榆次西長壽

A. 山西晉中榆次區美食特產

山西晉中榆次區美食特產

特產之所以叫特產，就是因為它具有當地特色。下文是旅遊網整理的山西晉中榆次區美食特產，希望能幫助到你。

長凝大蒜

長凝鎮地處榆次市東。長凝紫皮蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，皮鬆瓣緊，水氣充足，鮮嫩可口，每頭四瓣或六瓣，搗成蒜泥隔夜不變色。

長凝大蒜種植歷史悠久，明、清以來成為皇家頌槐貢品，在晉中以及省內外享有盛譽。長凝大蒜以蒜瓣肥大、色香味美、辣味純正等特點深受消費者喜愛。特別是金鑫種植專業合作社和榆次區科技局長凝大蒜種植科技協會成立後，該協會會長麻富珍帶領長凝鎮蒜農種植戶潛心研究長凝大蒜種植技術，使長凝大蒜的質量有了顯著提高。“魏榆”牌長凝大蒜獲得國家農業部無公害產品認證，並被評為“山西省十佳特色品牌產品”。

榆次灌腸

灌腸是用蕎面加工製作的。榆次灌腸製作講究，和面先硬後軟，再將稀面摻順。冷食麵宜稀，熱食麵則宜稠，最好摻點豬血。這樣做出來的灌腸勁氣大，晶瑩透亮，精而柔軟，且有彈性。冷食時佐以鹽、蒜、醋、辣醬，再滴幾點香油，利口、涼爽、辣香適口，有咬頭。熱食切大櫻帆塊，豬油烹炒，佐以蒜醋，食之清香可口。灌腸以勁氣愈大愈佳，出名的"雞爪灌腸就是因和面好，在灌腸中間擰著一個雞爪印而聞名。

榆次灌腸具有濃厚地方特色，是榆次"三寶"之一。

灌腸以蕎面製成，入口爽利而筋，味烈，素淡開胃。早先，其製作方法比較簡單：用冷水將蕎面打成糊狀，入鍋煮熟，蘸醋、蒜而食，謂之"吃糊糊"。後來，經逐步改進，將糊狀的蕎面放入小碟內，上籠蒸制。蒸制而成的灌腸，形如碗碟，大的直徑20厘米，小的直徑15厘米，色灰如瓷，呈半透明狀，不粘不連，軟而堅韌，富有彈性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可熱炒，別有一番風味。

榆次灌腸分紅、白兩種。紅灌腸用鮮豬血與面知成;白灌腸不用豬血，故呈灰白色。

榆次歷史上以民國初期大乘寺街范慶林的灌腸最為有名。他製作的灌腸，每片先成團而後放開，不變不裂，故有"范一品"之美稱。

德盛園“頭腦”

“頭腦”是一種時令性滋補營養小吃。榆次的“頭腦”最早，相傳是根據明末清初山西著名人士傅山先生“八珍湯”的配方和工藝製作的。榆次城內南馬道街有座古廟，名為“大乘寺”寺內建有藏經樓。民間傳說，藏經樓落成後，傅山先生和其母曾在此住過一段時間。居住期間，因母年高體弱，為孝敬高堂0，傅山研製了用四種原料配製而成的“四物湯”即“頭腦”讓母親每日早晨服用，後增補改進，又增加四種原料，成為八種，俗稱“八珍湯”。後傳入民間，成了廣大群眾喜愛的滋補食品。在清代，榆次市面有數家店堂經營“頭腦”，其中衙門街“德盛園”最為有名，堪與太原“清黃芪、黃酒糟、煨面、良姜為主體，腌韭菜為引，食用時佐以“銷麥”“帽盒子”等麵食，具有軟、綿、香、甜熱的特點，而且無腥味，食之可口，益氣調元，活氣健胃，滋補虛勞虧損，是強身健體、益壽延年的佳品。

