長壽魚官方

❶ 聽說長壽魚長得很醜，它為什麼叫長壽魚和普通的深海魚有什麼區別嗎

南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品，生活在深海300米---1800米的深海低溫水域，以極地磷蝦為食物，天然野生，無任何污染，生長極為緩慢，魚越大魚齡越長，營養價值越豐富，價格就越高。壽命最長的活到170年，是世界上最長壽的魚，我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以敗基上的平均壽命達到150年。
它雖然很醜，但營養價值極高
於長壽魚是生長在深知跡海深海300米以下，所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。我們公司為了保持長壽魚的原有的鮮度，在長壽魚捕撈上來後，立即採用急凍技術，在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收，是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油，延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分，能激活大腦細胞，對孩子可以起到促進大腦發育的作用，對老人可以起到延緩大腦老化作用，防止搭枯並老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎，延年益壽的作用。
聽說浩大極鮮現在就有賣的，價格也不高，您可以試試

❷ 長壽魚是什麼魚

長壽魚學名叫橙連鰭鮭，與其它深海魚類不一樣，，生存於500-1500米的深海中。 長壽魚生長緩慢，壽命長達160歲。成熟年齡在25-32歲間。這也是為什麼大家稱之為「長壽魚」的原因。

南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品，生活在深海300米---1800米的深海低溫水域，以極地磷蝦為食物，天然野生，無任何污染，生長極為緩慢，魚越大魚齡越長，營養價值越豐富，價格就越高。壽命最長的活到170年，是世界上最長壽的魚，我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以上的平均壽命達到150年。

❸ 世界上壽命最長的魚

大家知道世界上壽命最長的魚是什麼魚嗎?下面我為大家收集了關於世界上壽命最長的魚，工供大家參考哦!

世界上壽命最長的魚

世界上壽命最長的魚是狗魚，狗魚是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，以魚類、甲殼類、鳥類、小型哺乳類等為食，廣泛分布在北半球寒帶到溫帶水域。壽命可達200多年，是魚類中的老壽星。已經發現的最長壽的狗魚年齡達到267歲。

下面是關於狗魚的相關知識

狗魚的形態特徵

狗魚體長可達137厘米，體型呈長梭形，頭部長，吻部寬扁，口裂極大，且有長而尖銳的“狗牙”，這也是它名稱的由來。

狗魚的鱗細小，側線不明顯。背鰭位置較靠後，接近尾鰭，與臀鰭相對，胸鰭和腹鰭較小。背部和體側灰綠色或綠褐色，散布著許多黑色斑點，腹部灰白色，背鰭、臀鰭、 尾鰭也有許多小黑斑點，其餘為灰白色。

狗魚的肉味極佳，由於它們的壽命很長，偶爾能夠發現巨型的個體，是垂釣愛好者垂釣的理想對像。

狗魚屬鮭形目，狗魚科，狗魚屬。即黑斑狗魚。俗稱：狗魚，鴨魚。英文名：Pikes , Amur pikc 。狗魚是在北半球寒帶到溫帶里廣為分布的淡水魚。口像鴨嘴大而扁平，下頜突出。是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外，還會襲擊蛙、鼠或野鴨等。據說一天可以吃和自己體重相當的食物。因為壽命長，偶爾可發現巨大型的個體。因肉味極佳，成為釣魚的好對象。狗魚是鮭形目狗魚亞目狗魚科的唯一屬。共5種，2亞種;中國有2種，即黑斑狗魚和白斑狗魚。體細長，稍側扁;口裂極寬大，約為頭長的一半;齒發達;背鰭及臀鰭位靠後並相對;體側有斑。狗魚生長快，肉質細嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用經濟魚類。但因狗魚為肉食性，貪食而食量大，對其他經濟魚類有很大的危害。

狗魚的分布

世界上多達8種狗魚，我國分布有兩種狗魚，主要分布於黑龍江流域。此外，新疆額爾齊斯河流域生活著另一種白斑狗魚(E.lucius)，其區別在於體側斑點是淡藍白色斑。

國內分布於黑龍江小系江、河、湖泊處;國外分布在俄羅斯。大型淡水魚類。一般體長在600毫米左右，體重在1000-2000克，最大的個體體重可達16公斤以上。體延長，頭前部扁平，吻似鴨嘴。口大，前頜骨、下頜骨、犁骨、胯骨及舌的齒鋒利。鱗小。側線不明顯。背鰭後移，與臀鰭相對。體背青銅色，腹部白色，體側具有黑色斑點。但常因棲息環境不同而有新變化。

