80歲膽囊炎患者吃什麼好

① 80歲老人的健康食譜

80歲老人身體比較脆弱，老是出現一些問題。而老人的飲食健康是我們最應該注意的。老年人要注意日常科學飲食。下面我帶你了解80歲老人吃什麼飯食譜，希望對你有幫助!

80歲老人吃什麼飯食譜

1、80老人吃豆腐護肝

老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

2、80老人吃魚肉有助心臟健康

心臟病是威脅人類健康的因素之一,可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾,原因就在於他們經常以魚肉為食,從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸,這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平,並能預防心律失常,是人類的貼“心”衛士。

3、80歲老人吃油燜春筍

材料:春筍,油,大蒜,白糖,調味品

做法:把春筍處理好之後,把裡面的嫩的部分取出來,放入食用用炒,這個時候可以多加些大蒜,等調味爆炒,然後加入老抽,白糖,等調味品繼續少,在放一點水蓋好鍋蓋十分鍾左右,就可以了。油燜春筍,要注意的就是放油的技巧了,油過少,不好吃,油太多,造成浪費,春筍順應了春季的節氣,具有開胃,通血脈的作用,同時感人春筍還有一咱高蛋白,低脂肪的食物,是最適合春季養生吃的食譜了。

4、80歲老人吃白蘿卜煮豬肉湯

材料:白蘿卜,瘦豬肉,調味品

做法:把白蘿卜切成絲,豬瘦肉切成絲,放放水中煮就可以了,如果想讓口味更好一點的話,也可放入魷魚提鮮,味道更好。

白蘿卜煮豬肉湯,清淡而又富有營養,由其是適合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同時又可以補充鐵元素,對促進老人的身體健康可以說具有很大的幫助。

80歲老人飲食原則

1、低脂肪原則

油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關系密切。

一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時,就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點脂肪。

2、低鹽原則

鹽是人體內氯和鈉的主要來源。但常吃過鹹的食物,會使體內水分瀦留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。

如果你想保證老年人的健康,那麼我們上面介紹的這些三低原則就是我們應該注意的,只有這樣我們才能更好的幫助老人,但是也要注意老人的飲食的合理性。

3、少量多餐補充營養原則

老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差, 往往一餐吃不了多少東西, 而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養,營養師建議, 不妨讓老年人一天分 5～6 餐進食, 在 3 次正餐之間另外准備一些簡便的點心, 如低脂牛奶泡餅干( 或營養麥片) 、低脂牛奶燕麥片,老年或是豆花、豆漿加蛋,也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。

老人不能吃什麼食物

1、老人不能吃菠菜

菠菜是好東西,綠色食物,對年輕人或者是孕婦都有極好的幫助作用。可是,菠菜卻不適合老年人多吃。這是因為菠菜里含有的特殊成份會與人體內的鋅鈣與菠菜中的草酸結合而流失。這對,老人的骨骼有很大的傷害作用。

