『壹』 有什麼廣式早餐比較好吃廣州早餐有什麼特色
食在廣州,穿在蘇州,玩在杭州,死(壽)在柳州。」這是一句民間諺語。
因為食在廣州,「識飲識食」的廣州人深諳哪條街道的角落有最醬香濃郁的牛雜,也知道哪間店鋪的廣式生滾粥最綿滑。各式各樣、大大小小的美食分布在廣州的大街小巷,在廣州人的心中,他們都有自己的一幅「搵食地圖」,他們從來不會為尋找美食而失去耐性和方向感。
小編將介紹8款廣州最地道最好吃的早餐,看看你吃過多少?
(小編絕無打廣告之嫌,只是秉著一個吃貨的體驗說出老廣的美食,也歡迎吐槽~~~)
NO.1 牛筋啫粉
陳添記雖然位於內街,沒有嶄新的裝潢,醒目的廣告,但街坊們總會自然地晃過其他店鋪,直達陳添記,因為在這里,吃的是真材,吃的是味道,吃的是情懷。
「祖傳順德爽魚皮」這是陳添記打響招聘,有口皆碑的制勝法寶。魚,選取的是正宗順德鯪魚,配料中含有「三絲」:青紅辣椒絲、香蔥絲、姜絲、及些許香炸花生米,點晴之筆在於店家秘制的醬料與魚皮及配料的高度融合。令魚皮沒有惡心的魚腥味,還保留了鯪魚的鮮甜味。
『貳』 東方既白 長壽路店怎麼樣
新開的,環境還可以,早餐價格還不錯中午人蠻多的,種類不算很多,不過隨便吃吃還行服務員貌似都比較新,有點生疏,動作較慢。
『叄』 從長壽路哪個地鐵出口去開記甜品,然後怎樣去陳添記,最後怎樣去同記雞粥面和堅記麵店
樓上的不正確。D出口出恆寶廣場正門,面前有2條路。荔灣中醫院那條是長回壽西路,打橫的就是寶華路答。
沿寶華路車行方向走,第一個丁字路口是多寶路,開記在多寶路上。
陳添記在寶華路上,你找到寶華路公交站,就在這附近的小巷那裡。
同記和堅記在長壽東路上,要沿長壽西路一直走大概20分鍾才能到。
『肆』 關於加盟廣式早餐或小吃的問題
廣州一日游 廣州市容(內環高速公路)--黃花崗--中山紀念堂--廣州博物館(五羊塑像)--光孝寺--陳家祠----上下九西關風情商業步行街--泮溪風味點心餐(午餐)--沿江路珠江美景--二沙島(星海音樂廳、廣東美術館)--珠江新城--天河體育中心--中信廣場--市長大廈--火車站綠化廣場--黃埔軍校--南海神廟--石化路--廣源路--雲台花園--白雲山山頂公園(白雲晚望) 註:1、斜體的景點,代表是停留參觀景點。 2、可根據時間及客戶的要求增減參觀景點(費用另計) *白雲山山頂公園 ------不上白雲山,不知廣州真本色。這里林木參天,溪流和廟宇間或其中,你愈是登高,愈覺得有滌盡塵囂、返璞歸真的感覺。而當你站在號稱「南越第一峰」白雲山時,就能眺望到整個廣州的輝煌全貌。 *鎮海樓(五層樓) -----始建於明代洪武時期,相傳是朱元璋為鎮住越秀山龍脈而下旨建造的。樓高五層,每層的飛檐翹角皆以著名石灣三彩釉鰲魚做裝飾,外牆是朱磚綠瓦,樓前一對紅砂岩獅子更是得意非凡,處處溜光溢彩,是嶺南藝術之大品。這里還兼做廣州博物館,廣州2000多年的歷史盡收其中。 *陳家祠 ------在清朝時,廣東七十二縣陳姓合族建了這座宗祠,後又改為陳氏書院。陳家祠名揚天下,不僅因為其佔地一萬平方米的建築秀麗動人,更因為裡面處處是木、磚、灰、陶、鋼鐵等雕塑品,這些裝飾藝術巧奪天工,與雄偉的建築混成一體,是集嶺南民間工藝之大作。早在20年代,陳家祠就被國際學者載入世界代表性建築之一。 *黃埔軍校 ------黃埔軍校被譽為世界四大軍校之一,現在已基本按原風貌修復,在這里可以感受到20年代大革命時期的風雲變幻,感受到孫中山、周恩來等一大批偉人的功業。 