長壽酒故事

A. 有人知道勁牌長壽酒的配方嗎

配方：白酒、水、人參（人工種植）、黃精、枸杞子、覆盆子等

B. 百歲長壽酒的介紹

百歲長壽酒是用麥門冬、枸杞子、白術、黨參、茯苓各50克．陳皮、當歸、川芍、生地、熟地等釀造的酒。

C. 重陽節喝菊花酒是什麼時候開始的

重陽節喝菊花酒是南朝時候開始的。

在南朝《續齊諧記》中，講述了桓景跟隨費長房學習多年，有一天費長房對他說，九月九日你家裡會有大災難，你快回家叫家人都綁上茱萸，登高並飲用菊花酒，這樣就可以消除災難。於是這便是菊花酒的來歷。

這個故事也側面反映出人們對於身體健康、家人團圓的幸福嚮往。同時由此之後，菊花酒就在古人心中佔有重要的地位，甚至有一個「長壽酒」的外號，並且每年重陽節都要飲菊花酒、登高。

菊花酒一般是以菊花和糯米釀制而成，味道清甜，口味爽滑，並且具有養肝明目的作用，甚至還有美容養顏的功效，能加速血液循環。在古代，人們把菊花酒看做長壽酒，只要飲用菊花酒就可以祛災消難，又叫「吉祥酒」。

(3)長壽酒故事擴展閱讀：

重陽節在歷史延續過程中，既融合了眾多民俗事象，也融合了眾多文化內涵，是雜糅多種民俗為一體的中國傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草葯、遍插茱萸、擺敬老宴、吃重陽糕、制葯酒養生、飲菊花酒等活動。

重陽是「清氣上揚、濁氣下沉」的時節，地勢越高清氣越聚集，於是「重陽登高暢享清氣」便成了民俗事象。金秋九月，天高氣爽，這個季節登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。

每到九九重陽這一日，各地都有組織老年人登山秋遊、交流感情、鍛煉身體的活動。不少家庭的晚輩也會攙扶年老的長輩到郊外活動。重陽節其民俗活動甚多，文化內涵豐富。

D. 古代「重陽節」里有飲酒的習俗，所飲的酒是

古代「重陽節」里有飲酒的習俗，所飲的酒是菊花酒。

重陽佳節飲菊花酒，是中國的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。菊花酒是葯酒，味道微微有一點苦，飲後可使人明目醒腦，而且具有祛災祈福的吉祥寓意。

菊花酒漢代已見。其後仍有贈菊祝壽和採菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽日贈菊給鍾繇（祝他長壽），梁簡文帝《採菊篇》有「相呼提筐採菊珠，朝起露濕沾羅懦」之句，是採菊釀酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

(4)長壽酒故事擴展閱讀

菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。溥傑先生曾為菊花白酒賦詩：「媲蓮花白，蹬鄰竹葉青。菊英誇壽世，葯估慶延齡。醇肇新風味，方傳舊禁廷。長征攜作伴，躍進莫須停。」為蓮花白酒題詩為：「釀美醇凝露，香幽遠益精。」早在屈原筆下，就已有「夕餐秋菊之落英」之句，即服食菊花瓣。

漢代就已有了菊花酒。魏時曹五曾在重陽贈菊給鍾蹈，祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《採菊篇》中則有「相呼提筐採菊珠，朝起露濕沾羅襦」之句，亦採菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

E. 誰知道有關於酒的民間傳說啊，給說兩個。先謝謝了先~！

在中華民族悠久歷史的長河中，酒有著它自身的光輝篇章。在我國，由穀物糧食釀造的酒一直處於優勢地位， 而果酒所佔的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討穀物釀酒的起源。

我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記•殷本紀》關於紂王「以酒為池，懸肉為林」，「為長夜之飲」的記載，以及《詩經》中「十月獲稻、為此春酒」和「為此春酒，以介眉壽」的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。

