長壽花米糠油

Ⅰ 最健康的食用油有哪些

衡量一種食用油，是不是最健康，主要看兩個指標：一是油脂的含量；二看是不是版轉基因；

一、茶油為木權本食用油，不存在轉基因，中國人用了幾千年，不存對健康在不確定的未來。

二、中國人喜歡煎炸煸等，這會讓油長期處於高溫狀態，大家都知道，油一但起煙，就會產生致癌物質苯並芘，對人極不健康，一般食用油的煙點（起煙時的溫度）在190度以下，而茶油可達到220度以上。同時食用油起煙後，會被我們吸入肺部，對肺形成極大的傷害。橄欖油的煙點在160左右，而茶油基本無煙，烹飪食物更健康。

三、一個油的好壞，主要指標為，油酸的含量多少？也就是不飽和脂肪酸的含量，茶油的不飽和脂肪含量高達90%以上，為食用油之首，食用茶油，更適合現代都市人，易消化，不長胖。

四、營養豐富，茶油更含有維生素E、角鯊烯、茶多酚等物質，能延緩衰老降三高。

五、茶油能去腥提嫩，讓菜更好吃。

六、茶油還有更多的美容價值與醫用價值。

註：購買茶油時，一定要咨詢：是不是純茶油，如果是調和茶油，那就失去了它的價值。

Ⅱ 食用油健康排名前十有哪些

健康油十來大品牌排行：金自龍魚、山東魯花、胡姬花、多力MIGHTY、長壽花、歐麗薇蘭Olivoila、海獅、刀嘜、九三糧油。

4、長壽花是山東三星玉米產業科技有限公司，始於1997年，山東省著名商標，國內規模較大的專業生產和出口玉米油的高新技術企業。

Ⅲ 什麼油最好

中國消費者報6月21日報道：食用油市場競爭一直非常激烈，超市貨架上數十種的產品、品牌著實給消費者出了一道選購難題。為了吸引消費者眼球，許多廠家打出了保健牌，尤其像葵花油、粟米油、山茶油、橄欖油等面孔較新的品種，紛紛宣揚其保健功能，在食用油市場掀起了一股保健潮。食用油保健粗春功能真的那麼突出嗎？這是一個值得關注的問題。
●消費者被商家的保健牌打暈了
據記者在北京幾家超市的調查了解，市場上宣傳保健的食用油主要品類有玉米油、核桃油、山茶油、紅花油、橄欖油、葵花油等。打起保健牌的食用油企業不僅有中小企業，大企業也不在少數。多力品牌芥花油宣稱「0膽固醇、更健康」；多力葵花子油則稱「三重護心、好理油」。古船粟米油包裝上標示「健康新生活，關愛心血管」，其好幾款產品均標示「健康油、健康心」。長壽花純玉米油在其標簽上稱，富含不飽和脂肪酸，對心臟、血液循環有益。綠島葵花油在標簽上明確標示，可調解血脂、軟化血管。金寶牌葵花色拉油更是稱長期食用能促進細胞再生，有「健康保健油」的美稱，等等。有的品牌雖然沒有以上說到的有明顯的健康宣傳，但或多或少都與健康掛鉤。
廠家關於食用油保健功能的宣傳，對消費者的選購有很大的影響。在北京豐台區歐尚超市食用油專櫃前，記者見到一位50多歲的婦女，她在油櫃前已經徘徊很長時間了。一會兒拿起這個產品，一會兒看看那個產品。正當她猶豫不決時，一位促銷小姐走了過來和她聊了起來，不一會兒，她就選擇了促銷小姐建議的產品。記者走過去一看，原來是某品牌的葵花油。這位婦女告訴記者，家裡一直都吃花生油，這一次想換換口味，岩亂耐不知道選什麼好，聽那位售貨員說葵花油能夠調節血脂、軟化血管、降低血壓，應該是個好產品。「我們一家都比較胖，我和老伴都有高血壓和心血管病，買葵花油不是一舉兩得嗎？既能當油用，又能保健，所以就買了。」
●企業對食用油的保健宣傳各有說法
對於這一現象，一位不願意透露姓名的業內人士表示，目前市場競爭非常激烈，國內三大食用油巨頭魯花、福臨門和金龍魚佔了大部分市場份額，三家基本都是主流油品，其他企業要想在成熟的市場分一杯羹並不是件容易的事，競爭使利潤攤薄，保健概念使見不到利潤「油水」的中小企業看到希望。但這些新油品必須在市場推廣中尋找到新的賣點，才能被消費者所接受。在這種情況下，業界關注的中心點自然而然地投向保健油，況且，大品牌也在打「保健」牌，且不說有多少作用，至少抓住了消費者的心理需求。
對於保健油是否真的具備保健功能，中糧集團有關人士則認為，食用油本身就具有營養保健的作用，過分強調「保健」並不能讓市場真正的認可，相反會給人一種過度營銷的感覺。記者調查發現，食用油一戴上「保健」的帽子，身價立刻提高，目前一桶5升裝的玉米胚芽油市場售價高達60元，而相同規格普通的食用油售價才30多元。
●專家認為：食用油不是保健食品
中國保健科技學會秘書長陸美芳女士指出，任何一種保健食品，都必須經過許多種功能實驗，並接受專家的評估，得到相關行政主管部門批准後才能確定其科學的功能。那種擅自宣稱具有保健功能的食品，消費者不要輕信。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所營養專家霍軍生博士在接受本報記者采訪時說，食用油是食品，不是保健食品。他認為，從營養學的角度來看，食用油只能說其營養成分有所不同，消費者可以根陪大據自己的營養狀況挑選適合自己的品種。
北京大學第一醫院心血管病專家霍勇教授指出，如果食用油宣揚具有軟化血管、降低血脂、降低血壓和減少心腦血管病發生等功能，肯定會降低患有該類慢性病的消費者的警惕性，這樣極易造成忽視治療疾病的隱患。
專家提醒消費者，對此宣傳，消費者切不可輕信，在購買食用油時，應先看看其是否有保健食品批號。不要盲目輕信商家、廠家宣稱的保健功能，應根據自己的實際情況購買營養成分和含量適當的食用油

