長壽寬心面

㈠ 誰知道結婚時新郎新娘要吃餃子和寬心面代表什麼意思

餃子叫子孫餃子，代表著多子多孫。寬心面代表著愛情長久，互相包容，緣定終生。

子孫餃子個數有講究，是「天一對，地一對，爹一對，媽一對，（這幾個餃子和普通餃子一樣大）自己一歲一對（這些餃子只有花生大小）」，

此外還要煮上8根面條，面條要切得很寬，叫做寬心面。煮的時候要用擀麵杖攪拌，還要邊攪拌邊說「擀麵杖擱勒（北方方言，攪拌的意思）鍋，丫頭小子一大窩」，以求多子多孫。

餃子和面條煮得都不太熟，吃時，事先安排好的童子在屋外問:「生不生?」新娘回答:「生。」這叫「討口彩」，意在往後的日子，兒孫滿堂，幸福美滿。

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婚禮習俗：

1、傳統的中國婚禮上喜歡用牡丹，蘭花，荷花和水仙來作為裝飾。因為牡丹代表富貴，水仙代表春天和新生活，蘭花芬芳美麗，荷花代表愛情。而荷花在中國佛教中是聖潔的象徵。

2、中國傳統結婚信物紅棗、桂圓、花生、蓮子都象徵子孫延續，年生貴子、團團圓圓、富貴吉祥。

3、合髻。「合髻」也稱「結發」，是中國傳統結婚信物。「合髻」其象徵意義就是夫妻和睦，永結同心。「結發」的具體操作方式歷代不同。先秦、秦漢時的「結發」，就是新郎親手解去新娘在娘家時所結的許婚之纓，即系頭發的綵帶，重新梳理頭發後再為之繫上。

隋唐以後的「結發」，是男女雙方各剪下少許頭發，挽成「合髻」，一般都是馬上交給新娘保存起來。唐代女詩人晁採的《子夜歌》雲：「依既剪雲鬟，郎亦分絲發。

覓問無人處，綰作同心結。」正是這一做法的描述。世人常用「結發」、「合髻」作為夫妻結合的代稱，甚至特指為「原配」（亦稱「元配」）夫婦，表示夫妻間互敬互愛的意義重大。

4、起轎前，待嫁姑娘要睡在床上，經媒人三次相催，方起床梳妝，吃「上轎飯」。「上轎飯」特別滿，因為新娘子這一天不能吃飯。新娘吃的第一口「上轎飯」要吐回到爹娘床頭,意為「反哺」，回報父母養育之恩。

之後全咽下，意為去老公家有飯有肉吃，終身幸福。然後，母女要大哭一場，勿哭要拔風水。時間一到，由新娘大哥抱著上轎，不能碰屋裡的所有東西。起轎後，父母會向起轎地方潑盆水，意為嫁出去的囡，潑出去的水，是人家的人了。此時，娘要在閨房裡「哭嫁」，姐妹等女眷，均要嚎哭相送,但不能送過堂下。

㈡ 新婚之夜吃的面叫什麼

寬心面
結婚_上吃的面叫長壽面，也叫寬心面，喻意健康長壽，白頭到老，無憂無慮，心情舒暢，是老人對兒女最美好的祝福，是老習俗，因為喻意好，所以被一代一代的傳承下來了，烘托結婚的喜慶氣氛。還有新媳婦吃生餃子的習俗，別人故意問生不生，新媳婦說生。

㈢ 新婚為什麼要吃餃子

賓客走後，新郎一家人團團圍住，新娘給公婆敬酒，男方一家人吃團圓飯。

晚上，洞房裡要把從新娘娘家帶回的喜蠟點燃，大蔥擺上。新郎新娘要吃餃子和面條。餃子叫子孫餃子、面條叫長壽面（也有叫寬心面的）。然後開始鬧洞房。鬧洞房傳統習俗是由新郎的嫂子、嬸子等人給新人鋪被褥，同時往新郎新娘床上扔棗、栗子（意為早生貴子），扔花生（意為姑娘兒子插花生），還有扔大豆（意為孩子多、象金豆），扔木墩（意為孩子長得結實）。現在，新婚之夜，青年人嬉戲新郎新娘節目很多，而且花樣翻新，妙趣橫生。往往鬧到深夜，直到新郎新娘再三告饒為止。

㈣ 什麼面做壽面最好吃

久久長壽面的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 久久長壽面的製作材料：主料：高筋面,鹽。 久久長壽面的特色：面條筋斗，彈性高。 教您久久長壽面怎麼做，如何做久久長壽面才好吃1、取9兩9的麵粉，放入盆中，加入兩錢鹽，用水和成面團，蓋上濕布餳10-15分鍾備用； 2、將餳好的面團製成拉麵即可。 http://www.ttmeishi.com/Video/03135eeea01cdd50.htm

㈤ 過生日在家裡吃什麼好要菜譜

一、生日蛋糕；
二、主食麵條(長壽面、寬心面)
三、菜餚：
清蒸魚、紅燒排骨、油燜大蝦、
藍莓山葯、涼拌三絲、素炒萵筍、
炒合菜、醬爆洋白菜、蒜蓉荷蘭豆、丸子湯

㈥ 過壽時，長壽面是必不可少的，吃長壽面的習俗是怎麼來的

我們日常生活都知道除了生日蛋糕，還有一種特別的生日食品，那就是面條，還有個名字也叫長壽面。

所以，過壽時，長壽面是必不可少的，吃長壽面的習俗就可以說成從古至今延續到現在。