長壽街香乾

❶ 我的家鄉的美食100字作文

我的家鄉——美食天堂
我的家鄉是被稱為「美食天堂」的重慶。那裡風景優美，物產豐富， 還有許多特色呢！第一特色：就是麻辣鮮香，汁濃味足，地地道道的風味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、長壽魚面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品種多得都和天上的星星一樣了！可我還是有點疑惑，什麼叫「彭水棋子面」呀？難道裡面還放了棋子？！還有，什麼叫「鬼城抄手」呀？！難道抄手裡有鬼？！這些名字可真怪呀！不過，大部分小吃，還是讓我看得直流口水。
第二大特色就是風景優美的一些旅遊勝地了：其中最有名的就是「長江三峽」書上說：「峨眉天下秀，三峽天下雄！」一定是名不虛傳吧。長江三峽，各有特色，各顯奇妙：瞿塘峽雄、巫峽秀、西陵險，共同構成了一幅絢麗多彩、壯觀瑰麗的畫卷。還有一些旅遊勝地也很不錯哦，它們分別是：統景、東溫泉、仙女山、永川茶山竹海、北溫泉、南溫泉、芙蓉洞、長壽湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去溫泉區了，如果去重慶，我一定要去泡溫泉！
其實重慶還有許多特色等你自己去發現！我愛美麗的家鄉，我愛祖國的大好河山！

❷ 荊門有哪些特產

荊門位於長江中上游地區，物產豐富，地方特產有葛粉、藜蒿、茶葉、香粉、橡粉、礦泉水、乾菜、泡菜、稻米、香乾、玉雕等，其中以京山橋米、葛粉、藜蒿最為出名，京山橋米營養豐富、味道香甜，在明朝時就被御封為皇宮貢米；荊門的野生葛粉以其延年益壽的獨特功效而暢銷海內外，成為日本皇室貢品，被國務院發展研究中心命名為「中國葛粉之鄉」的鍾祥市客店鎮是葛粉的主產地；沙洋縣李市鎮是藜蒿的主要種植區之一，種植范圍超過萬畝，遠銷省內外。
荊門的中天街和長寧大道是荊門市內最繁華的地帶，這個地帶上集中了荊門的許多大型購物商場和超市，如：東方百貨、金城大廈、新一佳商場、雅斯購物廣場等。這些購物場所商品種類齊全、服務優良，而且能在這里買到正宗的荊門特產。
湖北石膏：含水硫酸鈣的礦石，古代鹽湖或瀉湖的化學沉積物。以塊大色白、質松、纖維狀、無雜石者為佳，稱生石膏。生石膏味辛甘，性大寒。具清熱瀉火，除煩止渴之功效，主治高熱煩渴、肺熱咳喘及胃火牙痛等症。石膏外敷，治癰疽瘡瘍，潰不收口，湯火燙傷，具生肌斂瘡之功效。主產於應城、雲夢、荊門等縣市。
荊門雪棗：因原產於本市子陵區八角鄉，又名八角雪棗。創始於宋末，明代漸有名氣。採用當地優質糯米和荊門象山的蒙、龍、惠、順四泉泉水精心製作。
團林鋪鎮：小磨麻油。
鍾祥市
長壽鎮：長壽米、胭脂梅。
轉斗鎮：陳香酒暢銷全國。
石牌鎮：大蒜瓣、「五香茶干」馳名。
石牌鎮瓦瓷灘村：民用陶器已有千年歷史。
客店鎮：娘娘寨雲霧茶、香菇、木耳、葛粉。
京山縣
京山花菇：產於三陽、廠河和楊集等地。菇圓肉厚，菇面生有獨特的紫白花紋，色澤艷麗，菇邊有銅鑼似的卷邊。
橋米：潔白似玉，馨香爽口。
孫橋鎮：「橋米」。
廠河鄉六房街村：天麻、杜仲、金石斛。
沙洋縣
拾回橋鎮：衛生紙、耐火氈、板鴨。
十里鋪鎮：黃金港白酒。
葛粉
產地：鍾祥市客店鎮
簡介：葛根是野生植物甘葛藤或野葛的根，而葛粉是從葛根中提取的澱粉，有生津止渴、消炎解毒、清熱潤肺、防暑止瀉等葯用功效。葛粉加入開水拌勻即可食用，口感柔滑、味道清香，稱得上解暑佳品
請採納答案，支持我一下。

❸ 湖北荊門有哪些特產

荊門地方特產有：
鄭大哥野鴨、十里風干雞、紀山龍米、魚糕、葛粉、藜蒿、茶葉、金龍泉啤酒、京山橋米、泡菜、米茶、香乾、雪棗、鹽池白酒、黃金港白酒等。

【鄭大哥野鴨】：採用江漢流域河湖港汊、水庫堰塘自然放養、自然採食的野鴨。加工產品採用二十八味中草葯，經過十六道工序秘制而成。肌肉厚重，骨質鬆脆，香氣四溢，野味十足。入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。

【十里風干雞】：又名「劉皇叔婆子雞」。這種雞易保存又 十里風干雞不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛，系劉備之妻孫尚香腌制發明，已有3000多年歷史。它採用獨特的腌制手法，風味獨特，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長，易保存又不失新鮮，老少皆宜，深受各地老百姓喜愛。

【京山橋米】，【紀山龍米】營養豐富、味道香甜，在明朝時就被御封為皇宮貢米；

【野生葛粉】以其延年益壽的獨特功效而暢銷海內外，成為日本皇室貢品，被國務院發展研究中心命名為「中國葛粉之鄉」的鍾祥市客店鎮是葛粉的主產地；

沙洋縣李市鎮是【藜蒿】的主要種植區之一，種植范圍超過萬畝，遠銷省內外。

【雪棗】：因原產於本市子陵區八角鄉，又名八角雪棗。創始於宋末，明代漸有名氣。採用當地優質糯米和荊門象山的蒙、龍、惠、順四泉泉水精心製作。

【魚糕】：北宋時期魚糕即為名菜，到了南宋，魚糕在荊門成為酋長敬祖的供品，明清時期成為富賈豪門、行會、幫會、婚喪喜慶等筵席上的第一道菜餚。

荊門的中天街和長寧大道是荊門市內最繁華的地帶，這個地帶上集中了荊門的許多大型購物商場和超市，如：東方百貨、金城大廈、新一佳商場、雅斯購物廣場等。這些購物場所商品種類齊全、服務優良，而且能在這里買到正宗的荊門特產。

