茯苓長壽粥

Ⅰ 如何煮茯苓粥

茯苓山葯粥做法：茯苓20克，香米2把，糯米1把，金絲小棗8個，紅薯半個，鐵棍山葯半條，總量在三碗即可。山葯、紅薯去皮，茯苓打成粉，小棗洗凈；鍋里放適量的水，把香米、糯米和棗、山葯和紅薯都倒入鍋中，開煮粥檔煮十五分；把茯苓粉倒入繼續煮十分鍾；起鍋關火，即可食用。

中醫認為茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。

Ⅱ 茯苓粥簡介

目錄

• 1 拼音
• 2 《民間方》:茯苓粥
• 2.1 處方
• 2.2 製法
• 2.3 功能主治
• 2.4 茯苓粥的用法用量
• 2.5 摘錄
• 3 《聖惠》卷九十六:茯苓粥
• 3.1 處方
• 3.2 製法
• 3.3 功能主治
• 3.4 茯苓粥的用法用量
• 3.5 摘錄
• 4 《聖濟總錄》卷一九○
• 4.1 方名
• 4.2 茯苓粥的別名
• 4.3 組成
• 4.4 功效
• 4.5 主治
• 4.6 茯苓粥的用法用量
• 4.7 制備方法
• 4.8 用葯禁忌
• 4.9 附註
• 附：
  • 1 古籍中的茯苓粥

1 拼音

fú líng zhōu

2 《民間方》:茯苓粥

2.1 處方

茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚

2.2 製法

先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。

2.3 功能主治

健脾補中，利水滲濕，安神養心。適用於慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。

2.4 茯苓粥的用法用量

每日服2次，可酌加紅糖。

2.5 摘錄

《民間方》

3 《聖惠》卷九十六:茯苓粥

3.1 處方

赤茯苓1兩，麥門冬1兩（去心），粟米2合。

3.2 製法

上銼細。

3.3 功能主治

心胸結氣，煩悶恐悸，風熱驚邪口乾。

3.4 茯苓粥的用法用量

先以水2大盞半，煎至1盞半，去滓，下米煮作粥，溫食。

3.5 摘錄

《聖惠》卷九十六

4 《聖濟總錄》卷一九○

4.1 方名

茯苓粥

4.2 茯苓粥的別名

白茯苓粥

4.3 組成

白茯苓（去黑皮，取末）半兩，粳米2合。

4.4 功效

健脾益胃，利水消腫。

4.5 主治

產後無所苦，欲睡而不得睡。老年性浮腫，肥胖症，脾虛泄瀉，小便不利，水腫。

4.6 茯苓粥的用法用量

任意食之，必得睡也。

4.7 制備方法

上葯，以米淘凈煮粥，米熟即下茯苓末。

4.8 用葯禁忌

老年人脫肛和小便多者不宜服食。

4.9 附註

白茯苓粥（《長壽葯粥譜》引《直指》）。

古籍中的茯苓粥

• 《外科心法要訣》：[卷五齒部]走馬牙疳

  若稍有疏忽，必致復發，慎之，慎之。人參茯苓粥人參（一錢）白茯苓（六錢）共研末，同粳米一條盅，熬成粥。...

• 《醫宗金鑒》：[外科卷上齒部]走馬牙疳

  ，必致復發，慎之，慎之。方劑：人參茯苓粥組成：人參（一錢）白茯苓（六錢）共研末，同粳米一茶鍾，熬成...

• 《外科大成》：[卷三分治部下（小疵）]牙齒部

  荷煎湯。調服。人參茯苓粥必先服此。以養胃氣。人參茯苓為末。每用一鍾。同米二鍾。煮粥食之。先用鹽湯漱口...

• 《太平聖惠方》：[卷第九十六]食治風熱煩悶諸方

  攪勻候熟治心胸結。氣煩悶。恐悸風熱。驚邪口乾。茯苓粥方。赤茯苓（一兩）麥門冬（一兩去心）粟米（二合...

