1. 雞湯長壽面的做法步驟圖,雞湯長壽面怎麼做
用料
土雞 一隻
小蔥
薑片
紅棗
長壽面一根
雞湯長壽面的做法
將土雞清洗干凈,剪去雞尖放專入湯煲中
將小屬蔥、薑片和紅棗洗凈
往湯煲中倒入沒過土雞的涼水
蓋上蓋子,開火將水煮沸,撇去浮沫
蓋上蓋子,轉小火慢煲2小時以上,中間不要開蓋,要一次加足水量
最後在煲好雞湯後放鹽,轉大火繼續煲10分鍾後關火
將雞油撇出,在小砂鍋中倒入適量的雞湯
待煮沸後,加入長壽面條煮制沒有硬芯關火
加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可
小貼士
1.煲雞湯時一定要冷水下鍋,這樣雞肉與水溫逐漸同時升高,從而可以充分釋放雞肉的營養與香味。
2.煲雞湯時要先開大火燒開後再轉文火,因為使用的土雞肉質夠好,因此無需事先焯水,等水沸騰後撇去浮沫
轉文火即可。(使用土雞煲湯,調味料只需放入一把小蔥、兩片薑片和一顆紅棗即可,紅棗可使雞湯更鮮美)
2. 一根4米的長壽面的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
高筋粉500克
冷水200克
面鹼或空和孝小蘇打1茶勺
鹽1茶勺
干澱粉適量
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4.剪面條 用剪刀從面片邊緣開始剪,直到剪完整個面片,注意中間不要剪斷。
3. 長壽面怎麼做
長壽面屬於生面,先用水浸泡,後煮熟,一般8~12分鍾,我就是8分鍾就撈起來過冷河,預備2盤水,一盤加冰的一盤常溫水,先放常溫水,後放冷水,記住水要放冰,等很冷才放擾蘆畝下去,這樣浸泡大概3分鍾,撈起來,瀝水,准備緩森配料和湯料,把面放在碗里,後面把湯料倒嘩槐下去,再加點蔥,挺不錯..
4. 過生日適合做什麼菜寓意好
生日吃一碗長壽面是傳統習俗寓意著平安與長壽,其他可以沒有但是長壽面必須有。
注意事項
壽辰切忌7菜1湯
生日可以沒有蛋糕、佳餚但是必須要有長壽面。
5. 好吃又美味的生日長壽面怎麼做好吃又簡單,做法圖解分
主料
木耳:50
芹菜:100
手擀麵:500
胡蘿卜:1根
黃花菜:50
五花肉:50
輔料
大蒜:3粒
鹽 :適量
青椒:1個
姜:1塊
油 :適量
辣椒油:2勺
醋碼橡宏如稿:適量
具體步驟
第十八步
18.長壽面就做好了
6. 一個女人生日,我發微信給她是一張有長壽面的圖片,她怎麼回不回我,她什麼意思啊,是不是我不應該發那種
人家很忙,或許在和別人打電話
7. 怎麼做長壽面簡單做法
長壽面有多種做法
1、回族做法:清水燒開,調味,下入手擀麵。盛入碗中,加1--2個荷包蛋,配上蔥花,青菜,番茄,淋上香油。
2.漢族:雞蛋炒熟,蔥花熗鍋,加水燒開,調味,加西紅柿,下入龍須面,淋香油,放青菜,盛入碗中,再放1--2個荷包蛋。
3、新疆做法:中筋粉,加鹽,鹼,和成較軟的面團,搓成長條,浸入油中養1小時及以上,待水燒開後,從一端開始,邊拉長邊下入鍋中,俗稱一根面。
原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。 製法:1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成面團,和硬扎軟餳30分鍾。 2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。 3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。 4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。 特點:麵筋利口,營養豐富,是老人過壽的最佳食品之一
8. 面條卡通簡筆畫圖片
面條卡通簡筆畫圖片1
面條卡通簡筆畫圖片2
面條卡通簡筆畫圖片3
面條卡通簡筆畫圖片4
面條卡通簡筆畫圖片5
面條卡通簡筆畫圖片6
面條的故事
中華面條除了南北文化各異,其實很多面款亦含不同意義或有其背後獨特故事。
傳統中華面條——長壽面。中國人每逢生辰設於宴會最後必吃食品,因面條長長的,寓意長命百歲。古時吃長壽面象徵祝福新生男嬰長命百歲,此世俗一直沿襲下來。吃面時要將一整條面一次過吞下,既不可以筷子夾斷,亦不可以口咬斷之。吃長壽面除寓意長壽外,也代表敬老。有傳黃帝於冬至當日得道成仙,自此以後的每一個冬至都以吃長壽面代表敬老,所以長壽面又稱「冬至面」。其實有關「長壽面」的意義眾說紛紜,以上僅屬其中。
壽辰時吃的面線亦會稱為「壽面」。面線以福州最出名,有多種叫法:結婚時送予女方的`會叫「喜面」;孕婦於產期吃的稱「福面」;以面線相贈親友的則是「太平面」 ;老弱及病者吃的,屬健康食品的,面線會被稱為「健康面」。民間有傳面線乃九天玄女為母親王母娘娘祝壽而費煞思量所准備之賀禮。因而做面線的人家中都會供奉九天玄女的神像。福州面線的品種繁多,有雞蛋面線、龍須面線、銀絲面線等。(引:《中國名食掌故》)
又例如先前曾提過的「冷淘」,原由當今中國唯一女皇帝——武則天所創。據說武媚娘年輕時天姿國色,十四歲巳被選入宮當才人。因要與青梅竹馬的愛人常劍峰分開,臨進宮前他倆到一麵店吃面。有見當日天氣炎熱,媚娘靈機一動,與老闆研製出柔軟可口的「冷淘」。巧遇當天是媚娘生日,為了懷念當年情境,致以後每逢武則天壽辰之日心命御廚烹煮冷淘,直到壽終正寢此習都並未曾變改。(引:《中國名食掌故》)
陝西岐山面又有著另一故事,岐山面又稱「和氣面」。話說西周時,殷紂王妒忌周文王姬昌功績,將他囚禁在羑里的城堡。後來周文王回到家鄉,鄉親見他因受苦而變得消瘦,都帶來大量食物予之補身。周文王為答謝大家對他的愛護,便親自做面、並以大家帶來的食物煮麵招呼。當面吃完,大家將剩下的湯倒回,再滔面。這種只吃面、不喝湯的吃法被稱為「和氣面」。(引自《名食故事》)
另:「面條」為經典黑幫史詩電影《美國往事》的主人公。
9. 一周歲寶寶生日面條怎麼做
周歲寶寶生日長壽面(圓圈面)
小貼士
面一定要硬一些,俗話說的「軟面餃子,硬面湯」面條硬一些才勁道好吃。
注意麵粉吸水量不同,根據自家麵粉酌情放水。