據考古學家證明，在近現代出土的新石器時代的陶器製品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以後經過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當大的比重，說明當時飲酒的風氣確實很盛。

自此之後的文字記載中，關於酒的起源的記載雖然不多，但關於酒的記述卻不勝枚舉。綜合起來，我們主要從以下三個方面介紹酒的起源：

一、釀酒起源的傳說：1、上天造酒說 2、猿猴造酒說 3、儀狄造酒說 4、杜康造酒說

二、考古資料對釀酒起源的考證

三、現代學者對釀酒起源的看法

人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒。

我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。

我國最早的酒精廠建於1900年，哈爾濱。

記載酒的最早文字：商代甲骨文 我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。

我國第一個全機械化黃酒廠: 無錫黃酒廠

我國最早的啤酒廠建於1900年，哈爾濱。

目前產量最大的飲料酒：啤酒。
目前國產價格最貴的酒：茅台酒。
傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。
最早提出酒是天然發酵產物的人：晉代的江統<<酒誥>。
葡萄酒的最早記載：司馬遷的<<史記•大宛列傳>。

我國最早的機械化葡萄酒廠：煙台張裕葡萄釀酒公司。

最早實行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前98年）。 古代學術水平最高的黃酒釀造專著：北宋朱肱的。
最早記載加熱殺菌技術：北宋<<北山酒經>。
古代記載酒名最多的書：宋代張能臣的。
古代最著名的酒網路全書：宋代竇蘋的。
最早的禁酒令：周代的<<酒誥>。

現已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期。

最早的葯酒生產工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書<<養生方>。
最早提出釀酒始於農耕的人：漢代劉安，「清盎之美， 始於耒耜」。
現存最古老的酒：1980年在河南商代後期(距今約三千年) 古墓出土的酒，現存故宮博物院。
現已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像：山東諸城涼台出土的畫像石。
已發現的最早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器（現藏上海博物館）。
酒價的最早記載：漢代始元六年（公元前81年），官賣酒，每升四錢。
最早的賣酒廣告記載：戰國末期韓非子：「宋人酤酒，懸幟甚高」，幟：酒旗。

F. 寒露時節喝的吉祥酒是什麼酒

寒露時節喝的吉祥酒是菊花酒。菊花酒是由菊花與糯米、酒麴釀制而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。
寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲「菊花酒」的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀制而成，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美。
在寒露這天，古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸葯或葯酒。古書記載：「九月九日，採菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。」重陽時節插茱萸飲菊花酒，可使身體免受初寒所致的風邪。

G. 關於酒的歷史故事

1、魯酒薄而邯鄲圍

魯酒薄而邯鄲圍'的故事，說的是楚宣王會見諸候，魯國恭公後到並且酒很淡薄，楚宣王甚怒。恭公說，我是周公之後，勛在王室，給你送酒已經是有失禮節和身份的事了，你還指責酒薄，不要太過份了。

於是不辭而歸。宣王於是發兵與齊國攻魯國。齊國的梁惠王一直想進攻趙國，但卻畏懼楚國會幫助趙國，這次楚國有求，便不必再擔心楚國來找麻煩了，於是趙國的邯鄲因為魯國的酒薄不明不白地做了犧牲品。

2、清聖濁賢

三國魏初建時，曹操嚴厲禁酒，人們只好私下偷著飲酒，但諱言酒字，故用' 賢人'作為'白酒'(或'濁酒')的隱語，用'聖人'作為'清酒'的隱語。清賢濁聖演變成一個典故。還有一個'青州從事，平原督郵'的成語，也是美酒和惡酒的隱語。

南朝人劉義慶在<世說新語>>中記載，桓溫手下的一個助手善於辯別酒的好壞，他則把好酒叫做'青州從事'，青州是一個地名，青州的轄境內有個地方叫齊郡，'齊'喻'肚臍'，好酒叫做'青州從事'，是因為好酒喝下去後，酒氣可以通到臍部; 他把壞酒稱做'平原督郵'，是因為平原的轄境內有個地方叫鬲縣，'鬲'喻'膈'，意思是說壞酒喝下去，酒氣只能通到膈部。

