長壽果刺梨

❶ 刺梨為何又叫長壽果

刺梨有很高的葯用價值，其中維生素C的含量很高，還有防癌抗癌及降三高的功效，常喝刺梨茶對身體很好的，所以人們都稱他為長壽果。

❷ 買了些新鮮刺梨拿回家發現沒有冰糖了，可以用蜂蜜腌漬嗎怎麼弄請各位大神幫幫忙哈。

可以用蜂蜜腌制的。

材料：蜂蜜適量；刺梨10個；密封罐1個

1.先將刺梨清洗一次，再去除外面的刺。

❸ 吃什麼能補腦增加記憶力 增強記憶力的方法

有益增強記憶力的食物：
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。

野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長，平衡和協調能力的減弱，還能減少高血壓和中風的發生幾率。
其他增強記憶的食物
一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。
1牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
2雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。。
3魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
4貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質。
5味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙醯膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。
6花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
7小米。所含維B1和B2高於大米1～15倍。臨床觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。
8玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
9黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
10辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14胡蘿卜。可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。
15油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。
16藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和注意力。
17. 捲心菜：富含維生素B，能預防大腦疲勞。
18. 大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。
19.木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
20.杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。

❹ 貴州長什麼特產水果

貴州屬於亞熱帶季風氣候，梨子、板栗、柑橘、葡萄、枇杷皆盛產。貴州特產水果中，刺梨，獼猴桃。

❺ 野刺梨的主要價值

刺梨營養價值和葯用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克，比蘋果、梨高500倍，柑橘高100倍，獼猴桃高9倍；維生素P的含量極高，每100克果肉中含維生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜類高150倍。堪稱水果之王「維C皇」。它還富含維生素B1、B2、E、K1等16種微量元素，其功能比酸棗高46倍，比銀杏葉總黃酮含量高2.4倍。刺梨還被譽為「長壽防癌」的綠色珍果，含有抗癌物質及SOD抗衰老物質，同時還具有健脾消食，消食積，飽脹，滋補強腎的作用。因此，被譽為長壽果，所以刺梨的研究與開發利用在國內曾一度掀起高潮，近年來已受到國外的重視，日本、美國尤其重視這一頗有開發價值的野生果樹。刺梨的開發前景廣闊，應該受到保護和重視。

❻ 刺梨是雪梨嗎新鮮刺梨口感如果

刺梨是雪梨嗎？

當然不是，雪梨是梨屬植物的果實，而刺梨是薔薇屬植物的果實。

刺梨營養價值和葯用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維

野刺梨(8張)

傳染的抵抗力。 刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。

二、防癌抗癌。據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。

三、治療壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

四、排鉛作用。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利於人體健康。

五、抗衰老。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質（LPO），有明顯的抗衰老作用。

❼ 補腦30種食物

補腦30種食物

補腦30種食物 ，大腦是我們最重要的器官之一，它承擔了我們的思想和指揮身體的能力責任。如果過度消耗大腦的話人就會精神萎靡，反應遲鈍，但是很多食物都可以幫我們補充大腦。下面和大家分享補腦30種食物 。

補腦30種食物 1

一、牛奶

牛奶是給孩子補腦時候的優質選擇，因為現在的牛奶是非常普及的，每天早晨給孩子准備一杯熱熱的牛奶，既可以補充能量，與此同時也可以補充一天所需求的蛋白質，是有助於孩子的大腦活動，有很好的補腦效果。

二、核桃

很多人都認為吃核桃補腦是因為核桃的形狀和人們的大腦相似，但是介紹核桃補腦原理並不是這樣的，因為核桃是一種堅果類的食物，它裡面含有豐富的不飽和脂肪酸，是有利於大腦細胞活動的一種重要營養物質。

三、魚肉

想要給孩子補腦，多吃魚肉也是好的，因為魚肉的營養豐富，首先它含有優質的蛋白質，另外魚肉裡面的不飽和的脂肪酸還有維生素也非常豐富，所以經常吃魚肉可以讓孩子的記憶力得到明顯的提高。

四、雞蛋

雞蛋這種食材在大家的生活當中很普遍，雞蛋同樣具有補腦的效果。因為營養學家研究發現雞蛋裡面的卵磷脂氨基酸以及鈣磷鐵等營養成分是大腦活動所必須的，所以每天吃一兩顆雞蛋對於孩子的大腦發育會有很大的幫助。

五、豬肝

動物的內臟對於孩子的大腦來說也有很大的好處，比較常見的`動物內臟有雞肝，豬肝，鴨腸等等，這些動物的內臟裡面含有各種各樣的維生素以及鐵元素，有著很好的滋補益腦的效果。可以用豬肝給孩子炒著吃，味道也不錯。

六、玉米

想要補腦的話，大家也可以多吃玉米，玉米這種食材裡面富含豐富的澱粉碳水化合物，所以經常性的吃玉米可以給補給孩子補充充足的能量，並且玉米裡面還有比較大量的維生素，所以可以讓孩子大腦運動更加靈活。

補腦30種食物 2

吃什麼水果補腦

藍莓

藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的「類黃酮」(flavonoids)才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。

火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性痴呆。

刺梨

刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽為「維C之王」。刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。

番茄

番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。

補腦30種食物 3

魚

功效

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

推薦食譜：魚頭豆腐

原料：

魚頭1隻，豆腐6小塊，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），蔥段，薑片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。

做法：

1. 魚頭收拾干凈，一剖兩半。草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。

2. 砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃後， 放入蔥姜炸香，加幾粒花椒和一點黃酒。

3. 將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內，大火保持片刻轉中火繼續燉煮，待湯色發白時，下入豆腐和草菇，稍煮一會兒，約十分鍾後即可。給鹽調味，灑入一點胡椒粉和蔥花。

南瓜

功效：

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

推薦食譜：南瓜蝦丸湯

原料：

鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

做法：

1. 蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗干凈並瀝干；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2. 南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機里打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。

3. 鍋子轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。

香蕉

功效：

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

推薦食譜：香蕉吐司卷

原料：

吐司2片，雞蛋1-2個，香蕉1根，煉乳5克。

做法：

1. 吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

2. 吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。

3. 雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

4. 平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

5. 中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

花生

功效：

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。

實驗證明，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的「長壽果」。

推薦食譜：紅棗栗子花生飯

原料：

大米1碗，栗子20粒，紅棗6顆，花生1小把。

做法：

1. 栗子切成小塊，紅棗去核切成小塊，花生洗凈（不去紅皮）。

2. 大米淘凈後和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋，燜熟，即可。

海帶

功效：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

推薦食譜：海帶雞蛋絲

原料：

海帶絲，雞蛋，黃瓜，蒜末，鹽，糖，醋，黑芝麻。

做法：

1. 將海帶絲泡發洗凈，在開水中煮熟，瀝干水分備用。

2. 將黃瓜去皮切絲。

3. 雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細絲。

4. 將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻（成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

5. 擺盤後即可食用。

小米

功效：

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

推薦食譜：銀耳小米粥

原料：

小米70g，銀耳25g，冰糖40g，枸杞適量。

做法：

1. 銀耳用溫水泡發去蒂撕成小朵備用。鍋中放入適量水，加入淘洗干凈的小米。再加入銀耳。大火燒開，轉中小火。

2. 經常攪動粥，這樣可以使粥煮好後更加香稠。小火煮四十分鍾左右，這時銀耳變軟糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火十分鍾左右即可食用。