葛根與長壽

⑴ 吃葛根粉有哪些好處

1、降血壓

葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優於以往各類抗高血壓葯物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。野高

葛根素可使明顯增高的血漿內皮素（ET）水平較快恢復正常，故葛根素治療高血壓病的機制之一可能在於能抑制ET過量釋放，促進內皮恢復功能，進而興奮PG12合成酶活性，顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循環的作用。大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽盯磨固醇。

2、美容豐胸功效

野生葛根粉，經科學加工保留其有效成份，純屬天然保健食品，調節女性內分泌，具有豐胸，增加皮膚光澤，保持女性青春和美麗的作用。

葛根含有豐富的澱粉、異黃酮類物質，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，具有「斷谷不飢，解表退熱，生津止渴，開胃下食，療痔防癌」等功效。被各國專家譽為「長壽粉」。對婦女產後的多種疾病有抑製作用，同時具有豐胸、美容效果。

3、醒酒功效

飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒腦的作用。

4、預防心腦血管疾病

葛粉味甘性寒，有生津止渴，清熱除煩，解酒的作用，從古至今人們常用作食療之品。宋《聖惠方》以葛粉、粟米煮粥食，治療胸中煩熱或渴，心躁；

在民間，用葛粉與白糖調成糊，頌則尺蒸熟服之，治療動脈硬化與冠心病；用葛粉、粳米煮粥，治療高血壓引起的頭痛，冠狀動脈狹窄引起的心絞痛及高脂血症。

現代研究表明，葛根所含的總黃酮和根素對心血管疾病有較好的治療效果。河南省醫學科學研究所發現，葛根在預防和阻斷癌症發生中可以發揮重要作用。

5、保健功能

葛粉具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效，對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、

前列腺炎等有明顯療效，對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、大皮膚肉瘤等有特殊功效。

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三類人群不宜食用葛根粉

1、體寒濕重者

葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

2、低血壓患者

由於葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補，建議多吃食材和葯材共用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。

3、低血糖患者

這一點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。

⑵ 給老人吃葛根粉，對身體有哪些好處呢

葛根粉是一種純天然的澱粉類食物，它味甘性涼富含多種營養物質，如維生素、氨基酸、黃酮類化合物、糖類、蛋白質、多種礦物質等微量元素，食用後有生津止渴、解酒護肝、清熱解毒、養顏護膚、抗菌抗癌、增強免疫力、延緩衰老等功效，而老年人的身體素質、各個器官的功能都處在下降的狀態，很多老人都會食用一些滋補品來保健身體，而葛根粉就有良好的健康養生作用，所以葛根粉適合老年人吃。

常吃葛根粉的好處

飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害，醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。取桂花蜜或桂花少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時候加入。桂花最後放。味道清香誘人！

⑶ 經常吃葛根粉對身體有哪些好處哪些人適合吃葛根粉呢

葛粉是一種補品，具有止渴生津、升陽止瀉的功效，對於具有燥熱屬性的人來說，最好是不能飲用，另外，在感冒、發熱的時候也要避免飲用，避免出現感冒、發熱等症狀野豎，另外，如果出現了胃部不適的情況，最好是暫時不能飲用，等病情好轉了再說。

葛根粉富含多種人體必需的微量元素，具有增強機體免疫力的作用；葛根粉末具有抗衰老、抗衰老的功效；

葛根粉是由葛藤根經過沖洗，去皮，破碎，擠壓，沖洗，過濾，沉澱，乾燥而得到的一種植物。

葛根是一種天然的天然食品，它含有大量的營養成分，對人體的健康非常重要。但我們要的是多種多樣的食品，不管葛根的營養有多少，每天吃一次都會覺得單調！因此，我們不必考慮其效用與食用的影響，要維持食品的多樣化，確保人體的營養素攝取平衡。

⑷ 葛根有什麼功效

1、預防心腦血管疾病。葛粉味甘性寒，有生津止渴，清熱除煩，解酒的作用，從古至今人們常用作食療之品。現代研究表明，葛根所含的總黃酮和根素對心血管疾病有較好的治療效果。