狗魚的生活習性

狗魚性情兇猛殘忍，行動異常迅速、敏捷，每小時能游8公里以上。狗魚不但異常兇猛，而且詭計多端。這與它的側線構造有關。狗魚的側線實際上為一列具有縱溝紋的鱗片。它不僅可以起著普通側線的震動感受點的作用，還能起到化學感受點的作用。同時，狗魚還有著極為靈敏的視覺，這樣就使得狗魚能非常迅速地感受到獵物的來臨。平時多生活於較寒冷地帶的緩流的河汊和湖泊、水庫中，喜游弋於寬闊的水面，也經常出沒於水草叢生的沿岸地帶，以其矯健的行動襲擊其它魚類。

狗魚捕食時異常狡猾。每當狗魚看到小動物游過來時會耍花招用肥厚的尾鰭使勁將水攪渾，把自己隱藏起來，一動不動地窺視著游過來的小動物，達到一定距離就突然一口將其咬住，接著三下五除二將小動物吃掉一大半，剩餘的部分掛在牙齒上，留待下次再吃。

繁殖方面

有著明顯的洄遊規律，春季解凍後游向上遊河口沿岸區域或進入小河口、泡沼產卵，產卵結束後分散肥育，冬季進入大河深水處越冬。狗魚以魚類為食，食量大，冬季仍繼續強烈索食，尤以生殖後食慾更旺。

繁殖季節停止攝食，一般3-4冬齡魚達到性成熟，生殖期為4-6月初，水溫為3-6℃，在水深為0.5-1.0米而有水草場所產卵，產卵高峰為1周。在生殖季節，當靜靜的水面湧起波浪，這象徵著雌狗魚的到來。雌狗魚比雄狗魚兇殘得多，如果不是在生殖階段，雄魚是不敢靠近雌魚。此時雌魚游得很快，而且沒有規律，猛游後進入雜草叢生的地方，一動不動，等待著雄魚的到來。接著雄魚小心翼翼地游向雌魚。

此時雌魚將看不順眼的雄魚趕走，留下來的雄魚將雌魚包圍起來，雌狗魚極度興奮地在前面游動，雄狗魚在後面追逐。這時雄魚會不斷地在一起盤恆、搏鬥、廝殺，然後又去追趕游遠了的雌魚。雌狗魚開始疲乏時，就停留在草叢中，開始不停地翻轉，並不斷地增加翻轉的速度。此時雄魚靠近雌魚，隨其翻滾，有時還會跳起來，並用身體頂撞雌魚。過了大約15分鍾，雄魚開始排精，緊接著雌魚也排卵，當雌魚產卵快完時，一尾尾雄魚慌忙逃離，以免被雌魚咬傷。盡管雌魚已相當疲乏，但仍然顯示出它們的貪婪和兇殘，並開始吃起自己產下的卵和逃避不及的雄魚。狗魚生長快，壽命長，有人發現有重達30-35公斤、年齡為70齡的個體，傳說最長壽命可達200歲以上。

狗魚的釣法

釣狗魚的釣具必須堅固、結實。由於常見狗魚1~1.5公斤為多，所以漁線的拉力要在4公斤以上，才能於淺水中一次將魚拖上岸。漁竿要選中硬以上的加強型竿。鉤要質地堅硬的大鉤，鉤彎要寬，較常使用的有袖形和丸型，規格都在11號以上。日產漁鉤用“鯉角”、“伊勢尼”，規格多在9號以上。在一般水體中，狗魚習慣於在水的上中層追逐餌魚，釣者常可見到遠處水面突然出現一陣漣漪。除漲水使淺水區的水質變混濁外，一般手竿釣狗魚的效果遠不如拋竿。

❹ 長壽魚營養價值

長壽魚是一種深海魚類，味道鮮美，營養價值高，魚肉內含有二十幾種人體所需的版微量元素、維生素，權具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，魚頭魚骨內含有珍貴的"腦黃金"，能激活腦細胞，增強記憶力，減緩衰老。頭骨湯滋補肝腎，延年益壽。最佳吃法:清蒸、清燉、切片香煎、煲湯。

