長壽面的意思

Ⅰ 長壽面加荷包蛋的寓意

長壽面的含義非常時刻，它代表著長命百歲的意思，而長壽面加荷包蛋，寓意著希望家庭能團結起來，其實最初長壽面是加鴨蛋的，代表著預祝遠行人乘風破浪、一路平安，後來變成荷包蛋，代表著對滿周歲的人美好祝願。

長壽面是十分常見的，很多人在生日當天吃長壽面，代表著希望自己能長命百歲，荷包蛋代表著團團圓圓的意思，長壽面加荷包蛋，寓意著希望家庭能團結起來，不要發生矛盾。

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歷史起源

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。

漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。

臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。一般來說，長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。

Ⅱ 長壽面這個說法，是從什麼時候興起的

雖然說在我國有一種習俗，就是在生日的時候吃一碗長壽面，但是我好像沒怎麼吃過這個長壽面。不過長壽面一般是一碗面，有一根面條做成，它寓意著延年益壽長命百歲。

長壽面的由來是，傳說漢武帝是相信鬼神之術的，所以有一天各位大臣們，嘮嗑的時候，就說到跟壽命有關系這回事兒，漢武帝就說他之前在書上看到過一個說法。

其實我國有很多關於這種神神叨叨的習俗，什麼過年放鞭炮啊這類的，大家也不過是想討個好彩頭，所以才把這種習俗都給流傳下來了，如果真的不去做，其實也沒什麼，沒有什麼特殊的含義。

Ⅲ 「長壽面」有什麼含義

民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可以活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」
眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。這一習俗一直沿襲至今。
骨湯長壽面的做法：
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一

Ⅳ 吃面條有什麼吉祥的意思

象徵著福氣，有長長久久的意思。

傳統中華面條——長壽面。中國人每逢生辰設於宴會最後必吃食品，因面條長長的，寓意長命百歲。古時吃長壽面象徵祝福新生男嬰長命百歲，此世俗一直沿襲下來。吃面時要將一整條面一次過吞下，既不可以筷子夾斷，亦不可以口咬斷之。

吃長壽面除寓意長壽外，也代表敬老。有傳黃帝於冬至當日得道成仙，自此以後的每一個冬至都以吃長壽面代表敬老，所以長壽面又稱「冬至面」。

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優質面條特徵為不粘鍋、不渾湯、不碎條，鑒別方法如下：

1、外表：好掛麵包裝緊，兩端整齊，豎提起來不掉碎條；

2、聞味：抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥麵粉味，而無霉味或酸味、異味，就說明是好掛面。

3、試筋力：上好的面，用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，其彎度達到5cm以上。

Ⅳ 從古至今過生日吃的面條為什麼叫「長壽面」

長壽面的來源起因是一個小故事，一個關於臉有多長的故事，因為面和臉有著異曲同工之妙，後世人就用長壽面來給那些過生日的人吃。

也因為這樣一個小典故的存在，人們把跟臉意思相同的面作為長壽的象徵，過生日吃長壽面也成為一個民間習俗。

Ⅵ 老翁常吃長壽面什麼意思

因為吃長壽面的話，你在心理上可以給他暗示，讓他活長壽一下，還有就是面特別容易消化，有利於老人的消化

Ⅶ 長壽面的寓意生日祝福 長壽面的寓意和生日祝福

1、長壽面是以面條的亦長亦瘦的特點，作為長壽的象徵，這是長壽面的寓意。

2、生日祝福：一碗長壽面，祝你健康好，兩個紅雞蛋，祝你福氣多，三盞賀生酒，祝你祿常有，福祿壽全齊，人生又走一步棋，祝你生日快樂!