3、杯酒釋兵權

這則故事說的是宋代第一個皇帝趙匡胤自從陳橋兵變，一舉奪得政權之後，卻耽心從此之後他的部下也效仿之，想解除手下一些大將的兵權。於是在961年，安排酒宴，召集禁軍將領石守信、王審琦等飲酒，叫他們多積金帛田宅以遺子孫，歌兒舞女以終天年，從此解除了他們的兵權。

在969年， 又召集節度使王彥超待宴飲，解除了他們的藩鎮兵權。宋太祖的做法後來一直為其後輩沿用，主要是為了防止兵變，但這樣一來，兵不知將，將不知兵，能調動軍隊的不能直接帶兵，能直接帶兵的又不能調動軍隊，雖然成功地防止了軍隊的政變，但卻削弱了部隊的作戰能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰爭中，連連敗北。

4、鴻門宴

秦末，劉邦與項羽各自攻打秦王朝的部隊，劉邦先破咸陽(秦始皇的都城) ，但劉邦兵力不及項羽，項羽大怒，派當陽君擊關，項羽入咸陽後，到達戲西，而劉邦則在霸上駐軍。劉邦的左司馬曹無傷派人在項羽面前說劉邦打算在關中稱王，項羽聽後更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊。

一場惡戰在即。劉邦從項羽的季父項伯口中得知此事後，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項伯捧上一杯酒，祝項伯身體健康長壽，並約為親家，劉邦的感情拉攏，說服了項伯，項伯答應為之在項羽面前說情，並讓劉邦次日前來謝項羽。鴻門宴上，雖不乏美酒佳餚，但卻暗藏殺機，項羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項羽發令，但項羽卻猶豫不決，默然不應。

范增召項庄舞劍為酒宴助興，趁機殺掉劉邦，項伯為保護劉邦，也撥劍起舞，掩護了劉邦，在危急關頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項羽，項羽見此人氣度不凡，只好問來者為何人，當得知為劉邦的參乘時，即命賜酒，樊噲立而飲之，項羽命賜豬腿後，又問能再飲酒嗎，樊噲說，臣死且不避，一杯酒還有什麼值得推辭的。

樊噲還乘機說了一通劉邦的好話，項羽無言以對，劉邦乘機一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫，說劉邦不勝飲酒，無法前來道別，現向大王獻上白壁一雙，並向大將軍(亞父范增)獻上玉斗一雙，請收下。不知深淺的項羽收下了白壁，氣得范增卻撥劍將玉斗撞碎。後人將鴻門宴喻指暗藏殺機。

5、文君當壚

據<史記·司馬相如列傳>>，臨邛有一富家卓王孫之女文君新寡，因愛慕司馬相如，司馬相如和文君私奔到四川成都，因家徒四壁立，文君家開始又不予資助，兩人到臨邛，盡賣其車騎後，買了一酒舍酤酒。而令文君當爐。司馬相如也與保庸雜作，滌器於市中。

這個故事後來成為夫婦愛情堅貞不逾的佳話。歷史上臨邛也成為釀酒之鄉，名酒輩出。文君酒成為歷史名酒，唐代羅隱的<桃花>>詩曰:'數枝艷拂文君酒，'傳說中還有'文君井'，陸游<文君井>>詩曰:'落魄西州泥酒杯， 酒酣幾度上琴台，青鞋自笑無羈束，又向文君井畔來。'

H. 鮮花酒：科普+干貨

到底什麼是花酒？它有什麼特徵？

我們現在所說的花酒通常是指 鮮花酒。

 

鮮花酒是採用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀製成的具有特殊花香的復制型香味酒。（來自網路）

