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90歲老人吃的菜

發布時間:2022-08-19 16:37:48

Ⅰ 九十歲老人吃什麼最有營養

適合吃的有營養食物如下:
(1)老年人宜常吃帶餡食物。
帶餡麵食是我國的傳統食品,它最大的優點是營養素齊全,符合人體需要。既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料,實現了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。
(2)老年人宜多喝酸奶。
酸奶中的乳酸菌在腸道內能抑制有害菌的繁殖,對於防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活動減少,易便秘,而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內膽固醇代謝,有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加強消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營養價值,而且提高了蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等物質的消化吸收率。但應注意,胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。
(3)老年人宜常吃魚肉。
魚肉是肉食中最好的一種,其肉質細嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低,對防治心腦血管疾病更為妥當,常吃魚還有健腦作用。因此,對中老年人提倡多吃魚。
(4)老年人宜常吃蝦皮。
蝦皮富含蛋白質、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶鹼等成份,素有「鈣庫」的美稱,能很好地保護心血管系統,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等,均不失為美味佳餚。值得注意的是,蝦皮很咸,不宜多食,一天進食30克以下為宜;另外,患過敏性疾病的老年朋友,如過敏性鼻炎,支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進食蝦皮。
(5)老年人宜多喝紫菜湯。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、A、C、E等,還含有膽鹼、胡蘿卜素、硫胺素等多種營養成分,素有「長壽菜」的美稱。紫菜具有預防衰老、降低血脂、預防腸癌、改善記憶的作用,而且容易消化吸收,很適合老年人食用。
(6)老年宜吃紅薯。
紅薯的營養很豐富,含有糖、蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等,有補脾健胃、潤腸通便、降低血脂的作用。但是,紅薯含一種氧化酶,若食用過多,會使人腹脹不適;而且,紅薯的含糖量高,老年人食用時需要注意適量。
(7)老年人宜適當食用粗糧。
比起精加工的米面,粗糧的營養更全面、均衡,營養價值更勝一籌。粗糧中維生素Bl的含量較高,它能增進食慾,促進消化,維護神經系統正常功能。此外,粗糧還含有非常豐富的微量元素,如鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、硒等,含有的豐富的維生素E、葉酸、生物類黃酮等元素,對預防多種老年常見病均有好處。
(8)老年人宜常吃豬血。
豬血營養豐富,富含優質蛋白質、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分,豬血質軟似豆腐,很適宜老年人食用。值得注意的是,一定要到正規市場購買,要注意衛生,避免污染。

90歲老人吃什麼好

不一定要三餐,記住,要少食多餐。。但是不要刻意改變老人的生活習慣~
下面列舉一些營養易消化的食品:
易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、各類蛋、魚等等
助消化的食物肯定易消化,如山楂、籮卜、湯菜等
酸奶,稀粥,魚湯,肉湯有營養,易消化
松花粉、螺旋藻有營養少雜質,還有利於傷口癒合。還要注意富含纖維類食物的攝入,有利於腸子蠕動(莖葉類和薯類)。
易消化的高蛋白質、低脂肪、高維生素和富含鐵質的食物有;綠色蔬菜類、菠菜、纖餅、芹菜、黃豆製品、香菇、黑木耳、猴頭菇、蘋果、
平時老人應注意的一些問題:
一: 老年人的飲食特點:

一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血症和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。

二、不貪精。老年人長期講究食用精白的米面,攝入的纖維素少了,就會減弱腸蠕動,易患便秘。

三、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能減弱,如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物,久而久之易得消化不良或胃病。

四、不貪快。老年人因牙齒脫落不全,飲食若貪快,咀嚼不爛,就會增加胃的消化負擔。同時,還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

五、不貪飽。老年人飲食宜八分飽,如果長期貪多求飽,既增加胃腸的消化吸收負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,發生猝死。

六、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒,會使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負擔。同時,老人多飲酒,還易導致肝硬化。

七、不貪咸。老年人攝入的鈉鹽量太多,容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。

八、不貪甜。老年人過多食甜食,會造成功能紊亂,引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫發及消耗胰細胞,不利於身心保健。