2、老人不能吃松花蛋

松花蛋好吃美味,大家都覺得在天熱的時候,吃點兒咸口味的松花蛋是不錯的選擇。可是,松花蛋因為含有大量的鉛,是不適合老年人吃的,以防中毒。

3、老人不能吃烤肉

這點,我們不用多講,即使是年輕人也不宜多吃的,這是因為烤肉里有糊了的肉,而糊了的肉里含有大量的致癌的物質,實際上任何年齡段都不宜多吃的。

② 關於膽囊炎

膽囊炎專題
什麼叫膽囊炎
急性膽囊炎及慢性膽囊炎發作均是膽囊的急性化膿性炎症。引起其發病的原因是結石嵌頓於膽囊頸部或膽囊管內，使膽囊脹大，裡面濃縮的膽汁排不出去，這種濃膽汁對膽囊壁產生強烈的化學刺激，在這基礎上較易並發細菌感染。由於細菌的侵襲，膽囊壁水腫、發炎，又可引起膽囊壁的血液供應障礙，從而進一步使膽囊壁的炎症急劇惡化。
急性膽囊炎起病多與飽食、吃油膩食物、勞累及精神因素等有關，常突然發病，一開始就出現右上腹絞痛、呈陣發性加劇，並向右肩或胸背部放射，伴有惡心及嘔吐。在發病早期可以沒有發冷及發熱，當膽囊有化膿感染時，則可出現寒戰及發熱。有些病人還可以出現雙眼鞏膜黃染。當炎症波及膽囊周圍時，病情日益嚴重，腹痛加重，范圍也比原來擴大。這時右上腹部不能觸碰，稍加用力按壓更感疼痛難忍。有時深呼吸、翻身或咳嗽等動作可使疼痛加重，以致病人屈身靜卧，不敢活動。約1/3～1/2的病人可在右上腹摸到一個稍微隆起，像雞蛋大小的腫大膽囊，觸壓時疼痛加重。大部分病人積極有效治療後，上述症狀能逐漸緩解但也有少部分病人，尤其有動脈硬化的老年病人，可發生膽囊壞疽和穿孔。此時，病人腹痛劇烈，病情發展較快，出現脫水，休克及腹膜炎等症狀，嚴重時可危及生命。
一般認為膽囊小結石易阻塞膽囊管，引起急性膽囊炎；而較大的結石常無明顯的腹部絞痛，反引起慢性膽囊炎的表現。慢性膽囊炎指膽囊的慢性炎症，引起慢性炎症最常見的原因是膽囊內有結石。可以這樣說幾乎所有膽囊內有結石的病人都有慢性膽囊炎。慢性膽囊炎可以是急性膽囊炎發作過後的後遺症。病人在一次急性膽囊炎發作之後，幾乎不可避免地發展為慢性膽囊炎。然而，實際上多數急性膽囊炎是慢性膽囊炎的急性發作，有相當一部分慢性膽囊炎是在不知不覺中發生的，以前從來沒有得過急性膽囊炎的病史。 慢性膽囊炎的臨床表現多不典型，並不明顯，平時可能經常有右上腹部隱痛、腹脹、噯氣、惡心和厭食油膩食物等消化不良症狀，有的病人則感右肩胛下，右季肋或右腰等處隱痛，在站立、運動及冷水浴後更為明顯。病人右上腹肋緣下有輕度的壓痛，或壓之有不適感。B超檢查可見膽囊縮小或增大，排空功能障礙。口服膽囊造影劑發現有結石時，則診斷可以確定。
膽囊炎病因病理
慢性膽囊炎是臨床上一種常見的膽囊疾病，往往與膽囊結石同時存在。慢性膽囊炎的主要病理表現為膽囊壁的增厚和疤痕收縮，膽囊往往縮小，周圍可有粘連。如在膽囊頸部或膽囊管有梗阻，膽囊亦可擴大。鏡檢顯示粘膜破壞，為肉芽組織或疤痕組織所替代。囊壁有淋巴細胞浸潤、纖維化以至鈣化等改變。這些病理改變都會使膽囊的濃縮和排空功能產生不同程度的障礙。
忍氣吞聲易生膽囊炎
一位40多歲的女患者，平常食慾不太好，睡眠也比較差，隔三岔五地右上腹疼痛，自以為是胃不好，吃幾片胃葯敷衍了事，到醫院外科一檢查，竟然是膽囊炎。醫生追問病史，發現她性格內向，不愛發脾氣，凡事忍耐，鬧矛盾也一聲不吭，喜歡一個人默默地承受。現代都市中，生活節奏快、壓力大，許多女性遇到種種問題後，找不到合適發泄渠道，只能自己生悶氣，久而久之，一些性格內向的人就容易出現身心疾病，膽囊炎就是其中一種「忍」出來的毛病。
