⑴ 八十歲以上的老人冬天能喝牛奶嗎
一天，米面類的有六兩就夠。早起，喝粥、吃饅頭；中午，米飯、時蔬內炒一些肉類；晚上，面條容湯、餛飩湯，加一些個發面餅、雜糧餅。
老年人一般運動量比較小，因此呢，飯量不宜過大。再有就是宜摻雜一些粗糧比較好。粗糧膳食纖維含量比精米精面要多要豐富，老年人吃過後，有助於消化排泄。消化好排泄好，身體就不愛鬧毛病。
要是能喝一些牛奶，那就太好了。牛奶不耐受，可以喝酸奶。不愛喝奶可以和一些豆漿。
另外，還是建議老年人，注意活動，散步類的活動，歲數相同的老年人一起聊聊天的活動。做兒女的可以陪一陪............老年人的心思，做兒女的一定要順著，不管老年人說的怎麼不和你的心意，表面上一定要好好好、是是是，以後可以不辦、慢慢辦、辦得拐了彎......孝就是順.....
⑵ 80歲得老人骨折該怎樣飲食能喝牛奶嗎
能喝，但不可能吸抄收轉化成襲人體所需的鈣質。80歲的老人，應根據身體情況和個人喜好，適當飲食，不要太油膩，新鮮蔬菜會更好。人上了年紀，骨質疏鬆，遇到硬傷，不易痊癒，這是自然規律。天熱了，室內保持空氣清新，能動的時候，可以用輪椅出去轉轉，保持心情愉快。百善孝為先。順者，孝之始也。祝老人早日康復。
⑶ 我奶奶今年80多歲了，請問這個年齡的人應該喝牛奶好呢，還是喝奶粉好呢
喝脫脂高鈣奶。
⑷ 請問80多歲的老人喝牛奶好不好
牛奶里有中國人最缺的維生素
牛奶在全球范圍內受到重視，自然有它的好處。采訪中，中國農業大學食品學院教授、中國奶製品工業協會常務理事南慶賢和中國農業大學食品學院副教授范志紅都認為，牛奶主要有以下益處：
1.牛奶營養豐富，除了含豐富的鈣質外，B族維生素、維生素A和維生素D的含量也很豐富，而中國人體內最缺的營養素恰好就是鈣和維生素A、D、B2等。日本酪農乳業協會的資料顯示，牛奶的營養成分主要是乳糖、脂肪、蛋白質、礦物質和維生素等，營養結構優良，其中的乳糖還能促進鈣、鐵等微量元素的吸收。
2.牛奶蛋白質中含有8種人體必需而又不能自行合成的氨基酸，消化率高達98％—100％，能充分保證蛋白質的攝入量。
3.牛奶能增強人體免疫力，促進兒童骨骼生長，為他們提供發育所需的營養成分。對老人來說，牛奶能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。另外，日本專家認為，牛奶能堅固牙齒、幫助睡眠，還能預防病菌感染，調整膽固醇水平以及減肥。
牛奶「危害論」站不住腳
雖說牛奶好處很多，但從上世紀80年代開始，關於牛奶「危害」的研究不斷出現。去年，諾貝爾生理學或醫學獎頒獎單位瑞典卡羅林斯卡醫學院發表研究稱，大量飲用牛奶會增加卵巢癌發病率。去年9月，日本山梨醫科大學名譽教授佐藤章夫在《產業醫學雜志》上撰文指出：芬蘭人和瑞典人雖然比日本人多喝了4.5倍的牛奶，但卻更易骨折；過量飲用牛奶或吃乳製品可能引發心肌梗死和腦梗塞。他還懷疑前列腺癌、乳腺癌等都與牛奶中的激素有關。總的來說，這些「危害論」包括4個方面：1.導致蛋白質攝入過量，損害健康；2.牛奶呈酸性，會溶解鈣，導致骨質疏鬆；3.導致患糖尿病、皮膚過敏的幾率上升；4.導致患乳腺癌等癌症的幾率上升。
針對這些觀點，范志紅教授指出，這些說法是建立在針對西方人群的調查基礎上的。首先，西方人的膳食結構特點是高蛋白、高脂肪，再加上大量的牛奶、乳酪、冰淇淋等，但中國人的蛋白質攝入則是普遍不足。她告訴記者，牛奶中蛋白質的含量是3%，遠遠低於肉類等食品，甚至低於豆製品（水豆腐5%，干豆腐20%）。從膳食結構來看，它為人體提供的蛋白質比例是很小的，只能起到補充作用。因此，「蛋白質過量的棍子不能打在牛奶頭上」。
其次是鈣的問題。中國有幾千萬中老年骨質疏鬆患者，范教授表示，他們中的絕大多數人以前都不喝牛奶或者喝得很少。事實上，牛奶中富含鈣、鎂、鉀等金屬元素，總體呈弱鹼性——據權威部門測算，100克牛奶中含鉀120毫克—130毫克，鈣110毫克—140毫克。既然牛奶呈弱鹼性，就不會分解骨骼中的鈣質，導致骨質疏鬆。調查表明，我國大部分骨質疏鬆患者都生活在農村等牛奶消費量較低的地區。