❹ 湖南長壽街五香醬乾的製作方法

一種五香豆腐乾的製作方法，它包括以下步驟：①選用優質黃豆進行清洗、然後浸泡8－小時；②將浸泡的黃豆進行粉碎打漿、分離豆渣；③將分離後的豆漿進行蒸汽高溫煮開，通過鹵水將煮沸的豆漿點製成豆腐腦，再將豆腐腦放入模具內進行過濾壓閘，經逐步過濾壓閘3－5小時後即為白坯豆腐乾； ④將成型的豆腐乾放入內含有適量的八角、丁香、桂皮、鹽、糖、味素的湯中進行鹵制，溫度為60－80℃、時間為5－8小時；⑤將鹵制好的豆腐乾進行真空包裝，包裝後進行高溫或紫外線滅菌後即為成品。
豆腐乾含水率為豆腐的40％— 50％。製作方法如下：
(1)備料。上等黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。
(2)磨漿。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。
(3)煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加 20％-25％的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網路的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時水分排出暢通。
(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時，即可用鹵水點漿。點漿時應注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當漿出現芝麻大小的顆粒時停點，蓋上蓋約過30-40分鍾，當漿溫降至70~C左右時上包。
(5)劃腦。上包前要把豆腐劃碎，這樣既有利於打破網路放出包水，又能使，豆腐腦均勻地攤在包布上，制出的產品質量緊密，能避免厚薄不勻，空隙較多。
(6)上包。先將包布鋪在格板 (板上的格子按所需要的豆腐乾的尺寸制定)上，再將豆腐腦加在包布上，這樣一層豆腐腦一層布地加，豆腐腦要鋪勻，可稍高於格子幾毫米，數量要根據豆腐乾的厚薄來確定，但每批厚薄要一致。然後將包布包紮緊，加壓成型，1小時後拆下包布，用刀將豆腐乾按格子印割開，放在清水中浸包 30分鍾左右取出。
(7)浸泡。先將500克精鹽放人3公斤清水中攪勻，再把晾涼的豆乾置干鹽水缸內，浸泡半天後撈出，瀝去水分。取7公斤清水倒人鍋內，放人100克精鹽、姜丁、桂皮(用紗布袋裝好)、醬油、香蔥、味精，製成鹵水。
(8)煮干。將已製成的鹵水回鍋燒沸加人豆乾，煮30分鍾左右，取一豆乾觀察，如色呈棕紅，味道香美，即可取出。

❺ 鍾祥三絕以及特色美食

鍾祥市位於湖北省中部，湖北省轄縣級市，由荊門市代管。它是楚文化的重要發祥地之一，有文字記載 歷史 2700多年。春秋戰國時稱郊郢，系楚國陪都，後期曾為楚國國都。 鍾祥文物古跡星羅棋布，山川湖泊風光秀麗，人文景觀與自然景觀交相輝映。鍾祥境內長壽人口眾多，是聯合國老齡所認證的「世界長壽之鄉」，也是中國優秀 旅遊 城市，擁有大洪山國家風景名勝區、大口國家森林公園、莫愁湖國家濕地公園3個國家級生態景區。

鍾祥飲食文化源遠流長。鍾祥菜形成上千個菜品，數十種筵席，尤以「嘉靖宴」聞名遐邇。嘉靖十八年三月巡遊至鍾祥，御廚和當地名師用當地特產烹制十多種菜餚宴敬皇上，後被譽為「嘉靖宴」，其中最為人們熟知的當數蟠龍菜、蓑衣香乾和葛粉，被譽為「鍾祥三絕」，現在就讓我們一起來看看鍾祥都有哪些特色 美食 。

蟠龍菜

蟠龍菜是鍾祥市傳統名菜，被稱為湖北十大經典名菜之一，不僅名列《中國菜譜》，就連其製作工藝也被列入「湖北省非物質文化遺產名錄」從食材來看，瘦肉、魚肉、雞蛋都不算珍貴。故而，菜的品質取決於廚師的手藝。豬肉、魚肉製成糊到最終成蛋卷中的食材，每一步都頗為講究。做好後，蟠龍菜怎麼吃又是一道考驗。蒸、煎、炒、餾、涮等，各種不同的吃法，有著不同的滋味體驗。

野生葛粉

鍾祥葛粉，湖北省鍾祥市特產，中國國家地理標志產品。鍾祥葛粉富含豐富的鈣、鐵、鋅、銅等微量元素，20多種氨基酸和中葯有效成分葛根素、葛根黃酮等。用其製作的葛粉湯、羹、餅、包、餃、面條、粉絲等製品，具有葛味濃香、晶瑩剔透、口感細膩、營養豐富、食用方便等特點。鍾祥葛粉也因其色澤均勻、味道甘醇、口感細膩、粘度高、成型度好而享譽海內外。

蓑衣香乾

石牌香乾子以優質大豆為主要原料，以精醬、中草葯、五香料、川椒為輔料，採用傳統的作坊製作方法，再加高溫、真空包裝精製而成。其味道鮮美、營養豐富。蓑衣香乾這道菜取香乾用刀切雙十字花刀，拉成網形，放入油鍋中燙炸。另取炒鍋放油少許，投入蔥姜，煸出香味，加入湯料，燜燒10分鍾，使香乾吸收鹵汁回軟入味，出鍋裝盤即成。其特點為色澤茶紅，形狀別致，香味悠長。此菜富含豐富的植物蛋白，被譽為長壽食品。

米茶

米茶是鍾祥地區的地方風味小吃，是荊門市鍾祥市非物質文化遺產之一。由大米炒制而成，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用。說它是米飯，它又有湯水；說它是湯品，它又能做主食。

酥餅

酥餅是一種傳統深為鍾祥老百姓喜愛的大眾特色食品，張集酥餅通體淡黃色，看起來非常有食慾，誘人的酥香讓人在店外幾米處就能垂涎三尺，油而不膩，入口即化；酥餅分為甜口味和咸口味等幾種，其中甜味的尤為著名。