廣州人都有一邊逛街一邊吃小吃的習慣,因此,走在廣州街頭,你會見到各式各樣的小吃布滿街頭。告訴你,廣州街邊的特色美食,都很便宜,均在2~5元一份。 ★蘿卜牛腩:蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人,特別是少男少女們。 ★肉丸:像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。這些肉丸子不但彈牙爽口,而且色澤鮮嫩,口感爽脆,一串串浸在濃香的湯汁裡面,讓人一見就要流口水。這些美味肉丸食用特別方便,是年輕人最愛吃的小吃之一。 ★燒烤串:最近,廣州的外地燒肉突然多了起來,什麼山東羊肉串、內蒙古烤羊腿、燒肉串,真是應有盡有。在冬日的寒風下,味道特別香,吃起來感覺更像蒙古草原上吃的正宗燒肉,加點其他佐料,味道真是「無得彈」。 在廣州,喝早茶已成了一種文化,無論是年輕人或是中老年人,都喜歡在周末時,約上三五知已,邊吃早點邊聊天。 廣州人吃早餐喜歡吃一些清淡的面製品,因此,廣州小吃就有了雲吞面、腸粉和沙河粉等名小吃。除此之外,早茶店還供應雙皮奶、龜苓膏等甜品。 ★雲吞面:是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁,雲吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。 ★腸粉:廣州的一種特色小吃,是廣州人愛吃的小食,也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸,廣州人也稱之為豬腸粉。據說,在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。 ★及第粥:伍湛記為民國時期著名小食店,坐落在荔灣文昌巷,它的粥類以及第粥最為出名,粥底有腐竹白果大地魚等,粥色白鮮明,米水交融,味鮮香厚。 ★雙皮奶:南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固,色潔白,呈膏狀,半固體,光潔平滑,奶皮不離碗邊,風味甜香軟滑,營養豐富,具潤肺養顏之效。 ★龜苓膏:廣州人怕上火,因此最愛吃龜苓膏。廣州人自製的龜苓膏呈棕褐色,為膠狀,容器是什麼形狀它便是什麼形狀,一小缽一小缽,加蜜後顯得晶瑩,入口甜,回味苦。據說越苦越好,可以清熱敗火,多吃為宜。 廣州小食以西關為最。舊時,西關一帶就有「百步之內必有小食」的說法。許多風味獨特的街頭小食,一直流傳至今。 現在,荔灣廣場內的「西關人家」,集合了人們最愛吃的「西關小吃」。各款美食一律明檔經營,不僅匯聚了南信的雙皮奶、銀記的腸粉、伍湛記粥品,還將「梁英記裹蒸粽」、「容德麻蓉湯丸」「娥姐粉果」等名聲在外的古老西關小吃「一網打盡」。特別有一款雙色棉花糕,是特地請這款點心的創制者、年逾八十的廖國喜老師傅監督製作的。在價格方面,小食每款大多在3~6元之間。而且小吃店連裝飾都是一派西關風情:木趟櫳、長橋凳、青磚石腳滿洲窗,就算不吃小吃,看看那裡的裝修,也可一窺廣州西關的風韻。 廣州小吃場所魅力排行榜 清冷的夜裡,一碗熱粥把腸胃熨燙得平平展展。 北京路步行街: 魅力指數:★★★★★ 推薦理由:作為節假日最多人到的地方,北京路一帶(包括北京路步行街、大馬站美食街、北京南等地)幾乎成為廣州市內小吃和零食的天堂。傳統也好,新奇古怪也好,在這里沒有什麼吃不到的,怕的就是你吃不過來。