這樣的病人要康復，最關鍵就是學會適當地傾訴，與人多交流，少生氣著急。除了保持心情舒暢，還有一些特殊的食品如橙子，也可幫助女性預防和減少膽囊炎的發生。
孩子上火實際是炎症所致
日常生活中，家長會發現孩子經常上火。一段時間後，便出現感冒、發燒、咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、小便赤黃等症，嚴重的會出現肺炎、心肌炎等症。
上火的現代醫學解釋即是炎症，多是由各種細菌、病毒侵襲肌體，或是由於兒童積食、排泄功能障礙所致。兒童體內殘留的食物沒有及時通過大便排出，日久便在胃腸道產生毒素，形成有害物質。有害物質會造成體內炎症，從而降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。所以說，上火是兒童體內潛伏的病因，需要得到及時的治療。除了選擇正確的葯物治療外，還應在日常生活中注意兒童的飲食調整，多吃蔬菜和水果，春季更要注意補充水分，多做戶外運動，從根本上消除上火的誘因。
什麼叫慢性膽囊炎
一般認為膽囊小結石易阻塞膽囊管，引起急性膽囊炎；而較大的結石常無明顯的腹部絞痛，反引起慢性膽囊炎的表現。慢性膽囊炎指膽囊的慢性炎症，引起慢性炎症最常見的原因是膽囊內有結石。可以這樣說幾乎所有膽囊內有結石的病人都有慢性膽囊炎。慢性膽囊炎可以是急性膽囊炎發作過後的後遺症。病人在一次急性膽囊炎發作之後，幾乎不可避免地發展為慢性膽囊炎。然而，實際上多數急性膽囊炎是慢性膽囊炎的急性發作，有相當一部分慢性膽囊炎是在不知不覺中發生的，以前從來沒有得過急性膽囊炎的病史。
慢性膽囊炎的臨床表現多不典型，並不明顯，平時可能經常有右上腹部隱痛、腹脹、噯氣、惡心和厭食油膩食物等消化不良症狀，有的病人則感右肩胛下，右季肋或右腰等處隱痛，在站立、運動及冷水浴後更為明顯。病人右上腹肋緣下有輕度的壓痛，或壓之有不適感。B超檢查可見膽囊縮小或增大，排空功能障礙。口服膽囊造影劑發現有結石時，則診斷可以確定。
中年肥胖女性≈膽囊炎
2006-08-16 11:43:16 來源: 網易社區 網友評論 0 條 進入論壇
膽囊炎多發生於中年人，尤其是中年肥胖女性，這是什麼原因呢？讓我們從膽囊炎的發病原因說起，膽囊就是我們常常提到的苦膽，形狀像梨，它是貯存和濃縮膽汁的臟器。
人們在吃進食物以後，通過神經反射，使膽囊收縮，使膽汁通過膽道流入十二指腸，促進脂肪的消化和吸收。如果身體過於肥胖，或是有代謝紊亂、神經內分泌調節障礙、膽結石等，膽汁就不容易從膽囊流出而滯留在膽囊里，膽汁里的水分逐漸被吸收，使膽鹽濃度增高，而膽鹽會刺激膽囊黏膜發炎。一開始還是無菌的，隨著細菌乘機侵入，便由無菌性膽囊炎開始轉變為感染性膽囊炎。
40歲左右的中年人，由於工作的壓力、生活方式的改變，往往有不同程度的神經調節和代謝障礙，影響膽囊的正常收縮和舒張，使膽汁的排泄不通暢。慢慢發胖的中年人，由於脂肪代謝紊亂，更容易刺激膽囊強烈收縮。如果同時有感染、消化不良、結石形成就更容易誘發膽囊炎發作了。絕經期前的中年婦女，因為內分泌改變的關系，常常影響膽汁的分泌和調節，所以得膽囊炎的機會要比同年齡的男子更多一些。
懷孕後，血液和膽汁中膽固醇增生，而發生膽結石，妊娠是形成膽結石及膽囊炎的誘因。妊娠的任何階段都可以發生膽囊炎和膽石症，但多見於晚期和產褥期。主要表現為發熱或消化不良、白血球升高、膽囊部位有壓痛，還可以有放射性疼痛，甚至出現黃疸。
