長壽手摸面

『壹』 長壽面有什麼講究

長壽面的講究：以前是一根面煮一碗，面越長越長壽，現在就和我們常規的煮麵條類似了，不過長壽面一般裡面都會加荷包蛋，長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。
在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習俗，相傳與漢武帝有關，長壽面主料為高筋粉，配以各種調料，代表人們對未來的一種美好願望。
臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃面條的習慣，稱之為吃「長壽面」。

『貳』 長壽面的做法一根寬面

一根面、也叫長壽面、通常人們過生日的時候都會吃面條來慶祝生日，而這個一根面更是慶生的佳品，因其一碗只有一根在寓意里象徵長壽，所以備受人們追捧，今天我就教大家怎麼製作這長壽一根面，其實很簡單你只要學會一招就可以做出來，好了話不多說上菜譜。



原料：中高筋麵粉、菜心、雞蛋

調料：鹽、味、醬油、香油


第一步：1斤麵粉加5.5兩水，加少量的食鹽（大概兩克吧），雖然量少，但起的作用可不小可以使面團更筋道，二是抻拉時面條不易斷，揉面時要始終朝一個方向揉製成團，然後就是搓條，把面團搓成手指頭般，粗細均勻表面光滑的面條，放在一個托盤里用油泡上靜置半小時。



第二步：灶台上一大鍋水煮沸，在鍋的旁邊左手從油盆里抽出盤好的面條。大拇指和食指相互配合，右手輕輕抽出，把指頭般粗細的面條拉成更細的面條直接下鍋感覺快到一碗是切斷面條煮2分鍾就可以啦。



第三步：另外找一個小鍋加入清水燒開然後窩一個雞蛋，將雞蛋撈出後加鹽味少許醬油倒入裝有面條的碗中，旁邊放兩根菜心裝飾然後將窩好的雞蛋加入一碗長壽面就算完工啦。

『叄』 長壽面有什麼講究如何做

生日為什麼要吃長壽面呢？

美食雖好，不能貪食，身體最重要，任何事都要追求個平衡哦，其實長壽面不是什麼特別高大上的美食，但是作為一種傳統，一種儀式感，在生日的時候，要給自己煮一碗哦！

『肆』 長壽面的做法

主料：雞蛋面250g、油菜150g

輔料：蝦干4個、紫菜30g、雞蛋1枚

具體做法如下：

1、小油菜洗凈。

『伍』 會長壽的面相特徵有哪些

人的面相可以看出人的運勢,其中包括壽命長短，然而你知道壽命長的人會有怎樣的面相嗎?下面我為你講解會長壽的面相，歡迎閱讀借鑒。

會長壽的面相

1、頭骨與長壽：腦後枕骨豐滿的人長壽

枕骨在腦後正中偏下的部位，由於睡覺時，它首先接觸枕頭，所以叫枕骨。這個骨頭要連肉而起，不能過於孤零零地獨露在外，腦後的枕骨豐滿的人長壽。

2、鼻與長壽：鼻樑中部隆起可長壽

相學中認為鼻子要豐滿端正，鼻樑挺直，鼻樑骨不能有塌陷。太乙照神經中說“年壽隆起者壽”。年壽是指鼻子的中部，鼻樑中部隆起者可以長壽。職業易學家

3、人中與長壽：人中深者長壽

人中者，溝渠之象也。只有深長體內的體液才能通暢運行，這樣才會對身體有利。神相全編中說“人中深而長者，長壽”。這個部位深長、端正而直的人可以長壽。

4、齒與長壽：牙齒排列得整齊可長壽

牙齒的健康與否，直接觀察出腎氣的強弱和骨氣的充沛與否。太乙照神經中說“齒排齊堅固者，為長壽”。牙齒排列得整齊，而且堅固不動搖，這樣的人可以長壽。

5、眉毛與長壽：眉毛長垂可長壽

眉毛被稱為保壽宮，可見它與人的生命有關系。神相全編中說道“眉毛長垂，高壽無疑”。就是說眉毛高長而眉尾下垂的人高壽無疑。職業易學家

6、耳朵與長壽：耳形聳高而長可長壽

耳朵與腎臟有著密切的關系，而腎能力的強弱又直接影響到壽命的長短。耳朵要輪廓分明，垂珠貼肉，色澤鮮艷紅潤，耳門闊大，耳肉紅而堅厚，耳形聳高而長，這樣的人是長壽之人。