2、美容豐胸。野生葛根粉，經科學加工保留其有效成份，純屬天然保健食仿肆品，調節女性內分泌，具有豐胸，增加皮膚光澤，保持女性青春和美麗的作用。葛根含有豐富的澱粉、異黃酮類物質，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，具有「斷谷不飢，解表退熱，生津止渴，開胃下食，療痔防癌」等功效。被各國專家譽為「長壽粉」。對婦女產後的多種疾病有抑製作用，同時具有豐胸、美容效果。

3、醒酒功效。飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒腦的作用。

4、備滾轎降血壓。葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優於以往各類抗高血壓葯物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇備肆。

5、保健功能。葛粉具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效。對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、大皮膚肉瘤等有特殊功效。

⑸ 葛根的營養價值是什麼

葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省份的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常做煲湯之用。其主要成分是澱粉，此外還含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆甙、大豆甙元、葛根素等10餘種；並含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類。

葛根的營養價值

1. 營養心肌， 葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低心血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

2. 治發燒， 葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心不安等病症。

3. 降血壓， 葛根具有α 受體和血管緊張素II受體亦有阻斷作用，療效優於以往各類抗高血壓葯物。尤其可能逆轉高血壓導致的心機肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內皮素水平較快恢復正常，故葛根素治療高血壓病的機制之一可能在於抑制ET過量釋放，促進內皮恢復功能，進而興奮PG12合成酶活性，顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循環的作用。大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。

葯物價值

1. 葛根提高肝細胞的再升能力， 恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。並促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

2. 益智作用： 某些研究表面葛根對學習記憶障礙有明顯的治療作用，葛根酵提取物能顯著對抗東渡警鹼所致的記憶障礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。

3. 解肌發表： 葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的工作，對多種發熱有效。常用於發熱口渴，心煩不安等病症。

4. 降糖降脂： 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三脂，用於治療高血糖、高血脂病症，有顯著療效。

葛根中的微量元素硒、猛、鍺等的含量也相當可觀。葛根具有發表解肌，誘發麻疹，解熱生津，生陽止瀉之功效。用於外感發熱頭痛、項強、口渴、麻疹不透，泄瀉、高血壓頸項強痛等症。葛根具有多種葯理作用。葛根中的總酮能增加腦及冠狀動脈的血流量。葛根對動物和人體的腦循環有明顯的促進作用。

回答： 你好，我是食妝集，非常榮幸可以回答這個問題，感謝出題者。

陶弘景對葛根的評價：「人皆蒸食之，當取入土深大者，被面日干之。南康、廬陵間最勝，多肉而少筋，甘美，但為葯用之，不及此間爾。」

葛根的營養價值是什麼？

葛根 為豆科植物野葛Pueraria lobata （Willd.）Ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的乾燥根。秋、冬二季採挖，野葛多趁鮮切成厚片或小塊；乾燥；甘葛藤習稱粉葛攜彎卜，多除去外皮，用硫黃熏後，稍干，截段或再縱鬧磨切兩半，乾燥。（來源《中國葯典》）

《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。

現代醫學研究表明： 葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

1、營養心肌： 擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降辯穗低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

2、解肌發表： 葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。

3、降糖降脂： 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。 4、益智作用： 某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。 5、升舉陽氣： 止渴止瀉葛根輕清升散，葯性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

葛根的幾款簡單食療方

1、桂花葛粉羹： 桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成，甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有退熱生津，解肌發表的作用，適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。

2、葛根粉粥 ：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天撈出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉陽氣的功效，適用於防治心腦血管病症。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。

3、葛粉飯： 葛粉200克，梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕，加人葛粉拌勻，放人豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用於狂症，心神恍惚、言語失常、記憶衰退等。

4、葛粉豬胰湯： 葛粉50克，豬胰200克。將豬胰洗凈切薄片，煎水，待豬胰熟後，加人葛粉調勻，酌加五味調料，即可食用。此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用於治療消渴，多尿等病症。

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葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，但同時它也是一種中葯材。

葛根性涼、氣平、味甘，有很高的營養價值，同時也有許多功效:

1 、豐胸嫩膚作用

葛根粉中富含葛根素、多達13種異黃酮類，為天然的植物雌激素，植物雌激素可以促進乳房的發育，對於青春期自身雌激素不足的女孩可以通過吃葛根粉、片來補充體內雌激素，使乳房發育更加豐滿完美，使身材更加豐潤。