九、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲,有利於食物消化與飯後休息,避免積食或低血糖。

十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激,還易罹患胃癌、食道癌●食物的種類宜雜

二: 可以選擇的食物如下:

少吃多餐,加添高營養小食如花生醬麵包、豆腐 花、腐竹?蛋糖水等。

選用天然調味料如姜、蒜、果皮等及不同顏色的食物配料如粟米、甘筍等來增加?菜的色香味。

多選吃加添了魚肉、碎肉、豆腐、蛋花、土豆、干豆等材料的高營養粥、粉、面、湯水或羹,並鼓勵飲湯時連湯渣一起進食。

餐單例子:淮山芡實扁豆豬湯
眉豆木瓜豆腐魚尾湯
蕃茄土豆肉碎湯
蛋花粟米豆腐羹
生菜絲碎肉粥
時菜魚片湯米
至於手腳的關節會疼痛,有多方面的原因。。在這里不便妄加猜測,建議去醫院做一下比較詳細的檢查~~

祝老人健康!!

Ⅲ 九十歲老人吃什麼好

不一定要三餐,記住,要少食多餐。。但是不要刻意改變老人的生活習慣~
下面列舉一些營養易消化的食品:
易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、各類蛋、魚等等
助消化的食物肯定易消化,如山楂、籮卜、湯菜等
酸奶,稀粥,魚湯,肉湯有營養,易消化
松花粉、螺旋藻有營養少雜質,還有利於傷口癒合。還要注意富含纖維類食物的攝入,有利於腸子蠕動(莖葉類和薯類)。
易消化的高蛋白質、低脂肪、高維生素和富含鐵質的食物有;綠色蔬菜類、菠菜、纖餅、芹菜、黃豆製品、香菇、黑木耳、猴頭菇、蘋果、
平時老人應注意的一些問題:
一: 老年人的飲食特點:

一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血症和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。

二、不貪精。老年人長期講究食用精白的米面,攝入的纖維素少了,就會減弱腸蠕動,易患便秘。

三、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能減弱,如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物,久而久之易得消化不良或胃病。

四、不貪快。老年人因牙齒脫落不全,飲食若貪快,咀嚼不爛,就會增加胃的消化負擔。同時,還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

五、不貪飽。老年人飲食宜八分飽,如果長期貪多求飽,既增加胃腸的消化吸收負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,發生猝死。

六、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒,會使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負擔。同時,老人多飲酒,還易導致肝硬化。

七、不貪咸。老年人攝入的鈉鹽量太多,容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。

八、不貪甜。老年人過多食甜食,會造成功能紊亂,引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫發及消耗胰細胞,不利於身心保健。

九、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲,有利於食物消化與飯後休息,避免積食或低血糖。

十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激,還易罹患胃癌、食道癌●食物的種類宜雜

二: 可以選擇的食物如下:

少吃多餐,加添高營養小食如花生醬麵包、豆腐 花、腐竹?蛋糖水等。

選用天然調味料如姜、蒜、果皮等及不同顏色的食物配料如粟米、甘筍等來增加?菜的色香味。

多選吃加添了魚肉、碎肉、豆腐、蛋花、土豆、干豆等材料的高營養粥、粉、面、湯水或羹,並鼓勵飲湯時連湯渣一起進食。

Ⅳ 90歲的老人吃什麼食物補鈣最好

1、豆製品
大豆里含有豐富的蛋白質,所以對於老人補鈣來說,經常吃一些豆製品,就可以補鈣了。專家發現,150克的豆腐里會有500毫克的鈣含量,所以,對於老人補鈣,可以經常吃一些豆製品。
2、蔬菜
蔬菜里的鈣含量也是十分豐富的。比如,芹菜、小白菜、油菜,都可以起到補鈣作用。所以,老人多吃蔬菜,是很有好處的。
3、牛奶
對於老人補鈣來說,老人補鈣吃什麼好呢?牛奶是不錯的選擇。牛奶含有易於人體吸收的鈣質,還有很多的維生素和礦物質,這些營養對於老人補鈣會有好的效果。所以,老人要堅持每天都和牛奶。
4、蝦皮
蝦皮里的蛋白質,是很多海產品都無法相比的。所以,對於老人補鈣吃什麼的問題上,可以讓老人經常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補鈣,還可以降血脂,這對老人健康的保健很有好處