7、目與長壽：目有神光者可長壽

中醫學的觀點非常注重觀察神的存在與否，主要是指觀察眼中的光彩。太乙照神經中說“目有神光者壽”。我們常說的眼炯炯有神就是這個意思。

8、法令紋與長壽：法令紋長可長壽

法令位處鼻翼兩旁，看起來只是兩條普通的紋理，但卻代表了一個人的威信、名譽、晚年運勢和壽元。法令越長，壽命也越長，法令長不到嘴角，必然短壽。法令正好與兩嘴角齊，不被餓死，也因食道方面的疾病致死。若在中年以後法令仍然未見增長，甚至不過口，一般代表短壽，流年56至57歲的運勢更見反覆，即使壽元能過六十，晚年運勢亦恐不佳。不過，一個人即使法令紋深長，若其印堂暗淡無光，口形欠佳，唇色暗黑，仍然是好運難求，事業難成。若法令末端向嘴唇下的位置屈入，形如包圍著口部之狀，亦主凶，晚年生活艱苦，易有大病小痛纏身，運至七十左右更有生命之虞。

9、面部氣色與長壽：面部潤澤可長壽

富態之人的面部潤澤，油光錚亮，或者是白里透紅，也就是我們通常所說的容光煥發，面部肌肉堅實而有彈性。短壽之人面色灰暗，滿面晦氣，其面部肌肉鬆弛臃腫，而且通常都不太干凈，要麼布滿雀斑，要麼惡痣星羅棋布。痣有吉凶之別，黑色和紅色的痣為吉，青色、黃色、咖啡色、紫色等等顏色的痣為凶。痣的位置也有吉凶，短壽之人的痣常常長在兩嘴角的上方，或者長在人中里，並且比較大。

10、握力與長壽：握力大可長壽

人到了老年之後，你與他握手，當感到老人的手特別有力，那麼這就是長壽的標志。手握力來源於肝，握力大肝功能健康，肝健康人就長壽。

容易長壽的男人面相

一、人中長則長壽

人中要形成溝渠之狀，長而且寬，輪廓清晰，嘴皮飽滿。高層官員，大多都長成類似的人中，不僅福祿厚重，而且沉穩有壽。人中飽滿氣識超人，有超出一般人的心態，有納人之量，能成事，心態好。

二、耳骨成則長壽

耳骨又叫將軍骨，是兩只耳朵後面隆起的骨頭。用手摸上去，耳後鼓起來像大拇指一樣大的骨頭。這種耳骨隆起來的，一般會長成雙耳貼腦。男的雙耳貼腦長壽，福澤綿長。女的雙耳要支棱起來，如同被揪起來一樣。耳朵貼腦，不反廓，有垂珠，顏色不要昏暗，要是沒有光澤，耳朵灰暗無光，說明腎氣不足，破相。

三、鼻骨硬則長壽

鼻樑骨通壽根，鼻骨要隆起，不能削薄無勢，氣勢上不行的話，財勢不足。鼻骨要是軟弱，一生多病，身體健康容易出問題。鼻子雖然挺拔，但是按上去柔而無力，沒有硬度，則雖生活不錯，但是夭折之象。