一品燒餅

榆次城內北大街“永生號”，是有名的糕點老號，“一品燒餅”就是該號所產糕點中的一種名產品。當時內行稱之為“籠子貨”，是從北京傳藝而得。該產品在製作工藝上，非常考究，原料選用上等白面、白糖、豬油等;輔料選用鮮玫瑰花、青紅絲、桃仁、白糖等配餡;用豬油做皮，用芝麻做面。將產品做好，放入鐵籠內，在香油鍋里火炸而成，因此得名“籠子貨”。該產品有酥、脆、甘、香、口潤之特點，散發著香油的香味、食而不硬、酥綿適口，吃的香，看的美，是糕點中奪魁之品。

榆次熏蛋

榆次熏蛋是山西晉中榆次的特產。

榆次“熏蛋”是民國年間，衙門街(現東大街)“同玉昌”熏肉鋪的傳統名產。“同玉昌”的老掌櫃叫冀正安，人們只知道是多年的老字型大小，究竟最早起於何時，無據可考。據老人們傳說：“同玉昌多年的老鹵鍋里的鹵湯，從開張以來一直延用著，色重而味濃，人們叫‘老鹵湯’”。

“熏蛋”：是選用鮮雞蛋，先把蛋煮熟、去皮、放入鹵鍋浸泡，然後用柏木末熏制而成。其色質金黃，滾雹味道咸香可口，柏木的熏味更有特殊的香味，而且蒼蠅不落，實為下酒、佐飯之佳餚。

“四眼井”陳醋

山西的醋響譽海內外，尤以晉中榆次、清徐為正宗。榆次懷仁老醋廠生產的“四眼井”陳醋是傳統的品牌陳醋。榆次懷仁的老醋坊，開辦於明代萬曆年間，清道光年間，起號名為“鈺泉慶”，後代有傳承，現為榆次懷仁醋廠。因懷仁地處平川，是古代榆次的重要集鎮之一，盛產優質高粱，加之特定的水土和特殊的工藝，使其生產的陳醋優質味美，久盛不衰，1983年，在全省鄉鎮企業食品釀造工業會上，被評為同類產品第一名。1985年，再次被評為山西省優質產品。1998年，該產品定名為“四眼井”商標。

“四眼井”陳醋，呈黑褐色，體態清亮鮮明，味道酸醇烈長，不沉澱、不混濁、不生白皮的特點，存放時間越長越好。打開瓶蓋、香酸濃郁的氣味撲鼻而來，品嘗一口，甜、綿、香、酸，餘味無窮。該醋不僅是調味佳品，還具有補益強身，助消化、預防感冒、痢疾，與有關葯物配製，可消腫、止痛、除疾塊、降低膽固醇、防止血管硬化、治療高血壓等功效。與石灰粉混合、塗患處，還可除治孤臭等。

現“四眼井”陳醋年產達2萬噸，遠銷全國26個省、市、自治區和日本、美國、東南亞等國家和地區，倍受人們的青睞。

丁里白菜

丁里白菜是山西晉中榆次的特產。

榆次東陽鎮地處晉中平原，農業生產條件非常優越。從20世紀80年代開始進行蔬菜產業化經營，迅速發展成為山西省蔬菜生產第一鎮，以大白菜、蔥頭、青椒、西紅柿等諸多品種享譽省內外。其所產白菜更是歷史久遠，遠近聞名，尤以丁里村最為著名。

上戈小白梨

上戈小白梨是山西晉中榆次的特產。

東趙鄉上戈村地處丘陵地帶，有史以來多植梨果，所產的小白梨最具特色，曾為歷代皇家貢品。其特點是色美皮薄，果嫩肉厚，汁多渣少，香甜味美。

榆次元宵

“三件寶”之一的元宵，在榆次歷史上負有盛名。民國初年，榆次街市，元宵經營者眾多，唯有南門洞昌盛號韓正保的元宵，因其風味獨特而最有名。

元宵製作採用的原料主要有軟大米，白糖及輔料，均繫上等原料，其做法是：先把餡子用香油火炒，冷卻後剁成丸葯大小。餡子由白糖、核桃、杏仁、花生等配製而成。滾法上，用面內粗外細、滾而不躍。煮出來看著膨頭大，吃著軟而香，餡子化不成水，嚼著有“噌噌”的冰糖聲，並有桂花等輔料香味。