Ⅳ 好像國外不少人吃米糠油，是很有營養嗎跟咱吃的稻米油一樣嗎

不是營養，是生活習慣而已

Ⅳ 得樂康米糠油什麼時候上市

得樂康米悶啟糠油於2005年率先在國內市場推出。 長壽花 山東三游銷星玉米產業科技有限公司 長壽花谷維康稻螞磨如米油於2014年上市,成為中國玉米油領導品牌「長...

Ⅵ 多力葵花籽油好還是長壽花玉米油好倪萍代言的那個。正在超市想給爸...

沒有更好，只有哪個更適合你！
從脂肪酸組成來比較，總不飽和脂肪酸比例，是玉米油大回於葵花籽油，答但是葵花籽油含有更多的多不飽和脂肪酸。而人體必需的脂肪酸多存在於多不飽和脂肪酸中，因此玉米油中人體必需脂肪酸含量更少些。不過多不飽和脂肪酸過多，容易氧化，難以保存，因此葵花籽油的儲存性不如玉米油。
從營養素成分來比較，葵花籽油的維生素A、B、D、E及微量元素含量會稍微高些，但是玉米油的植物甾醇含量會更高，因此各有優勢。
綜上所述，個人建議：兩種油價格應該在中等水平，對身體都有一定的好處，不過葵花籽油更適合年輕人和干體力活的人食用，而且購買葵花籽油要充分看清其保鮮手段，是否添加人工抗氧化劑，另外以購買小包裝為好！玉米油口味上應該更清談，相比較適合中老年食用。不過目前市場上玉米油良莠不分，價格虛高，在購買時需要你充分了解分辨。
另外建議給老人買油盡量選擇富含不飽和脂肪酸的，並且含較多多不飽和脂肪酸的（因為其含人體必需脂肪酸）以及油里含油可以幫助降低膽固醇及血脂的營養成分的食用油，比如米糠油里的谷維素、谷甾醇，山茶油里的角鯊烯等等