對於糖尿病、皮膚過敏等問題，范教授指出，研究發現，6個月以前的嬰兒如果接受了牛奶蛋白，成年後患糖尿病的幾率會增加；4—6個月的孩子用牛奶喂養，有可能增加皮膚過敏的發病率。因此她表示，在嬰兒時期，我們要提倡喝母乳，少喝牛奶。但對於6個月以後的孩子，特別是成年人來說，飲用牛奶與糖尿病和過敏發病率沒有什麼關系。
「牛奶致癌論」近年來受到不少研究者的關注。他們的依據是世界乳癌學會渥太華會議的一個研究報告。該報告說奶牛被注射生長激素後，牛奶中會出現一種叫IGF—Ⅰ的生長激素，它會導致乳腺癌等癌症。范教授指出：「生產不規范的牛奶中含有生長激素，導致癌變，這類似於人吃了含有瘦肉精的豬肉會致病一樣。」要解決這個問題，必須要求牛奶生產企業嚴格控制飼養條件，不能說是牛奶致癌。「事實上，牛奶中含有大量類似亞油酸的物質，對很多癌症特別是結腸癌有抑製作用」。
南慶賢教授告訴記者，不僅中國，全世界都在推廣牛奶，還沒發現有不良反應。據記者了解，在日本，上述「危害論」也只是個別聲音，大家依然認為牛奶是健康食品。范志紅教授說，對鮮牛奶不放心的人，可以多喝酸奶。酸奶是經乳酸菌或雙歧桿菌發酵處理的奶製品，營養價值高，對預防中風、心臟病有一定作用，還能降血壓。因此，無論東方還是西方都在大力提倡。
最好少喝「特濃奶」
牛奶「危害論」站不住腳，是否就說明我們能放心大膽、肆無忌憚地喝它呢？專家們指出，喝牛奶也要講方法。
范志紅教授說，從營養學的角度來說，各種營養成分必須均衡，否則就會導致營養不良。目前在牛奶的食用上，消費者存在一些明顯的誤區。有的人因為牛奶是健康食品就大量食用，甚至把牛奶當水喝，這會導致營養失衡。她強調，對老年人來說，每天兩杯以上的牛奶會增大患白內障的風險，每人每天一杯奶（200毫升）比較恰當。
此外，有人覺得牛奶越香濃越好。一些企業為迎合消費者的這種觀念，人為添加香精、奶粉、增稠劑和穩定劑等，使牛奶的味道變得十分香濃。但是，奶粉添加過多，乳糖含量就會超標，超過8％—9％就會對人體造成危害，引起腹瀉等。此外，有些「特濃奶」還用了工業奶油和增稠劑，會影響營養吸收。
還有人認為牛奶「脂肪越低越好」，這使得「脫脂奶」非常流行。像美國人就特別喜歡喝減脂奶和脫脂奶，全脂奶則很少有人問津。但是，范志紅教授告訴記者，牛奶中的脂肪不能直接轉化為人體脂肪，而且天然牛奶的脂肪比例並不高，所以大家不用太擔心。其實，牛奶含有豐富的蛋白質，又有少量的奶油和乳糖，能提供人體所需的能量。適當地喝牛奶，能減少主食的攝入，有利於減肥。
中國人牛奶喝得不夠
專家們指出，其實，我們現在的關鍵問題不是牛奶喝多了會怎樣，而是喝得不夠的問題。中國奶業協會發布的數據顯示，2000年—2004年的5年間，乳品業成為中國食品業中發展最快的產業，人均奶類佔有量由1999年的7公斤增加到2004年的18公斤。他們預測，中國乳品產量每年還將增長6%—9%。一些業內人士認為，10年內中國的人均牛奶消費量可能達到美國當前水平的1/3。但是，產量的快速增長不能掩蓋中國人牛奶喝得少的現實。據統計，我國居民平均每人每年攝入牛奶約8.1千克，不足世界平均值的1/12。歐美國家人均達300千克，日本也有62.1千克，我們的差距很明顯。范志紅教授說，在北京等大城市，基本可以達到每人每天一杯奶，但全國平均下來，每人每天就只有一勺了。
正是基於以上事實，中國營養學會在新的《中國居民膳食指南》第三條中首次提出要每天吃奶類及其製品。專家指出，奶製品不但營養豐富，而且價格便宜，因此，它們應該成為「終身食品」。
⑸ 80歲的老人可以每天喝牛奶嗎
這位知友，老年人要健康長壽，飲食營養合理、科學是第一重要的。牛奶是營養豐富的食品，更是老年人最佳長壽食品。因為牛奶含有人體所必需的一切營養成分，這些營養成分的質量和構成比例都適合人體需要，尤其適合老年人。它吸收率高，利用率高，是既經濟又安全的營養保健食品。
但對於患有慢性腸炎、胃腸功能紊亂、對乳糖不耐受的老年人，喝鮮奶容易引起腹瀉，則以喝酸奶或豆漿為好。
