楊枝露長壽酒

① 嚴為厚發明了什麼酒

楊枝露牌長壽液酒

古往今來，關於長壽的嚮往和追求一直沒有停止，從神仙的傳說和長生不老、返老還童的仙丹靈葯到今天的生物基因工程，人們不斷尋找減少衰老和長壽的方法。特別是在我國歷史悠久的中醫寶庫中，經過幾千年的不斷探索，積累了豐富的經驗。熱衷於此事業的嚴為厚先生，在浩瀚的文史典籍之中探索先人的經驗，尋找長壽的秘訣。經過 幾十年不斷的研究和實踐，終於製成了現在的長壽液酒，並以楊枝露為品牌注冊及生產銷售。
長壽液酒屬低度酒類飲品，以優質高梁白酒為基酒，加進人參、靈芝、藏紅花、紅景天、構祀、杜仲、大棗等幾十味名貴中葯，經浸泡、過濾、精心配製而成。酒中富含十一種氨基酸及鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素，營養價值極高。該酒口味清純香怡、甘甜可口，能調節人體內分泌結構及人體機能、增強人體免疫力，在強身健體及延年益壽方面有明顯效果，建議有骨質增生、風濕病、腸胃病、腎病等疾病患者長期飲用。

② 「唐宋元明清」的古詩各兩首

唐

王昌齡：出塞

秦時明月漢時關，萬里長徵人未還。

但使龍城飛將在，不教胡馬渡陰山

杜牧：贈別二首之二

多情卻似總無情，唯覺樽前笑不成。

蠟燭有心還惜別，替人垂淚到天明。

宋：

林逋《山園小梅》

眾芳搖落獨暄妍，占盡風情向小園。

疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。

霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。

幸有微吟可相狎，不須檀板共金樽。

春日秦觀

一夕輕雷落萬絲，霽光浮瓦碧參差。

有情芍葯含春淚，無力薔薇卧曉枝。

元

贈吳王

金陵使者過江來，漠漠風煙一道開。

王氣有時還自息，皇恩無處不昭回。

信知海內歸明主，且喜江南有俊才。

歸去叮嚀頻囑咐，春風先到鳳凰台。

史天澤詩詞二首

願洗干戈作太平[1]

[元] 史天澤

使相函香至此誠，願將海水救群生。

慈悲可謂消諸惡，征伐容將息大兵。

金色圓光開寶髻，玉毫妙相絡珠纓。

手中示現楊枝露，願洗干戈作太平。

明

石灰吟1

於謙

千錘萬擊出深山，烈火焚燒若等閑；

粉骨碎身全不惜，要留清白在人間。

荒村

於謙

村落甚荒涼，年年苦旱蝗。

老翁佣納債，稚子賣輸糧。

壁破風生屋，梁頹月墮床。

清：

〔清〕 弘歷

宿少林寺（用橡模唐沈佺期韻）

明日瞻中嶽，今宵宿少林。

心依六禪靜，寺據萬山深。

樹古風留籟，地靈夕歲晌作陰。

應教半岩雨，發我夜窗吟。

〔清〕 顧嗣立

宿少林寺

山游訪古剎，荊棘苦蒙密。

入寺眼忽明，當門拱少室。

老柏梁雀緩翠參天，疏影漏斜日。

碑版多唐宋，斑駁映玉質。

廣庭嵐氣襲，單衣驟凜栗。

何處發鍾聲，涼飆助蕭瑟。

③ 三、詩酒選讀之菊花酒

菊花酒：是由菊花與糯米、酒麴釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，據說有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

漢魏時期就已盛行。《西京雜記》載稱「菊花舒時，並采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。」據東晉·葛洪《西京雜記》記載，漢高祖時，宮中「九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。雲令人長壽」。據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載，「九月九日……，飲菊酒，禍可消」。

古時菊花酒，是頭年重陽節時採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻入准備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。

另《本草綱目》泡製酒法：「秋八月合花收暴干，切取大斤，以生絹袋盛盛，貯三大斗酒中，經七日服之，日三次，常令酒氣相續為佳。」

①荅王無功九日〔唐初〕崔善為

秋來菊花氣，深山客重尋。

露葉疑涵玉，風花似散金。

摘來還泛酒，獨坐即徐斟。

王弘貪自醉，無復覓楊林。

*泛酒：又寫作「泛酒」。古人用於重陽或端午宴飲的酒，多以菖蒲或菊花等浸泡，因稱「泛酒」。郭沫若《蒲劍集·蒲劍·龍船·鯉幟》：「以菖蒲泛酒（俗間在酒中對以雄黃），不僅要保持身體的清潔，還要爭取內心的芬芳。」