少生育可以預防膽石症。調查表明：30歲的女性多生育者，膽石症發生率增加。妊娠婦女超聲波檢查發現，其膽囊容積增加，液體試餐後膽囊排空減少。妊娠期膽泥發生率亦高。因此，少生育對防膽石症是有好處的。
膽囊炎、膽結石是對「雙生子」—————
右上腹部疼痛為先兆
我國膽囊炎的發病率呈逐年上升趨勢，但大多數膽囊炎都與膽囊結石密切相關，它們兩個猶如一對孿生兄弟，常常同時並存。我國於20世紀50年代至60年代，在全國各大醫院普查膽結石的發病率，調查表明膽囊結石的發病率佔50％以下，膽管結石佔50％以上。而到了20世紀80年代至90年代以後，膽囊結石的發病率佔70％以上，膽管結石下降到50％以下。
膽囊炎並發膽結石的症狀一般都表現為上腹部疼痛，疼痛多在右上腹部，開始呈持續疼痛逐漸加重至難以忍受，疼痛常涉及到右肩胛區，病人坐卧不安、彎腰打滾、直冒大汗，常伴有惡心、嘔吐。
從醫學理論上講，膽囊炎可以分為急性和慢性，但是實際上大多數為慢性，開始幾次發病症狀很輕，疼痛不太厲害，常被誤認為胃病而不被引起注意。膽囊結石的症狀往往和「胃病」相似，故不能僅憑症狀來進行診斷。目前膽囊結石主要依靠B超診斷，B超檢查膽囊結石的准確率可達95%，既無痛苦，且便宜。
臨床上，大致表現為三大類型：
慢性膽囊炎：上腹悶脹或隱痛
有時在飯後感覺上腹悶脹或隱痛，多與吃油膩食物有關。平時常有上腹部不適、噯氣等消化不良症，易誤認為「胃病」或肝炎。
急性膽囊炎：上腹部劇痛
較小的結石常可移動而嵌頓於膽囊頸部或膽囊管，出現劇烈的上腹部疼痛，伴惡心、嘔吐。發病早期無感染、無發熱。如果因結石嵌頓引起的梗阻持續存在，膽囊可發生化膿、壞疽，甚至穿孔等嚴重並發症。此時上腹部疼痛往往較劇烈，劇烈的上腹痛，往往發生在飽餐或吃油膩食物後。由於平卧後膽囊結石容易滑入膽囊管而造成梗阻，所以，不少病人常在夜間發作。
繼發膽總管結石：可引發急性胰腺炎
較小的膽囊結石有時可經膽囊管落入膽總管，形成繼發性膽總管結石，引起黃疸或膽管炎，甚至急性胰腺炎。
毋人為「製造」膽囊炎
一患者就餐後，來某院做非急診肝膽B超檢查，醫生讓她回去禁食12小時後再來做檢查。患者很不理解，說她在其他醫院做過幾次B超檢查，總是隨到隨做，沒人問她是否剛吃過飯。這不，最近剛做了超聲檢查，被診斷為膽囊炎。
經解釋，患者禁食後又來做檢查，並沒有發現膽囊炎的指征。此事例並非個別。禁食後才能做B超檢查，一是因食後腹內氣體較多，臟器顯像不清；二是容易出現偽像，如膽囊在進餐後收縮，膽囊內有無異常不易顯示；而收縮又使膽囊壁變厚、毛糙，若根據此時囊壁厚度去判斷有無炎症則很不準確。
這樣的規定在執行中為什麼打了折扣呢？不外乎是「孔方兄」作祟。讓你回去，你不來怎麼辦？逮住一個是一個，免得人走財空。再者就是缺乏認真負責的態度，圖省事，怕麻煩，憑想像診斷，這已不是一個診斷技術水平的問題，而是醫生醫德醫風的體現。
拋開原則去迎合病人，不見得就是優質服務，而離開「德」的商業化操作更是不可取。
慢性膽囊炎的自我康復
1、端坐床沿或椅子，臀部著坐1／2，兩腿分開，雙手按揉小腹。
2、做深呼吸1次，呼吸結束時，上身前俯，頭部低於雙膝，同時雙手緊按小腹，使橫膈上升，將肺內余氣盡量排出。
3、雙手放鬆，頭引頸前伸，緩緩做深吸氣，並慢慢將上身抬起，恢復原坐姿式。
4、慢慢呼氣，同時頭及上身再緩慢下俯，盡量將余氣排除，如此反復進行共做8—16次。
5、上式結束後，站立、雙腿交替抬高若干次，再做7—8次下蹲動作，即可收功。
膽囊炎和膽石症的防治