到了更年期的女性吃葛根粉補充體內雌激素分泌的不足，保持身體年輕活力，嫩滑肌膚。 和青木瓜粉配合一起吃，豐胸效果更好更持久。

2、對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病的治療作用

葛根總黃酮能使腦血流量顯著增加，能使冠狀血管血流量增加。葛根素可使心臟搏動的速率減慢、心肌收縮力增強、主動脈壓降低。

葛根總黃酮、大豆甙元和葛根素對高血壓引起的頭痛、頭暈、項背強痛和耳鳴等症有明顯療效。葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等對激素依賴性腫瘤如乳腺癌、子宮膜癌、卵巢癌、結腸癌、前列腺癌細胞增殖具有抑製作用。

葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。同時對心臟病，尤其是冠心病、骨質疏鬆症、婦女更年期綜合症和老年性痴獃等有預防和治療作用。染料木素具有較強的促雌激素作用和抑制腫瘤細胞作用。

3、提高免疫功能作用

葛根富含的黃酮類化合物能有效地清除自由基，抑制紅細胞膜，肝、脾、腦組織的氧化損傷，葛根黃酮可用於防止生物膜的氧化損傷；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾臟的碳粒攝取功能增強，使細胞性免疫功能反應性恢復。

4、益智作用


研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等症。

5、升陽止瀉作用

葛根能止渴止瀉輕清升散，使機體正氣上升，用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

6、解酒作用

葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸組織脂質過氧化損害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。

葛根除含有豐富的碳水化合物以及人體必需的氨基酸和礦物元素等營養成分之外，還含有異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質。其中，黃豆苷原、黃豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。

營養分析：

1、明代李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入葯。他在《本草綱目》中這樣記載：「葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒。」現代醫學研究表明葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

2、葛根的食用價值極高，葛粉被稱之為「長壽粉」，在日本被譽為「皇室特供食品」。常食葛根能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。現代醫學研究表明，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可幫助女性豐胸、養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用更為明顯。

3、此外，葛根還具有解酒之功效。

葛根，為中葯材。對於一些人來說，還是比較陌生的，當然了，對於一些愛 養生 者來說，就不再陌生，一般 養生 店出售的葛根都是豆科野生葛的乾燥根製作後的白色小方塊。

葛根，味甘，辛，性涼，歸肺、胃經。有解肌退熱，生津止渴、升陽止瀉之功。

葛根，含蛋白質，各種氨基酸，糖類，鈣、硒等各種礦物質，除此之外它的營養價值還在於所含的黃酮類化合物，比如，葛根素、大豆黃酮苷。對人體是有益處的。

葛根一般都是打成粉來吃，臨床常用於糖尿病患者。

除此之外，葛根還有以下好處？

葛根粉泡水喝，具有保護肝臟，調節內分泌，以及美容養顏的作用。

你好！很高興回答你的問題。

葛根素有北參南葛根之稱，可見葛根在南方心中的地位有幾高，能夠媲美人參。

葛根的用途很廣泛的，可以煲湯、燉菜、入葯都可以的。

嶺南人對葛根的利用，真是極致的，甚至連皮都可以入葯。

用葛根泡水喝，有清熱下火，生津止渴。

您好，葛根屬於葯食同源，尤其適合高血壓、高血脂、高血糖的病號，葛根還能夠解除乙醇的毒性，迅速解酒，緩解解酒後頭痛，還能夠保護胃粘膜。葛根是豆科植物野葛或者甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一些省類常用的蔬菜，它屬於葯食同源的，可以做湯汁用，也可以葯用，一般人群均可食用。尤其是適合高血壓、高血脂、帶高血糖的病號，再就是咱說的心腦血管患者也可以食用，對於一些喜歡喝酒的人群也可以食用，葛根能夠解除乙醇的毒性，並能夠迅速解酒。能夠緩解解酒後頭痛，並且它能夠保護我們的胃粘膜。

⑹ 葛根的葯用價值

葛根的葯用價值

葛根，中葯名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。下面是我為大家帶來的關於葛根的葯用價值的知識，歡迎閱讀。

葛根的葯宏此搜用價值

現代醫學研究表明，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可幫助女性豐胸、養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用更為明顯。此外，葛根還具有解酒之功效。