②和酬虢州李司法〔初唐〕楊炯

唇齒標形勝，關河壯邑居。

寒山抵方伯，秋水面鴻臚。

君子從遊宦，忘情任卷舒。

風霜下刀筆，軒蓋擁門閭。

平野芸黃遍，長洲鴻雁初。

菊花宜泛酒，浦葉好裁書。

昔我芝蘭契，悠然雲雨疏。

非君重千里，誰有惠雙魚。

③子夜四時歌六首其二·秋歌〔初唐〕郭震

辟惡茱萸囊，延年菊花酒。

與子結綢繆，丹心此何有。

④九月九日上幸慈恩寺登浮圖群臣上菊花壽酒〔初唐〕上官婉兒

帝里重陽節，香園萬乘來。

卻邪萸入佩，獻壽菊傳杯。

塔類承天涌，門疑待佛開。

睿詞懸日月，長得仰昭回。

*題一作慈恩寺九日應制。一作崔湜詩。

⑤九月九日劉十八東堂春芹集〔盛唐〕李頎

風俗尚九日，此情安可忘。

菊花辟惡酒，湯餅茱萸香。

雲入授衣假，風吹閑宇涼。

主人盡歡意，林景晝微茫。

清切晚砧動，東西歸鳥行。

淹留悵為別，日醉秋雲光。

⑥九日作〔唐〕王縉

莫將邊地比京都，八月嚴霜草已枯。

今日登高樽酒里，不知能有菊花無。

⑦田家雜興八首其八〔盛唐〕儲光羲

種桑百餘樹，種黍三十畝。

衣食既有餘，時時會親友。

夏來菰米飯，秋至菊花酒。

孺人喜逢迎，稚子解趨走。

日暮閑園里，團團蔭榆柳。

酩酊乘夜歸，涼風吹戶牖。

清淺望河漢，低昂看北斗。

數瓮猶未開，明朝能飲否。

⑧九日〔唐〕耿湋

重陽寒寺滿秋梧，客在南樓顧老夫。

步蹇強登游藻井，發稀那更插茱萸。

橫空過雨千峰出，大野新霜萬葉枯*。

更望尊中菊花酒，殷勤能得幾回沽。

*一作萬壑鋪。

⑨九日陪皇甫使君泛江宴赤岸亭〔唐〕暢當

羈旅逢佳節，逍遙忽見招。

同傾菊花酒，緩棹木蘭橈。

平楚堪愁思，長江去寂寥。

猿啼不離峽，灘沸鎮如潮。

舉目關山異，傷心鄉國遙。

徒言歡滿座，誰覺客魂消。

⑩禁中九日對菊花酒憶元九〔唐〕白居易

賜酒盈杯誰共持，宮花滿把獨相思。

相思只傍花邊立，盡日吟君詠菊詩。

⑪西齋手植菊花過節始開偶書奉呈聖俞（嘉祐二年）〔北宋〕歐陽修

秋風吹浮雲，寒雨灑清曉。

鮮鮮牆下菊，顏色一何好。

好色豈能常，得時仍不早。

文章損精神，何用覷天巧。

四時悲代謝，萬物惜凋槁。

豈知寒鑒中，兩鬢甚秋草。

東城彼詩翁，學問同少小。

風塵世事多，日月良會少。

我有一樽酒，念君思共倒。

上浮黃金蕊，送以清歌裊。

為君發朱顏，可以卻君老。

⑫寄崆峒天水公〔北宋〕張方平

先生莫可測，滄海遠沈沈。

詹尹徒端策，昭文不鼓琴。

一丸天上葯，幾日靜中吟。

安得菊花酒，盈卮金液深。

⑬寄聖民十月十一日方到〔北宋〕劉敞

跋馬望君秋暮時，君來何後菊花期。

齋纖磨中故有金鈴酒*，猶可籬邊倒接䍦。

*作者自註：汶陽有金鈴菊酒，味殊勝也。

⑭次韻程丞相重九日示席客〔北宋〕鄭獬

湖光飛出洞庭秋，拍手齊看山公游。

黑雲抱日離東海，蒼霞穿漏紅光浮。

我公重惜此佳節，攜賓留燕停鳴毀森斗騶。

城角直穿一氣外，碧鱗縹緲飛高樓。

晚花纖麗金靨鬧，平莎蒙密綠發稠。

手把玻璃笑當坐，飄然逸氣凌雲遒。

須臾大卷出新作，鐵網包住鯨與虯。

四座傳觀賞佳句，絲管不發清歌留。

茱萸著酒紫香透，芙蓉插髻雙眉修。

後堂新壓菊花釀，傾在玉盆凝不流。

美人再拜勸公飲，一飲可忘今古愁。

誰謂長戈可駐景，誰謂萱草能忘憂。

斯言寥闊不可考，樂事須向尊前求。

霓裳法曲古來絕，小槽琵琶天下尤。

只此醉鄉有佳境，此境不與人間侔。*

*作者自註：公之佳妓善《霓裳》法曲，而胡琴尤絕。

⑮寄和父（時自宋之任越州）〔北宋〕劉攽

行李資章甫，秋期看海濤。

埃塵乍振袂，淮泗幸容舠。

颺舄雙鳧健，飛烏五兩高。

須君菊花酒，慰此寸心勞。

⑯自江南將歸先寄和甫其一〔北宋〕劉攽

五湖休作客，八月去乘槎。

天地凝秋日，山川照落霞。

寄聲西道主，好在嗣宗家。

盛醞重陽酒，登高飲菊花。

⑰好笑南郭翁〔北宋〕徐積

好笑南郭翁，白鬢愛楊柳。

如今十月後，猶飲菊花酒。

楊柳色漬面，菊花香漬牙。

喉嚨溜香汁，腸胃浮香葩。

所飲幾何酒，所吟無限詩。

若言絲與管，便是吟哦時。

心無一事累，意與千古期。

一身成土木，兩腳登雲霓。

但欲比陶潛，豈肯為杜微。

公有如此客，可不使公知。

更問公安否，且喜公來歸。

⑱答蜀公謝寄酒〔北宋〕彭汝礪

彼酒孰為之，湛然若天成。

為之非草草，纖悉中度程。

其香匹幽蘭，色不減瓊英。

采采白菊花，亦酌潭水清。

潭水取之源，擇菊廢枝莖。

我將饗明神，乃獨以其精。

千里馳寄公，非將解公酲。

祝公百年壽，多益不為盈。

想公初飲時，瑩徹顏微赬。

幽吟倚岩石，緩步睨層城。

爰聞在陰鶴，載嘆出谷鶯。

我聞至人心，萬物莫足攖。

存亡漫憂喜，泛然若無情。

此理公得之，奚藉醪醴並。

⑲清宇移居〔北宋〕章甫

懷抱俱牢落，相逢得暫開。

有時逃酒去，排日送詩來。

撫事空三嘆，移家又一回。

秋涼安穩住，莫負菊花杯。

⑳九日〔北宋〕鄒浩

歸田日日望恩光，今日尤思返故鄉。

淡飯三杯菊花酒，何妨隨俗且重陽。

㉑九日以菊花酒寄施醇翁通判〔宋〕王庭圭

每逢佳節憶淵明，自采籬邊細菊英。

坐見南山橫紫翠，遙聞北地落欃槍。

澆胸止賴杯中物，快意豈圖身後名。

幸有酒兵堪一舉，請公談笑下愁城

㉒從鄧季明求菊花〔宋〕李綱

樂全治幽圃，種花如種田。

秋來菊有花，亦復爭芳妍。

璀璨碧玉蕾，散作黃金錢。

風靜香自遠，露寒色爭鮮。

乃知萬物性，皆欲全其天。

九日忽已近，淵明思悠然。

願移東籬下，植此西軒前。

我有一壺酒，泛之可延年。

不嫌盤箸薄，同作飲中仙。

㉓家叔示秋夜詩次韻〔宋〕張綱

秋來天色半晴陰，衰鬢難禁節物侵。

蘭葉向人方泣露，菊花催酒已浮金。

莫將詩課頻頻聒，不那愁城日日深。

咫尺南山堪寄傲，欲隨鳩杖遍幽尋。

㉔陶淵明雲三徑就荒松菊猶存蓋以菊配松也余讀而感之因賦此詩〔南宋〕陸游

菊花如端人，獨立凌冰霜。

名紀先秦書，功標列仙方。

紛紛零落中，見此數枝黃。

高情守幽貞，大節凜介剛。

乃知淵明意，不為泛酒觴。

折嗅三嘆息，歲晚彌芬芳。

㉕晚菊〔南宋〕陸游

蒲柳如懦夫，望秋已凋黃。

菊花如志士，過時有餘香。

眷言東籬下，數株弄秋光。

粲粲滋夕露，英英傲晨霜。

高人寄幽情，采以泛酒觴。

投分真耐久，歲晚歸枕囊。

㉖午憩方虛坐睡〔南宋〕楊萬里

午暑殘偏力，長亭歇未行。

睡鄉蠅俶擾，詩陣筆專征。

今夕南吾枕，何時北我旌。

不應菊花酒，兒女不同傾。

㉗和陶淵明飲酒詩其十一〔南宋〕滕岑

煌煌佳菊花，開遍溪傍道。

後時難獨立，得伴秋光老。

孤芳迫霜露，采采及未槁。

浮我白玉醪，色香相媚好。