❺ 長壽魚的產地在哪裡

「8千米深海魚」長壽魚」，產於紐西蘭的南極寒冷海區1000米以下水域，壽命可達百年，所以被稱為長壽魚。長壽魚肉質白嫩鮮美，口感極佳，被尊為魚中上品。

❻ 世界上最長壽的魚

大家都知道一般人八十歲就已經是高壽了呢，但是，自然界無奇不有，比人類不知道長壽多少的動物可是相當多的。比如橙連鰭鮭，壽命可達150年之久，就因其壽命長所以被廣泛的叫做“長壽魚”。

世界上最長壽的魚 竟然能活150年

長壽魚，又稱橙鯛，紐西蘭紅魚。這種魚生長在大西洋、地中海、印度洋和太平洋，3-11攝氏度。長壽魚主要生長於大西洋500-1800米深的低溫深海區域，常年水溫3-11℃，遠離污染，長壽魚是生長最緩慢的深海魚類，一條達到捕撈標準的魚至少要生長30年。魚身寬，頭大，身體及鰭呈明亮磚紅色，嘴和腮部呈藍黑色，死後變為橘紅色。長壽魚是生長最緩慢的深海魚類，33歲才達到性成熟，開始繁殖，成魚體長30-40厘米，平均體重1.5公斤，壽命可達150年之久，因此得名長壽魚。

長壽魚雖分布廣，但繁殖率極低，尤為珍貴，能夠捕撈到一條個頭大的顯得尤為珍貴，在歐洲長壽魚屬於限規格、限數量的捕撈品種。長壽魚肉質堪比深海螃蟹，肉色珍珠白，肉片厚且緊致，即使數次冷凍仍然肉質細嫩。而且烹飪不易散，蒸、煮、煎、烤多種烹飪模式隨意選，口味跟蟹肉有一拼呢!

大家都知道深海魚類具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，除了這些共同的食用優點之外，長壽魚還富含20多種人體所需的微量元素和不飽和脂肪酸。魚頭魚骨內含有珍貴的“腦黃金”成分，有激活腦細胞、增強記憶力、減緩大腦衰老的神奇作用，頭骨熬湯可有滋補肝腎、延年益壽之效。

除了普遍的清蒸、清燉之外，長壽魚的背部肉還可以做生魚片生食，都能夠嘗到最原始的鮮香，當然整條長壽魚烹飪高端大氣，家宴、壽宴擺上桌寓意吉祥十分喜氣。

❼ 有誰知道這是什麼魚嗎

這是長壽魚，又稱橙鯛，紐西蘭紅魚，英文名Orange Roughy，學名大西洋胸棘鯛，拉丁文名Hoplostethus atlanticus。
長壽魚
這種魚之所以被冠以「長壽」二字，的確是因為它的壽命比人類要長。長壽魚壽命最長可達160歲，要在海底生活25-32年才能成年，成為生長最為緩慢的深海魚類之一，而我們日常吃到的都是80歲「高齡」的長壽魚，進入人類的「耄耋之年」的長壽魚被吃掉，想采訪一下它的感受。
長壽魚生長在全球各大洋熱帶至溫帶海域，主產國有紐西蘭、澳大利亞、南非。別看它分布范圍廣，繁殖量卻很低，因此尤為珍貴。在歐洲，長壽魚是限定數量、限定規格捕撈的品種，所以能捕撈到一條個頭大的實屬不易。
目前，長壽魚在中國市場逐漸打開了一片天地，主打高檔餐飲、酒店為終端，常見於壽宴等高端席面中。不過近年來得益於生鮮電商的崛起，長壽魚也逐漸走入居民的日常生活
說來說去，最終還是要落到一個「食」字上面。長壽魚肉質潔白緊致，口感堪比深海螃蟹，而且經過冷凍也絲毫不影響其鮮嫩口感，蒸、煮、煎、烤樣樣美味，魚肉也不會散哦！
大家都知道深海魚類具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，除了這些共同的食用優點之外，長壽魚還富含20多種人體所需的微量元素和不飽和脂肪酸。魚頭魚骨內含有珍貴的「腦黃金」成分，有激活腦細胞、增強記憶力、減緩大腦衰老的神奇作用，頭骨熬湯可有滋補肝腎、延年益壽之效。
長壽魚
除了普遍的清蒸、清燉之外，長壽魚的背部肉還可以做生魚片生食，都能夠嘗到最原始的鮮香，當然整條長壽魚烹飪高端大氣，家宴、壽宴擺上桌寓意吉祥十分喜氣。
分割烹飪的話，魚腹肉和尾部肉十分適合香煎，魚頭和魚骨熬湯不僅滋味鮮美，魚本身所獨有的珍貴營養成分更容易被人體吸收，滋補效果翻倍。
清蒸長壽魚的做法
清蒸長壽魚
材料：長壽魚、蔥姜蒜、油、鹽、糖、生抽、香菜
做法：
1、將魚處理干凈，用蔥姜絲、料酒、少許鹽塗抹魚身兩面及腹內，腌制10分鍾，將腌出的湯汁倒掉；
2、蒸鍋燒開，放入長壽魚，旺火蒸10分鍾；
3、蒸好之後取出，撿去蔥姜，篦掉湯汁；
4、將蔥白切細絲，蒸魚豉油和開水按1:1混合；
5、將蒸魚豉油澆在魚身上，擺上蔥絲，用熱油一潑，再點綴些香菜葉即可。