葛根除含有豐富的碳水化合物以及人體必需的氨基酸和礦物元素等營養成分之外，還含有異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質。其中，黃豆苷原、黃扒笑豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李時珍對葛根進行了系統的蔽歷`研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入葯。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒。”現代醫學研究表明葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

葛根的食用價值極高，葛粉被稱之為“長壽粉”，在日本被譽為“皇室特供食品”。常食葛根能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。現代醫學研究表明，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可幫助女性豐胸、養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用更為明顯。此外，葛根還具有解酒之功效。

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⑺ 葛根的作用與功效,含有人體必需的礦物質 是老少皆宜的名貴滋補品

葛根為豆科植物葛的乾燥根。葛根呈縱切的長方形厚片或小方塊，外皮淡棕色，有縱皺紋，粗糙；切面黃白色，紋理不明顯；質韌，纖維性強；無臭，味微甜。葛根素有「植物黃金」之稱。那麼具體的葛根的作用與功效有哪些？大家請往下看。

葛根的作用與功效：

1、提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

2、促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

3、對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4、強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

5、對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性純派痴獃等腦血管疾病。

葛根葯用功效:

1、【抗癌】葛根中含有黃酮，其有明顯的提高NK細胞、SOD及P450的活性作用，葛根總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

2、【降血壓】葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優於以往各類抗高血壓葯，葛根素可使明顯增高的血漿內皮素(ET)水平較快恢復正常，故葛根素治療高血壓病的機制之一可能在於能抑制ET過量釋放，促進內皮恢復功能，進而興奮PG12合成酶活性，顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循環的作用。

3、【美容效果】葛根含有豐富的澱粉、異黃酮類物質，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，具有「斷谷不飢，解表退熱，生津止渴，開胃下食，療痔防癌」等功效。被各國專家譽為「長壽粉」。對婦女產後的多種疾病有抑製作用，同時具有豐胸、美容效果。

4、【醫葯保健功能】葛根為中醫常用的祛風解表葯，治療消渴、猜配發熱無汗、目痛、喉痹、口渴、頭痛項強、斑疹不透等。現代多用來治療腦心血管疾病，並且對突發性耳聾和偏頭痛有較好的療效。

葛根小知識：

1、由於葛生長穗褲指快、易栽培、抗逆性強，具有抗寒、抗熱、耐旱、耐瘠薄、抗病蟲等生物學特性，適應性廣，被生態譽為進軍荒漠的「先鋒」，防風固沙，防止水土流失、改良土壤的「大地醫生」，維護生態環境的「衛士保健者」。

2、葛根一般人群都可食用，但對於虛寒者忌用，胃寒嘔吐者也要慎用。

⑻ 葛根為什麼被稱為亞洲人參它有哪些作用

身邊很多朋友都喜歡買葛根粉服用。葛根有什麼功效才能被大家喜愛？今天就來說說葛根。野葛是農村常見的藤本植物。葛根是一種豆科植物，為多年生藤本植物。它的根被用作葯物。例如，黃芪和甘草在豆科植物中用作葯物。秋冬挖就行了，洗好後切片晾乾。葛根也可以入葯，但這里只介紹葛根。 記得小時候經常去山坡上找野葛的藤。我們這里稱葛根為「葛麻藤」。它的藤莖一旦蔓延，就會遍布整個土地，並且會纏繞在農作物的周圍，影響農作物的生長。如果使用殺蟲劑，葉子會枯萎，但它的藤蔓不會受到影響。幾天後，他們又會充滿活力，這很煩人。但是我們仍然喜歡它的藤蔓。

⑼ 多吃葛根粉，會有哪些好處呢哪些人卻不建議多吃呢

葛粉是屬於保健品，有止渴生津、升陽止瀉，這樣的葯物如果有火熱性質的體質是不能喝的，還有就是在感冒發燒期間不能喝，以免加重其感冒發燒的症狀，還有如果有腹脹消化不良的病症的，也要注意一下，先不要喝，等其病症治療好的再繼續的服用。

葛根粉作為一種天然的原生態食物，裡面自然有很多有益身體健康的物質。不過我們講究的是食物的多樣性，不論葛根粉的營養價值幾何，如果天天以它為食物，也未免太單一了！所以對於一種食物，我們沒有必要去它的功效和食用效果，保持食物的多樣性才能保證身體的營養攝入均衡。