元宵在榆次一直保持著良好的聲譽，不論是喜慶節日，還是婚禮宴席，元宵常常是“席上客”，倍受群眾的喜愛。

三郝瓜

三郝瓜,人稱"蜜罐子"又稱"冰糖罐"，因產於榆次瀟河南岸的東郝、西郝、中郝三個村而得名。在榆次方言中"郝""合"同音，也稱"三合"西瓜。

"三郝瓜"源於何時，無據可考。據史料記載，清康熙四十三年(1704)年7月，康熙皇帝巡遊三晉，來到榆次，酷暑難耐，吃榆次土產三郝西瓜解渴消消暑，結果瓤脆澤豐，甘甜可口，頓感清心氣爽，暑解渴去，喜悅之餘，提筆親書"劇暑悲難度，清秋喜卻回"，御定為朝廷貢瓜。從此"每歲瓜熟之時，知縣即挑選精品，筐裝騾運，專人護送到京城，貢於朝廷，歲貢640枚。至嘉慶三年(1798)後，奉上諭免其半，每歲正貢二百，隨貢一百。至光緒六年(1880)才得永遠豁免"。據《榆次史法》記載：進貢皇上"三郝瓜"前後達176年之久。故"三郝瓜"聞名天下。

"三郝瓜"瓜型端正，個頭不大，但很均勻，皮薄而堅韌，易保存，瓜瓤沙脆，糖份高，連瓜皮都帶甜味。它最大的特點是：將瓜切成兩半，瓜瓤即能凸起，瓜皮不能閉合，盛夏酷暑，切開的瓜放置兩天而不爛。清末大學者王平格(榆次西長壽人)曾為"三郝瓜"提詩雲："一股清味釀瓜園，不敢先嘗奉至尊，幸得升乎安樹藝，甘分滁瀝是君恩。"

榆次豆腐腦

榆次"三寶"之一的豆腐腦，歷數百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。榆次豆腐腦，奇特之處，在於"打鹵"。

清朝年間，榆次小東關的白海馬，以製作豆腐 腦而聞名遠近。白海馬的'豆腐腦，由"三鍋"組成。大銅鍋里，是以上等的粉條、黃豆、澱粉及各種調料煮制而成的鹵汁。售賣時將銅鍋架在籠圈套盒裡，下置木炭 盆以保溫;火鍋里，燉上丸子、豬肉片、油炸豆腐片等：直徑尺余的砂鍋(俗稱皮鍋)里，則盛著腦豆腐。食時，先將一勺腦豆腐盛入碗底，澆上銅鍋里的粉條、黃 豆、鹵汁，再放上火鍋里的丸子、肉片、油炸豆腐片，再滴幾滴香油。色澤微褐，香氣四溢，尤適於冬季食用。

魚羊包

魚羊包被稱為是一個漢字造就對"中華名小吃"。

魚羊包是用新鮮魚肉、新鮮羊肉、家傳老湯及多種調味作料混合製作而成的肉陷食品，其配膳獨特，營養合理，製作精細，滋味鮮美，皮薄餡嫩。

榆次有很多特產和小吃,榆次名吃首選“魚羊包”：“魚羊包"始創於公元1866年，壽陽名廚王大財跟隨三代帝王師祁雋藻司廚行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同時，注重對養生食品的研究，有一年祁雋藻的母親因年老體弱，雖服用很多滋補葯品身體仍不見恢復，而且常常厭食，家廚王大財根據祁母喜食包子、餃子的特點，用魚肉和羊肉製作了養生膳食“魚羊包”、“魚羊餃”為祁母補養，經過一段時間的調養祁母的身體得以恢復。