慢性膽囊炎的病人常合並有膽結石。預防膽囊炎、膽石症，首先要注意飲食調節，少進高膽固醇飲食。有人認為，我國北方中年婦女膽石症增多的原因與妊娠期和產後大量食用雞肉和豬肉有關，多吃含維生素A的水果和蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、蘋果等，有利於膽固醇代謝，可減少結石的形成。講究飲食衛生，可以免除或減少腸道蛔蟲病；加強運動和鍛煉，可增強膽囊舒縮功能；盡早發現膽囊炎，積極治療膽道感染，這一切均對預防膽結石症有益。肥胖與高血脂病人，適當應用降血脂葯，也是預防膽結石症的一種方法。慢性膽囊炎、膽結石症的治療方法很多，可服用利膽葯去氫膽酸片、膽酸納及鵝去膽酸片均有一定的作用，應用消炎利膽片也有一定的效果。有人建議應用金錢草、茵陳各30克，煎水作茶飲，1個月為1療程，有排石利膽的功能。當慢性膽囊炎急性發作時，要禁食、輸液，有效地止痛，還要選擇適當的抗生素。當內科治療無效或有一定的外科指征時，應積極爭取手術治療。
膽囊炎的預防
預防上：
1.注意飲食。食物以清淡為宜，少食油膩和炸，烤食物。
2.保持大便暢通。六腑以通為用，肝膽濕熱，大便秘結時，症狀加重，保持大便暢通很重要。
3.要改變靜坐生活方式，多走動，多運動。
4.要養性。長期家庭不和睦，心情不舒暢的人可能引發或加重此病，要做到心胸寬闊，心情舒暢。
女士多吃橙預防膽囊炎
許多水果都對人們的健康有益，水果中大量的維生素和各種養分，可以使人養顏強體、延年益壽。美國最新的一項調查還發現，女士們多食用橙子，還可以預防和減少膽囊炎的發生。
據報道，10日出版的美國醫學刊物《內科學文獻》發表了一篇調查報告，主要作者是加利福尼亞大學傳染病學助理教授西蒙醫生。他們通過對13130名男女進行的調查發現，多吃維生素c含量豐富的橙子，有助於缺乏這類維生素的婦女預防或者減少胂囊炎的侵襲。
西蒙說，在美國的1900萬名膽囊炎患者中，有2/3是女性。婦女之所以容易患膽囊炎，是因為雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中，膽汁和膽固醇高度中和，容易形成膽結石，因而女士患膽囊炎的比例就比男士高很多。但是如果多吃水果，特別是橙子，對於減少膽結石會起到明顯的作用。橙子中的維生素c可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸，使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。所以，西蒙等人的調查報告建議女士多吃鮮橙。
老年人怎樣防治膽囊炎
由於老年人的反應能力低，因此在患膽囊炎時，症狀並不典型。老年人患膽囊炎的臨床最明顯症狀是疼痛，由於膽囊發炎充血刺激腹膜，引起右上腹疼痛，並向右肩放射。呼吸和活動時加重，伴有惡心、嘔吐、發燒、腹脹，疼痛減輕後，可觸到上腹腫塊。
老年人膽囊炎的防治主要採取飲食，葯物和手術三種方法。
1.一般沒有症狀的老年膽囊炎患者，平時要注意飲食，多吃清淡、容易消化的食物。不宜吃生冷、油膩的食物，不吃乳及乳製品。避免刺激膽囊收縮。
2.老年人膽囊炎發作時，除注意飲食外.還須進行葯物治療，可選擇一些廣譜抗生素。因老年人膽囊炎很容易發生膽囊穿孔。故應注意觀察病情，有穿孔徵兆時盡快手術。
3.急性膽囊炎患者如果可以耐受手術，可以在早期做膽囊切除術，施術後加強護理。
使用抗生素至基本恢復正常。
膽囊炎患者的日常飲食應注意什麼