• 《重樓玉鑰》：[卷上]附走馬牙疳證

Ⅲ 茯苓雜糧粥的做法

《滇海虞衡志》記：「茯苓，天下無不推雲南，曰雲苓。自安慶茯苓行，而雲苓愈少，貴不可言。」湖北羅田縣為「茯苓之鄉」，羅田九資河茯苓名揚四海。元明時，羅田就從野生改為人工栽培，李時珍到羅田贊曰：「茯苓有大如斗者，有堅如石者，絕勝。」三蘇長壽秘方「茯苓粥」是宋代文學家蘇軾的弟弟蘇轍發現的。蘇轍少時多病，夏則脾不勝食，秋則肺不勝寒，久服葯不愈。一次，他在和朋友交談中得知，練氣功、食茯苓可治此病。於是他按照朋友所說的做了一年，果然痊癒了。此後，他認真研究《神農本草經》等醫學著作，並製作了「茯苓粥」。

茯苓的常用保健方法

茯苓性甘、淡、平，歸心、脾、腎經，可利水滲濕，健脾安神，具有較強的利尿作用，能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質的排出。此外，還有鎮靜和降低血糖的作用。可以緩解因肥胖、平日飲食不節導致的痛風，或者局部肌肉、關節輕微的疼痛。另外還兼有美容作用。適宜於一般人群。尤宜於水濕內困，水腫，尿少，眩暈心悸，胃口欠佳，大便稀，心神不安，失眠、多夢者。但食用時要注意：腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口乾者慎服。忌米醋。

茯苓粥的做法

茯苓粥

【處方】茯苓粉30克，粳米100克，紅棗20枚。

【製法】先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。

【功能主治】健脾補中，利水滲濕，安神養心。適用於慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。

【用法用量】每日服2次，可酌加紅糖。

【摘錄】《民間方》

白茯苓粥

【處方】白茯苓(去黑皮，取末)半兩，粳米2合。

【製法】上葯，以米淘凈煮粥，米熟即下茯苓末。

【功能主治】健脾益胃，利水消腫。主產後無所苦，欲睡而不得睡。老年性浮腫，肥胖症，脾虛泄瀉，小便不利，水腫。

【用法用量】每日服2次。

【注意】老年人脫肛和小便多者不宜服食。

【摘錄】《聖濟總錄》

赤茯苓粥

【處方】赤茯苓1兩，麥門冬1兩(去心)，粟米2合。

【製法】上銼細。

【功能主治】心胸結氣，煩悶恐悸，風熱驚邪口乾。

【用法用量】先以水2大盞半，煎至1盞半，去滓，下米煮作粥，溫食。

【摘錄】《聖惠》卷九十六

養生配方推薦

(1)茯苓50克，白術、赤小豆、麥芽各100克。水煎服。用於治療水膨脹痛。

(2)茯苓(帶皮)50克，蒼術、柳樹根須各500克。共為末，文火熬成粗膏。每日3次，每服3匙。用於治療腸結核。

(3)茯苓皮。水煎服。每服15～25克。用於治療水腫、小便不利。

赤苓15～50克。利水通淋，用於治療小便赤澀、淋漓。

有一則蘇東坡與茯苓餅的故事供大家讀玩，幫助記憶這味中葯：

歷代醫家及養生學家都很重視茯苓的延年益壽之功，唐宋時服食茯苓已是很普遍的事情。宋代文學家蘇東坡就很會做茯苓餅。他曾指出，故茯苓餅「以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜為並食之，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要決」。蘇東坡年已六旬還有驚人的記憶力和強健向身體，這可能和他常吃自製的茯苓餅有很大關系。

胖美人們，還不覺醒嗎？

「降溫」模式已經開啟，冬季養生你准備好了嗎？

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Ⅳ 長壽粥的具體做法

葯仁就是薏仁。薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中葯．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。
從您介紹的基本參數判斷，應當是一種混合粥料。吃時每次取25克煮粥。由於配方中各種材料所需烹調時間不同故應當全部打碎再混合在一起，才能同時熬粥並發揮葯效。打碎使用食物粉碎機即可。煮時大火燒開改小火慢燉15-20分鍾即可。與燉中葯差不多。

Ⅳ 長壽粥怎麼做

長壽粥怎麼做？

長壽粥

材料：芡實、葯仁各400克，山葯1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

做法：將葯仁置於熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

功效：能有效治療腰酸，尿頻能症狀，能益腎補氣。

2、滋腎益精：山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；

3、益肺止咳：山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；

4、降低血糖：山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。