鮓粑粑

「開胃佳餚千百種，再好莫過鮓粑粑」，千百年來，鍾祥人酷愛食鮓粑粑。各地根據愛好和不同的物質條件，形成了鮓肥腸、鮓茄子豇豆、鮓魚等系列。對於此類食品的製作，民間有雲：「主料切細水吹乾，半粉加入調味拌，裝壇封口腌數天，吃時油炒酸辣鮮」。肥腸鮓粑粑系鍾祥特產，採用火面、豬肉、肥腸、精鹽、蔬菜封壇鮓制而成，不含任何添加劑成分。食用時著清油用微火反復翻煎（以免產生焦未）至熟，也可根據口味先用些少許肥肉丁炒熟後再加主料煎炒。起鍋時放少許蔥末味道更香。

舊口砂梨

舊口砂梨是主產於鍾祥市舊口鎮的一種砂梨，全國農產品地理標志。鍾祥市舊口鎮土壤大體可分為灰油沙土、砂壤土，自然肥力和熟化程度均較高，結構疏鬆，透氣性較好。水質清澈、純凈，是理想的砂梨生產用水。舊口砂梨色澤均勻一致，圓潤，果肉白色，果心較小，肉質細嫩鬆脆，汁多，味甜。

豐樂河陀螺包

豐樂河陀螺包子是一種陀螺型的小饅頭，所以又叫陀螺饅頭。其做法特殊，做工巧妙，面很緊，撕出來一層一層，千層百層可以旋轉撕下來，而且比一般饅頭有嚼勁，並有一種白面的微妙的甜味。

❻ 平江香乾批發哪裡好最便宜的平江香乾

特色小吃的時代， 平江香乾 ，2010年以來，帶來了一場扭轉小吃業發展勢頭驚人的驚天變革，銷售火爆的場面讓許多加盟商賺的盆滿鈸滿，在這個自主創業的時代，選擇平江香乾就是選擇通往財富的大道!平江香乾賺錢秘訣請進入>> 平江香乾皆是採用優質的原材料製作，黃豆、山泉水、山茶油等等原材料都經過精心的挑選，細心的清洗，遵古製作，原汁原味。既具備其他豆乾的口感，又具有特別的醬香型特色口味，讓人垂涎。 正宗的平江香乾批發 是地地道道的湖南口味，迎合了湖南大眾們的傳統味覺，香辣爽口。平江香乾最開始是源於1873年的長壽鎮何敖魁創立的，得到了當地政府的認可，百年以來，深受人們喜愛。 平江香乾嚼勁適度，香辣可口，加上各種秘制醬料、香料，平江香乾抵不住的美味誘惑。平江香乾採用傳統鹵制與烘烤食品工藝相結合的手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐乾就這樣誕生。味道醇美，耐嚼爽口，已成了平江的一大特產。 平江香乾，火爆加盟中! 平江香乾火爆招商中，加盟有特惠，更多加盟詳情請關注 特色小吃加盟網。

❼ 瑞安有什麼好吃的

問題一：瑞安有什麼好吃的地方 浙一家百味工坊安陽店
魔豆蜜悅西式自助餐廳

江南甲第火鍋瑞安總店

阿瓦山寨塘下店

金飯碗(萬松路)

豪客來瑞安塘下店

葡萄園大酒店

二粒米

三千里韓國烤肉城(瑞安店)

小肥羊（安陽路店）

香江美食

豪客來萬松餐廳

春蓮漁家菜

藍鳥茶餐廳

易來客牛排館

潮欣迷宗蟹(虹橋北路)

問題二：瑞安有什麼好吃的美食 我來說說泰和的美食，泰和烏雞是泰和最著名的美食，雞美味道美還滋補，去到泰和一定要嘗一碗烏雞湯，也可以在網上購買。

問題三：溫州瑞安有什麼好吃的？？ 【瑞安土特產】
紅娘酒、瑞安銀杏、瑞安馬蹄筍、董夏橄欖、梅花鹿茸、瑞安盤菜、南山索麵、荸薺楊梅、白銀豆、清明早茶、陶山甘蔗、馬嶼花菜、高樓楊梅、溫鬱金、瑞安李大同雙炊糕、瑞安百好煉乳

問題四：瑞安哪裡有好吃的 浙一家百味工坊安陽店
魔豆蜜悅西式自助餐廳

江南甲第火鍋瑞安總店

阿瓦山寨塘下店

金飯碗(萬松路)

豪客來瑞安塘下店

葡萄園大酒店

二粒米

三千里韓國烤肉城(瑞安店)

小肥羊（安陽路店）

香江美食

豪客來萬松餐廳

春蓮漁家菜

藍鳥茶餐廳

易來客牛排館

潮欣迷宗蟹(虹橋北路)

問題五：瑞安哪裡有好吃的 去東山玉林酒店東西便宜好吃又上檔次。 東山上埠祥峰海鮮城。也可以去萬送路吃牛排。還可以去西門百好廠那裡吃牛肉 只要是牛身上的那裡都有 還有很多別的菜系。安陽里的漁家菜味道也不錯。外灘的東西也可以去嘗試下。茶室不知道你喜歡不喜歡去 裡面有吃有喝環境也幽雅。喜歡喝啤酒的可以去青島啤酒城 裡面的黑啤超贊 喝起來夠盡又夠爽的。

問題六：瑞安好吃哪裡有? 豬油丸
下面先來說說豬油丸。這豬油丸可不是豬油做的丸子，而是一種非常可口的小吃。店家們隨便在門口支一個平底鍋，澆點豬油，然後開始加熱鍋子。油慢慢地沸騰了。於是，店家便小心翼翼地將米粉做的圓餅一個個貼在鍋上。「吱吱」的聲音此起彼伏。誘人的香氣越來越讓人食指大動。豬油丸的理想境界是：一面烤的金黃燦爛，一面仍然潔白無暇；丟下幾個鋼蹦兒，老闆非常熟練地把豬油丸用油紙一包，我們便愜意地享受這自在的美食。

先對著正面咬一口，脆生生，吱吱冒油，帶者鍋巴的美味，但比鍋巴更有嚼頭；然後再咬一口背面，又粉又糯，感覺好象順著口腔往下滑一樣。帶著稍許的咸鮮，味道正好。在冬日的早晨，北風怒號；簌簌發抖地夾在隊伍之中，等候老闆娘新鮮出爐的豬油丸。一旦拿到手，便迫不及待大啖之，於是就感覺一股暖流遊走於渾身上下，舒坦。

