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補鈣60歲

發布時間:2023-03-15 15:23:43

『壹』 60歲以上的人想要食補補鈣,有哪些食物值得推薦

老年人缺鈣就會造成骨質疏鬆,動不動就會骨折,且難癒合。青年人補鈣可以提高免疫力,抵禦疾病。

葯補不如食補,補鈣,最好的方法其實是食補。很多食物裡面都含鈣,多喝骨頭湯和蝦皮冬瓜湯,多吃富含鈣質的深綠色蔬菜,這樣可以在活性維生素D充足的情況下,促進鈣質的吸收;中老年人可常吃一些蹄筋和肉皮,攝入一些膠原蛋白,從而增加骨骼的韌性。

多虧補充了營養,改變了飲食,骨骼的密度和彈性點好了,於是化解了生活中的很多風險。要是癱在床上,老人痛苦,家人受累,那想想都是地獄一樣的日子!

『貳』 60歲老人腰酸背痛如何補鈣

骨質疏鬆,是中老年人群中常見的一種疾病,出現骨質疏鬆的情況,都會導致骨量出現減少,容易發生骨折的傾向,老年人出現骨質疏鬆最大的原因,多是由於身體內缺少鈣物質,從而引起骨質疏鬆的情況發生。
骨質疏鬆後導致腰背疼痛的情況後,可以配合口服一些腰痛寧膠囊,或芬必得膠囊、雙氯芬酸鈉緩釋膠囊,來幫助緩解腰部疼痛的情況。
出現骨質疏鬆後,也可以配合口服一些α骨化醇膠囊、仙靈骨葆膠囊等葯物來幫助緩解,另外也可以採用結合半導體治療方法,來進行預防和控制。
平時日常生活中,適當的進行補充鈣物質,加強營養,多吃一些蛋白質和維生素含量高的食物,這樣可以有效的預防或是治療骨質疏鬆。
以上方案僅供參考,具體使用情況請按葯品說明或到正規醫院按醫囑用葯。

『叄』 老年人(60歲以上)吃啥鈣吸收好一些

病情分析:
你好,補鈣老年人一定要先補充維生素D2,否則不容易被吸收·老年人胃腸脆弱,最好選擇食物補鈣。
指導意見:
鈣質豐富的食物有1、牛奶半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。2、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。3、豆製品大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

『肆』 60歲老人補鈣吃什麼好 補鈣可以給老人吃這些

1、老年人骨骼老化,且吸收養分特別是鈣的能力減弱,這使老年人非常容易發生骨質疏鬆症。所以需要鈣的補充,最好是食補和鈣劑相結合。

2、食補:增加蛋類、牛奶、豆製品、魚蝦、海帶、紫菜、堅果、甘藍菜、芝麻、山楂等。

3、鈣片:碳酸鈣的含量高,而且吸收率也高,容易被胃酸融合,是常吃的一種補鈣劑。另外還要多注意維生素B2的增加,可促進骨骼鈣的吸收。

『伍』 老年人如何補鈣

問題一:中老年人怎麼補鈣比較有效 老年人一般都需要補鈣,因為人上了年紀鈣質很容易流失,所以一般的老人補鈣也很正常。一般情況下,葯物補鈣效果不是很理想,葯物補鈣一般情況是屬於人體吸收不好或不容易吸收,吃鈣片還要加維生素D(魚肝油),還要勤曬太陽,這樣才有助於鈣的吸收。所以葯物補鈣不如食物補鈣好。可以使人補鈣的食物有:蝦皮、大骨湯、海帶、海產品、魚、牛奶等等。供參考。
老年人補鈣最好是從食物中攝取,每日膳食要有意識地計劃和安排,多吃含鈣及維生素D高的食物,如牛奶、豆製品、黑木耳、蝦皮、各種新鮮蔬菜和海產品及肝類、蛋類等。但是如果缺鈣最好還是吃些補鈣產品,
老年人缺鈣會造成很多疾病,最常見的是骨質疏鬆症。患者骨骼變得細小而空洞,猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補充鈣質呢?最基本的應注意以下3點:
一、補鈣莫忘食醋 補鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是,補鈣時莫忘吃醋,有人做過這樣的實驗,把經人為引起骨質疏鬆的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組(鈣的攝取量相同),一個月後檢查兩組老鼠骨頭的強度,結果發現吃醋食物組的老鼠骨強度明顯增加。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應,生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。二、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當鈣和磷的比例在1∶1―1∶2時,鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內的要數水產品,所以,補鈣應多吃些水產品為好。
三、宜在夜間補充鈣質 因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由於夜間入睡後不進食物,但人體血液中仍需要一定數量的鈣,這時只有從體內唯一含鈣部分―――骨骼中索取;另一方面,由於就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。
多食用鈣質含量高的食物?
如:牛奶、酸奶、乳酪、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做體育運動 (運動可使肌肉互相牽拉,強烈的 *** 骨骼,加強血液循環和新陳代謝,減少鈣質丟失,推遲骨骼老化,同時有利於人體對飲食中鈣的吸收)。
? 多曬太陽(紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽)。
吃好早餐(人體早上對鈣的吸收能力最強)。?
對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸,然後再烹調。如:菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