Ⅳ 老人喜歡什麼適合吃什麼菜

其實老抄人是很喜歡吃襲有味道的東西,而且也是最需要營養的,我爺爺就是,我媽媽總是把飯菜燒的很爛,不過味道很好,老人就會吃。比如我爺爺常吃的菜有,花菜、茄子(燒爛),西紅柿蛋湯、蛋羹、豆腐等比較容易燒爛的菜。
有時後還弄一些面條、混沌(但心子要自己做肉一定要剁的很爛)下的時間要常要不然老人咬不動,還要放好吃的作料,沒有味道老人是吃不下的。
肉類(火腿腸),要選肉質比較軟、而且粉嫩的。
我爺爺可是給我老媽服侍的很周到哦,呵呵,他都有90多歲了哦。
老人需要你們的細心呵呼!要注意觀察他的飲食,最好幾天換換花樣,不要偷懶老讓他吃同樣的東西。
早上有,蛋糕、芝麻糊、玉米糊(糊類)牛奶。
晚上有時是稀飯加一個咸鴨蛋(不能多吃,只能吃一個,弄碎在稀飯里拌勻)。

Ⅵ 適合老年人的菜品

你好!! 推薦幾道適合老年人的菜, 都是家常菜,力求少葷的,容易咀嚼的。 一:海帶燉肉:(選擇豬的上脊肉,不是那麼肥) 原料:豬上脊肉200克,海帶500克。 配料:醬油、鹽、味精。 製作: 蔥薑末爆鍋,加入肉片煸炒,加入海帶塊炒勻,加入適量醬油調勻,加水或高湯,水要漫過海帶,大火鍋開後,改小火燉30分鍾,加入適量鹽,再燉10分鍾即可。 提示:、 如果中間需要再加水時,一定要加熱水,這樣燉出來的肉和海帶軟爛可口。 二: 沙鍋魚頭: 主料:魚頭 輔料:菜心、粉皮、火腿、蔥姜 調料:花生油、料酒、鹽、味精、胡椒粉、香油 製作: 1。將魚頭去腮,把肚內黑沫刮凈。 2。粉皮泡軟,火腿切片,菜心一開為二。 3。沙鍋燒熱加少許油,入魚頭略煎加入蔥姜;加料酒、倒入湯用小火慢燉、將好時放入火腿、粉皮、菜心,加料酒調味即可。 三: 腐乳燒菜心: 主料:菜心 輔料:腐乳、紅椒 調料:白糖、料酒、雞精 做法: 1、將紅椒切成絲,菜心摘洗干凈放到開水中焯一下撈出裝入盤中,腐乳用勺壓碎待用; 2、坐鍋點火放油,油熱倒入料酒、腐乳,煮熟淋在菜心上面,撒入紅椒絲即可。 四: 鍋塌白菜: 原料:白菜500克,豬肉150克,雞蛋3個,香菜10克。植物油175克,香油5克,精鹽8克,味精3克,蔥3克,姜3克。 製作: 1.將豬肉剁成餡,加入忽、薑末、精鹽、味精拌勻待用。蔥、姜切成細絲。 2.將白菜洗凈去葉,放入開水中燙下撈出,用涼水過涼,取出控凈水。然後把白菜幫切成薄片。 3.把片好的白菜鋪在菜板上,再把拌好的肉餡放在白菜幫上,捲成手指粗的菜卷,然後切成1.5厘米長的段,立著碼在盤內,然後再把雞蛋打開攪勻,均勻地倒在菜卷上。 4.鍋里放油燒熱,將菜卷和雞蛋一起推入鍋內煎,待兩面都煎成金黃色時,放入蔥、姜、大翻個後放精鹽、味精、半手勺湯(60克),用小火收至湯汁剩少許時,再翻一個個兒,撒香菜,淋少許香油,出鍋即成 特點:金黃色,松軟鮮嫩。 五:木須豆腐: 原料:豆腐兩塊,雞蛋兩個,黃花、木耳少許,鹽、醬油、蔥末各少許。 製作: (1)豆腐切成小方丁,雞蛋打在碗里調勻; (2)鍋內放油煎開,把雞蛋倒入煎成餅,取出切成小方丁; (3)鍋中放點油,用蔥花、炸鍋,把黃花、木耳、豆腐丁、雞蛋丁、鹽、花椒面陸續放入翻炒幾下即可。 六:蘿卜燉羊肉: 原料: 羊肉500克、蘿卜1000克,陳皮10克。 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。 製作: 1、將蘿卜洗凈,去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。陳皮洗凈,姜洗凈拍破,蔥洗凈切成節。 2、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開,打去浮沫,改用炆火煮半小時,再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽,燉至蘿卜熟透,加味精,裝碗即成。 特點:肉質淡雅,火巴爛鮮香。蘿卜軟爛。清香味淡,井具有清痰止咳,溫中益氣之功效。 七:粉絲香菇蛋湯: 材料: 粉絲,香菇,雞蛋,青菜(由自己口味定),鹽,雞精。 做法: ①香菇泡軟去梗切塊,粉絲泡軟,雞蛋液打散,青蒜斜切片備用。 ②將香菇和雞蛋液混在一起攪,加少許鹽,沙鍋放些油將混合蛋液倒入煎。 ③加半鍋水及調味料,待水開後,放入粉絲,稍煮一會兒將青菜放入即可