而且,因為地處商業旺地,有關部門管理得當,一般人吃小吃和零食常擔心的衛生問題幾乎不用怎麼考慮。 上下九步行街: 魅力指數:★★★★★ 推薦理由:作為廣州最為古老和富有風情的一塊地方,這里老攤老鋪隨處可見,是一個能吃到最多廣東風味小吃的地方,而且在製作方法上也最為正宗。說不定你喝著香醇的姜撞奶,一不小心就在某個騎樓下和哪個西關女子撞個滿懷。 天河城: 魅力指數:★★★★☆ 推薦理由:廣州近年新興的一個商業旺地,六樓美食廣場幾乎囊括小吃、零食中的精品,還有頗為舒適的中央空調。美中不足的是,也許這里客流量太大了,一些原來非常可口的東西做得不很地道,味道要比上下九等地差了一截。 狀元坊和流行前線: 魅力指數:★★★★☆ 推薦理由:它們都是中小學生常去逛悠的地方,常有許多新奇刺激、並非一般人敢下咽的小吃和零食。因為其新鮮蠱惑而吸引人。 石牌東路: 魅力指數:★★★☆☆ 推薦理由:一個字能概括這里可吃到的東西的特點,那就是「雜」;令人有點提不起胃口的也是一個字:亂。這地方的人實在太多太雜了,多少讓人吃起來有點不爽。 廣州小吃的分布 在廣州河南同福路市二宮對面有家叫「芬芳舔品店」的,它除了一般甜點以外,應該去嘗試一下他們的「糖不甩」。在同福西路有家「榮記魚旦粉」。 同記雞粥 皮爽肉滑白切雞 在長壽東路一個胡同口,「同記雞粥」看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空間里,有六七張桌子。小店的裝修沒有花太多的心思,你仔細找也沒有發現店家的招牌,做的幾十年的街坊生意,口碑應該就是最好的招牌吧! 地點:長壽東路福廣里3號同記雞粥粉面 寶華麵店香脆不膩豬手面 如果坐地鐵到上下九,寶華路上的寶華麵店「必殺」。因為它是一間有濃厚廣州風味的老店,如果把一間店稱為「老店」,至少說明兩點:歷史夠久和味道夠權威。 木桌圓凳、插在盒裡的筷子、抹布、醬醋辣椒瓶,還有少不了的熙熙攘攘的說話聲。招牌的豬手面,豬手是撕開的,咬起來香脆不膩,面是傳統的竹升面,幼細滑韌。 地點:寶華路十五甫寶華麵店 陳添記口感脆利順德魚皮 過了寶華麵店斜對面有一條小巷叫十五甫三巷,拐進去就能看到「陳添記」的招牌,字是店家自己寫的,掛在門口的獲獎證書已經開始發黃,卻並不妨礙遠道而來的吃客。 魚皮是順德小食,「陳添記」的老闆陳添是順德陳村人,餐飲世家。這里做魚皮依然堅持用祖傳的方法:手工去皮,飛水,然後用自家釀的醬油來調配。一般是用鯪魚和?魚,鯪魚容易入味,鯇魚則口感爽脆。 地點:寶華路十五甫三巷2號之三 富集湯香味濃牛三星 簡直難以想像,廣州人如果沒有了牛羊雜和牛三星該是什麼樣子。富集從當年長壽路路邊檔做到如今「客似雲來」的盛況,其招牌的牛三星功不可沒。所謂的牛三星,是指牛腰、牛心和牛肝,以形補形,有調理胃氣的功效。「富集」的牛三星湯香味濃,牛肝嫩滑,牛心滑爽,連調料的酸蘿卜也爽脆可口,味道沒得頂。價格不貴,5元一碗。 地點:十甫路「富集」 銀記鮮香湯粉 與寶華麵店一樣,說「銀記」的名號如雷貫耳一點也不誇張。腸粉因為要用大米磨漿蒸熟後的長條形狀頗像豬腸而得名,「銀記」做出來的腸粉白如雪,薄如紙,加入的豉油味道特別香濃。看著師傅在現場飛速地加料,油光閃亮的一大盤端上來,足夠讓人垂涎三尺了。 地點:上九路79號 九王鮮蝦腸8元 總店在文昌北路,還有一間分店在東川路 南信 雙皮奶 位於下九路有家甜品店叫「南信」,他們出品的雙皮奶、姜撞奶已有二、三年的歷史。 湛江燒生蚝 這兩年廣州潮流興起吃烤生蚝,我推薦位於廣花路的「湛江燒生蚝」的味道幾乎是最好的。