問題二:老年人要補鈣,最好吃什麼鈣? 老年人補鈣要走出以下誤區:
誤區一:補鈣能治好骨質疏鬆 許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來防治骨質疏鬆,其實不是這么回事。 骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。女性在絕經以後5―10年,男性在65―70歲一般都會出現骨質疏鬆。 無論是男性還是女性,一般在30―35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1―10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治癒骨質疏鬆。
誤區二:治骨質疏鬆不辨病因 骨質疏鬆主要分為兩大類,即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆,老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因(如葯物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆,治療手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現並發症。 繼發性的骨質疏鬆,如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆,補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆,這類老年人應該在醫生的指導下進行治療,比如絕經期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什麼作用。
誤區三:鈣補得越多越好 許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起並發症,危害老人健康。 鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血症,並會引起並發症,如腎結石、血管鈣化等。 食物補鈣比葯物補鈣更安全 最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比葯物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。
專家建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶製品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。
其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。 有關專家指出,現在有不少中老年人,把補鈣劑當做抗衰老的營養品服用,結果反而造成骨折、異位鈣化等病,甚至一些腎結石、動脈硬化等病的發生也與過度補鈣有關。在鼓動人們補鈣的廣告鋪天蓋地的情況下,宣傳科學補鈣知識已成了醫生不能不做的工作。近年來,在眾多生產補鈣產品廠家的炒作下,補鈣市場極度擴張,以前只局限在缺鈣兒童中服用的鈣製品,如今已在各個年齡段消費者中盛行。而且,鈣製品基本上都是在otc葯店中出售,消費者很容易不經過醫生指點就自行服用。
據介紹,老年人的身體與青少年相比有很大不同,各方面的功能都發生了退化,體內營養物質的新陳代謝水平也不一樣,尤其是對於成骨有很大作用的鈣元素,能否對防治骨質疏鬆起到積極作用,完全取決於骨質狀況。中老年人一般骨質狀況較差,有些人骨膠原、蛋白質缺失嚴重,鈣元素已不可能沉積到骨骼上,這時如果仍一味地補鈣,只會使大量難以沉積的鈣在體內遊走,並沉積在不該沉積的地方,導致異位鈣化、腎結石等病的發生。骨質疏鬆患者在攝入大量鈣後如果不能正常吸收,發生髖部骨......>>

