A. 酵素與長壽有什麼關系
酵素，也就是酶，它是一種特殊的蛋白質，也是一種生物催化劑，承擔新陳代謝中各種化學反應，能增加細胞的代謝，又被稱為「生命之泉」，體內缺少酶，代謝就會變慢，容易衰老和疲憊，讓身體處於亞健康狀態。
長期保證酶的攝入，可以促進新陳代謝，讓身體保持健康狀態~
B. 男人吃酵素有什麼作用
男人喝酵素到底有哪些好處呢，讓我們來一一解讀：
一、中年男人多肥胖？
酵素可降低患脂肪肝的風險
你也是脂肪肝一族嗎？雖然國內目前還沒有脂肪肝人口的普查數據，但根據多份臨床研究報告，可以發現：成人因營養過剩造成脂肪肝的比例約20％至40％，而酗酒者也約70％會得到脂肪肝。其中，又以肥胖、酗酒、糖尿病和高血脂症，最為惡名昭彰，分列前3名。脂肪肝與肥胖之間的關系最大，臨床估算，BMI值（身體質量指數）超過25的人，約20％有脂肪肝；BMI值超過25的脂肪肝比例更高達一半。
若以性別來說，男性和女性有脂肪肝的比例，分別為30％和15％，等於相差1倍，原因可能是女性荷爾蒙的保護作用。
最新研究發現，補充酵素能預防和改善脂肪肝。天然植物性小分子酵素中富含蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素、澱粉分解酵素三大基礎消化群。其中，脂肪分解酵素能高效地分解脂肪，促進脂肪在體內的消化吸收、分解利用，從而避免脂肪堆積過多，從而幫助男性降低脂肪肝的威脅。
二、戒煙難，難於上青天？
酵素可降低吸煙致癌的風險
據統計，隨著中國煙民人數增加，預計每分鍾將有5人死於吸煙。這對吸煙者來說，無疑是一個值得警惕的信號！從健康角度考慮，戒煙勢在必行。
吸煙致癌已經是一件公認的事實，吸煙不但是肺癌的重要致病因素之一（吸煙者患肺癌的危險性是不吸煙者的13倍），同時，吸煙與唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、結腸癌、胰腺癌、腎癌和子宮頸癌的發生都有一定關系。研究表明，煙霧中的致癌物質還能通過胎盤影響胎兒，致使其子代的癌症發病率顯著增高。
服用酵素是減輕吸煙危害的一個好辦法，因為酵素中豐富的抗氧化物質能夠幫助捕獲並中和自由基，從而祛除如尼古丁等除煙鹼刺激人體產生的自由基對人體的危害，同時，酵素作為一種高活性物質，參與許多新陳代謝過程對香煙中所含有的各種有害物質有降解作用，幫助吸煙者減少因自由基和脂質過氧化作用所引起的機體細胞損傷，所以酵素解毒效果格外明顯。
吸煙不僅危害個人身體健康，周圍的人吸食二手煙危害更大，戒煙，不僅是對自己負責，也是對他人負責，所以希望吸煙的人能早日遠離香煙，如果不能一下子戒煙，可以通過飲用酵素來幫助身體排出毒素，還你一個健康的身體。
三、酒局太多推不掉？
酵素可對抗酒精保護腸胃
工作、生活中，酒場是男人躲不掉的，很多男同胞們在酒精的長期浸濕中，再好的酒量也很容易喝醉。
而且隨著飲酒的增多，可能引起很多飲酒過量的並發症！
專家表示，男人補充酵素可以達到解酒的作用。酵素中的乙醇脫氫酶和乙醛氫酶能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用，使乙醇代謝加快進行，促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。
所以，經常喝大酒的朋友們，記得在家備好酵素哦！
四、想要護膚怕被嘲？
酵素有利於對抗衰老
化妝美容是女性的專利，但食補抗衰一視同仁、不分男女。作為男性，若花時間在化妝護膚上肯定會招人側目議論，那麼通過補充酵素能讓自己保持年輕、充滿活力，絕對是上策。
酵素是人體內不可缺少的物質，能夠促進人體內的化學反應。酵素布滿人體內各個部分，人們靠酵素來維持生命，酵素的缺失會使人體各個機能失去平衡，導致老化。因此男人補充酵素，也能夠有效抗衰老。長期補充酵素除了能夠抗衰老以外，還能減輕腸道負荷，調節微生態平衡，凈化血液，促進新陳代謝，增強人體細胞活力，提升機體年輕化。
其實抗衰老不僅女性需要，男性也要更加重視！如果你吸煙、飲酒、腸胃不好，如果你想保持年輕的容貌、精神充沛健康的身體，那麼就要使用酵素來調理啦！補充酵素，讓你越來越年輕，而且只要你能夠堅持，相信身體的很多不適症狀都將消失不見！
五、腎臟問題難啟齒？
酵素幫助男性調理腎臟功能