❽ 有圖片，這個紅色的魚是什麼魚

• 如圖 ， 應為 長壽魚 學名：

• 金眼鯛目 Beryciformes 燧鯛科 Trachichthyidae

• 胸棘鯛屬 Hoplostethus 魚類
  

• 下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ，

• 

• 具體做法 可搜索網路 長壽魚做法

❾ 請問誰知道這是什麼魚，怎麼做

這是舌鰨魚

長得扁扁的，肉鮮嫩刺兒又少，大連人都愛吃，這魚名字有點怪，叫做「舌頭魚」，也有稱為舌鰨、鰨板、海禿的，要說這舌頭魚還真是挺形象的，仔細看確實長得和一個牛舌頭似的。

蘿卜絲悶舌鰨魚

食材清單：

舌鰨魚：兩條

蔥：一根

姜：50克

油：150克

生抽：50克

老抽：20克

料酒：200克

清水：300-400克

烹飪過程：

步驟一：

選取中等大小舌鰨魚

如果居住地靠海，越新鮮越好；我老家是象山的，每次都是在港灣里漁民剛捕獲雜魚堆里挑

它身上的鱗片需要去除干凈

內陸地區的舌鰨魚大多都是冰凍，新鮮度下降一個檔次

但也有好處，就是表皮比較容易撕掉

步驟二：

去除內臟後切段（兩指左右寬就行，不必太小，到時候熟了不好找）

倒入少許料酒腌制備用（放置在陰涼處，時間控制在3分鍾左右）

步驟三：

蘿卜絲得用刨子處理

如果你沒有高超的刀工，建議還是妥協吧

蘿卜絲刨得越細，燜的時候就更加入味

步驟四：

油熱七分，把腌好的魚直接下鍋

待表皮變熟後倒入蘿卜絲

翻炒幾下

注意，蘿卜絲略帶苦味，得用糖中和

接著

就是料酒和生抽各自兩勺左右吧

如果覺得顏色偏淡，老抽也是可以

步驟五：

既然是悶煮，水的比例剛好沒過食材就行

差不多4分鍾後，蘿卜絲和舌鰨都已經交織入味

這時候來點鹽穩定口感（有人說為何不早點放鹽，早點放鹽容易減慢食物變熟的速度）

步驟六：

翻動幾下，悶30秒即可出鍋

蘿卜絲的口感帶著魚肉的鮮味

撒點小蔥便是寧波最常吃的「雜魚」味

一盤下來14塊，下飯，一級棒

小貼士：

1、舌鰨魚和白蘿卜越新鮮越好

2、舌鰨魚沒有可以換做帶魚也行

3、蘿卜絲越細越好，後期更加入味

4、燜煮時間控制在5分鍾內，收汁時可以略微加點番薯粉

5、米飯提前准備好，因為真的很下飯。