問題三:老年人應該怎樣補鈣 人進入老年期後,生理功能衰退,飲食量有所減少,再加上腸道對鈣的吸收能力下降和機體合成維生素D的功能低下,容易出現缺鈣現象。主要表現為腰腿痛、脊柱變形、骨質疏鬆,特別是絕經後的老年婦女,常患骨質疏鬆症,容易發生骨折,所以老年人要注意補鈣。補鈣的方法最好是從食物中攝取,每日膳食要有意識地計劃和安排,多吃含鈣及維生素D高的食物,如牛奶、豆製品、黑木耳、蝦皮、各種新鮮蔬菜和海產品及肝類、蛋類等。同時,還要到陽光下活動,多曬太陽。必要時也可以採取補充鈣片和維生素D的方法。 老年人補鈣途徑一般有: 1.飲食補鈣老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調,因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類:①薯干、薯粉、麵包;②香菜、雪裡蕻、油菜;③咸鴨蛋、松花蛋;④豆、豆製品;⑤乳、乳製品;⑥魚類;⑦海產品,如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來源以乳及乳製品最好,不但含量豐富,而且吸收率高。豆類及海產品含鈣也很豐富,如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。不同地區和不同經濟條件的人,可選擇食用。其次要注意食品加工,如肉類雖含鈣較低,但連骨一起煨燉,並加一點醋,肉湯的含鈣量可明顯增高。此外,選用鈣強化食品(如鈣強化面條),對預防缺鈣也有明顯效果。 2.西葯補鈣適當補充鈣制劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統的化學合成鈣制劑,如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等,廠家所標示的含量均為鈣鹽量,其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例,每片含鈣鹽量500毫克,其中鈣含量僅45毫克,兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣,只能補充應服鈣量的9%,遠遠不夠機體所需。因此,服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。 3.中葯補鈣傳統中葯中富含鈣的葯物有兩類,一類是礦物葯,如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質的天然生物,如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中葯溶解度極低,絕大部分有效葯物因不溶解,機體無法吸收。因此含鈣中葯應用量大,若單純用於補鈣,不宜提倡。 總而言之,老年人補鈣應以飲食補鈣為基礎,適當加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶,或服鈣片,少喝茶、咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。經常接受陽光照射和適量運動,可增強鈣的吸收能力和增加體內骨鈣含量;必要時可補充維生素D,絕經期婦女補充雌激素;這些都有利於糾正缺鈣。

問題四:老年人如何補鈣?最好食補 黑芝麻的含鈣量有多高,拿一組數據進行比較就可以知道,100克牛奶中的鈣含量為100多毫克,蝦皮是上千毫克,而黑芝麻是800多毫克。 補鈣除了靠數據說話,鈣的吸收利用度更為關鍵,李智金教授說,相比動物性食品來說,植物性食品對我們東方人來說更為溫和,身體不容易排斥,進補起來更易吸收。 植物性食品是自然孕育的產物,是經過天然篩選留下的精華,尤其是植物的種子更是精華中的精華。比如西瓜籽,它的表層是一層殼,由它生長出來的西瓜,外面厚厚的一層西瓜皮,其中就含有豐富的鈣質。 而世界五大長壽之鄉之―的廣西巴馬瑤族自治縣更是很好的例子,那裡的人們都沒有喝牛奶的習慣,吃肉製品也很少,他們的主要食物來源就是各種植物性食品,但是人們並不缺鈣。 黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物種子,都是很好的補鈣食品,而食用的最佳時機是早餐,因為早晨機體處於「飢渴」狀態,對食物的吸收率在一天中是最好的。 李智金教授說,無論是什麼營養,鈣質也是一樣的,應把握「常補不多補」的原則,每天,最好是每頓都吃一些,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的時間有空就可以吃一點,但都不要多吃,以免影響其他營養素的攝取。 有些人總覺得生的食物比熟食營養成分更高,其實,黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等,在炒熟的過程中,其鈣質等營養成分釋放更多,也更易被人體吸收,比如100克芝麻醬中的鈣含量高達1300多毫克。
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問題五:老年人補鈣吃哪種鈣最容易吸收呢? 市面上的補鈣保健品對老年人來說,那種用處也不大,缺鈣與青壯年時期肌體鈣的儲存量有關,人到更年期後機體的鈣就會流失,而造成缺鈣和骨質疏鬆,同樣鈣的流失,原來儲存多的缺鈣就不明顯,靠口服單純鈣質人能吸收的很少,其實合理食用含鈣高的食物和加強身體鍛煉,減少和減緩鈣的流失才是正道.當然也不能說保健品毫無用處,它還有個性價比的問題,就是化那麼多錢去買,值不值.

問題六:中老年人如何快速補鈣 建議選擇優質高效的補鈣產品,足量補鈣。攝入量偏低補鈣難見成效!