食客們可以選擇原只烤或者蒜蓉烤,他們的特點是蒜蓉烤時放有沙姜,這樣吃起來更野味。建議選擇20元/打,因為6齡蚝吃起來比較爽. 廣州市容(內環高速公路)--黃花崗--中山紀念堂--廣州博物館(五羊塑像)--光孝寺--陳家祠----上下九西關風情商業步行街--泮溪風味點心餐(午餐)--沿江路珠江美景--二沙島(星海音樂廳、廣東美術館)--珠江新城--天河體育中心--中信廣場--市長大廈--火車站綠化廣場--黃埔軍校--南海神廟--石化路--廣源路--雲台花園--白雲山山頂公園(白雲晚望) 好吃的地方:環市路(動物園南門附近)、天河南路的六運一路二路有很多好吃的,多是外省菜;要吃粵菜到廣州酒家(有四家店,天河一、河南二、西關一)、炳勝酒家(主要在廣州的河南)、以下是廣州比較高檔的食肆,以吃鮑魚魚翅為佳:天河體育中心的南海魚村、新荔枝灣(白天鵝對面那家最好)、唐苑酒家(流花湖公園內)、東海酒家(中信廣場)、順峰山莊(濱江東路和東風路都有,順德菜為主) 吃廣州本地小吃:下下九路的荔灣名食家,西關人家,南信甜品,太平沙的牛腩粉,強記雞粥;
『伍』 長壽路武寧路附近的崇明特產
崇明島特產介紹
崇明水仙
·水仙花,歷來是深受人人們喜愛的花中珍品,在我國以福建漳州和上海崇明的水仙最為有名。崇明水仙的特點是球根自然分株較少,且芳香濃郁,經月不散,為他地水仙所不及。花瓣潤白似玉,狀如圓盤,心呈金黃,宛如酒盞,故有「金盞銀台」之美稱。水仙在吐蕊綻放之際,那青翠欲滴的葉片,亭亭玉立的花梗,襯托著春雪般晶瑩的花朵,陣陣芳馨沁人心脾,更給人以樸素、淡雅而又高潔、脫俗的美感。
崇明大白菜
·崇明大白菜,俗稱黃芽菜,於清道光年間引進種植,迄今已有150多年歷史,主要品種有「城陽青」和「青雜三號」等,是崇明主要土特產之一。
·崇明大白菜呈黃白色,裹心結實,營養豐富,鮮嫩可口,其價廉物美,易於保存,故倍受青睞,成為居民冬令常備蔬菜。
崇明甜包瓜
·崇明甜包瓜,亦稱醬包瓜,俗稱包瓜,是崇明的特產之一。由於它色香味俱佳,被清朝皇宮列為貢瓜,1984年被評為華東地區特色醬菜,並獲得國家商業部優質產品稱號,是我國出口貿易中的傳統商品。崇明甜包瓜色澤橙黃,晶瑩透明,皮肉一色,含水欲滴,香氣醇厚,咸甜適口,清脆鮮嫩,回味無窮,是早餐理想的菜餚。
蘆筍
·蘆筍,又名石刁柏,北方人稱之為龍須菜,是多年生,雌、雄異株宿根性蔬菜,每年4月初開始採收結束。它在崇明東部已大量種植。蘆筍的營養成分十分豐富,使用價值很高。蘆筍脆嫩爽口,色佳味美,既可涼拌,又可熱炒。蘆筍罐頭遠銷日本、德國、以色列、約旦等許多國家,備受青睞。蘆筍除富有營養價值外,還具有一定的葯效功能。
白扁豆
·白扁豆,俗稱洋扁豆,莢扁平呈刀形,每莢有籽2-3粒,白皮白肉,粒粗扁而質細膩,色清澈而誘人,是農家普遍種植之菜蔬,亦是崇明主要土特產之一。白扁豆富有營養,味美爽口,是人人喜愛的夏秋家常菜餚。
金瓜
·金瓜,又名金絲瓜,在崇明已有百年以上種植歷史,是崇明的傳統特產。金瓜鮮嫩清香,鬆脆爽口,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜餚,享有「植物海哲」之美譽。金瓜不僅味美可口,而且營養豐富,除了有人體所需要的多種維生素外,還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分,又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等,亦有較好的療效。