“魚羊包”傳承人王同雲在繼承祖方的基礎上潛心研究解決了“魚肉”有腥味，“羊肉”有膻味的技術難題，使魚羊肉餡通過滲汁增養產生了一種“靈味”，這種“靈味”就是“鮮”。所以今天人們品嘗到了世界上最鮮最美的包子。

B. 榆次區張慶西長壽村怎麼去

不給分?我是懷仁的，西長壽就在壞人村的南邊，你從榆次過來的話做12路或者34路都可以到。

C. 榆次區各村趕會時間表

榆次區各村趕會時間表，如下：

榆次廟會會譜，農歷正⽉（7個）：初九上營九演武九使張廿近城廿楊盤廿五懷仁廿⼋⼸村。

農歷⼆⽉（11個）：初⼆秋村初⼆張超初三使趙初七西榮⼗五聶村⼗⼋楊村⼗九長凝⼗九鳴謙廿三郝村廿四東陽廿⼋紅馬營。

農歷七⽉（20個）：初⼆源渦初⼆張胡初⼆龍⽩初四寇村初六西雙初七⼩峪⼝初七西榮初⼋鳴李⼗⼀⽥喬⼗⼆東長壽⼗五磚井⼗五張慶⼗五什貼⼗六東陽⼗七北胡喬⼗⼋南要⼗九永康廿⼀楊盤廿四東郝廿五鳴謙。

農歷⼋⽉（4個）：初⼀北⽥初⼋王杜初⼋沛霖⼗⼋鳴謙。

農歷九⽉（14個）：初⼀南⾕初三郭家堡初六秋村初⼋北磚井初悄敗九魏岳初九使趙⼗三王村⼗六王湖⼗六北要⼗九上營廿三河⼝廿五郝庄廿六沛霖廿⼋什貼。

D. 新樂民生街小學屬於哪個學區

1、實驗小學：民生街以東、新華路以南、京新大街以西、南環以北居住的城區戶口適齡兒童。
2、實驗學校小學部：無繁路以北城區戶口適齡兒童；黃家莊、新義庄戶籍且在本村居住的適齡兒童。
3、民生街小學：南環以南、京新大街以西；東名街以東、民生街以西、新華路以南，南環以北；無繁路以南、新華路以北，育才街以西的城區戶口適齡兒童；東安家莊村、西安家莊村戶籍且在本村居住適齡兒童。
4、新華路小學：育才街以東、無繁路以南、伏羲大街以西、新華路以北居住的城區戶口適齡兒童。
5、東長壽學校小學部：東長壽村戶籍適齡兒童。
6、西長壽小學：西長壽村戶籍適齡兒童。
7、薈文中學：新華路以南、育才街以西、南首桐拆環路以北；南環路者棗以南、鐵路以西；東名村、東安家莊村戶籍且在本村居住(含本村新民居)的小學畢業生。
8、東城中學：東田、西名村、內營、東楊家莊村、輪伏同常店村戶籍且在本村居住的小學畢業生東田、內營、西名村小學畢業生也可選擇到青同學校、馬頭鋪中學、東陽學校、崗頭中學就讀；衛星化工廠小學畢業生。
9、崗頭中學：崗頭村、吳家莊、何家莊村戶籍且在本村居住的小學畢業生；部分木村鄉戶籍小學畢業生。

E. 榆次社火公園在哪個村莊

不在村莊，在晉中市榆次區。社火公園在榆次區迎賓西街，也叫晉商文寬仿化廣場，佔地面積很大，以生態為主，突出休閑功能裂困，體現慎源纖社火文化元素。

F. 山西省晉中市榆次區張慶鄉下轄村委會有哪些

山西省晉中市榆次區張慶鄉下轄村委會包括張慶村委會、紅馬營村委會、王家堡村委會、郝庄村委會、南營村委會、東賈村委會、小張義村委野談會、大張義村委會、衫禪西河堡村委會、永康村委會、郝村村委會、北胡喬村委會、弓村村委會、馬村村委會、王郝村委會、西長壽村委會、懷仁村委會、演武村委會、楊村村或脊塵委會、南谷村委會、寇村村委會。