(1) 膽囊炎 在急性發作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限於低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
(2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。
(3)膽囊炎、膽石症患者，在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關系。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿卜有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素的損失。
(4)膽囊炎、膽石症患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。急性發作時宜予低脂、易消化半流食或流食；重者應予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。
慢性膽囊炎與膽石症宜忌原則
慢性膽囊炎與膽石症，是最為常見的膽囊疾患，其發病原因均以膽固醇代謝失常和細菌感染為致病的主要因素，而且大多數人兩者通常同時存在。所以，兩者飲食宜忌也基本相同。至於急性膽囊炎發作期間，飲食上不是宜與忌的問題，而是應當暫時禁食。
由於慢性膽囊疾病的發生與脂肪和膽固醇代謝有關，故慢性膽囊炎和膽石症之人，原則上忌吃高脂肪和高膽固醇食物(詳見本書後附錄)；忌吃動物油和禽蛋，尤其是蛋黃；忌吃油膩煎炸炒爆、辛辣刺激性食物；忌飲烈性白酒。宜吃富含蛋白質和糖類食品；宜吃含食物纖維較多的清淡蔬菜；宜吃含維生素A豐富的新鮮瓜果；宜吃各種植物油，它們含有較多的必需脂肪酸甘油酸，既能降低膽固醇的含量，又能促使膽固醇轉變膽汁酸，有利於防治膽石症；宜吃各種豆類及豆製品，它們含有豐富而質量高的蛋白質以及不飽和脂肪酸，有降低膽固醇作用。膽汁中膽固醇含量低，有利於防治膽固醇性膽結石。
膽囊炎患者不宜長期食用素食
慢性膽囊炎的急性發作，常與進脂肪餐有關，但如膽囊炎患者長期只吃素菜，則易加速膽石症的形成。因為，膽汁的排泄與食物的性質和進食量密切相關，含有脂肪和蛋白質的酸性食物最易刺激腸壁，釋放縮膽促胰激素而引起膽囊的收縮排泄。如果長期只吃素菜就容易造成膽囊內膽汁排泄減少，膽汁過分濃縮淤積，有利於細菌的生長繁殖，破壞了膽汁的穩定性，從而導致和加速膽石的形成，使膽囊炎患者病情加重。因此，膽囊炎患者在急性發作時應避免進食油膩食品。而在病情穩定期間，可以少量多餐進食一些葷菜，不僅可以保證營養的需要，而且有利於膽汁的分泌、排泄，防止膽石的形成，保持病情的穩定。
膽囊炎患者的家庭常備葯物有哪些
膽囊炎膽石症患者，常常發病突然，尤其在抵抗力很差的時候，或內心苦悶，精神不振，或暴食暴飲或飽餐以後，常常會出現胸悶、消化不良、惡心、食慾不振等膽囊炎發病的輕度症狀，一時到醫院求醫又十分不方便怎麼辦呢?可以在家庭中准備一些常用葯，一有症狀，就可進行自服，緩解症狀。如：
口服消炎葯：
①氟哌酸：一日3次，每次1～2粒(即0.1～0.2g)空腹口服。
②紅黴素：0.3g，一日4次，飯後服。
③氯黴素：0.5g，一日4次，飯後服。
④潔黴素：一日4次，每次1～2粒(0.25～0.5g)。
⑤滅滴靈(甲硝唑片)一日3次，每次一片(即0.2g)，飯後服，孕婦禁用。
