有的亞油酸、亞麻酸及多種微量元素，都是大腦組織細胞結構脂肪的良好來源。充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內新陳代謝產生的雜質，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液，從而提高大腦的生理功能。人們若能經常攝入核桃食品，便可起到降低血液中膽固醇的作用。同時，核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質及多種維生素，常食不僅有健腦的作用，同時還有預防高血壓、心腦血管等疾病的功效。 益壽美容：唐代名醫孟洗稱核桃可「通經脈，潤血脈，常服皮膚細膩光滑」。這是因為，核桃中富含的各種特殊營養成份，易被人體消化吸收，可增強細胞活力、加強機體抗病能力及延年益壽。同時，核桃中富含的維生素E，常食可以提高人體皮膚的生理活性，有助於美容。 可見，常吃核桃對身體健康具有不可低估的作用，且價廉物美。為什麼不經常食之呢？ 核桃又名胡桃，在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大乾果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產量除美國外，即推中國。核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。 核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。 現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補葯，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補葯還好。 核桃是食療佳品。無論是配葯用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

『玖』 核桃對人有什麼好處

僅供參考，核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為版世界著權名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃仁的外形就像一個微型的腦子，其褶皺就像大腦皮層。中國人有「以形補形「的傳統，於是吃核桃能補腦的說法就流傳了開來，小孩多吃可益智，長者多吃可防記憶力衰退。核桃分為好多 種品種（山核桃，黑核桃，吉寶核桃，等等）。請 根據個人身體健康需求適量地吃核桃哦~~望 採納 我 的 回答 建議~~為尊重我的勞動，如你認為此建議有用，你也滿意，請按下採納，謝謝！僅供參考