Ⅷ 過生日要吃長壽面，「面」的最初寓意是什麼

在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。

凡有老人慶壽，宴請三親六眷、至友賓朋，被請者在送賀禮中，必有長壽面一品（此面長約 1.5公尺，過去市店有賣，俗稱為扯油麵）。而壽星家宴客，在飲酒盡興之後，不是吃飯，而是每人給吃一大碗面，這叫吃「壽面」。

歷史起源

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。

漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。

臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。一般來說，長壽面整碗只有一根面條。吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。

Ⅸ 吃長壽面寓意

在我國古代曾經流傳著這樣一個傳說故事：漢武帝一天與眾大臣聊天，談到人的壽命長短。漢武帝說：「相書上講，人的人中長，壽命就長。若人中1寸長，就可以活到100歲。」

大臣東方朔聽後大笑，介面說：「彭祖活了800多歲，他的人中就有8寸，那他的臉有多長啊。」眾人聽後皆大笑起來。

此說本是諷刺漢武帝的戲言，但經過長期的流傳以後，人們以為人中長，面部長的人，壽命就會長。

由於面部的「面」與面條的「面」諧音，於是，後來人們便普遍以為吃面條就會使人長壽，所以有了做壽之日吃面條的習俗，並且就這樣而形成並流傳下來。

生日主人要吃長壽面，所以親朋好友也把長壽面作為生日饋贈的常選禮品。

Ⅹ 長壽面的寓意生日祝福（漢武帝瞎扯出來的好寓意）

過生日吃壽面，民間的一種習俗。每年到了自己生日的那天，就要吃長壽面，也就是面條。寓意是長壽的意思，為生日增添一份快樂。有時在吃面的時候，還必須打兩個雞蛋，意為圓圓滿滿。這個習俗，相傳源於漢武帝，是他老人家瞎扯出來的，而且同人的「臉面」有關系。

漢武帝劉徹，西漢第七位皇帝，政治家、文學家。在位期間的主要成就是加強集權，獨尊儒術，幣制改革，首開絲路，開疆拓土，建立年號。漢武帝是中國封建王朝中最傑出的君主之一，雄才大略的他奠定了漢王朝強盛的局面，成為中國封建王朝第一個發展高峰。但漢武帝特別崇信鬼神，迷信相術，覺得這世界上是存在神仙的，同時還想長生不老。

一天，漢武帝與眾臣聊天，談到人的壽命長短時，說《相書》上講，人的人中越長壽命就越長，如果人中長寸，就可以活到一百歲。漢武帝身邊的大臣東方朔聽後大笑起來，眾臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮，漢武帝也問他為什麼笑。東方明解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活一百歲，人中長一寸，彭祖活了八百歲，他的人中豈不是要八寸長了么，那他的臉該有多長啊！」眾人聽了也大笑起來，覺得他說的很有道理。

東方朔，西漢時期著名文學家，其實也是大忽悠一個，這次倒是說了句實話。漢武帝迷信上當受騙的事很多，比如李少君煉丹，就是忽悠漢武帝不淺的第一個方士，這個人自稱活了幾百歲了，是有返老還童之術的人。李少君在長安到處吹噓，結果傳到了漢武帝耳朵里，正熱衷於長生不老的漢武帝連忙把李少君請到了宮中，把他供奉了起來。

李少君也不是一般人，吹牛是打草稿子的，而且神乎到自己在蓬萊仙島見過神仙，仙人送給他一顆大仙丹，並教了煉丹之術。那顆大仙丹呢！李少君說被他服下了，所以才有現在。漢武帝的胃口被吊起來了，也想去蓬萊仙島見神仙，李少君又說想要見到神仙，可以的，但必須先找到一個人，這個人叫「安期生」。這個人，在哪裡！鬼知道。顯然是李少君編的謊言，漢武帝竟然深信不疑。漢武帝一面派人尋找安期生，一面讓李少君大張旗鼓地煉丹。謊言總有破的時候，這個吃了仙人給的大仙丹的李孝君，卻在煉丹的過程中死了。

漢武帝不是神，也是人，是人都會上當受騙，因為慾望容易障目。漢武帝夢想長壽，夢想成仙，自然聚攏一批裝神弄鬼之人。長壽又是人人都想的事。漢武帝與大臣閑扯的長壽與面的話題，傳到民間，大家就跟著瞎起鬨，於是「臉」就是「面」，「臉長」就是「面長」，這是漢武帝說的，因此長長的面條就可以用來祝福長壽了。漸漸地，這種說法就被添油加醋地演化為習俗，成為今天的老少皆宜的「壽面」。（文／蔡駟讀歷史 圖／源於網路）