⑥先鋒Ⅳ膠囊：一日4次，每次0.25～0.5g。
利膽葯：有膽通、膽寧、膽益寧、膽樂、膽酸鈉、利膽酸等，也須備用。
在發病時，可在以上各類葯中，選擇一種葯服用。服前應看說明書，避免錯服。如果症狀越來越重，就應去醫院就診。
膽囊炎膽石症的結局
急性膽囊炎只要查明炎症的原因，徹底消炎根除病原，可以完全治療，不留後患。如果沒足夠的消炎措施或其病因不明確時病情拖延可致慢性反復發作過程。慢性膽囊炎如膽囊尚有一定功能，最好進行十二指腸引流膽汁培養，做細菌葯物敏感性試驗採用敏感的有效抗生素治療，加上適當支持療法可望得到痊癒如果囊沒有失去功能，因經常膽汁殘留而成為細菌培養基或滋生地，從而成為感染病灶，可導致反復感染而帶來不良後果。因此，主張切除無功能的膽囊。對於膽囊炎膽石症一般應盡早手術治療，以免發生反復感染或膽絞痛發作、膽汁性肝硬化等各種危重而涉及生命的並發症。總之，膽囊炎膽石症應及時到消化內科就診，做相應檢查，採取及時而合理的治療措施，使患者早日康復。
切除膽囊會影響消化功能嗎
膽囊的主要功能是儲存膽汁。進食後，膽囊發生收縮，使儲藏的膽汁排入十二指腸，幫助食物的消化和吸收。那麼，一旦因膽囊病變而切除其膽囊者，會不會影響人體的消化功能和身體健康呢?
其實，這種憂慮雖有一定道理，但並不完全正確，因為膽囊並不是身體中不可缺少的臟器，不少高等動物，如馬、鹿、象、鯨等，天生就沒有膽囊，他們的生活與一些有膽囊的動物沒有很大區別。有少數人，由於膽囊的胚胎發育異常，生下來就沒有膽囊，但他們照樣過著與正常人一樣的生活。做了膽囊切除術，病人原來的症狀隨即消失，雖然失去了膽囊濃縮和貯存膽汁的功能，但對病人的消化和吸收功能並無較大影響。
科學實驗研究表明，膽囊切除後病人的消化吸收功能與正常人相比，差別不大。膽固醇結石的病人在切除膽囊後，膽汁中膽汁酸的含量會慢慢增加，這樣就能使手術前的過飽和膽汁逐步變成正常膽汁。因此，只要在切除膽囊時已將膽管結石完全取出，膽固醇結石就不會再復發。所以，膽囊切除後，對身體健康和消化吸收不會帶來不利影響，沒有必要擔心顧慮。
再者，膽囊切除後，膽管壁會增厚，膽管的粘液腺會增多，膽管經常將膽汁排入十二指腸，以補償因失去膽囊儲存濃縮膽汁功能，同時也不致於影響脂肪的消化和吸收，所以，手術後不必忌食葷油。如果人體攝入脂肪過少，對身體並無益處，反而對人體健康不利。當然，手術後身體的恢復及補償功能的建立要有一個過程，動物脂肪和雞蛋的攝入量不宜太多，食物中脂肪含量也應逐漸增加，使身體有一個逐漸適應過程。

③ 您好，我奶奶今年80歲，昨天右腹疼的厲害，今天檢查說是膽囊炎。請問這個病嚴重嗎她身體本來就不太好

問題分析：
這個一般是有一些炎症的現像，膽囊炎急性發作只要沒什麼大問題也不要緊的，吃一些消炎利尿片就可以了

意見建議：
之後吃得清淡一些，不要吃炸的雞蛋和油膩太多就行了，吃清淡點就會好的所以不需要擔心有什麼問題的。

④ 老年人得了膽囊炎怎麼辦

你母親膽囊炎，最好檢查一下是否還有結石啊，這樣的話確實是很痛的
最好聽醫生的，如果不是經常發作的話，還是用葯物治療吧
如果經常要發的話，實在太痛苦了，還是用腹腔鏡做個手術算了
65歲的年紀不是很大，要是再大的話身體會吃不消的
平時最好多注意休息，不要勞累
多喝開水和新鮮的蔬果，不要吃帶油的內類和蛋類食品

⑤ （急）80多歲的老人由膽囊炎引起的哪裡治的好

你好,慢性膽囊炎可以服用消炎利膽片,另外不要吃油膩食品.祝健康.