四、眉毛秀則長壽

眉毛被稱為保壽宮，相書曰“眉毛長垂，高壽無疑”。傳統醫學《內經》上說、“美眉者，是太陽之脈血氣多;惡眉者，血氣少”。也是說，眉毛濃密、粗長、潤澤，反映了血氣旺盛，身強力壯，代表著長壽。反之，眉毛稀短、枯脫，反映了血氣不足，體弱多病，代表著身體不好。所以，如果眉毛濃淡恰好，粗細適中，秀而彎彎，整齊有光，眉尾微垂，這樣的眉毛都代表著長壽。

五、齒堅密則長壽

太乙照神經中說“齒排齊堅固者，為長壽”。牙齒排列得整齊，而且堅固不動搖，這樣的人可以長壽。齒密則骨堅，骨頭堅硬則髓滿，易生血生津，精血充盈則神足。而牙齒堅密能撕咬食物，可以滿足身體的營養供應。能吃能喝，需要一口好牙齒。

六、喘息不聞則長壽

喘息不聞實際就是龜息，如同烏龜一樣，聽不到喘息的聲音。龜息心靜，脈細平穩，有良好的心態，能夠沉住氣，心境好，靈識就不生氣上火，體內五行運行流暢，小宇宙順暢，氣場強大，所以自然能感悟自然，順勢生發，能獲得長壽。

桃花運差的面相

1、印堂狹窄面相

印堂是指兩個眉毛之間的部位，如果是陰相就是表示眉毛中間有雜毛、疤痕或是破壞印堂如果是狹窄的面相就表示一生都會懷才不遇，所以他的事業、錢財或婚姻就會比較不順利，即使有自己喜歡的異性，也會由於種種原因分道揚鑣，自然就有可能會一生孤獨。

2、男人胡須濃.眉毛淡

一個人的胡須和眉毛要濃全部都濃，胡須濃、眉毛濃、頭發也要濃，如果要淡全部都要淡，胡須很少、眉毛很少、頭發也較少的話就是非常合理的。如果一個人胡須很濃，眉毛很淡的話那就表示不好了，眉毛代表個性，如果是胡須濃眉毛很淡的面相就說明這個人個性上很孤僻，人緣差，不喜歡人跟人之間相處交際，最後難免就會落得孤單了。

3、嘴巴似鯰魚

魚的嘴巴比例都是很大的，而且永遠都沒有閉緊的時候，如果一個人的嘴巴像魚一樣開的很大，而且嘴角向下的話，那麼一定就會很挑剔別人，總是看別人不順眼，這種嘴巴的人個性不好，喜歡碎碎念，跟子嗣不和，相處的不好，所以在晚年的時候就很有可能會孤獨終老

4、無人而自言自語

這種喜歡自言自語的人心理素質較差，常常因為自己的心中所想而左右他的正常生活，這種人比較疑神疑鬼，他隨時都在防備人家，認為人家背後要害他。這種人的嘴巴會因為他們自己的想像而一直自言自語，自然而然的他就會對別人就有戒備心理，所以他們都沒有什麼朋友，這一生也就會容易孤單了。

『陸』 長壽面怎麼做

材料：主料麵粉250g，調料花生油6g，食鹽6g，番茄醬2個，豆漿120g，雞蛋5個，苦菜回4g，高湯200ml，芝麻油2g。

1、將答麵粉、1個雞蛋、2克鹽在一起攪拌均勻。

『柒』 長壽面怎麼做又簡單竅門

1、面條（面條的種類隨意選擇），排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜，香腸。 2、先做湯頭~排骨湯，雞湯，牛肉湯...都可以，或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至，選擇一種自己喜歡的，以排骨為例，將排骨洗凈後氽燙一下，然後放入另外燒開的湯鍋中，加入薑片，蔥段，料酒，香葉，大料，大火燒開後轉小火燉制一個半小時，最後半小時的時候可以放入鹽進去調味。 3、骨湯的熬制過程中，可以開始准備配菜，各類青菜，水煮蛋，蝦仁，香腸...這些材料中有需要提前氽燙、煮熟的，都要提前做好准備。 4、骨湯熬好後，就可以另做鍋煮麵條了，把煮好的面條放入碗中，擺入所有的配菜，最後澆上剛剛熬制好的排骨湯就可以了。 更多關於長壽面怎麼做又簡單竅門，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/dbd1f81615825502.html?zd查看更多內容