悠然盡數酌，人棄我所寶。

一榻醉曲肱，何必遊人表。

㉘招客賞菊〔南宋〕姜特立

今年月有閏，菊花開較遲。

明年無贏縮，花開當及時。

有花與無花，摘蕊泛酒卮。

況是好時節，風日生光輝。

但願身老健，長與花為期。

猶勝陶徵君，無酒空賦詩。

㉙九日菊未花〔南宋〕楊萬里

舊說黃楊厄閏年，今年並厄菊花天。

但挼青蕊浮新酒，何必黃金鑄小錢。

半醉嚼香霜月底，一枝卻老鬢絲邊。

阿誰會得開遲意，暗展重陽十月前。

㉚寄內〔南宋〕蘇泂

瓮頭留得菊花春，過了重陽即誕辰。

想見閨中為壽酒，只同兒女說歸人。

㉛九日言懷〔南宋〕華岳

次劉功父韻。功父為江湖領袖，初有聯鑣之約，既而蜚符入淦，不識所在。至是方以詩見貽，次韻報之

凄凄天氣間炎涼，破帽翻風客斗狂。

酒味暗消黃蕊辣，雁聲喚得菊花香。

三京昔擬恢同軌，九日今猶客異鄉。

更仗阿誰上沙漠，為予申意郭汾陽。

㉜辛未九月二十一日雪〔金〕王琢

幾日西郊霧，連宵北牖風。

菊花猶泛酒，雪片忽填空。

草樹秋容失，河關曉氣濛。

聽初疑落葉，仰不辨高鴻。

爛漫三冬意，憑凌百圃功。

披裘赴雞黍，埽徑惜籬叢。

豈料玄英巧，來爭白帝雄。

剪裁渾草草，飛舞太匆匆。

秪作干時令，非關兆歲豐。

冬雷怪相似，春雹冷應同。

安得蛟龍蟄，何由翳靄通。

日華升赤壁，天色湛青銅。

尚有登臨興，寧無賦詠工。

煙霞狂醉嘯，一發醉顏紅。

㉝木蘭花慢·維揚懷古〔元〕張可久

笑多情明月，又隨我，上揚州。

愛十里珠簾，千鍾美酒，百尺危樓。

風流。

聒天笳鼓，記茱萸、漫下菊花酒。

淮水東來渺渺，夕陽西去悠悠。

巡遊。

當日錦帆收。

翠柳纜龍舟。

但老樹寒蟬，荒祠野鼠，古渡閑鷗。

嬌羞。

美人如玉，算吹簫、座客不勝愁。

未可腰錢鶴背，且將十萬纏頭。

㉞次韻舅氏登新安四面山〔元〕梅致和

新安隴上松柏青，峰巒拱揖四面屏。

雲來一派衍宣郡，惟我舅氏明麟經。

少年飄飄鸞鳳志，便欲奮翼凌滄溟。

自從姓名登桂籍，居官廉潔門常扃。

歸來坐席不暇暖，籃輿以次謁墓亭。

北登峽石西涉涇，履霜披霧仍戴星。

世間何物能報本，只有孝行通神靈。

新安不遠數百里，足力雖倦何敢寧。

登高強飲菊花酒，醉者自醉醒者醒。

祖龍一朝賴公復，應與天地終遐齡。

㉟和陶詩儗古九首其一〔明〕李賢（原德）

憶昔送君日，折贈門前柳。

黯然離緒牽，別來已雲久。

嗟彼市道交，念此金蘭友。

願為秋暮期，同醉菊花酒。

古人重然諾，斯言莫相負。

相思意何長，相見情更厚。

世態趨炎涼，君心諒無有。

㊱送劉廷信兄歸閩〔明〕張寧

時秋七月涼風度，有客鴒原問歸路。

富春山下雲欲開，錢塘江頭潮未大。

潮落潮生自往還，南來北去幾人閑。

悠悠名利總如此，誰解盤回兄弟間。

君家伯仲稱聯璧，古色深沉氣溫栗。

五千文字老書生，十二山川大方伯。

廊廟江湖事偶然，悲歡離合各懸懸。

萋迷春草池塘夢，落寞對床風雨眠。

去年曾托南飛雁，有約今春定相見。

看窮紙上萬金書，不及燈前半時面。

晝語連宵向夕晨，青濃翻憶故園春。

平生本抱丘壑志，長袖怕沾車馬塵。

到家時節應重九，丹荔黃柑菊花酒。

鄰翁野老笑相迎，又是浮生一開口。

鴻鵠沖霄奮羽翰，從今不苦鶺鴒難。

會須培植堂前樹，待弟歸同白首歡。

㊲送金太守致仕〔明〕李東陽

北風蕭蕭起平陸，遠客還思舊鄉曲。

青袍白馬送君歸，楚水吳山為誰綠。

當年獻策來京華，飄飄意氣凌雲霞。

曉日長趨九華殿，春風爛醉五侯家。

雙旌照人日杲杲，承恩獨出長安道。

西江稚子解弦歌，南國騷人怨芳草。

退身不待衰病年，懸珂結駟空留連。

三山松柏宛然在，五陵桃花亦可憐。

山中寥寥何所有，蒓菜羹兼菊花酒。

相如膝上七弦琴，元亮宅邊五株柳。

清時令子居黃門，門前冠蓋如雲屯。

功名去住總適意，此樂悠悠安可論。

㊳聞三平菊酒初熟詩以調之〔明〕邊貢

愛酒苦無酒，避狂翻蹈狂。

聞君新釀熟，色勝菊花黃。

月夜樓陰靜，霜天海氣涼。

何當騎馬去，飽挹瓮頭香。

㊴壽謝母太孺人〔明〕潘希曾

板輿迢遞海東仙，帝里恩光照壽筵。

天近重陽才二日，人過七帙已三年。

菊花泛酒黃封好，錦服趨庭彩戲便。

一曲南山漫相祝，可酬當日柏舟篇。

㊵古意其二〔明〕謝榛

郎種菊花何遠離，秋來花發倍相思。

玉京郎醉菊花酒，不見故園霜露枝。

㊶送鍊師張銘新歸上清〔明〕王恭

羽人重周遊，蹤跡半天下。

渡海窺蓬壺，尋雲歷嵩華。

朝登徂徠頂，夕眺琅琊台。

盤桓三珠樹，醞藉九霞杯。

長生大道應無外，嬰兒奼女遙相待。

金鵝結蕊養神丹，玄牝垂根長臍帶。

學道何妨暫出山，收琴賣葯到人間。

五侯七貴希相問，抱得瑤笙鶴上還。

還山宴坐璚林久，龍虎峰南一回首。

秋風入洞雁蹄霜，忽憶鄉山菊花酒。

歸來宛是遼城鶴，滿面猶酣太玄酪。

仙歌未了淚縱橫，殘日瀟瀟隴樹聲。

誰知雲水煙霞性，也動松楸霜露情。

寒冬別我無諸郭，遙指仙都在寥廓。

橫天鶴影佩聲微，惟見千山雪花落。

㊷秋日閑居三首其二明 ·楊巍

漫道無生理，秋天亦苦予。

倩人斸葯品，伐木結寒廬。

酒採菊花釀，唫收桐葉書。

所歡遂閑散，名利將焉如。

㊸秋晚登樓〔清〕尤怡

淡雲含雨過城頭，獨自憑闌豁遠眸。

萬木秋聲來大壑，亂山寒色上危樓。

登臨不為依人感，搖落應添攬鏡愁。

聞道菊花堪泛酒，共誰來此一消憂？

㊹九月婚〔清〕廖厚初

對聯

人淡菊如，且看菊花和菊酒；

心同蘭若，將來蘭子又蘭孫。

㊺九日登染山，限「佳」字〔清〕龍嶺

山靈不相妒，令節晴益佳。

素心有成約，躊躇難重乖。

行行向坡陀，菅履隨芒鞋。

移時造絕頂，一覽山崴㠢。

夕陽在水際，林外光湝湝。

極目入寥闊，天清無纖霾。

客興一何高，歌嘯忘形骸。

伊予獨難忘，無復歡笑諧。

欲語再三咽，淚下頻自揩。

屈指近十年，幾登染山厓。

昔傷屺岵詩，念已夙夜偕。

今來風木悲，生我俱長埋。

天地有肅殺，萬物歸根荄。

雖有茱萸囊，何用避厲階？

雖有菊花酒，難開傷痛懷。

浩盪乘長風，閶闔不可排。

愴然寄身世，浮生寧有涯？

㊻九日粵秀山登高〔清〕張維屏

夜聞花塔風鈴語，明日天當不風雨。

曉來萬里無纖雲，倒挽澄江洗天宇。

峨峨南城公，有似古歐陽。

山水之間得真樂，春秋佳日可以對客傾壺觴。

我時愊抑伏閭里，公來挈我翠微里。

坐我越岡之側、楚庭之巔，吹我以五仙觀上之靈風，滌我以鮑姑井中之甘泉。

酌我以鵝黃鴨綠之美酒，示我以瑤繩金檢之奇篇。

使我沈憂得釋、煩痾得蠲，左把稚川袖，右拍安期肩。

飛觥脫帽，銀海眩斗，覺南溟雲氣浮樽前。

五羊城中十萬戶，下視漠漠蒼蒼然。

有人山下一矯首，望見酒龍詩虎皆神仙。

