⑴ 血壓高的飲食注意事項
高血壓的患者對於飲食有以下要注意，少吃鹽、少吃肉、不飲酒，具體見於以下原因：
1、少吃鹽，不同地區人群血壓水平和鹽攝入量呈正相關，尤其對於有一種叫鹽敏感的人群，吃鹽越多血壓就越高，鹽敏感人群是由於基因所決定。世界衛生組織推薦的每人每天6g鹽，6g鹽怎麼計量，就是啤酒瓶蓋放平，把鹽鋪平放滿的量。如果在超市發現有限鹽勺，那上面就更精確了。鹽的攝入量越高，越容易導致高血壓，尤其對於鹽敏感型的人群，尤其要控制鹽的攝入量。但是有些老年人，就是如果75歲以上同時合並有高血壓，對鹽的控制就不是特別的嚴格，因為本身老年人食物總量攝入的少，如果再明顯控制鹽量攝入，可能會造成低鈉的情況，病人會有腿軟、乏力，甚至低鈉血症、昏迷的情況出現。所以如果是50歲得了高血壓，要嚴格執行少吃鹽、清淡飲食的標准。如果是80歲才發現高血壓，正常鹽量飲食就可以，不必要特別嚴格的限制。
2、少吃肉，主要是強調蛋白質的攝入，高蛋白屬於升高壓的因素，血脂如果升高，容易加速動脈硬化，也是個不利因素，所以要控制血脂達標，控制體重指數在正常范圍內，達到健康的標准。
3、不飲酒，飲酒和高血壓明顯呈相關性，而且影響收縮壓，就是影響高壓比較明顯，最好是不喝酒，對高血壓有益。