Ⅶ 現在都在推薦的米糠油怎麼樣營養很好嘛

每天炒菜做飯都要用到的食用油可是太重要了，但難免會被貨架上各種類型的食用油挑花了眼，那麼到底哪種食用油比較好呢？現在好多人推薦的米糠油又怎麼樣呢？
1.花生油
花生油的香氣很濃郁，其中含有維生素E、胡蘿卜素等營養成分，耐熱性也還不錯，平時家常炒菜也夠用了。但是由於花生本身很容易污染黃麴黴毒素，而且很容易溶於油脂，所以選擇的時候建議首選那種壓榨油。
2.玉米油
玉米油是從玉米胚中提取的，屬於「谷胚油」，不飽和脂肪酸的含量比較高，而且富含維生素E，其含量比普通植物油還要高。但是美中不足的是玉米油不太耐熱，相對於炒菜，玉米油更適合拿來做一些加熱時間短一些的食物，炒菜可能會破壞其營養成分。
3.大豆油
大豆油中的維生素E含量還是很高的，而且還含有滑宴部分亞麻酸。但亞油酸含量比較高，長時間煎炸過後容易氧化聚合，所以比較適合用來做燉菜。
4. 葵花籽油
國內不少家庭好像都很喜歡葵花籽油，除了同樣富含亞油酸，但多了一種酚類抗氧化物質，耐熱性比大豆油還要好一些，但還是要注意，盡量別用於煎炸爆炒。
5.橄欖油
橄欖油是目前公認的健康食用油，富含單不飽和脂肪酸，對於降膽固醇有很不錯的效果，用來涼拌實在是非常實在是合適，而且這種吃法還可以蠢雹達到少油的目的。
6.米糠油
屬於稻米的米皮和胚芽部分中的油脂，除了維生素E，還含有谷維素、生育三烯酚、角鯊烯和植物甾醇，不僅抗氧化，在降膽固醇、改善睡眠等方面也是不錯的。而且米糠油的單不飽和脂肪酸含量非常高，和多信檔銀不飽和脂肪酸的比例也比較均衡，耐熱性很好，日常炒菜是沒問題的。
別看相對於其他油類，米糠油目前好像還是有點小眾，但像金龍魚、長壽花、谷太太和得了康這些牌子，都把目光投向了米糠油，我是在某音上發現了谷太太在教大家如何用米糠油做菜，才知道了這種油的好處。大家選油的時候，最好還是關注一下它的脂肪酸組成和比例，目前我們知道的比較健康的比例就是1:1:1，另外盡量減少那種爆炒和過長時間的煎炸，還是要向健康飲食習慣看齊呀！

Ⅷ 給父母買食用油，市面上都有哪些種類呢

• 從油脂的來源講，可分為陸地動物油脂、海洋動物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
  

草本植物油：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；
木本植物油：油茶籽油（山茶油）、牡丹籽油、棕櫚油、核桃油、椰子油、橄欖油等；
陸地動物油：豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等；
海洋動物油：鯨油、深海魚油等。

下面為你准備了十種常見的食用油，講述了各類食用油的優缺點：

1、大豆油，警惕轉基因

大豆油中亞油酸含量豐富（但其對減少心臟風險的作用有限），少量α-亞麻酸，維生素E較為豐富，淡黃色來自於少量的胡蘿卜素。

經過實驗證實：高膽固醇、高血壓和血管栓塞易引發冠狀動脈心臟病，亞麻酸有利於減少高血壓和血管栓塞。

但大豆油經煎炸或反復受熱後易氧化聚合，對健康有危害。

而亞油酸和亞麻酸都不耐熱，所以大豆油做菜對心臟保護作用有限。而購買進口大豆油就要小心了，凡未表明「不含轉基因成分」的大豆油都是轉基因產品。

推薦指數：★★

點評：燉煮菜用大豆油挺合適。

2、棕櫚油，最便宜的油

棕櫚油被稱為繼大豆油後的世界第二大食用油，也是國際市場最便宜的烹調用油。

棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。

棕櫚油飽和程度高，擁有其他植物油不可取代的優點：耐熱性較好，受熱後氧化聚合少。所以各類煎炸食品多用棕櫚油，但大量胡蘿卜素和維生素E會在煎炸過程中被破壞，同時，其含有太多的棕櫚酸（也叫16碳飽和脂肪酸），日本反對使用此油，而這種脂肪酸易升高血脂，大多數人對其健康度存在懷疑。

推薦指數：★★

一句話點評：如是放不開煎炸食品的美味，就用棕櫚油吧。

3、花生油，就怕黃麴黴毒素

花生油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例大概是3：4：3。

其油酸，也就是單不飽和脂肪酸，達到茶籽油的一半，耐熱性也不錯，適合用來做一般炒菜。在態李氏不增加總脂肪的前提下，把牛油、黃油等換成花生油，對預防心臟病危險是有益的。不過，真正降低血膽固醇和有害膽固醇效果的還是花生蛋白質和其中的大量維生素E、膳食纖維等，並非花生裡面的油脂。