做好豬油丸的訣竅在於米餅製作的質量和烤的技巧。它的煎制和餡餅不同，類似於匹薩餅；只用油對米餅的單面進行加熱，所以才會一面脆一面糯。米粉要用熱水先和一下，這樣才能發得均勻；中間要不斷揉搓，以增加吃的時候適口性。每個米餅比掌心略小，厚度和普通餡餅相當，中間不加其它作料，純粹靠米粉的均勻傳熱來入味。另外由於是用猛火來烤，所以對火候的掌握自然要求很高。溫度過了，脆的一面容易發黑變焦，口感大為遜色；溫度不足，脆的地方就不夠脆，糯的地方會夾生。一鍋大概也就十多個豬油丸，起鍋之後通常馬上被一搶而光。您沒買到？那就耐心地等待下一鍋出來吧。

豬臟粉

豬油丸不是豬油做的丸子，可這豬臟粉卻是十足的以豬內臟來入味的小吃。在瑞安街頭，隨處可見賣豬臟粉的，但味道特好的豬臟粉並不是每家都能做的。好的豬臟粉需要兩點：一是粉要足夠新鮮。這種粉形同桂林米粉，通體潔白，而且有足夠的韌性和筋味兒；另外，高湯是必不可少的。米粉本身並無味道，全靠高湯把新鮮的味道吊出來。好在瑞安地處東海之濱，得平原山川之勝，物產豐饒，所以制湯入味的原材料頗多。洞橋下的店家喜用魚蝦來增加湯的鮮美，吊橋頭的店家則喜歡用肉臊子來兌味。但是毫無疑問，豬內臟（主要是大腸）和綠豆芽是不可或缺的作料。

一般賣豬臟粉的店並不大，但裡面比較干凈，散落著幾張檯子。每張檯子上放個筷籠，以及一包面巾紙。「店家，來碗粉。」「好嘞。」然後就是熟練的炮製美食的過程。抓把粉，往滾湯里一過，撩幾下便盛上來；漸次加入豬臟、綠豆芽絲兒、肉糜；喜好辣味的自個兒加點辣椒醬，熱氣騰騰地開吃。舌頭一觸便不能自持，然後是不斷聽到舌間的呼呼聲和大口喝湯的咕嚕聲；頃刻間，一碗粉便吃了個底朝天兒，猶自砸巴砸巴嘴，回味無窮。此時最心急的，莫過於在排隊等吃的人，聞香而未能舉筷，頗為難受。等到豬臟粉上來，大口地往嘴裡送，又是分外暢快。也是一景。

豬臟粉的妙處在於湯。這湯需要店家常年熬制，無論寒暑。湯本身就非常的鮮，外加非常的清。小的時候，每每吃到這美味的豬臟粉，總是慨嘆這湯的神奇。彷彿任何東西經過這湯的孕育，都會變得美味無比。有「葷中之葷」稱號的豬臟經過反復鹽搓、洗滌，然後加入多種調料，精心烹制而成；入口香滑，沒有任何膩味，令人不欲停箸。味道甚佳的豬臟粉，並不是任何時候都可以吃到。比方說，洞橋下那家店，清早開始營業，一到十點雷打不動關門。您要是去遲了？那就第二天請早吧。晚上朋友相聚晚了，早上就極想睡個懶覺，但往往最終肚子抵擋不住饞蟲的誘惑。可是一碗豬臟粉落肚，便覺「早起的鳥兒有蟲吃」實在有道理。

魚丸

魚丸又叫魚面，是海邊人家的吃食。有趣的是，魚丸並不是圓形的，所以稱其為丸稍顯牽強。海邊人家，風里來浪里去，舟輯勞頓。每天打上不少魚來，由於以前沒有......>>

問題七：瑞安有哪些小吃 ◎北門頭下午的煎包;晚上的鍋貼(包是不夾肉的,只夾香菇和香乾,鍋貼做的和油炸餃子有區別) 呵呵,好象是7毛錢一個
◎北門口頭.有一家可口面館

◎北門頭饅頭貼，在如意網吧旁邊

◎北門頭口＂錦湖面館＂

◎每天早上九點之前,北門頭菜市場斜對面,有家饅頭店味道很好.也有賣饅頭貼和豬油圓餅（旁邊是葯店）

◎南門菜場里的早點,有油泡素菜餃子(夾心是花菜,味道很純正)

◎倉前街的豬油鹽,做的又焦又脆.大沙堤路口的豬油鹽餅，味道最好 ,這些東西都要趁熱,剛出爐的才好吃.

◎倉前街的馬踢松和燒餅.

◎倉前街和解放路的交街處角，有一家賣現做「道管繩」 好貴的說,10塊錢也就那麼一點!~~

◎李大同的麻花和其他小吃.

◎公園路塔兒頭過去點還沒到醫葯公司的一家在門台里做的灌湯小籠包.

◎公園路的小籠鍋帖，味道不錯。當然，湧泉巷的鍋帖也有名

◎公園路有家餃子店，裡面的水餃滿好吃，別的還有粽子和小籠包也很好吃，1中往玉海中學方向，稍微留意下，是1家書店對面，很小的一家

◎縣前頭的麥塔鍋~~~在小胡同里的那家，幾十年了

◎縣前頭那晚上擺攤出來的白貼膏

◎周松路的縣前頭炒粉干;炒麵;炒年糕.,

李大同的雙炊糕，綠豆糕，麵茶糕，冰雪酥 桐橋頭的豬臟粉(現搬到周松路對面的湧泉巷裡了.對了那個巷子里還有松糕和搪餅好吃

◎周松路縣前過橋米線 5塊錢一碗,蛋黃香芋的

◎萬松路老地方,人民醫院上面的路口.

◎桐橋麻油鴨

◎桐橋頭：有家點心店和1家煎餃都滿不錯的~~小巷走幾步就能發現了

◎楠林老鴨店烤的鐵板鯽魚

◎八角樓的咸湯圓,

莘塍大橋下有家點心店~煮的點心蠻好吃得~辣椒自己調

◎虹橋路後街，啊林粉店，裡面的沙鍋很好吃的說........ 10塊錢一碗都不好吃的話，我就要奇怪了.不知道現在漲價了沒有.