Ⅶ 沒有牙的老人吃什麼菜比較好,是否有菜譜

我爺爺牙齒也掉光了,明年90歲。身體倍好。 推薦一些很多好吃的,能吃的食物。 豆內製品:豆腐 容蔬菜:青菜,白菜,菠菜,馬蘭頭,空心菜,等這些菜葉子。 芋頭,南瓜和山芋。 (南瓜是個好東西,煮著可以當主食吃) 肉類:可以吃肉坨子,和獅子頭。和肥肉。 (區別是,獅子頭是純肉糜,肉坨子是有加糯米飯,不膩香一點) 魚類:可以吃各種魚肉。四大家魚和各種小魚,以及帶魚等海魚。 主食:可以吃 大米粥,小米粥,米糊,飯泡湯都可以吃。 (飯不要太硬,如果一起吃,可以放米的時候,不能鋪平,斜坡下來,下面的就會軟一點,給老人吃) 小吃:豆腐花,小餛飩,小湯圓, 大湯圓,桂花糕,青團,年糕都可以吃。 (但不能吃太多) 如果你認為豆腐不好吃,沒味道。 你可以學習學習淮揚菜的燒法。保留食物原來的味道。 蟹黃豆腐,豆腐羹,文思豆腐等等。

Ⅷ 老年人腸胃不好應該吃什麼菜餚

1、紫菜南瓜湯

老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鍾,再把紫菜投入,10分鍾後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。
2、貝母兔
川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。
將兔肉洗凈,切小塊,川貝母揀去雜質洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開後移至小火上燉熟,起鍋時調好味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,可不食用。
3、參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克,母雞1隻(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菌洗凈去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
4、木瓜鯇魚尾湯
番木瓜1個,鯇魚尾100克。
木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
5、山葯百合大棗粥
山葯90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。
將山葯90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
6、糖絲銀杏
銀杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克
取銀杏去殼和紅衣,洗凈後用開水氽一遍,瀝凈水分,冰糖研成末。加入銀杏繼續煎烤,用鏟不斷炒動,防止焦化。待糖拉成絲,銀杏呈金黃色時,放入糖桂花推勻,即可起鍋入盤。
7、淮山蜂蜜煎
淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
8、桑椹三明治
切片麵包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。
將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在麵包上。再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麵包片上,將麵包片對折即可。
9、拔絲地瓜
地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。
地瓜洗凈去皮,切成滾刀塊。勺內加花生油燒至90℃時,把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。勺刷凈加清水、白糖,用慢火熬糖,從水大泡變成水小泡。從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時,倒入炸好的地瓜離勺、顛勺,使糖液完全沾在地瓜上。倒入抹過香油的盤內,上桌的時候要上碗白水,沾著吃,才不沾牙。
10、胡蘿卜草菇雞肝粥
胡蘿卜,草菇,雞肝,粳米,香菜,味精,食鹽,胡椒粉,植物油,香油。
草菇、胡蘿卜洗凈切絲,雞肝洗凈切片,粳米淘洗干凈。燒熱油鍋,放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒,加入粳米以及適量清水,用大火煮開。煮沸後用小火煮至米爛,加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,食用時淋上香油即可