若是消費花生油要就優先選壓榨油，因為花生容易污染黃麴黴毒素，這種毒素特易溶於油脂，毒素量務必要低於國家標准。

推薦指數：★★★

一句話點評：最家常也最美味的炒菜油。

4、橄欖油，小心有摻假

它是名聲最好的油脂。食用富含單不飽和脂肪酸的油，有利於降低血液中的「壞膽固醇」(LDL)，升高其中的「好膽固醇」(HDL)，所以特別受到世界人民的贊譽。

橄欖油用來涼拌固然清香可口，同時，橄欖油還廣泛用於各種化妝品和護膚品當中，能讓皮膚光潤柔滑，延緩衰老。

橄欖油較貴且分不同等級，而且市售橄欖油的摻假現象相當普遍，購買要擦亮眼睛。

推薦指數：★★★★★

一句話點評：初榨橄欖擾彎油做菜，諒你也捨不得多放，正好實現少油。

5、茶油，最健康環保的食用油脂

茶籽油提煉於野生木本油科植物山茶樹果實中，茶籽油中不飽和脂肪酸高達90%以上，單不飽和脂肪酸即油酸的含量達到80-83%，甚至比橄欖油更高。其中還含有豐富的維生素E。單不飽和脂肪酸對於改善血脂模式和降低心血管疾病的風險都有意義，很適合中老年人食用。

茶油煙點高，耐熱性好，適合用來日常炒菜，除了烹飪，茶油完全可以替代橄欖油用於化妝和護膚用途當中。

山茶樹種植於少污染的山區，不破壞植被，化學品使用較少，是最為環保的烹調油選擇。買的時候不妨考慮一番。

推薦指數：★★★★★

一句話點評：和橄欖油相比稱得上價廉物美，東方橄欖油。

6、玉米油，維生素E的大本帆散營

提取於高油玉米的胚中，不飽和脂肪酸含量高達86%，其中以多不飽和脂肪酸占絕對優勢，亞油酸含量最高，脂肪酸構成比例與大豆油比較相似。玉米油的優勢是其中維生素E的含量高於普通植物油，這是谷胚油的共同特點。除了玉米油之外，小麥胚芽油也是如此。但是這樣的油脂通常不是非常耐熱，適合用於製作加熱時間較短，或者加熱溫度不到發煙點的烹調。它很適合用來製作成沙拉醬或者色拉油。

推薦指數：★★★

一句話點評：適合用來製作成沙拉醬或者色拉油。

7、米糠油，高檔炒菜油

米糠油來自於米的糠麩部分，是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一樣，含不飽和脂肪酸在80%以上，還含有相當豐富的維生素E。它的特殊優勢是含有米胚中豐富的γ-氨基丁酸，它是一種重要的神經遞質，有一定的抗焦慮作用，對血壓控制有益。米糠油的脂肪酸構成和花生油比較像，其中單不飽和脂肪酸含量最高，也含有部分多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，比例比較平衡。正因如此，它的耐熱性比小麥胚芽油和玉米油要好，適合用於一般家庭烹調當中。因為大米也容易生黃麴黴，也要注意其中是否黃麴黴毒素超標的問題。

推薦指數：★★★★

一句話點評：叫做米糠油，健康價值可一點不「糠」。

8、葵花籽油，不飽和度最高

葵花籽油就是中國人特別愛吃的葵花籽榨出的油，誰讓葵花籽含脂肪超過50%呢。鮮榨的葵花籽油含維生素E十分豐富，風味又好，適合用來做色拉油。葵花籽油中的亞油酸比例比大豆油還要高，含量可高達66%，遠遠高於市場上的其他油類。從前這一點被認為是優點，因為亞油酸是人體必需脂肪酸，還能降低血膽固醇。但後來的研究發現，它既能降低壞膽固醇，也能降低好膽固醇，可以說是「不分好壞」，所以實際上並不能降低心血管疾病的風險。此外，近年來的研究認為，亞油酸屬於歐米伽-6脂肪酸，而膳食中這類脂肪酸已經相當過剩，歐米伽-3脂肪酸的比例過低，這種情況對預防心臟病和癌症相當不利。所以，葵花籽油、大豆油和玉米油這類含有大量亞油酸的油脂慢慢地退出了「保健油」的行列。不過它也有優點，那就是在各種油當中，最富含多酚類抗氧化物質。正因這個特點，盡管它的脂肪酸不飽和程度特高，耐熱性卻比大豆油好，可以用於一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就沒問題。