◎虹橋路那邊的臭豆腐還不錯~莘塍那邊也有一家。那個滋味道好~ 呵呵,還有起步價,2.5塊錢一碗.

◎虹橋沙鍋,還好把,不錯,要7塊錢一碗

◎後街泡泡 ,這個就不用說了,在哪裡都不知道的話,瑞安就不要混了;

◎虹橋路非主流店後面有一家牛肉碎不錯

◎虹橋北路有家雞堡店

◎龍首橋的燈盞糕

◎龍首橋的溫州松糕

◎麥田村的麥香鯽魚味道還不錯

◎枕頭糕（名字應該是這個吧.）解放路，每天晚上都會有婆婆在賣的，

◎解放路，海華大廈的真鮮奶吧旁邊有家賣魚丸店

◎沙河路口花園新村12幢有家沙縣小吃，裡面混沌很好吃

◎新街有家餃子店，裡面餃子貼跟小籠包都滿不錯的

◎疾病防疫中心旁邊的蘭州拉麵店

◎大綿羊燒烤，玉海廣場旁邊

◎3期豬肝粉，位置有待考察~~已知是在3期某地方

◎三期5洲超市附近的燒餅店

◎外灘藍色海岸對面，有家韓國燒烤店，是自己動手的，

◎花園路橋頭和國稅有2家糯米飯溫州大包里的,國稅對面這家了,

◎隆山東路琴琴豬臟豬血湯(3元)+鍋貼2元

◎隆山路購物一條街路口有一家沙鍋店

◎三期五洲超市附近一家魚丸的小點心店裡面的目魚丸

◎西山腳下有家人家燒,,正宗的人家燒（店子沒有招牌的，有招牌的則不是）-。-這是啥店呢

◎豐湖街靠近桐橋頭的眼鏡,豬腸粉,

◎九里巷子里的餃子

◎東山下埠的熬糕。

◎塘下的雞殼，鮑田的骨頭...>>

問題八：瑞安有哪些小吃跟特產 瑞安小吃、特產：
[李大同雙炊糕]李大同雙炊糕由糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻細篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜，老少皆宜，是溫州市傳統名點。

[莘塍豆腐乾]瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐乾，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊，用雙缸醬油和香料製成，放在通風處晾乾後上市。

[湖嶺牛排]湖嶺牛排採用傳統的中國式燉煮，非常適合大眾口味。取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨，先挑凈上面的油筋，再截成五厘米左右的小方塊，然後放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨參等中葯、調料，溫火燉煮而成。

[八角橋燒餅]八角橋燒餅以麵粉為原料，以蔥花和肥肉作餡，放置爐中烤炙而成。具有外焦里嫩，香酥可口，咸中帶甜之特點，是老少皆宜的大眾食品。距今已有百多年的歷史。

[蔥烤鯽魚]將腌制好的鯽魚下油鍋，煎炸至皮脆骨酥，出鍋濾油，鍋內留油少許，加蔥、姜、醬油、糖、黃酒、味精、醋炒出味，然後再下炸好的鯽魚用中火燒烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出鍋裝盤。具有醬色明亮，骨酥肉嫩，回味香甜之特色，為佐酒佳餚。

[擒雕煉乳]擒雕牌煉乳是由優質新鮮牛奶、白糖為主要原料，經科學方法濃縮精製而成的高檔乳製品，其營養豐富、奶味濃郁、口感細膩、粘度適中，呈乳白（黃）色，是理想的營養食物。2004年11月，「擒雕」牌煉乳成為溫州市首個通過國家質監總局「原產地標記」認證的品牌。

[林溪工藝品]瑞安市西北部林溪鄉溪坦村和其毗鄰的賈嶴村自古就有製作工藝品的傳統，現有廠家達40多家，且多數人家從事工藝品製作。已形成木作、剪鏤、塑作、鑄鍛、金屬、編織、刻印、畫繪、玻璃製作等技藝類型，產品遠銷全國各大中城市及歐洲、北美、東南亞及拉美等幾十個國家。2000年，林溪被命名為「工藝品之鄉」。

[高樓楊梅]「楊梅成熟滿山紅」，這是清朝郭仲岳《甌江竹枝詞》中對楊梅豐收景象作出的生動描繪。高樓是溫州地區楊梅的主要產區之一，其黑炭梅、東魁梅等以果大、肉細、汁多、味甜而負盛名，且富含硒元素。

[馬蹄筍]綠竹是生長在我國南方的著名優良叢生食用筍竹，其筍形似馬蹄，故名「馬蹄筍」，為我市傳統名優特產。馬蹄筍筍肉厚實、筍質脆嫩、筍味鮮甜爽口，富含大量活性粗纖維素，具有減少人體內有害物質積留和吸收、幫助消化排泄、防止腸癌和減肥等功效，既是佳菜也是良葯。

[溫鬱金]鬱金又名莪術，俗稱姜黃，為多年生宿根草本，姜科植物，在瑞安種植的姜黃則以其獨特的成分而稱為溫鬱金或溫莪術。《本草綱目》中記載，姜黃具有利膽、鎮痛、殺菌等功效，乃是中葯「浙八味」中的重要一味。

[九潭金銀花] 金銀花，又名雙花、忍冬花，系多年生藤本小灌木，因其獨特而神奇的葯用價值，歷來為醫葯制劑所廣泛運用，是我國的名貴中葯材之一。其性寒、味甘，具有清涼解毒，廣泛抗菌，通經活絡之功效。「九潭金銀花茶」，精選深山優質鮮金銀花，採用先進的烘乾工藝精製而成，為浙江省無公害產品，產品暢銷國內外。

[平陽坑索麵]索麵又稱長壽面，為浙南地區獨有，至今已具有200多年的製作歷史，系純手工製作的綠色食品。索麵長約3至4米,面身細韌柔軟，潔白如絲，其性溫和，易消化，有營養，具有滋陰補體之功效，鮮而不膩，軟而不糊。

[董夏橄欖] 瑞安市桐浦鄉董夏村是浙江省兩處重要的橄欖產地之一，其味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺、利咽、生津、解毒之功效，是傳統的中醫葯材。