『捌』 手擀長壽面的做法

手擀長壽面的做法？將麵粉、雞蛋、鹽放入碗里，慢慢倒入溫水，將面揉成稍硬的面團，蓋上保鮮膜餳30分鍾。面要充分餳透，餳透的面揉出的面團才能光滑溫潤
步驟2
將餳好的面團擀成厚薄均勻的面片，二面都撒上乾麵粉防粘，蓋上保鮮膜餳40分鍾。面團經過長時間的餳面，會變得更筋道
步驟3
利用餳面的時間製作肉醬、配菜。炒鍋放油，炒香蔥、姜、蒜末,放入肉末、香菇丁、咸頭菜丁煸炒，加入料酒、黃豆醬翻炒，加入熱開水與醬持平，煮至醬汁稀少而濃稠時，水澱粉勾芡，醬料製成
步驟4
黃瓜、胡蘿卜洗凈、切絲，胡蘿卜稍焯水，備用
步驟5
製作面條。右手刀切，左手往左邊稍搓拉成螺旋狀
步驟6
每10根面條為一組，雙手拿起一組面條扭轉2-3圈，慢慢抻長，其餘部分用保鮮膜蓋住防干
步驟7
將面條對折，再抻長，直至將面條拉抻至粗細滿意的程度，面條抻不斷，說明面餳得好
步驟8
去掉面條的頭尾（手抓部分）即可
步驟9
以同樣方式完成其餘部分
步驟10
鍋里放水，水開後放入面條，輕輕拔開，水沸後放入1小碗冷水，再次煮沸撈出
步驟11
撈出的面條過涼水，這樣可使面條口感更筋道，且不會粘連，但不要過生水，最好是直飲水或涼開水
步驟12
拌入肉醬、配菜，一碗香噴噴的長壽面做好了
烹飪技巧
1、面要和得稍硬，做出的面條有嚼勁。
2、面要充分餳透，否則易拉斷。
3、配菜、佐料根據各自喜好配製。

『玖』 長壽面如何做又簡單竅門

1、面條（面條的種類隨意選擇），排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜，香腸。
2、先做湯頭~排骨湯，雞湯，牛肉湯...都可以，或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至，選擇一種自己喜歡的，以排骨為例，將排骨洗凈後氽燙一下，然後放入另外燒開的湯鍋中，加入薑片，蔥段，料酒，香葉，大料，大火燒開後轉小火燉制一個半小時，最後半小時的時候可以放入鹽進去調味。
3、骨湯的熬制過程中，可以開始准備配菜，各類青菜，水煮蛋，蝦仁，香腸...這些材料中有需要提前氽燙、煮熟的，都要提前做好准備。
4、骨湯熬好後，就可以另做鍋煮麵條了，把煮好的面條放入碗中，擺入所有的配菜，最後澆上剛剛熬制好的排骨湯就可以了。
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『拾』 長壽面有什麼講究

長壽面的講究有：1、加雞蛋、鴨蛋；2、一碗面一根面條。
1、加雞蛋、鴨蛋：鴨蛋有壓浪的諧音，寓意乘船出行的人們能乘風破浪，順順利利，平平安安的歸來。現在，雞蛋比較受歡迎，也比較容易買到，所以雞蛋就取代了鴨蛋。現在長壽面中添加雞蛋，寓意著大吉大利，團團圓圓。

2、一碗面一根面條：臉即面，「臉長即面長」，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。長壽面應該選用一根面條製成，在煮麵條和吃面條的時候，面條還不能斷。這樣寓意著長壽、綿延不絕、長長久久。