花酒度數一般不高，當然也可以製成高度。在花酒中，酒味變成了底色， 率先傳遞出來的是鮮花托鼻的味道，回味是酒，後勁是酒。

▏圖  花瓣網

花酒的種類也很多，常見的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、松花酒、茉莉酒、牡丹酒、桃花酒等。基於這些花材，便可以做出相應品種的花酒，不過花樣百出的花酒也並不是現代人的首創。

枕上作

白居易

風疾侵凌臨老頭，血凝筋滯不調柔。

甘從此後支離卧，賴是從前爛熳游。

回思往事紛如夢，轉覺餘生杳若浮。

浩氣自能充靜室，驚飆何必盪虛舟。

腹空先進松花酒，膝冷重裝桂布裘。

若問樂天憂病否，樂天知命了無憂。

這首詩里提到的就是松花酒，可見唐代就有。

▏圖  下廚房 

九日閑居

陶淵明

九月採菊釀酒香，來年開壇又重陽。

暢飲何必陶隱士，難得佳節入醉鄉。

這首詩里提到了菊花酒。

菊花酒在中國歷史上有很重要的位置。

飲菊花酒，是中國的傳統習俗，在很長的時期內菊花酒甚至成為文人生活的必備。早在漢代就有重陽節 佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒 的風俗。菊花酒在今天的失寵，有許多值得思考的地方。

在中國，許多傳統佳節一直以來都有很多重要的儀式，但是新世紀以來這些形式正在逐漸被淡化，而代之以商業引導的消費性節日，甚至越來越多的年輕朋友根本不知道重陽節還有一個飲菊花酒的習俗。

似乎我們正在失去的不僅僅是菊花酒，還有重陽節。

▏ 圖  胖不墩兒

這首詩里還有一個「白衣送酒」的典故，也是希望用這樣一個故事加深我們對菊花酒的印象。

飲菊花酒的風尚，一般認為是從晉代陶淵明賞菊飲酒而來。南朝檀道鸞《續晉陽秋》中記載了這一一件趣事：

陶潛嘗九月九日無酒，宅邊菊叢中，摘菊 盈把 ，坐其側久，望見白衣(指官府給役小吏)至，乃王弘送酒也，即便就酌，醉而後歸。

這是一個多麼美妙的故事，正苦於無酒可喝的時候，酒便來了。命小吏送酒的不是別人，正是江州刺史王弘。王弘廣交天下名士，曾多次給陶淵明送酒。酒到之後陶淵明大喜，當即開壇暢飲，酒酣詩興大發，吟出了這一首《九日閑居》。

一位偉大的詩人，一位真情的朋友，一次偶然的巧合，讓後人記住了一個飲菊花酒的傳統。倘若某一天，你也喝上了菊花酒，倘若你還記得這個典故，那必定是個下酒的好噱頭。

 

「 暢飲何必陶隱士，難得佳節入醉鄉 」 。若用心生活，人人都可以做陶潛。

菊花酒在漢代就已經有了，據《西京雜記》記載，漢高祖時，宮中每逢九月九都要「佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒」。

漢高祖之後很長時間菊花酒都是宮廷釀酒的一種，得到不少皇帝的偏愛，被稱為「 長壽酒 」。

明代萬曆年間的《酌中志》有「九月，御前進安菊花……吃迎霜麻辣兔、菊花酒」的記載。

清朝的康熙皇帝也愛飲菊花酒。

這也不奇怪，幾乎每個皇帝都渴望長壽。

這就是菊花酒長期流傳的另一個原因，因為它有經過證實的葯用性。

中醫講究葯食同源，古人在很早就注意到了花酒的葯用價值，以菊花酒為典型代表，古人認為 久服菊花酒能延年益壽 ，菊花酒因此也成為了我國古代民間最實用的著名葯酒。

《本草神農經》說「 菊服之輕身耐勞 」，有點類似現在的紅牛。

醫學家李時珍也曾指出菊花具有「 治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病 」的功效。

現代醫學也表明，菊花酒具有明目、降血壓、減肥、輕身、補肝氣、安腸胃等功效。

既然菊花酒如此神奇，那它到底是怎麼製作的呢？對於一般人來說，都會誤以為釀制花酒是一個及其復雜的過程。其實並非如此，單從原理技法上來說，釀制花酒並不困難，但 酒是時間的結晶，雖不復雜卻需要花心思。