⑹ 80歲的老年人每天早上喝牛奶對身體好嗎
牛奶和抄豆奶都是很適合襲老年人的食品。如果條件許可，最好既喝牛奶又喝豆奶。如果兩者只能擇其一，還是常喝牛奶好。牛奶和豆奶都是富含優質蛋白質的食物，兩者的蛋白質含量相近。牛奶的優點還在於：維生素A、D、C、B族、尼克酸含量比豆奶高（豆奶中根本不含維生素A、C），含鈣量比豆奶高一倍以上，含有吸收率很高的乳脂。所以，一般來說，老年人應常喝牛奶為好。老年人最好喝脫脂牛奶。豆奶的營養雖然沒有牛奶那麼全面，但豆奶的優點在於：不含膽固醇，而且大豆蛋白具有降膽固醇作用；含有防癌物質；飽和脂肪酸含量較低。如果既喝牛奶，又喝豆奶，兩種食物可以取長補短，在營養上起到互補作用。患有慢性腸炎、胃腸功能紊亂、對乳糖不耐受的老年人，喝鮮奶容易引起腹瀉，則以喝酸奶為好。
⑺ 80歲老人喝牛奶好還是喝酸奶好呢有胃病的人喝酸奶好嗎
有胃潰瘍可以喝酸奶的，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。 但是不要多喝和空腹喝。
老人的話，有些人喝牛奶會滑腸，喝酸奶就比較好了。
⑻ 八十多的老人天天喝酸奶行嗎
是可以的，但是不能過量
酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預防作用，還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸內產氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等症狀。
常吃酸奶還可預防老年人心血管疾病。酸奶能降低膽固醇，膽固醇是人體脂肪的代謝產物。隨著年齡的增長，新陳代謝失常，血漿中的膽固醇就會升高，造成「高膽固醇血症」。經常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發、防止細胞老化等。
大多數老年人都知道要多喝鮮牛奶，因為它含有豐富的蛋白質和鈣，但很少有人了解，酸牛奶其實對老人的身體更有益。
酸牛奶不僅保留了所有鮮牛奶的優點，而且通過乳酸菌的發酵又產生其特有的益處，
對老人的健康特別有幫助。例如，酸奶中的游離氨基酸含量比鮮奶增加10％—17%，含有大量的活性乳酸菌，可以改善腸道菌群，調節機體的免疫功能，對於防癌和抗衰老有一定作用。酸奶的乳糖含量低於鮮奶，而乳酸含量增加，適合乳糖不耐受的老人。
習慣喝鮮牛奶的老人大多是為了從中攝取蛋白質和鈣質。其實，酸奶能促進胃酸分泌，增強消化功能，顯著提高蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率，對老人更有益。老年人一般抵抗力下降，常喝酸奶能提高機體的防感染性疾病的能力，如減少流感等的發生率。此外，老年人活動量減少，容易便秘，酸奶還有一定的防便秘作用。
老人飲用酸奶可在上午9時、下午3時或晚上9時加餐用；也可把酸奶作為早餐的一部分，和全麥麵包、煮雞蛋等一起食用；還可製作酸奶水果沙拉，把喜歡的水果洗凈去核，切成1厘米左右的丁狀，攪拌在150g—200g的酸奶中即可。
酸奶的好處很多，但老人飲用時不要過量，以每天250g—500g為宜。
⑼ 老年人喝牛奶好不好為什麼
1、牛奶中還有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等。
2、牛奶中版的乳蛋白質消化吸收權率高，多喝牛奶可保證有足量的蛋白質攝入。
3、牛奶中的乳糖有利於老年人對鈣的吸收，可防止機體因缺鈣而產生的骨質疏鬆等病。
4、牛奶中含有豐富的礦物質，其中尤其鈣、磷、鐵和碘最為重要。與其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的鈣和磷。
5、牛奶含有的脂肪，可以讓老年人從中獲得如亞麻酸和花生四烯酸等人體必需的不飽和脂肪酸，亞麻酸有顯著的降低血膽固醇作用。
⑽ 80多歲老人是否可以喝牛奶
當然可以，喝老年配方奶粉更好