G. 山西省晉中市榆次區修文鎮下轄村委會有哪些

山西省晉中市榆次區修文鎮下轄村委會包括修文社區居民委員會、修文村委會、陳侃村委鋒肢會、王香村委會、楊安村委會、東白村委會、東長壽村委會、南要村委會、北要村委會、褚村村委會、羨仔內白村委會、王都村委會、西白村委會、陳胡村委會、述巴村委兄基汪會、南疃村委會、胡喬營村委會、西胡喬村委會、郭村村委會、西郝村委會、中郝村委會、東郝村委會。

H. 想知道: 晉中市榆次都有什麼村在哪

晉中之窗提醒您：郭家堡鄉（榆次城鄉結合部）

郭家堡村 聶村 新富村 郝家溝村 榮村 張超村 近城村 王村 源渦村 白草坡村 北合流村 使趙村 楊盤村 鳴李村 使張村 侯方村 龍田村 西榮村 北六堡村 南六堡村 小趙村 上營村 東營村 高村 韓村 南關村 北關村 大東關村 小東關村 直隸庄村 安寧村 王湖村 南溝村

烏金山鎮（山西省晉中市榆次區和省城太原交匯部）
結嶺石村、小西溝村、施家凹村、黃土坡村、趙家坡村、河口村、河底村、西沙溝村、東沙溝村、北磚井村、南磚井村、秋村、王杜村、志村、小南庄村、聶店村、流村、峪頭村、北胡村、南胡村、西沛霖村、平地泉村、小峪口村、胡家灣村、興隆庄村、蘇村、西庄村、神堂溝村、李家河村、東沛霖村、田家灣村、西左付村、東左付村、杜家山村、海底嶺村、鳴謙村、後溝村、高壁村、西蒜峪村、楊庄村、東蒜峪村、大峪口村等。

張慶鄉地處晉中平川，蕭河北岸
張慶村紅馬營村王家堡村郝庄村南營村東賈村小張義村大張義村西河堡永康村郝村北胡喬村弓馬村王郝村西長壽村懷仁村演武村楊村南谷村寇村

修文鎮地處榆次南部，蕭河南岸
修文村、陳侃村、王香村、楊安村、東白村、東長壽村、南要村、北要村、褚村、內白村、王都村、西白村、陳胡村、述巴村、南疃村、胡喬營村、西胡喬村、郭村、西郝村、中郝村、東郝村等。

山西省晉中市榆次區東陽鎮
魏岳村、聖許村、谷訓村、東陽村、上丁里村、孟高庄村、北社村、德音村、西陽村、龐志村、彭村、下丁里村、豈家莊村、車輞村、王寨村、南庄村、西范村、北席村、開白村、要村、逯村等。晉中之窗，生活幫忙

I. 榆次區哪個鄉鎮最好

烏金山、郭家堡最好。榆次區轄九個鄉鎮，九個街道，是晉中市城市化和市民人口比率最高的賀清區縣。轄九個街道辦事處分別為：晉華街道、經緯街道廳拍穗、錦綸街道、北關街道、新建街道、新華街道、路西街道、安寧街道、西南街道。轄九個鄉鎮分別為：郭家堡鄉、烏金山鎮、張慶鄉，其中烏金山，郭家扮卜堡人均GDP達到了2000元是最好的鄉鎮。

J. 新樂市西長壽村姓什麼的多

李。進入支付寶的重名查詢系統，根據2005至2021年互聯網大數據統計名字型檔重名進桐茄行查詢可得，新樂螞晌市西長壽村悶輪鋒姓李的一共有1506人，佔全村總人數的百分之54，因此新樂市西長壽村姓李的多。新樂市，河北省轄縣級市，由石家莊市代管。