Ⅸ 求90歲以上老人一周食譜

老人健康食譜為:
一、均衡飲食,用心規劃。
二、選擇以植物性食物為主食,如蔬菜、水果、豆類等,減少精製的五穀類為主食。
三、每一天至少攝入五份蔬菜水果。
四、每一天至少攝入七份雜糧,如豆類、全麥、植物根莖類。
五、每一天攝入紅肉不要超過3兩,最後以魚或家禽類替代。
六、減少含油量高的食品,特別是動物內臟。
七、避免食用腌制或熏制的食物,少吃鹽。
八、忌食在冰箱里放置過久的東西,食品要妥善保存、保持新鮮。
九、慎選營養健康補充品。十,少喝酒、不抽煙。多運動。
老人最好的食物:1、褐米
專家們認為糖對保持人體能量非常有益,並建議人們平時注意吃一些褐米、穀物等含有大量纖維的食物。營養學家稱,這些食物有益降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖症的機率。食用這些食物還有利於保持腸功能健康,因為許多人上了年紀後,腸活動會變得消極。
2、雞蛋
雞蛋是人體蛋白質和葉黃素很好的來源,它可以防止我們的眼睛患上白內障。科學家們通過研究發現,多吃雞蛋還可以預防血栓的形成,可大大降低患梗塞和中風的危險。根據不久前的研究資料顯示,一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的機率降低44%。
3、牛奶
隨著年齡的增長,人體對鈣的需求也在增長,因此每天食用含有豐富鈣質的食品便顯得非常重要。脫脂牛奶在這方面可能成為最好的選擇,因為脫脂牛奶含有豐富的鈣,經常喝不但能滿足人體骨胳對鈣的需求,還能預防骨質疏鬆症。
因此,專家們建議人們一天應喝2杯脫脂牛奶或相當於此量的脫脂酸奶,或含鈣豐富的其它食品。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等葯物,也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆製品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣,以天然食物為佳。
4、菠菜
菠菜的營養含量遠遠高於其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑,有利於預防梗塞和中風。此外,菠菜也可以預防直腸癌、骨質疏鬆和關節炎。像雞蛋一樣,菠菜所含的葉黃素同樣也對眼睛有益。
5、香蕉
一根香蕉中含有約467毫克的鉀,而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。此外,鉀還有利於降低動脈血壓。香蕉還是纖維素的主要來源,它不但能預防心血管疾病的發生,還能中和體內過多的酸物質,並能輔助治療胃痛。
6、雞肉
雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質並能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B,它能預防癌症、增強人體能量並有利於增強大腦的活動能力。
7、鮭魚肉
鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸,能降低體內膽固醇含量,可預防多種癌症和血栓。
研究顯示,它還可以減輕抑鬱情緒並預防失憶。它所含煙鹼酸還能預防阿爾茲海默症。
8、黑果越橘
黑果越橘含卡洛里較少,可大量食用。它還含有大量抗氧化劑,可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病
黑果越橘還能夠幫助降低中風後腦活受損的機率並緩解消化道炎症,有利於防治胃功能紊亂。
9、草葯
隨著年齡的增長,我們的味覺會變得遲鈍起來。人們為了使食物更有味,便不斷增加食鹽在食物中的投放量。但過多食用食鹽會使血壓升高,解決這一問題的辦法便是往食物中加放一些草葯和香料。一些新鮮草葯的香味很強,如果方便的話,人們可以在自家廚房裡多備一些乾草葯。
10、大蒜
別看大蒜個頭長得小,它的用處可非常廣泛。首先它能預防癌症和心血管疾病,降低中風機率。此外,大蒜還是消炎的一把好手,可以止痛消腫。它還是糖尿病患者的好幫手。
參考資料:http://www.yiji.com/%E8%80%81%E4%BA%BA%E9%A3%9F%E8%B0%B1/849564/849594/

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