不知今日海內名山百千億，幾人高會羅群賢。

朝台安在哉，歌舞亦消歇。

王宏頗解事，長房莫饒舌。

茱萸之囊系臂求長生，何似菊花之酒長不竭。

百壺欲盡醉兀兀，風馬雲車雲飄忽。

山頭客散山不孤，一片飛來漢時月。

㊼天不雨〔清〕姚燮

八月九月天不雨，天不病苗還病人。

人怨體焦同土石，病愁蟲食遍松筠。

熊熊鳥火明河角，陣陣蛟煙弄海唇。

底爾伏廬無寸見，菊花濡酒酒濡巾。

㊽摸魚兒·重陽後四日與同人泛舟花潭，香宋生日也〔清末民國初〕鄧潛

笑登高、破除成例，花潭今補重九。

竹寒沙碧天然畫，讓與詩人消受。

舟放溜。

坐一鏡清瑤，載得秋光瘦。

衣痕綠透。

向白鷺煙中，青羊市外，茶話道宮久。

修羅界，是事如今都有。

異形真現清晝。

官租不欠催人急，自在沙鷗知否。

江上柳。

掛無限愁心，白社聯耆舊。

將秋作壽。

趁佳會新晴，靜華初度，同醉菊花酒。

㊾記夢其一〔當代〕陳忠平

一笑重陽近，招邀我與君。

來攜菊花酒，去醉嶺頭雲。

水鳥閑相狎，松岩瘦不群。

夢醒窗外雨，落葉自紛紛。

㊿送秋〔當代〕陳忠平

霜天雁字稀，蒼影橫塘瘦。

絮化不根萍，煙沈勾夢柳。

蕭蕭笛破風，漠漠雲寒岫。

收拾惜秋心，封藏菊花酒。

㊀九月九日玄武山旅眺[唐] 盧照鄰

九月九日眺山川，歸心歸望積風煙。

他鄉共酌金花酒，萬里同悲鴻雁天。

④ 《紅樓夢》好在哪裡呢

《紅樓夢》無疑是中國文學的“金薔薇”，而細節正是形成金薔薇的那些碎金屑。它龐大豐富的內容，都是通過細節來表達的。

當一個人要告訴另一個人：《紅樓夢》這書好在哪裡，為什麼會百讀不厭，書里的人物如何使人感動，作者的意此簡圖怎樣含蓄、巧妙地傳達……就要帶著那另一個人去領略細節，回味對話，感受心靈的悸動。

就像一座大觀園，須要開門後一處處走來，一亭一院進去，一草一木賞過，才能知道這園子如何精美，如何曲徑通幽。

沒有得到細節的滋潤，就聞不到名著的芳香。

張曼菱寫的《細節的芬芳》有三個亮點。

第一個亮點：是比喻的運用，說文學是由無數碎金子屑合成，讀紅樓夢猶如游覽大觀園，即點了題，又給了讀者想像的空間。

第二個亮點：通過對一些細節的巧扒則剖析和推理，或表達自己的理解，或表達對於一些現行的、或者已成定式的觀點的質疑，比較有看點。比如第三節“寶釵待選”。這個話題其實坊間也有不少說法，但本文作者完全是依據書中前後的事實細節進行推斷，相對客觀，體現出了“細節里的芬芳”，細節里有讀書的樂趣這個主題。

第三個亮點：“一千個人眼中有一千個紅樓夢”。這篇文章之所以能做到“舊瓶裝新酒”，就是因為堅持了一種創作的原則，即回歸文本，本著一些蛛絲馬跡的細節去探尋幽微，然後支撐起作者的觀點，相比一些主觀臆斷的說法，真實、可感很多。

⑤ 楊枝金露是什麼

楊枝甘露是頌碼賀一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有模岩豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

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⑥ "身在白衣大士前,不求西渡不求仙.但求一點楊枝露,灑向人間並蒂蓮"這首詩的出處

濟公全傳

《第026回救難女送歸清凈庵高國泰家貧投故舊》

⑦ 菊花的作用

適合人群
菊花性涼，氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。
性味歸經
味辛，甘，苦；性微寒。歸肺、肝經。
★【注意：此花頭部具有某種毒性，對人類也是如此。但尚感欣慰的是，雖然碰觸到菊花會讓人有點疼痛和腫脹感，醫生只會將此做為一般的過敏或炎症處理。 菊花與野菊花不同，葯性等各方面有很大區別，野菊花有微毒可引起食慾不振、上吐下瀉等。這里是菊花，不是野菊花】★

【功能主治】散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。
【功效】
1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2 三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧余手遲神靜思的效用。
3 菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鍾，薯中過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶 和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除 的療效。
4 取菊花10克，茶葉3克，一並沖泡，可防治早期高血壓。
5 取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6 甘菊，其味甘甜，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用。也可用菊花加金銀花同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
7 餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。
8 八寶菊花茶：金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個（可不要，因為它可引起食慾不振、上吐下瀉）、少許冰糖、少許山楂、5克有機綠茶、兩個紅棗，用沸水泡至5分鍾既可食用，平肝明目、清熱解毒（超市有賣）
9.菊花密浴《中外女性美容健美網路全書》：干菊花15g。將菊花入水中煮開，20分鍾入蜂蜜數滴，沐浴。可以潤膚、去皺。

食療價值
菊科草本植物菊的頭狀花序。又稱節華、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、葯菊。我國中部、東部及西南地區廣泛栽培。產河南者稱懷菊花，產安徽者稱滁菊花或亳菊花，產浙江者稱杭菊花，產四川者稱川菊花。秋季花開時採收，烘乾或蒸、曬干用；亦可用鮮品。

[性能]味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。
[參考]含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水蘇鹼、膽鹼、黃酮類、維生素A樣物質、維生素B1；含揮發油，油中主要為菊花酮、龍腦、龍腦乙酸酯等。