[鮑魚]我市放養的北方型皺紋盤鮑和南方型雜色鮑為全國罕有，鮑肉細嫩，每......>>

問題九：瑞安有哪些美食特色 俗話說：「民以食為天」，可想吃在我們老百姓的生活中佔有多大的分量。珠海是個移民城市，更是匯聚了各地的美 *** 華，各種各樣的食肆散落在珠海的大小「街道」，組成幅幅「食在珠海」的風情畫。
日前，筆者到新香洲，偶然發現，在體育常心附近，有一條才二百多米長，叫怡華街的小街，竟排列著大小三十多家餐館，他們中有的以正宗名菜著稱，有的則以小賣小炒為主，各有各的經營手段，各具特色，互不幹擾，真是好一條「怡華食街」！

地地道道「鄉下雞」

一進怡華街，就被路口的「湛電鄉下雞店」吸引了注意力，不知道這家的菜是不是像它的招牌一樣醒目？

還沒到飯局時間，「湛電鄉下雞飯店」三大間店面近700平方米的樓上樓下已坐滿了食客，實力盡在此時體現。

經筆者了解「湛電鄉下雞飯店」火爆秘決是：物美價廉，該店的「雞」是從湛江電白鄉下一家一家收購來的名副其實「鄉下雞」。菜，全是當天新鮮現買的，從不隔夜，而且價錢便宜，再就是該店除了貨真、價實、物美的湛江名菜「鄉下雞」吸引了無數遠道來客，該店的蚝仔粉、尤魚筒等一些獨具湛江家常菜特色的小菜也深受廣大食客喜愛，難怪這一批又一批的食客穿流不息，出現了珠海其他餐館少見的紅火景象。

據該店老闆介紹，因每天前來品嘗的食客太多，他們准備在沿河路再開一間1000平方米的「鄉下雞」分店，約在8月中、下旬開業，為的是滿足更多食客的需求，讓更多的珠海人一飽口福。

火 *** 辣「湘江菜」

在怡華街上，開著四、五家湘菜館，其中「湘紅餐廳」的食客如流，而那幾家的生意顯得有些清淡。

雖然「湘紅餐廳」的店面沒有「湛電鄉下雞飯店」這么大，陣勢那麼強，但前去品嘗「湘菜」的人流還是不少，一間店面顯然太小，有不少遲到者只好站著等候。

為什麼這條街上這么多湘菜館唯獨這邊風景獨好？一位食客告訴筆者：「這家的湘菜就是對味！」

筆者還有意問一個「辣」得舌頭亂伸，手指亂動的廣東客：這「湘菜」好吃嗎？這位客人還是連連點頭說好吃！好吃！

真是不怕辣，吃湘菜！

據食客介紹：吸引他們來這個「湘紅餐廳」的，不光是湘味濃濃的家鄉菜，還有獨家推出的竹筒雞、竹筒胡椒豬肚等竹筒系列。筆者注意到，差不多每張桌上都有一個竹筒菜。

該店的老闆告訴筆者，他們的經營之道主要是：「以誠待客」，除保證菜的質量、讓利多銷外，更注重的是信譽，用優質服務爭取回頭客。

獨一無二「閩西菜」

在這小小的怡華街上，除了大家都知道的粵菜、湘菜、川菜、京菜、東北菜外，還有一間經營很少有人嘗過的「閩西菜」館，店名叫「三排寨餐館」。

問題十：瑞安吃的比較爽的地方。介紹幾個 瑞安經典小吃大 *** ◎北門頭下午的煎包\晚上的鍋貼(包是不夾肉的,只夾香菇和香乾,鍋貼做的和油炸餃子有區別)
◎南門菜場里的早點,有油泡素菜餃子(夾心是花菜,味道很純正)

◎倉前街的豬油鹽,做的又焦又脆.大沙堤路口的豬油鹽餅，味道最好

◎倉前街的馬踢松和燒餅.

◎李大同的麻花和其他小吃.

◎縣前頭那晚上擺攤出來的白貼膏.

◎公園路塔兒頭過去點還沒到醫葯公司的一家在門台里做的灌湯小籠包.

◎周松路的縣前頭炒粉干\炒麵\炒年糕.李大同的雙炊糕，綠豆糕，麵茶糕，冰雪酥

◎公園路的小籠鍋帖，味道不錯。當然，湧泉巷的鍋帖也有名。

◎桐橋麻油鴨

◎楠林老鴨店烤的鐵板鯽魚

◎桐橋頭的豬臟粉(現搬到周松路對面的那個巷子里了.對了那個巷子里還有松糕和搪餅好吃~

◎八角樓的咸湯圓

◎縣前頭的麥塔鍋 在小胡同里的那家，幾十年了

◎東山下埠的熬糕。

◎莘塍橋底下還有煎餃和羊腳

◎龍首橋的燈盞糕

◎塘下的雞殼，鮑田的骨頭

◎虹橋路後街，啊林粉店，裡面的沙鍋很好吃的說..