海仔水牛
·海仔水牛,又稱崇明水牛,是我國著名的良種水牛之一,也是崇明的特產。這種牛性格溫和,結實健壯,繁殖率高。成年公牛(18個月)體重達325千克左右;母牛也在300千克以上。成年牛每天使役8小時,可耕地7-8畝;肉可食用,皮可製革,角可雕刻。
河豚
·河豚屬迴流性魚類,春季親魚由海入河產卵,幼魚在江河或湖泊中肥育、生長,翌年春入海。河豚為中小型魚類,體表有小刺,一般體長20-30厘米,體重400-600克左右。長江下游沿海地區包括崇明是天然河豚的主要產地。崇明主產河豚品種有暗色東方河豚和條紋東方河豚兩種。經過科研人員的多年努力,河豚的人工育苗和養殖在崇明都已獲得成功。
·河豚的肝臟、生殖腺和血液有劇毒,河豚毒素提取後可用於醫治神經痛、痙攣等病。河豚肉質鮮美,富含脂肪,蛋白質含量很高。
『陸』 長壽路上的大餅油條店搬遷到哪裡去了
搬到了仙霞路。據「幸福里」包子鋪的老闆劉曉棟介紹,他們家過去在長壽路附近開早點鋪子,是過去老上海人典型的「家族型」早餐攤,奶奶做油條和豆漿,叔叔做粢飯糕,爸爸做咸大餅、甜大餅,而小劉的媽媽則負責做包子,一家人經營早飯生意,一干就是30多年,在周邊街坊中有口皆碑。
如今,店鋪經營交接棒傳到了第三代劉曉棟手裡,既會日語又懂互聯網銷售的他,把這早點生意也是做得風生水起。他告訴「寧寧」,等過一陣子,到仙霞路安龍路街角,說不定會聞到香噴噴的牛肉煎包味兒
『柒』 廣州地道早餐小吃都有哪些呢
來廣州,你不得不去四個地方,就是天河城,北京路,上下九,中華廣場。四個地方都有各自的特色,廣州的地鐵把四個地方都聯系起來,遊玩十分的方便。 天河商圈是廣州最現代最摩登的地方,雲集了體育中心,天河城,正佳廣場,廣州購書中心,廣百百貨,火車東站的東方寶泰,天河又一城,天河南二路等休閑場所與購物廣場。如果要吃飯,可到天河城六樓的美食廣場,各地風味任你選擇,同時周邊更是食店林立。
逛完天河後,你可從體育中心地鐵站坐地鐵到烈士陵園站下,這里有流行前線(廣州的潮流之地),地王廣場,中華廣場可購物。公園有烈士陵園。中華廣場七樓同樣有美食廣場可解決你的吃飯問題。
廣州三大購物聖地,除了天河外,還有北京路,上下九也是必去的地方,北京路在廣州就如上海的南京路,北京的王府井。有廣百百貨總店,新大新百貨,天河城百貨分店等,乘坐地鐵1號線到公園前站下車。除了逛街,名盛廣場負一層有水閘遺址,教育路有葯洲遺址,起義路有廣州起義紀念館,均可免費參觀。名盛廣場左邊的潮州牛丸粉味道不錯。附近有很多的地道小食店可讓你大飽口福。 然後乘坐地鐵1號線到上下九(地鐵站長壽路站下),既能逛街購物(東西相對天河,北京路要便宜些)又能體驗濃濃的西關風情,滿洲窗,趟櫳門等等。現在的恆寶廣場也成為廣州的一個潮流之地。
如果你想更有小資情調些,那你一定要去農林下林(離中華廣場3個公車站),淘金路(近花園酒店),天河南二路(天河商圈)。
晚上可參加珠江夜遊,價錢從38元到98元不等,而且98元的還可以解決吃飯的問題。如果不參加珠江夜遊,推薦夜晚坐廣州的渡輪,從天字碼頭(北京南路的盡頭)坐到中大北門,能夠飽覽廣州的珠江夜景。
『捌』 廣州長壽路附近的津津食府在哪裡
廣東省廣州市荔灣區龍津西路。津津食府成立於2022年04月20日,所屬行業為餐飲業。根據查詢網路地圖顯示,廣州長壽路附近的津津食府位於廣東省廣州市荔灣區龍津西路,該美食府的經營范圍是餐飲服務。