問題七:老年人需要如何補鈣? 老人補鈣最好在食補的同時服用一些保健品,國民健康雲推出的海王牌鈣鐵鋅咀嚼片補鈣挺好的,價格也不貴,我爺爺在用。

問題八:老年人怎麼補鈣效果最好 以下幾個飲食中的小技巧,幫老人補足鈣。
1.善用乳製品入菜。很多人都會乳糖不耐受,不妨嘗試把乳製品加到菜餚里。用低脂奶粉取代麵粉,用牛奶取代水。例如,燉牛肉時,加鮮牛奶能增加香味;蒸雞蛋羹時,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬。
2.自製「高鈣醋」。在煮骨頭湯或燉肉時,加些醋,可加速鈣質析出。可以自製「高鈣醋」,把煮雞蛋剝下來的蛋殼,泡在醋里,過幾分鍾,蛋殼就會慢慢溶解,甚至連一點殘渣都沒有,這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天,治療用量為1000毫克/天)。炒菜時,就可以使用這種高鈣醋。
3.多吃小魚和海藻。以長壽著稱的日本人不經常喝牛奶,但卻很少缺鈣,這主要就得益於他們常吃魚蝦。想靠魚蝦補鈣,首選小魚小蝦,比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮,連著骨頭和皮整個吃下去,補鈣效果更好。此外,紫菜、海帶等藻類,也是很好補鈣的食物。
4.吃零食也能補充鈣。豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質,像黃豆、芝麻、蓮子、棗和葡萄乾。家長們給孩子准備零食,不妨用杏仁、海苔、開心果取代巧克力和薯片。
5.別忘補維生素D。鈣質需要維生素D,才能被小腸吸收,經由血液運送到骨頭。它最佳的來源是富含脂肪的魚類,像鰻魚和三文魚,其次是蛋黃與牛奶。還有香菇,煮香菇前,可先在太陽底下曬1―2個小時,就能產生很多的維生素D,再搭配在不同菜餚中,幫助鈣的吸收。

問題九:老年人吃什麼食物補鈣好? 上了年紀的人容易缺鈣,老年人吃什麼食物補鈣,下面就為大家詳細介紹幾種補鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,洗凈後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。
蝦皮油菜炒香乾:蝦皮50克,油菜250克,香乾2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。
蝦皮炒韭:蝦皮50克,洗凈後泡發;韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾,將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
蝦皮小蔥燴肉絲:蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
蝦皮炒雞蛋:蝦皮50克,洗凈後泡發;雞蛋3個,破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀,將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮,再炒數分鍾,加碘鹽調味後即可服之。
牛奶大棗粥:牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
牛奶飲:牛乳250毫升,每天清晨於早點一道服用,經常飲用可以補鈣。
牛奶生薑汁:牛奶、生薑汁各半杯,煎取半杯,分為2次飲用,兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯:蛋黃5個調勻,麵粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。麵粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內,另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。
牛血燉豆腐:豆腐與牛血(經加工的)固體結快切片,同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
香乾大蒜炒肉絲:香乾4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗凈後,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。
香乾慈菇木耳燴肉絲:香乾4塊,豬肉150克,洗凈後切成絲,慈菇100克,剔凈洗後切成片,黑木耳15克,清水發泡後撿凈,按常法燴炒服食。不僅口味可人,而且有很好的補養作用,還可補充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯:香菇50克,肉絲100克,豆腐250克,按常規燒煮成湯,用生粉勾芡,同時加入魚粉25~30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。
豬骨黃豆粥:豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數沸後,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。

『陸』 60歲老人補鈣什麼鈣最好

老年人都是需要補鈣的,最好從食物當中攝入是最理想的一種補鈣方法,內其次就是多出去戶外活動,容曬太陽。但有些老人活動不方便,平時穿的少,需要額外階段性的補一下鈣劑。
原因分析
老年人需要補鈣的原因:
一,老年人骨質疏鬆,對鈣元素的需求量很大,食物攝取不足。
二,老年人某些疾病,阻礙了身體營養元素的吸收。
舉措建議
老年人平時多吃一些富含高鈣的食物,經常喝大骨湯頭湯,海帶,蝦米,牛奶等食物,積極參加戶外活動,多曬太陽,天氣好的時候,可以釣魚,放風箏等,一年當中階段性的吃一些鈣劑。

