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這是長壽面

發布時間:2020-12-16 00:49:39

『壹』 吃了這碗長壽面求下一句,押韻

結束一餐生日宴。
祝你健康成長!

『貳』 長壽面是什麼樣的

民間有生日吃壽面的習俗,其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」
眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
骨湯長壽面的做法- -
原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一。

『叄』 關於長壽面的詩句

1、過土山寨——宋代:黃庭堅

南風日日縱篙撐,時喜北風將我行。

湯餅一杯銀線亂,蔞蒿數筯玉簪橫。

譯文:天天吹南風放縱篙撐,正好吹北風我將遠行。

面條像銀線一樣散亂分布在碗里,蔞蒿幾片像玉簪橫放在面上。

2、長壽面——近代:楊四祥

鮮鮮鯽魚骨肉連,熱熱一碗長壽面,長長面里藏春情,慢慢傾述舊時戀。

譯文:鮮鮮鯽魚骨肉連連,熱熱一碗長壽面,長臉里藏春情,慢慢傾述過去留戀。

3、江東竹枝詞四首其四——明代:陸深

明月垂楊獨樹橋,橋西熟酒好良宵。

紅香細剝鶯哥嘴,嫩白鮮羹玉面條。

譯文:明月照著垂楊獨樹橋,橋西熟酒好良宵。

細細剝開色紅而味香的茭白,就像鶯哥的嘴一樣。嫩嫩白白,巧作鮮羹,香玉拌面條。

4、《賀陳述古弟章生子》——宋代:蘇軾

郁蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。

甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫弄獐書。

參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有餘。

我亦從來識英物,試教啼看定何如。

譯文:鬱郁蔥蔥佳氣夜晚充閭,開始你的第二個雛見徐。

很想去做湯餅客,只有愁錯寫成「玩弄獐書。

參軍新娘賢相等,阿大中郎喜有多。

我也從來認識英物,試教哭著看定怎麼樣。

5、朝飢食齏面甚美戲作——宋代:陸游

一杯齏餺飥,手自芼油蔥。

天上蘇陀供,懸知未易同。

譯文:一碗加了姜蒜的面,親手做成了面片湯,相比於天上供奉的酥酡,不知有什麼不相同。

『肆』 什麼是長壽面

生日抄吃的壽面
參考
http://ke..com/view/6203.htm

『伍』 「長壽面」有什麼含義

民間有生日吃壽面的習俗,其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼,東方朔解釋說:「我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。」
眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面,那「臉長即面長」,於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日吃面條的習慣,稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
骨湯長壽面的做法:
原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一

『陸』 看看誰猜中這碗長壽面成語

秀色可餐來
xiù sè kě cān
【解釋自】秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。
【出處】晉·陸機《日出東南隅行》:「鮮膚一何潤,秀色若可餐。」
【結構】主謂式。
【用法】用作褒義。一般作謂語。
【正音】色;不能讀作「shǎi」。
【辨形】餐;不能寫作「參」。
【近義詞】秀外慧中、國色天香
【反義詞】其貌不揚、面目可憎
【例句】
(1)這位姑娘非常漂亮;真可說是~了。
(2)向西望去;遠遠地有座高岡;岡上林木蓊鬱;~。

『柒』 長壽面怎麼做要一根面的形式

做法:

1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,放30分鍾。

2、將面放在案板上,搓成粗細均勻長條(細些好),然後盤好。

3. 把水燒開。 將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。加入調料.

4.煎個雞蛋放進去就行了

『捌』 這碗長壽面成語

秀色可餐
xiù sè kě cān
【解釋】秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容婦女美貌。後也形回容景物秀麗。
【出處答】晉·陸機《日出東南隅行》:「鮮膚一何潤,秀色若可餐。」
【結構】主謂式。
【用法】用作褒義。一般作謂語。
【正音】色;不能讀作「shǎi」。
【辨形】餐;不能寫作「參」。
【近義詞】秀外慧中、國色天香
【反義詞】其貌不揚、面目可憎
【例句】
(1)這位姑娘非常漂亮;真可說是~了。
(2)向西望去;遠遠地有座高岡;岡上林木蓊鬱;~。

『玖』 長壽面這個說法,是從什麼時候興起的

雖然說在我國有一種習俗,就是在生日的時候吃一碗長壽面,但是我好像沒怎麼吃過這個長壽面。不過長壽面一般是一碗面,有一根面條做成,它寓意著延年益壽長命百歲。

長壽面的由來是,傳說漢武帝是相信鬼神之術的,所以有一天各位大臣們,嘮嗑的時候,就說到跟壽命有關系這回事兒,漢武帝就說他之前在書上看到過一個說法。

其實我國有很多關於這種神神叨叨的習俗,什麼過年放鞭炮啊這類的,大家也不過是想討個好彩頭,所以才把這種習俗都給流傳下來了,如果真的不去做,其實也沒什麼,沒有什麼特殊的含義。

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