◎虹橋路那邊的臭豆腐還不錯~莘塍那邊也有一家。那個滋味道好~

????莘塍大橋下有家點心店~煮的點心蠻好吃得~辣椒自己調

◎麥田村的麥香鯽魚味道還不錯

◎枕頭糕（名字應該是這個吧，先將就著）解放路，每天晚上都會有婆婆在賣的，生意爆好，有時候都要等好久，每次晚上逛完街都會買~~真的很好吃~~

◎北門頭饅頭貼（基本下午3點左右有賣，賣完就沒，想吃可要勤快點），在如意網吧旁邊

◎沙河路口花園新村12幢有家沙縣小吃，裡面混沌很好吃~~（剛下去吃了1大碗~~好飽~~）

◎萬松路老地方（基本去吃排骨麵，那軟排好爽）偶承認自己是食肉動物，在疾病防疫中心對面

◎八角橋飲樓（本人比較喜歡那的湯圓，甜跟咸都滿不錯），這個地址位置不好表達，打的吧~~

◎虹橋沙鍋（很少去吃，主要人多位置少，都要擠，恨~~），這個不知道在哪就去虹橋路拉個人問

◎後街（泡泡**地~~）

◎北門頭口＂錦湖面館＂（也是屬於老字型大小吧~~我很小時候就去吃過了~~味道很好~~）

◎周松路縣前抄粉干（名字好象是這個，可能記錯，開很久了，味道滿好的），順著路找吧

同樣是周松路，有家過橋米線，記性不好，吃過就忘了，味道可以~~想吃的也順著路繼續找吧~~

◎虹橋北路有家雞堡店~~唉~~人老了，記性不好~~名字..就3味書屋旁邊，味道不錯~~

◎昨天剛發現的，新街有家餃子店，裡面餃子貼跟小籠包都滿不錯的，主要是店主的兒子很可愛，小小年紀就這么帥，長大了肯定無敵美男子

~~至於位置~~太偏僻了~~想吃的要人帶路了~~

◎阿林豬腸粉（吃過1次，還好~~）後街~~

◎龍首橋的溫州松糕（味道不錯的~~不過帶回家時候都涼了）

◎桐橋頭：有家點心店和1家煎餃都滿不錯的~~小巷走幾步就能發現了

◎公園路有家餃子店，裡面的水餃滿好吃，別的還有粽子和小籠包也很好吃，1中往玉海中學方向，稍微留意下，是1家書店對面，很小的一家

◎疾病防疫中心旁邊的蘭州拉麵店（生意滿好的）

◎大綿羊燒烤，玉海廣場旁邊

◎虹橋南大對面的滿街香（偶不愛吃，所以忘記掉了~~~）

◎3期豬肝粉，位置有待考察~~已知是在3期某地方

◎三期5洲超市附近的燒餅店~~（強烈推薦的說）

◎外灘藍色海岸對面，有家韓國燒烤店，是自己動手的，裡面抄年糕不錯，其他印象有點模糊了

◎花園路橋頭和國稅有2家糯米飯很好吃說~~偶要去~~年底沒吃到~~

◎龍首......>>

❽ 湖南地道小吃介紹

湖南地道小吃介紹

湖南好吃的小吃是非常之多的，如下旅遊網為大家帶來的湖南地道小吃介紹，供大家參考。

特1:

新化杯子糕，其狀如元寶，大如嬰拳，味香甜，色透明，分黃白二種。黃以紅糖、米糖調色，稱金元寶;白以白糖或糖精拌和，稱銀元寶。其形有凹凸兩樣，凹形稱肚臍糕，質密而嫩，嚼之如燉蹄筋;凸形稱杯子糕，一口咬開，滿是峰巢氣眼，既耐嚼又爽口。最妙是剛出籠之時，熱騰騰、香噴噴、胖乎乎、顫巍巍、粘答答、甜津津。外地人到新化如不吃上幾塊實為憾事。

特2:

1、長沙臭豆腐是湖南省長沙市的名牌特色小吃。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，是一種獨具風味的食品,數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的油炸臭豆腐具有'黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨'的特點，奇在以臭命名，不同於其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。

2、糖油粑粑是湖南省長沙市的特色小吃，唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是長沙街頭最具平民特色的草根小吃，糖油粑粑是用糯米做的，顏色金黃，造價便宜卻很講究製造工藝，熱愛生活又會享受樂趣的人們對這種小吃有著特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特別美味。不過吃的時候不要太急，小心燙到.

3、口味蝦是湖南省長沙市的特色美食。長沙口味蝦也就是麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒夜宵攤的經典小吃。口味蝦其中又以飄飄香酸湯蝦尤為出名。

4、邵陽豬血丸子是湖南省邵陽市的特色美食。豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。是一道獨具地方風味的美食。

5、棲鳳渡魚粉是湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡鎮的特色小吃。一說起棲鳳渡魚粉，只要是郴州人，應該都會下意識咂一下嘴巴，咽咽口水，於是，一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你嘴裡了，滿滿的勾起你的食慾。

6、醬板鴨是湖南省著名特產。醬板鴨以當地的.瘦肉型湖鴨為主料，採用傳統秘制加工工藝，按現代食品標准精工製作而成。醬板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。現在湖南醬板鴨已經是湖南特產的金字招牌。

7、瀏陽蒸菜是湖南省長沙市瀏陽市的特產。瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統菜系，相傳起源於明朝，歷經500多年發展。2011年8月30日，中國烹飪協會批准授予瀏陽“中國蒸菜之鄉”稱號。瀏陽蒸菜獲國家地理標志證明商標。

8、湖南臘肉是每個湖南人最喜歡吃的菜餚，是湖南省的著名特產。其中尤以湘西臘肉尤為出名，湘西臘肉色澤鮮明，肌肉呈暗紅色，脂肪呈淡黃色透明。肉質乾爽，結實，皮韌而不硬，切面光亮，臘香濃郁，肥肉油而不膩，皮和肌肉嚼味無窮，宴客、佐酒、熟食、拼盤均適宜。

9、武岡鹵香乾是湖南省邵陽市武岡市的特產。武岡鹵香乾是用精心挑選出來的香乾子放在鹵水裡面經過若干時間熬制而成的。加工而成的鹵香乾表面微黑，聞起來有一股特有的醇和香氣。是當地的傳統美食。武岡鹵香乾為地理標志保護產品。

10、益陽松花皮蛋是湖南省益陽市的特產。益陽松花皮蛋是湖南省益陽市馳名中外的特產。已有500多年的歷史。1981年5月，在全國食品質量評比會上獲得國家銀質獎，暢銷歐美、日本、東南亞等32個國家和地區。益陽松花皮蛋主要品種有：益陽牌、青松牌和裴亭牌等。

11、桃江擂茶是湖南省益陽市桃江縣的特產。桃江擂茶的詳細做法：先把准備好的芝麻，放進擂缽里，擂碎了以後，可以跟具個人口味，放一些綠豆或者花生，再放白糖，擂勻後既可，最後放水就好拉。這可是正宗的桃江擂茶。

12、安化黑茶，因產自湖南益陽市安化縣而得名。是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾一度絕產，以至於默默無名。2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕。

13、津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特產。湖南人吃粉已經形成了一定規模，其中津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃。

14、鳳凰古城薑糖是湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣的特產。薑糖採用祖傳秘方和民間工藝精製而成,有驅寒散熱,潤肺暖胃,化痰止咳之功效,經濟實惠,便於攜帶,是旅途中不可多得的地方特產、保健食品和饋贈佳品。來過鳳凰的人們都知道,鳳凰古城內到處都可見賣薑糖的作坊,隨時還可欣賞到鳳凰人製作薑糖的場面,可謂大飽眼福。