『柒』 請問老年人(60歲)吃什麼補鈣效果好呢

黃金搭檔
!呀!
黃金搭檔祝老年人腰好腿好身體棒

『捌』 請問60歲老人腰酸背痛如何補鈣嗎吃什麼

老人補鈣可以喝一些牛奶,牛奶是比較常見的一種飲品,大家應該都是喝過的,想要補鈣適當的喝一些牛奶是一種很好的方法,牛奶裡面含有非常豐富的鈣質,而且還含有礦物質,維生素,乳酸,氨基酸,可以讓吸收以及消化功能變得更好。
老人補鈣還可以吃一些蔬菜,也是一種鈣含量非常高的食物,像油菜,小白菜,雪裡蕻,芹菜,香菜,茴香等等都是鈣質含量很高的。
老人補鈣可以吃一些蝦皮,缺鈣的老人吃蝦皮絕對是很好的選擇,蝦皮裡面含有非常高的鈣質,每天適當的吃一些就能夠補充足夠的鈣質,預防動脈硬化以及降低血脂。
老人補鈣可以吃一些豆製品,很容易消化,豆製品裡面又含有非常豐富的高蛋白,可以榨一些豆漿來喝,也可以吃一些豆腐,但是豆腐不要和菠菜搭配在一起吃,容易形成草酸鈣,妨礙到身體對鈣質的吸收,不管是豆腐還是其他的豆製品,最好都不要和含有草酸成分的食物搭配在一起烹調。
老人補鈣還可以吃一些動物骨頭,動物骨頭裡面的鈣質含量是很高的,但是比較難以吸收,所以在製作的時候最好能夠焯水,然後再加入一些醋,用小火慢慢的煮,魚骨頭也能達到補鈣作用,可以把魚骨頭砸碎,這樣直接吃味道好,而且又可以補充足夠的鈣質。

『玖』 六十歲的老年人吃什麼補鈣最好

分類: 醫療健康
問題描述:

請問六十歲的老年人吃什麼補鈣最好?不要葯,要食物。

解析:

補鈣食療方

鈣是人體礦物質中含量最多的元素,兒童生長時期如缺鈣,不僅發育緩慢,而且骨骼發育不健全,可使身體矮小,牙齒不整齊,並可患軟骨症。在軟骨症中,骨質松軟,以致有腿骨彎曲、胸骨下凹等畸形症狀。因此,維持人體鈣的正態平衡非常重要。以下介紹的是補鈣的食療方法,供大家參考。

補鈣食療方:

(1)蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,洗凈後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。

(2)蝦皮油菜炒香乾:蝦皮50克,油菜250克,香乾2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。

(3)蝦皮炒韭:蝦皮50克,洗凈後泡發;韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾,將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。

(4)蝦皮小蔥燴肉絲:蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。

(5)蝦皮炒雞蛋:蝦皮50克,洗凈後泡發;雞蛋3個,破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀,將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮,再炒數分鍾,加碘鹽調味後即可服之。

(6)牛奶大棗粥:牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。

(7)牛奶飲:牛乳250毫升,每天清晨於早點一道服用,經常飲用可以補鈣。

(8)牛奶生薑汁:牛奶、生薑汁各半杯,煎取半杯,分為2次飲用,兼治小兒嘔吐。

(9)牛奶蛋黃湯:蛋黃5個調勻,麵粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。麵粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內,另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。

(10)牛血燉豆腐:豆腐與牛血(經加工的)固體結快切片,同燉。

(11)素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.