有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑製作用。能明顯擴張冠狀動脈，並增加血流量。可增強毛細血管抵抗力。菊甙有降壓作用。
[用途]用於感冒風熱，發熱頭昏；肝經有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓病。
[用法]泡茶，煎湯，浸酒，或入丸、散。

[附方]
1，桑菊薄荷茶：菊花6g，薄荷9g，金銀花、桑葉各10g，沸水浸泡，代茶飲。 本方用菊花、桑葉、薄荷疏散風熱、清利頭目，金銀花清熱解毒。用於感冒發熱，頭昏，目赤，咽喉不利。
2，菊花決明茶：菊花10g，炒決明子12g。沸水浸泡服。 菊花與決明子配伍，有較好的清肝明目和平肝陽的作用。用於肝熱目赤，羞明多淚，頭昏；或肝陽上亢，頭昏目眩。
3，菊睛丸：甘菊花120g，枸杞子90g，肉蓯蓉60g，巴戟天30g。研為細末，煉蜜為丸，每次6g，溫開水送下。

4，桑菊銀楂茶豎李：菊花、金銀花、山楂各5g，桑葉10g。分作3~4次用，每次以沸水浸泡，代茶飲。
本方以桑葉、菊花、金銀花清熱平肝，山楂活血化瘀；桑葉、菊花、山楂能降壓，菊花、山楂能擴張冠狀動脈並增加血流量，山楂、金銀花又能降低血清膽固醇。用於冠心病、高血壓及動脈硬化症而有肝熱者。
5，菊花甘草湯：菊花120g，甘草12g。加水煎湯，分3~4次服。
源於《外科十法》。本方用菊花、甘草清熱解毒，唯恐葯力不足，故用量較大。用於疔瘡腫痛。

保健功效
菊花不僅有觀賞價值，而且葯食兼優，有良好的保健功效。
●菊花酒：由菊花加糯米、酒麴釀制而成，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
●菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。
●菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
●菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。
●菊花餚：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的「菊花肉片」，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。
●菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩等症。
●菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取葯汁並濃縮，兌入煉好的蜂蜜，製成膏劑，具有疏風清熱、明目之效用。
●菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
●菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎。
●菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。
【應用】菊花為園林應用中的重要花卉之一，廣泛用於花壇、地被、盆花和切花等。 有的供葯用或作消暑清涼飲料如滁菊、杭白菊等，有清涼鎮靜的功效，治頭痛、眩暈、血壓亢進，神經性頭痛及眼結膜炎等症。
●現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。 健康的人平常也可當開水飲用。
在 我國，不少地方都有食菊的風俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入餚佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入 餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊，尤以白菊花為佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是上品。

★【注意：菊花與野菊花不同，葯性 等各方面有很大區別，野菊花有微毒可引起食慾不振、上吐下瀉等。這里是菊花，不是野菊花】★

★【警 告】 高血壓病患者按中醫辨證可有多種證型，屬於陰虛陽亢型者用菊花最好。屬於陰陽兩虛型者則不宜用寒涼的菊花，只宜用培補陽氣，滋養腎陰的葯，治療這一證型的 病人多用溫熱的黨參、黃芪、杜仲、熟地等，用之則血壓回歸正常；若用菊花、鉤藤、石決明等，血壓則效果不佳。另外，痰濕型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊 花。

菊花茶有保護眼睛的作用
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康，除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

菊花的種類很多，一般的人會選擇花朵白晰，且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。

菊花的葯理作用
菊花為常用中葯 ,能疏風清熱、平肝明目 ,其主要成分為揮發油、黃酮類及氨基酸、微量元素等 ,根據其產地 ,生境及加工方法不同 ,又分為杭菊、亳菊、祁菊、貢菊、滁菊、懷菊、濟菊、黃菊八大主流商品。國內外對菊花的分類、鑒定、化學、葯理、臨床等方面的研究較多 ,現就國內外菊花葯理方面的研究進行介紹。
1 對冠脈的作用
浙江醫科大學研究菊花制劑具有明顯增加離體兔心、在體狗心冠脈流量的作用 ,可使由刺激腦中樞引起的缺血性心電圖ST段壓低的狀況得到改善 ,提高小白鼠對減壓缺氧的耐受性。楊學遠等發現杭白菊制劑的酚性部分可以增加豚鼠離體心臟冠脈流量並對家兔的心、肝、腎功能無明顯毒性作用。菊花對實驗性心肌梗塞、實驗性冠脈粥樣硬化或供血不足的實驗動物 ,能增加血流量和營養性血流量 ,還有加強心肌收縮和增加耗氧量的作用。
2 對膽固醇代謝的影響
菊花水煎劑能抑制大鼠肝微粒體中的羥甲基戊二醯輔酶A還原酶 (HMGR)的活力 ,激活膽固醇 7-2 -羥化酶 ,從而起到加速膽固醇代謝的作用。胡春等研究菊花提取物對大鼠血清膽固醇的升高有明顯改善作用 ,對於正常的基礎飼料組大鼠 ,菊花提取物能保持血清總膽固醇基本不變 ,而提高有保護作用的HDL濃度 ,降低有危害作用的LDL濃度 ,在高脂膳食情況下具有抑制血膽固醇和甘油三酯升高的作用。這對預防和治療高血脂疾病無疑是有益的。
3 抗菌作用
杭菊在體外對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌及霍亂弧菌等7種革蘭氏陰性腸內致病菌完全有抑製作用。並對金卜及 β-溶血性鏈球菌有抗菌作用。對人型結核桿菌呈若干抑製作用。菊花水浸劑 (1∶4)在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小芽肥癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、星形好卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑製作用。
4 抗病毒作用
山東省中醫葯研究所葯理室對菊花八大主流商品進行了抗甲型流感病毒試驗 ,結果表明各種菊花均有一定抗病毒作用 ,以亳菊、懷菊作用最好。國外研究發現菊花對單純皰疹病毒(HSV-1)、脊髓灰質炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑製作用 ,與空白組對照 ,空斑形成率減少50%。另外菊花還具有抗艾滋病作用,它能抑制ZV遞轉錄酶和HLV復制的活性 ,從其中分離得到的金合歡素-7-0-B-D-0比喃半乳糖甙是抗HZV的新活性成分,且毒性相當低。
5 抗炎作用
山東省中醫葯研究所對菊花八大主流商品提取物進行小鼠抗炎作用比較 ,發現濟菊、滁菊、杭菊、貢菊、川菊具有明顯抗炎作用 ,而懷菊、亳菊、祁菊、黃菊有弱的抗炎作用或不明顯。菊花提取物能影響小鼠毛細血管的通透性 ,增加毛細血管抵抗力 ,從而具有抗炎作用。
6 解熱作用
菊花浸膏灌胃 ,對人工發熱家兔有解熱作用。
7 抗誘變作用
菊花對環磷醯胺誘發的小鼠骨髓PCE微核率有明顯的抑製作用 ,平板摻入法試驗也證實菊花對由2-氨基芴誘發的TA98或TA100菌株的回復突變呈現明顯的抑製作用。
8 抗衰老作用
菊花能明顯延長家蠶的壽命,可增強谷胱甘肽過氧化降低。菊花提取物可以提高小鼠心腦耐缺氧能力 ,延長生存時間。杭白菊還有清除O(2)自由基的能力。胡春等研究菊花提取物對生物膜的超氧陰離子自由基損傷的保護作用 ,發現菊花提取物可以進入細胞膜的甘油酯後而起保護作用 ,這一發現表明菊花有希望有新興的功能性食品 ,特別是抗衰老食品中發揮作用。
9 抗腫瘤作用
從菊花中分離出來的蒲公英賽炮型3-羥基三萜類對由12-0-十四醯大戟二萜醇-13-酯(TPA)引起的小鼠皮膚腫瘤有較顯著的抑製作用。