酒要花功夫，這個功夫就是時間。

如果你足夠有耐心，並且你願意花時間去嘗試，方法都不是問題，網上有很多這樣的教程。至於說釀制到哪一個層次，那又是另一回事。不過對我們一般人來說，這並不重要，樂在過程中，我們享受了生活。

晉代干寶《搜神記》中記載過釀造菊花酒的方法，大家可以參考。

《搜神記》卷十二，「九月，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長命。 菊花舒時，並采莖葉，雜黍米之，至來年九月九日始熟，就飲焉 ，故謂之菊花酒。」

比菊花酒更早的應該是桂花酒。

戰國屈原曾在《九歌》中寫到「惠餚蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿」這樣的詩句，可見當時已經用桂花釀酒了。古人真是會享受生活啊，即便是到了今天桂花酒仍是我國十分流行的一種較高級酒。

想像一下，我們今天喝到的酒，在幾千年前就有人這么喝了，這是一種什麼感想？

終究還是我們後人幸運得多。 他們喝過的酒我們還在喝，我們喝過的他們未必喝過。

最後，我們來說說花酒的製作。目前鮮花酒的製作方法主要是 浸泡法 ，操作起來並不難。

1、鮮花或乾花均可，方法是將花瓣（鮮花）先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌；

2、花瓣陰干，加入盛有白酒的容器中，同時加入適量的冰糖。（ 陰干很重要，一定不要有水分。 ）

3、密封後置於陰涼處2-3個月後，待花香、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。（時間可以自行摸索，並不完全一致，這就是需要花心思的地方。）

不同的鮮花具有不同的味道，可以根據自己的喜好選擇。適用花種有菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。

▏ 圖  下廚房

還有一種復雜的 釀造法 。就是直接將花瓣單獨或者跟其他釀酒材料一起進行自然發酵，這種方法時間較久，當然味道相對於浸泡法也更接近酒，屬於高級玩家的范疇。

推薦一個叫做「下廚房」的軟體，直接搜索「花酒」就會出來各種方法， 幾種方法都有介紹，有條件的有興趣的不妨一試享。

不過癮的話，可以繼續閱讀： 為什麼女生愛喝鮮花酒

I. 那些酒的名字都是怎麼來的呢

酒在我國具有源遠流長的文化，酒的名字也多種多樣。上至朝廷廟堂，下到市井走卒，每個階層的日常生活都離不開酒。古往今來，帝王將相、才子佳人、文人墨客、游俠巨盜的故事裡都有酒的身影，中國也形成了豐富多彩的酒文化。酒的命名是酒文化里極其有趣的一塊。

那麼，你知道中國這么多酒的名字是怎麼來的嗎？

一、以地名、產地為名

一般是歷史上已經具有一定知名度的酒。

茅台酒：產自貴州仁懷市茅台鎮，茅台村酒合江柑，小閣疏簾興易酣；

當然，酒還有其他的命名方式，比如以顏色命名的黃酒、白酒、綠蟻、珍珠紅；以味道命名的甜酒、香泉、醴泉；以釀酒節氣命名的梨花春、桑落酒、春酒；以釀造方式命名的加飯酒、二鍋頭、水井坊；以香型命名的老白乾；以容器命名的牛角酒、竹筒酒；以歷史年代命名的國窖1573、五糧液1618、道光二十五等，限於篇幅，我們就不再一一介紹了。

下期再見。

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