長壽糕做法

A. 百合和胡蘿卜銀耳紅棗一起煮嗎

主料:銀耳抄 (15 克)百合 (20 克)紅棗 (30克襲）胡蘿卜（20克）
輔料;枸杞子 (10 克)
做法：
1.准備好紅棗、銀耳、百合、冰糖。

2.銀耳提前泡發，洗凈備用。

3. 百合隔夜泡發，洗凈後再煮。紅棗洗凈，用冷水浸泡。

4.胡蘿卜和銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鍾。

5.倒入百合，燉煮10分鍾。

6. 加入紅棗，燉煮30分鍾。

7. 加入冰糖。

8. 加入枸杞子，煮5分鍾。燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

B. 長壽糕的做法，長壽糕怎麼做好吃，長壽糕的家常做法

長壽糕是很多人都喜歡吃的一種糕點，營養豐富，味道鮮美，做法也回簡單；

所需工具/原料

烤箱，打蛋答器；

主要原料：低筋麵粉：150g，牛奶：125g，雞蛋：3個，白砂糖：玉米油：15克；

輔料：鹽：3克，泡打粉：2克

方法/步驟

1.取兩個干凈的盆，分離出蛋清、蛋白

注意事項：

1、烤制時間參考烤箱功率；

2、麵糊依次擠在烤盤中時一定要留空隙烘烤過程中會膨脹變大；

3、長壽糕出名的就是它的軟香，所以記得溫熱時收入保鮮袋，存儲半小時回軟後更好吃；

C. 吃紅棗對身體哪些好處及壞處

紅棗好處多多

貧血？喝紅棗水！身體虛弱？用紅棗燉補品！看來紅棗的用途相當廣泛，相信日常無論飲湯、吃補品，甚至吃甜品都會吃到紅棗，究竟紅棗益處有多少？讓我一一道來。

紅棗小檔案

名稱：紅棗、大棗。

科屬：小喬木紅棗樹的果實。

產地：河南、河北、四川、山東。

性質：性質平和，味甘甜。

營養價值：內含蛋白質、糖分、有機酸、黏液質、維他命A、B2、C、鈣質、磷質、鐵質等。

功效：養血補脾、補中益氣。

用法：3~10粒。

挑選：以色澤紅潤、肉質肥厚、飽滿、核小、味甜為佳。

功效一 健脾益氣

紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對肌肉無力等症狀，增加體力。

食療推介

補益中氣湯

材料：黨叄5錢、雲苓3錢、白術3錢、北5錢、紅棗8粒（1人分量）。

煲法：3碗清水加材料煲至1碗（約1小時）。

功效：黨叄具有補中益氣的作用，而白術又能補脾胃，加上紅棗就能充分發揮健脾和補氣的功效。

功效二 治療貧血

紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用，大病、手術或產後人士，身體失去一定的血量，有些甚至會有貧血症狀，所以都需要補一補作點調理，這時便最適合食用紅棗以補血。不過，如果底子和體質屬於燥熱，就不宜多吃，不然便會燥上加燥。

食療推介

補血養陰湯

材料：羊肉1斤、當歸5錢、杞子5錢、紅棗10粒、生薑4片。

做法：6碗水加材料煲3小時。

功效：羊肉、當歸、杞子和紅棗都有補氣血的功用，尤為適合寒底和血虛人士補身之用。

功效三 安神定志

很多人都以為紅棗只有補血作用，紅棗還能安定神志，有助治療抑鬱症，特別是對產後抑鬱症或更年期癥候群都有所幫助。如果你感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食慾不振，不妨在平日的湯或中加點紅棗同食，相信具有鎮靜作用。

食療推介

安寧解悶湯

材料：紅棗12粒、浮小麥1、甘草1錢、冰糖1。

做法：清水兩碗加材料煲1小時。

功效：這湯有助消除抑鬱煩悶，平日生活緊張不妨多飲。

功效四 治血小板減少

有些人的血小板較正常人少，以致出血時就較難止血，有時皮下又可能出現血點，有這些症狀的人不妨多食紅棗，相信對病情亦有所改善。

食療推介

血小板增生湯

材料：紅棗10粒、蓮藕1斤、茅根5錢、瘦肉4（1人分量）。

做法：5~6碗水加材料煲至2碗。

功效：這湯性質平和，有助治療血小板減少的情況，對於改善出血難止的情況頗有幫助。

功效五 調和葯性

紅棗還有一個額外的優點，就是能夠調和各葯。與其他中葯配合起來，紅棗可以緩和葯物的烈性和毒性，減少葯物的苦味。例如食用治風寒感冒的桂枝湯，如加入紅棗，就能減少發散發汗的副作用。可見較烈性或附有副作用的中葯，加點紅棗後就能有所中和及緩和。

濕重腹脹不宜食紅棗

紅棗雖然有益，但未必每個人都適合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由於紅棗會困濕氣，所以濕重腹脹人士，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃為妙，不然會加重濕重的症狀。而小孩子如有蛀牙亦不應多吃紅棗。