英名：Florists Chrysanthemum
別名：菊華、秋菊、九華、黃花、帝女花
科名：菊科
產地與習性：菊屬有30餘種，中國原產17種，主要有：野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊菊花腦等。為多年生草植物。喜涼爽、較耐寒，生長適溫18－21℃，地下根莖耐旱，最忌積澇，喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質、疏鬆肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微鹼性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物，在每天14.5小時的長日照下進行營養生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫適於花芽發育。

傳說：
菊花，在日本還有一個非常有趣的傳說。古時候，從中國駛出一條大船，載了12個貴族童男童女，為尋找長生不老葯面遠航海外。作為交換，他們攜帶最為貴重的物品—金菊花。後來大船遭遇了風暴，被沖到一個無人的荒島，被迫在那裡住下 ，繁衍子孫，並在島上種下了金菊花。之後那裡的人們就自稱「日本帝國」。日本國旗上被大家誤認作太陽的圖案實際是一朵金色的菊花。而且日本天皇的象徵符號也是一朵16瓣菊花。

梁代吳均《續齊諧記》一書：東漢時，汝南汝河一帶瘟魔為害，疫病流行，呻吟痛苦之聲遍布。有個名叫桓景的人，歷經艱險入山，拜費長房為師，學消災救人的法術。一天，費長房告桓景："九月九日瘟魔又要害人，你快回去搭救父老親人。"並告訴他："那天登高，再把茱萸裝入紅布袋裡，扎在胳膊上；喝菊花酒，就能挫敗瘟魔，消除災殃。" 桓景回鄉，遍告鄉親，於九月九日那天，汝河洶涌澎湃，雲霧彌漫，瘟魔來到山前，因菊花酒氣刺鼻、茱萸異香刺心，難於靠近。桓景揮劍激戰，斬瘟魔於山下。傍晚，人們返回家園，家中"雞犬牛羊，一時暴死"，而人們卻免受災殃。從此，重陽登高避災的風俗，就世代相傳了。

菊花科學

日本農業生物資源研究所最近用離子束照射技術培育出6種新品種菊花,每一朵菊花上能同時有五六種顏色，花瓣花紋也深淺不同，看上去鮮艷奪目而又富有變化，令人嘆為觀止。研究人員用離子束照射培育出的6個新品種分別名為離子光明、離子成宏、離子黎明、離子初音、離子光輝和離子魔術。研究人員認為，今後可用這種方法培育各種新品種的花卉。研究人員用離子束照射，使花瓣和葉片的培養細胞發生變異，變異的細胞再繼續生長。過去誘變育種，主要用珈瑪射線照射，花色單一，一朵菊花往往只有兩種顏色，而且變異細胞和不變異細胞混在一起，僅讓變異部分擴大固定就要花費很多時間，用離子束照射一朵菊花可以出現多種顏色和花紋，花費時間也相對少得多。

菊花作用

提起菊花的用途，也許人們不禁要問：這有什麼值得一提？菊花的類型繁多，色彩艷麗、姿態多變；具有很高的觀賞價值，這些世人皆知的，這誠然不錯，但菊花除此以外更多的用途，往往被人忽視。

菊花酒：由菊花加糯米、酒麴釀制而成，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。

菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。

菊花餚：用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的「菊花肉片」，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。

菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等症。

[傳統葯效]菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中葯材之一，以頭狀花序供葯用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，「但家種為佳，補多於瀉；野菊味苦，瀉多於補」，即家菊清肝明目，野菊祛毒散火。菊花效用非凡，中醫中多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、癰瘡療毒等病症。若長期食用，還有「利血氣、輕身、延年」之功效，相傳《神仙傳》中的康風子、朱孺子都是以服食菊花而成仙的，因而菊花素有「葯膳佳餚、飲中極品」的美譽。

[醫化機理]經理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。現代臨床醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。

[其他]艷麗多姿的菊花，不但是藝術品和繪畫的常用素材；在環境保護抗吸H2S、Cl2、SO2等工業有毒氣體和粉塵上也有特殊的功能；它還可以大量的吸收CO，放出O2，是城市綠化的材料之一；而菊花傲立風霜的高潔，也一直是人性氣節的象徵,被稱頌為「四君子」之一，千百年來，始終為中國的知識分子傳頌並以之自勵。

「寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中。」在寒意凜然，百花凋零之季，惟有她傲然獨秀，不屈不撓；可觀可賞，可食可葯，可嘆可佩，菊花確實是上天賜予人類最珍貴的禮物之一。

十月又稱「菊月」，雖霜寒露重，卻是菊花開得如火如荼的時節。

菊花是一種葯食同源的常見花卉，國人賞菊、食菊的習慣，一直綿延了幾千年。

當光彩照人的菊花在秋風中搖曳多姿時，它也可在餐桌上精彩紛呈；養眼，亦養身。

在我國的文學史上，詠菊之作浩如煙海，以白紙黑字清晰地銘記了菊花與國人生活難以分割的關系。菊素有「延壽客」的美譽，除了葯用和觀賞，不少地方都有食菊的風俗。「朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英。」屈原的吟唱或許是食菊最早的見證。後來陶淵明、李嶠、王維、鄭板橋等一干大詩人也都有食菊養生的篇章；「東籬同坐嘗花筵，一片瓊霜入口鮮」，菊之味，食之樂，不言而喻。

菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入餚佳品。其吃法很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花雖品種很多，但入食多用黃、白菊，尤以白菊花為佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是上品。

秋高氣爽時節，讓菊花在眼中、口中綻放，實是人生一大快事。「待到重陽日，還來就菊花」，和菊花是早已註定了的千年之約。讓我們輕盈地度過重陽，看菊花香在整個秋天徐徐飄盪……

■菊花茶

「研暖春風盪物華，初回午夢頗思茶。難尋北苑浮香雪，且就東籬擷嫩芽。」清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用；早起時，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊花茶飲。

□菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能消脂降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

□三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

□菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鍾，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。

方法：每次用菊花3~5克左右泡茶飲用，日飲2~3次。用玻璃器皿來盛菊花茶，加入一兩枚玉蝴蝶和幾支竹葉青；晾到七八分熱的水；可以看到茶水漸漸釀成微黃色，菊花花瓣一片片在清透的水中舒展開來，清澈明艷、香氣襲人。每次不要將茶水飲盡，留約莫1/3，再續入水，可盡得菊花香韻。

■菊花酒

菊花用於釀酒，早在漢魏時期就已經盛行。民俗有在菊花盛開時，將之莖葉並采，和穀物一起釀酒，藏至第二年重陽飲用。菊花酒清涼甘美，是強身益壽佳品。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。陶淵明詩雲「往燕無遺影，來雁有餘聲，酒能祛百病，菊解制頹齡」，便是稱贊了菊花酒的祛病延年作用。傳說中重陽節飲菊花酒還能辟邪祛災。