推薦指數：★★★

一句話點評：有時候換著吃吃，風味真的很不錯。

9、芝麻油，最原生態的油脂

芝麻油又稱香油，是白芝麻或者黑芝麻中榨出的油脂。芝麻油的優勢在於它沁人心脾的美妙香氣。為了保持珍貴的香氣，芝麻油是所有烹調油脂當中最「原生態」的一種——它不能精煉，其中天然成分都原樣保存在油里。這就成全了其中極為豐富的維生素E和著名的抗氧化物質芝麻酚，以及磷脂和植物固醇這些有益於控制血脂、預防心血管疾病的成分。它的脂肪酸成分比較均衡，與花生油最為相似。因為香油不能高溫加熱，只能用於涼拌、蘸料，或者做湯時添加，所以它也是健康低脂烹調的最佳配合。如果少吃點煎炒油炸菜餚，改成焯熟或蒸熟，然後加香油少許拌一下，對健康極為有益。記得一定要選香濃新鮮的香油，放久了也會氧化變質。

推薦指數：★★★★

一句話點評：「吃香」也能吃出健康。

10、核桃油

核桃油和芝麻油一樣，通常不經過精煉，而是直接壓榨製取。它含不飽和脂肪酸達90%以上，其中大部分是亞油酸，有10%左右的α-亞麻酸，屬於歐米伽-3脂肪酸；還含有非常豐富的維生素E、磷脂和大量多酚類抗氧化成分。每天吃2-3個核桃，或食用5至10克核桃油，同時減少其他油脂，長期堅持可有效減少患心臟病的危險，也有滋潤皮膚的作用。其中最上品的是產於我國北方的野生山核桃壓榨油，其中α-亞麻酸、維生素E和抗氧化物質的含量都大大高於普通核桃油，而且安全無污染。食用核桃油要注意的是一定不要高溫加熱，以便最大限度地保持其健康成分。

推薦指數：★★★★★

一句話點評：如果嫌吃核桃麻煩，每天1勺核桃油也不錯。

Ⅸ 現在都在推薦的米糠油怎麼樣營養很好嘛

米糠油營養價值比較高，對心腦血管疾病可以得當改善，可以降血脂，米糠油吃起來對人體皮膚比較好，促進血液循環，內分泌失調的人可以用米糠油調理人體的內分泌，很多人用米糠油這種食用油，吃起來比較健康，放心，很多人還不了解米糠油，下面我們來看看米糠油有什麼功效跟作用。
一褲賀.米糠油的營養價值
1.米糠油具有很高的營養價值，在歐美韓日等發達國家，它是一種與橄欖油齊胡冊派名的健康營養油，深受高血脂、心腦血管疾患人群喜愛，並早已成為西方家庭的日常健康食用油。
2.中國米糠油原料資源豐富，但米糠油的生產和消費還處在起步階段，年產量不足12萬噸。專家建議加速米糠油發展，讓這一健康營養油早日走進百姓日常生活。營養價值高。
二.成分
1.國家糧食局油脂工程技術研究中心高級工程師蔣新正告訴本報記者，米糠油是一種營養價值很高的食用油品種。米糠的組成成分為油脂15%~22%，相當於大豆的含油量，蛋白質為12%~16%，無氮浸出物為33%~53%，水分為7%~14%，灰分為8%~12%。
2.稻穀除去稻殼即為糙米，糙米由米糠層、胚及胚乳三部分組成，其中米糠層約占糙米總重的7.5%，胚佔2.5%左右。米糠層由果皮、種皮、外胚乳及糊粉層組成。糙米中的油脂主要集中在胚和米糠層的姿吵糊粉層中，尤以胚中為多。
3.米糠油是一種營養豐富的植物油，食後吸收率達90%以上。米糠油的脂肪酸組成、維生素E、甾醇、谷維素等有利於人體的吸收，具有清除血液中的膽固醇、降低血脂、促進人體生長發育等有益作用，因而米糠油是國內外公認的營養健康油。同時，由於米糠油本身穩定性良好，適合作為煎炸用油，還可製作人造奶油、起酥油以及高級營養油等。
4.米糠油含有38%左右的亞油酸和42%左右的油酸，其亞油酸與油酸的比例約在1:1.1，從現代營養學的觀點看，這一比例的油脂具有較高的營養價值。