15、瀘溪椪柑是湖南省湘西土家族苗族自治州瀘溪縣的特產。瀘溪椪柑品質優良，因其種植在富含稀土元素無污染的大山深處土壤中，具有國形美、口感好、清香濃郁、化渣爽口的特點。瀘溪椪柑獲國家地理標志證明商標。

16、古丈毛尖是湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣的特產。古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，其成茶條索緊細、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披;清香馥郁，滋味醇爽，回味生津;湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。該茶曾於德國萊比錫國際博覽會展出。1980年以來連續五次被評為湖南省名茶。1982年商業部在長沙召開的全國名茶評比會上被評為全國名茶。

17、平江醬干是湖南省岳陽市平江縣的特產。平江醬干起源於湘鄂贛邊塞重鎮長壽街，又名長壽醬干。是採用長壽街傳統鹵制與烘烤食品工藝相結合手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐乾。平江醬干獲國家地理標志證明商標。

18、長樂甜酒是湖南省岳陽市汨羅市長樂鎮的特產。長樂甜酒，有悠久的歷史，釀酒用米須採用本地特產的“三寸糯”，經過較嚴謹的工藝流程，釀出的甜酒，視之晶瑩可鑒，聞之馥郁芬芳，食之唇齒留香，才可稱為人間佳釀、天下至味。2001年，在湖南省第三屆農博會上，長樂甜酒一舉獲得金獎，被評為最暢銷產品，2004年，又被國家農業部認定為無公害農產品。

19、華容芥菜是湖南省岳陽市華容縣的特產。華容縣農民在農業和科技部門的具體引導下，摸索出在棉花地套種芥菜、用土窖地膜鹽漬加工芥菜的辦法，幾年時間種植面積已達10多萬畝，成為全國最大的芥菜基地，產銷量最大的插旗鎮享有中國芥菜之鄉的美譽。

20、岳陽銀針產於湖南嶽陽君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸，為歷史貢茶之一。外形似針，色澤深綠，沖泡時香氣鮮嫩，湯色黃綠明亮，滋味爽口。芽頭豎立於杯中，忽升忽降，故有“三起三落“之稱。 為清明時節前後岳陽君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸的優質茶區所產鮮嫩芽茶精製而成。全為單芽。沖泡後香清味爽，茶芽豎立於玻璃杯中，形成一道亮麗的風景。

21、芷江鴨是湖南省懷化市芷江縣的特色美食。芷江鴨具有皮色鮮艷、肉嫩可口、滑爽不膩、回味悠久等獨特風味和營養滋補之功效。

22、東安雞是湖南省永州市東安縣的特色美食。東安雞造型美觀，色澤鮮艷，肉質鮮嫩，酸辣爽口，肥而不膩，食多不厭，香氣四溢，營養豐富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。

23、寧遠血鴨是湖南省永州市寧遠縣的特產。寧遠血鴨又叫血糊鴨子。它色澤紅潤，鴨肉焦脆爽口，香辣酸咸兼備，佐酒咽飯均宜，是頗具特色的地方菜餚。

24、攸縣香乾是湖南省株洲市攸縣的特產。攸縣香乾是湖南著名的豆製品地方土特產。攸縣香乾具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優點，是一個老少適宜的地方特色家常菜。2011年5月，攸縣人民政府已經成功申請攸縣香乾為國家地理標志保護。

25、毛家紅燒肉是湖南省湘潭市韶山市的特產。毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口。

26、剁椒魚頭是湖南省長沙市的特色美食。剁椒魚頭屬湘菜系，是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。

三湘大地的美食已經享譽全國，你都吃過了嗎?歡迎全國各地的朋友來湖南旅遊，品嘗湖南特色的美食及小吃。

❾ 重慶十大特產有哪些

重慶十大特產有：

1、城口老臘肉：城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜，其採用的是具有500多年歷史的民間加工秘方，然後經過特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正，並且營養豐富，是城口地區最具代表性的土特產之一。

5、武隆羊角豆乾：武隆羊角豆乾是重慶著名的特產，它匯集數百年的傳統工藝，最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆乾的口味繁多，其外表光滑、口感細嫩、富有彈性，吃起來香辣醇正、麻味深長。

6、合川桃片：合川桃片是重慶合川區的傳統名點之一，它選用的是上等糯米為主要原料，加核桃仁、麵粉、白糖、芝麻製成的糕點，最後再將它切成片狀。其色澤潔白、聞之清香、入口即化、軟糯香甜，十分的爽口。

7、梁平張鴨子：梁平張鴨子是唯一可以媲美北京烤鴨的地方鹵鴨，它選用的是當地的瘦肉鴨，採用了獨特的祖傳鹵鴨工藝，先將鴨子浸泡在百年老鹵當中，煮熟之後再放到炭火上燒烤，最後又再去蒸一遍。這樣做出來的鴨子肉質細嫩鬆脆、油而不膩。

8、涪陵榨菜：涪陵榨菜是一種叫莖芥菜的蔬菜。它最初是由野生榨菜經過漫長的歷史演變而來的。因為這位植物學家無法判斷它是否是涪陵特有的，它給涪陵榨菜增添了神秘的色彩。涪陵榨菜做成泡菜後，味道很脆，非常適合烹飪，老少皆宜。

9、重慶小面：重慶面條是源於重慶的一種特殊小吃。一碗面條用調料調味。首先，將調料混入面條中。吃了一口面條後，你首先感覺到的是麻辣，然後是面條的強度，最後是濃濃的鮮湯。

10、重慶火鍋：重慶火鍋是重慶的頭號特產。甚至也很有名的四川火鍋，在重慶火鍋的影響下也逐漸繁榮起來。重慶火鍋的主要原料是牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血等。

❿ 長壽醬乾的來歷

長壽香乾
長壽五香醬干產於湘、鄂、贛邊區重鎮長壽街，已有悠久的歷史；製作醬乾的創始人是何維豐。據《平江縣志》載：清朝咸豐7年，何維豐老人在鎮上開設了一家冷酒店。有一次，他在剩菜湯里撈起幾塊鹽皮干，覺得丟了可惜，便烤乾自食，發現其味道不錯。偶爾的嘗試，使何老闆得到了啟發，他把豆腐皮用鹵汁鹵好，再用炭火烘乾，將這種新產品起名為「多珍五香醬干」。其配方嚴格保密，世代單傳。