製作：將干菊花去蒂洗凈晾乾，泡於低度糧食酒中，一兩天後就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽；如果再向酒中加入地黃、當歸、枸杞，對頭暈目眩、疲勞多夢有不錯的療效。

■菊花糕

吃菊花糕是重陽的風俗之一，「糕」與「高」同音，原是借吃菊花糕來補償不能登高的心願。但因為此糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定，而且外形美觀，格外受人喜歡，於是一直流傳下來並有了諸多做法。這里為大家介紹最簡單的一種。

材料：杭白菊20~30朵，馬蹄粉 200 克，新鮮菊花 1 朵 (切碎) 冰糖適量 (可根據個人口味調節甜度)

做法：用清水煮菊花約10分鍾(將菊花用紗布包起來，可避免隔渣的麻煩)，當顏色呈現淡黃色即可，不要煮的時間過長，否則會略帶苦味。取出菊花加入冰糖調味，甜度要比正常的略甜一點，因為加入馬蹄粉溶液後會有稀釋作用。 加入已切碎的新鮮菊花。將馬蹄粉以適量清水溶解，倒入菊花水大火蒸約15~20分鍾，變成完全透明即熟，熱食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄乾、紅綠絲、杏肉等細小果脯塊或者鋪上檸檬片，更增風味。此糕甜軟酥鬆，入口即化，齒頰生香。功用清涼去火。

溫馨提示：

□食用前須先用鹽水洗凈，但不可浸泡太久，以免破壞菊花的組織結構和營養風味。

□苦薏——形狀與菊花相似，葉片深綠厚實，有艾蒿味極苦,不可吃。

□飲菊花茶時，可隨意加入砂糖或冰糖，增加風味，又定神穩心。

□泡茶的白菊，宜用小朵而偏黃的菊花。

□泡茶劑量和飲用量均不可太大。無論是量太大，或是服用時間過長，均會產生毒副作用。這在野菊花茶飲用時，尤其明顯。

生活鏈接：

□三更有夢菊當枕：近郊山上多生野菊花，可在午後採集曬干，裝進紗布袋再塞入枕套即可。有防治頭痛多夢，清熱解毒，降低血壓之功。若與綠豆，決明子同用更可退目翳，故稱「明目枕」。

□菊花煎煮洗凝脂：稱取菊花若干，以水煎汁，倒入浴缸中加水晾溫。可解暑清熱，明目醒腦，尤適合辦公室白領和文字工作者。

稱取菊花、獨活、防風、細辛、川椒、皂莢、桂枝適量（15-30克，視頭發多少定），以水煎汁洗發，可防治頭皮屑。

□重陽節風俗集錦：「獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。」重陽是我國的傳統節日，我們收集了這一天的諸多習俗，以饗大家。重陽是老年人的節日，別忘了在那天回家去看看家中的老人，承歡膝下；重陽又稱「菊節」，與菊花有關的活動是一定少不了的。賞菊，飲菊花酒，喝菊花茶，吃菊花糕，佩茱萸、簪菊花，杭州、開封、中山（甚至北京）等產菊的地方，會有盛大的菊花宴；當然也要出遊登高，為親人乞福；惠州等地還會放風箏，讓風箏為遠方的親人捎去一年的想望和思念。

錦上添花菊花膳

菊花入菜，是實實在在的「錦上添花」，她透徹人心的清香，比之香草蘭、香菜、蔥等一干調香食物，可謂有過之而無不及。菊花菜是粵菜、淮揚菜里大名鼎鼎的菜餚；在以花卉為名的宴席中，也是菊花宴最為有名。「菊花濃湯過橋桂花魚」、「菊香百花脯」、「菊花竹絲雞燴五蛇」、「菊露香液雞」、「秋菊伴春巢」、「荔茸秋菊鴨」 「菊花鮮栗羹」等等，只聽聽這些生動的名字，便足以讓你生出超凡脫俗，口齒噙香之感。在諸款菊餚中，深受人們喜愛的莫過於「菊花炸鯪球」，這還有一個美麗的傳說：很久很久以前，一群來自北方的流民，因香山縣一帶風景秀美而在廣東落戶，見鯪魚鮮美，便剔其凈肉用刀剁爛，攪拌呈膠稠狀，用傳統炸肉丸法炸成魚球。花生油炸過的魚球鮮香無比，酥軟之至。偶用當地隨處可見的鮮菊花拌著魚球一塊啖食，更覺異香襲人、回味悠長。於是有了今天這道人們百吃不厭的席上名珍。
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⑧ 饕餮記的作品目錄

正篇
第一部
第一章：饕餮記·鮫人鱠
第二章：饕餮記·胡眼蜂
第三章：饕餮記·掌間珠
第四章：饕餮帶則記·天地春
第五章：饕餮記·芙蓉焰
第六章：饕餮記·無吵行攜腸公
第七章：饕餮記·雙生菇
第八章：饕餮記·同心簽
第九章：饕餮記·千齏面
第十章：饕餮記·長生餚
番外
天香簿·冬至
天香簿·臘八粥
天香簿·除夕
天香升伏簿·春筍
天香簿·湯包
天香簿·釀梅
天香簿·蛋炒飯
天香簿·雕花蜜煎
天香簿·鹵梅水
天香簿·櫻桃畢羅
天香簿·冰糖葫蘆
天香簿·烤魷魚

⑨ 筆名是用來干什麼的

筆名是作家的選擇和命定。筆名強烈地表現或隱含著命定者、使用者的意願、個性和偏愛。
藝名一般是指演藝界的人由於某種原因而取的專門名字用來表達自己的意向、專長、師承或紀念某件對自己影響重大的事情。