(12)香乾大蒜炒肉絲:香乾4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗凈後,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。

(13)香乾慈菇木耳燴肉絲:香乾4塊,豬肉150克,洗凈後切成絲,慈菇100克,剔凈洗後切成片,黑木耳15克,清水發泡後撿凈,按常法燴炒服食。不僅口味可人,而且有很好的補養作用,還可補充足夠的鈣。

(14)魚粉香菇肉絲豆腐湯:香菇50克,肉絲100克,豆腐250克,按常規燒煮成湯,用生粉勾芡,同時加入魚粉25~30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。

(15)豬骨黃豆粥:豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數沸後,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。

骨質疏鬆食療------------------------------
shiliao 2005-4-12 10:21:00 中國食療網

木瓜湯:

原料:羊肉100克,蘋果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖適量,鹽、味精、胡椒粉適量。

烹制方法:①將羊肉洗凈,切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水適量放入鍋,用武火燒沸後,轉用文火燉,至豌豆熟爛,肉熟,放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。

服法與功效:經常食用,補中益氣。

桃酥豆泥:

原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖適量。

烹制方法:①扁豆入沸水煮30分鍾後去外皮,再將豆仁蒸爛熟,取水搗成泥。②炒香芝麻,研末待用。③油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡,放入白糖炒勻,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。

服法與功效:可經常食用,健脾胃,潤五臟,可做為中老年的保健食品。

茄蝦餅:

原料:茄子250克,蝦皮50克,麵粉500克,雞蛋2個,黃酒,生薑,醬油、麻油,精鹽,白糖,味精各適量。

烹制方法:①茄子切絲用鹽漬15分鍾後擠去水分,加入酒浸泡的蝦皮,並加姜絲、醬油、白糖,麻油和味精,拌和成餡。②麵粉加蛋液,水調成面漿。③植物油六成熱舀入一勺面漿,轉鍋攤成餅,中間放餡,再蓋上半勺面漿,兩面煎黃。

服法與功效:經常食用,活血補鈣,止痛,解毒。

蘿卜海帶排骨湯:

原料:排骨250克,白蘿卜250克,水發海帶50克,黃酒、姜、精鹽、味精各適量。

烹制方法:①排骨加水煮沸去掉浮沫,加上薑片,黃酒,小火燉熟。②熟後加入蘿卜絲,再煮5分鍾~10分鍾,調味後放入海帶絲、味精,煮沸即起。

服法與功效:經常食用,補虛壯力,強筋壯骨。

排骨豆腐蝦皮湯:

原料:豬排骨250克,北豆腐400克,雞蛋1個,洋蔥50克,蒜頭1瓣,蝦皮25克,黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

烹制方法:①排骨加水煮沸後去掉浮沫,加上姜和蔥段,黃酒小火煮爛。②熟後加豆腐塊,蝦皮煮熟,再加入洋蔥和蒜頭,煮幾分鍾後熟後調味,煮沸即可。

服法與功效:經常食用,強筋壯骨,潤滑肌膚,滋養五臟,清熱解毒。

紅糖芝麻糊:

原料:紅糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。

烹制方法:①先將黑白芝麻炒熟後,再加藕粉,用沸水沖勻後再放入紅糖攪勻即可食用。

服法與功效:每日一次沖飲,適用於中老年缺鈣者。

『拾』 請問您60歲缺鈣應怎樣補鈣;病情胳膊腿關

你好,老人橡耐缺鈣,最容易骨質疏鬆,骨質增生、骨刺、腿抽筋、駝背、關節肥大、腰酸腿痛、牙齒過早松動、脫落等症狀,頸椎病、腰椎盤突出、骨折等危害。80%的老人都會發生骨折,骨折孫運以後生理機能快速衰老,骨折後大部分的老人長期卧床,心肺功能急劇衰退,導致高齡老人死亡。建議:您好。1:對於那些不喜歡牛奶或者對牛奶不耐受的人來說,可以多食用一些替代食物,如牡蠣、紫菜、大白菜、花椰菜、大頭菜、青蘿卜、甘藍、小白菜等。不過,補鈣也應適量補之,過量則有害,所以補鈣一定要在監測骨鈣的基礎上補才安全,且應以食補為主:2:補鈣產品不失為一個不錯的梁凱春選擇。補鈣產品要求有較高的鈣含量,高吸收率,完全水溶解並且保證鈣元素無污染。一般同時含有鈣和維D,可以直接促進鈣質吸收;不過維生素d服用過量會造成一些副作用比如腎臟負擔等等。

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