筆名與本名不同。本名是一個人原本的姓名，包括家族的符號（姓氏）和由父母所命定的名字。筆名則無須標明家族的符號，也無須徵得他人的同意。如果說本名是父輩人的選擇和命定的話，那麼筆名則是本人的選擇和命定。因此，筆名強烈地表現或隱含著命定者、使用者的意願、個性和偏愛。
筆名的出現，在中國應該是近代的事情。明代萬曆年間刊行的長篇小說（金瓶梅詞話），署名蘭陵笑笑生。這個「蘭陵笑笑生」，既不是作者的姓名，又不是作者的字型大小或別署，應該說是作者的筆名了。如果是筆名，那麼它大約是我國最早出現的筆名了。清末（1905年）出版的長篇小說《孽海花），最初刊行時，署「愛自由者發起，東亞病夫編述」，後來才改為 「曾樸著」。其中「愛自由者」是金松岑的筆名，「東亞病夫」則是曾樸的筆名。此外，（老殘游記》題為「洪都百煉生」，也當為劉鸚的筆名。以上可以說是我國最早的一批筆名。
「五四」時期的新文學運動，造就了一大批現代作家和詩人。這些作家和詩人，在發表文學作品時，大多用筆名。如：
魯迅，原名周樹人，字豫才。
郭沫若，原名郭開貞，號尚武。其他筆名還有郭鼎堂、石淪、麥克昂、高汝鴻、易坎人等。
茅盾，原名沈德鴻，字雁冰。其他筆名還有幾十個。如：玄珠、郎損、方婆、止敬、蒲牢、微明、石萌等。 巴金，原名李堯棠，字茉甘。其他筆名還有王文慧、歐陽鏡蓉、餘一、佩竿等。老舍，原名舒慶春，字舍予。冰心，原名謝婉瑩。
作家成百上千，筆名自然五花八門。如果分門別類，雀宴大致可有以下幾種類型：
1.取自詩詞的筆名：
張恨水，本名張心遠。其筆名出自南唐李後主李煌的詞但夜啼）：「林花謝了春紅，太匆匆，無奈朝來寒雨晚來風。胭脂淚，留人醉，幾時重？自是人生長恨水長東！」
葉聖陶，原名葉紹鈞。其筆名出自「聖人陶鈞萬物」之句。
2.取自成語的筆名：
巴人，原名王任叔。其筆名出自成語「下里巴人」。馬識途，原名馬千木。成語有「老馬識途」。
3 .取自代稱的筆名：
戴望舒，原名戴朝第。「望舒」是我國神話中為月神駕車的神。也用以指月亮。
焦菊隱，原名焦承志。「菊」即『』菊部」的略稱。「菊部」是中國古代對戲曲的統稱，又作「鞠」部，為舊時戲曲界或戲班的泛稱。
4 .取自外語的漢語譯音的筆名：
周立波，原名周紹儀。「立波」為英語Liberty（自由）的漢語譯音。
5.以外國名字的譯音漢字為筆名：
麗尼，原名郭安仁。「麗尼」為郭安仁小時所者余認識的一個外國女孩。這個女孩過早地逝去了，郭安仁常懷念他們之間的友情，於是便以女孩子的譯音漢字「麗尼」為筆名。
6.拆姓而成的筆名：
曹禺，原名萬家寶。萬的繁體字為「萬」，即「艹」（草字頭）下一個「禺」字。「草」的諧音字為「曹」，曹在百家姓之中；拆姓為筆名，便成了曹禺。

藝名一般是指演藝界的人由於某種原因而取的專門名字用來表達自己的意向、專長、師承或紀念某件對自己影響重大的事情。如電視劇《西遊記》中孫悟空的扮演者章金萊，父親章宗義6歲登台演戲，人稱「六齡童」；章金萊師承於父親，被稱為 「六小齡童」。又如豫劇界後起之秀陳伯玲，是著名豫劇表演藝術家常香玉的孫女，為了感謝祖母的栽培之恩，另取了一個「小香玉」的名字。上述「六齡童」、「六小齡童」、「小香玉」，都是藝名。
藝名起源很早，並不是近現代才有的。據研究，早在漢代時，有一位姓趙的女子，擅長舞蹈，身輕如燕，人送藝名「趙飛燕」。由於她這一藝名影響很大，以至她的真名反而無人知曉了。另據顧炎武《日知錄》記載，古代有「黃幡綽」、「雲朝霞」、「鏡新磨」、「羅衣輕」等人，也都是以藝名傳世的。最為大家熟知的小說《紅樓夢》中，賈寶玉貼身丫環襲人的丈夫蔣玉菡，原來是唱戲出身，藝名是「琪官」。另外該書還有幾位唱戲的女孩子，字分別是齡官、文官、寶官、玉官、芳官、蕊官、藕官、葵官、艾官、茄官、葯官，其實這些也都不是她們的原名，而是藝名。
演藝界的人最喜歡起藝名，這種名字，性質與前述諢號一樣，都是我國人名的一部分。各種藝名的來歷不同，每個藝名幾乎都包含著一則生動的故事。首歲滾如在五代十國時，後唐庄宗李存員不僅喜歡演戲，還為自己取了個「李天下」的藝名。據說有次他與位藝名叫鏡新磨的人同台演出，在戲台上也忘不了自呼兩聲 「李天下」的藝名。到了近現代，一位擅演武松戲的京劇演員張英傑，初從藝時仰慕京劇大師譚鑫培父子，模仿他們的藝名「譚叫天」、「小叫天」而取名「小小叫天」，後因遭人譏笑，索性改名「蓋叫天」，以示要超過譚家父子。又經過多年的苦練和探索，終於事業有成，成為譽滿天下的著名京劇表演藝術家，人稱「江南活武松」 (他常在長江以南的京劇舞台演戲)。可見，一個藝名，還是一種催人奮發向上的動力。
近現代人的藝名有些是自取的，有些是請人取的，有些是因師承排行而來的，有些則是觀眾送的，情況不同，人各有別。清末一位知縣叫德克金，平時不拘形跡，被一位姓汪的人譏笑，說他不是做官的料，只配演戲。後來他果然丟了官，改行學戲。為了不忘當年姓汪的人的譏笑，激勵自己，他便取了個「汪笑依」的藝名，並用這一藝名編戲演戲，終於自成一派，譽滿上海一帶。豫劇演員牛得草，原名牛俊國，當初在河南省城開封演戲，專攻丑角，因名字與所從事的行當極不協調，便有人建議他說： 「你姓牛，與侯(猴)、於(魚)、朱(豬)一樣都是動物的諧音。姓侯的有人叫侯得山，姓於的有人叫於得水，姓朱的有人叫朱得康，這些都是好名字：猴得山可攀，魚得水可活，豬得糠(康)可肥。你姓牛，與牛一樣，有了草就能發揮所長，不如就叫『牛得草』吧?」他一聽有理，從此就用了「牛得草」這一藝名。
解放前的北京城有一個「富連成」科班，專門培養京劇演員。從這一科班出來的人，都使用按字輩排列的藝名。這些字輩是喜、富、連、盛、世、元、韻，每批學員按次序使用其中一字。使用這些字輩的人，如富字輩的有馬富祿、譚富英等，連字輩的有馬連良、劉連榮等，盛字輩的有葉盛蘭、高盛麟等。上述這些名字都不是他們原來的真實姓名，而是人科班以後所得的藝名。 藝人是觀眾眼中的明星，觀眾根據藝人的風格送給他們一個恰如其分的藝名也時有所見。如山西梆子演員祁彩芬藝名「水上飄」，山東五音戲演員鄧洪山藝名「鮮櫻桃」，廣東粵劇演員鄺健廉藝名「紅線女」，湖北漢劇演員陳伯華藝名「小牡丹花」，河南越劇演員申風梅藝名「活諸葛」，豫劇演員馬金鳳藝名「洛陽牡丹」。北京京劇演員葉盛蘭藝名「活周瑜」，陝西秦腔演員王秉中藝名「活趙雲」，等等，這些藝名都是觀眾送的。此外，如旅日影視歌星翁倩玉的藝名「才女茉莉翁」，則是熱心的日本觀眾給取的。
當代人取藝名的現象不僅在戲曲界有，在電影、電視、音樂繪畫、書法等藝術界也有所見。如書畫家李英藝名「李苦禪」，話劇演員楊淑貞藝名「楊枝露」，相聲演員常寶壟藝名「小蘑菇」，雜技演員趙風歧藝名「麻子紅」，電影演員楊瀠藝名「夏夢」，電視節目主持人黃益騰藝名「阿原」。至於這些藝名已經有筆名或化名的性質，則應另當別論了。

至於樓主擔心署上筆名，不知道怎麼收稿酬這一問題，給你支個招：在你的文章後面另附一頁，把你的個人簡歷和詳細地址附上，一方面不用擔心收不到稿酬，另一方面重要的是讓編輯了解你，為你的稿子採納添點分量!