人體每時每刻都在進行著新陳代謝，腎臟將新陳代謝產生的有害物質，如肌酐、尿素、尿酸等含氮物質及磷酸鹽、無機硫酸鹽等通過尿液代謝排出體外，使這些廢物不會在體內蓄積。通過相同的途徑，腎臟還能將進入人體內的有毒物質和葯物排出體外。腎臟功能故障可能會引發腰膝酸軟、乏力、氣短、懶言、畏寒肢冷、脫發、盜汗、早泄等症。
酵素能夠很好地促進身體分泌甘油激酶、磷酸烯醇丙酮酸羧激酶等腎臟特有的酶，恢復腎臟功能，調節內分泌；同時恢復正常的排泄功能，維護體內體液及電解質以及酸鹼度的平衡，維持體內環境的穩定，幫助遠離腎臟病的困擾。
多吃富含酵素的食物以及及時補充酵素是保持長壽的一個秘訣。人體藉助外補酵素的力量，能改善腸道微生物的動態平衡，營造有益菌在人體內繁殖的優良環境，加強人體消化吸收系統的功能，促進新陳代謝，提高人體的免疫力，幫助改善亞健康，從而達到強身健體、回歸年輕態。無論男人女人，酵素都是最好的食療養生夥伴。
C. 什麼事酵素，酵素又有什麼用呢，看我一一來解答
什麼是酵素
對於很多人而言，酵素可能還是個陌生的概念。其實，酵素（enzyme）就是酶，存在於所有活的動、植物體內，是細胞各種酶群的統稱，主要催化體內各種化學反應，促進新陳代謝，是一種活性生物催化劑。
酵素對於健康的重要性是不言而喻的。它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。酵素是由蛋白質構成的，它們參與幾乎所有的身體活動，目前已知的酵素有數千種。事實上，盡管有足量的維他命、礦物質、水分及蛋白質，如果沒有酵素，就無法維持生命。科學家尚無法利用人工合成來製造酵素。
以下列出酵素的一些主要功效，實際上的功能不勝枚舉：
1）調整酸性體制
2）強化肝臟功能，保護肝臟
3）凈化血液，抗炎，抗過敏
4）美容養顏，抗氧化，抗自由基
5）提高鈣質的吸收、分解脂肪、抗癌
6）改善腸胃功能，腸炎，胃炎，能百分之百治好
7）緩解精神壓力、抗疲勞
8）分解酒精和抗生素葯物存留
9）全面提高免疫力腸胃功能紊亂
如何攝取酵素
蔬菜和水果中含有豐富的酵素。理論上，只要每天攝入足夠的新鮮蔬菜、芽菜和水果，就可以獲得身體所需。但是酵素怕高溫，只要溫度超過40 ℃時，食物中的酵素就會被破壞。這也是現代社會中，很多人並不能從日常食物中獲取足夠的酵素的原因，長期以往就會影響身體的健康。
如何補充酵素
補充酵素最好的方法不是額外地服用酵素補充劑，而是採取最自然的方式，每天食用足夠量的新鮮蔬菜、芽菜和水果。如果吃了足夠的新鮮蔬果，透過蔬果中所含食物酵素的運作，吃下去的東西就可以更順暢地消化，體內消化酵素的分泌就可以控制在最低限度，對代謝酵素也有好的影響。
日本成為世界上最長壽之國的一個秘密，是日本人習慣生食新鮮蔬菜和水果，獲取大量的酵素。人體攝取外來酵素，可節省體中原型酵素的消耗，人體中原型酵素存儲量越大，人就越健康，越長壽。很多蔬菜水果中含有豐富的酵素，如菠蘿（鳳梨）、木瓜、番茄、香蕉、芒果、蘋果等等…… 如果條件許可，最好選擇使用有機的蔬果，它們之中含有最豐富的酵素。用農葯和化肥種植的蔬果，相對而言酵素含量低，效果差。
雖然通過食物攝入酵素最好，但是因為種種原因在現實生活中很難實現。不過沒關系，我們也可以自己製作酵素，為自己的身體提供所需。其方法很簡單，成本也很低廉，只需少許投入就可以大大改善家人的身體健康。接下來介紹製作酵素的方法和細節。
原材料的選擇
製作家庭酵素的材料主要有三種：蔬果（本文著重介紹水果製作酵素的方法）糖和檸檬
水果
選水果要選「未成熟的水果」為佳，如果是有機水果則更好。『因為水果本身含有各種豐富的酵素，而水果在完全成熟之前，都是利用本身的酵素來熟成，所以未成熟的水果所含有的酵素特別多。換言之，未熟透的水果是用來釀酵素的最佳時期，而酵素越多的水果在釀成後，將具有更豐富的酵素，便可達到預防疾病之類的功效』（摘自《酵你釀健康》）
水果洗干凈後，需要將水分晾乾之後再開始做酵素。如果是有機的水果，只要確保洗凈，可以連皮一起入料。因果皮中含有更多的酵素。
製作酵素可以僅使用單一的蔬果，也可以使用一些搭配的組合。但不是越多種類蔬果做成的「雜果酵素」就越有營養。
這是因為水果性質寒熱不同，搭配不好反而會影響酵素成品的效果。以下是一些經中醫師確認過的復方蔬果酵素原料搭配建議：香瓜+梨，牛蒡+白蘿卜，小苦瓜+菠蘿，香茅草+嫩姜+老薑，青木瓜+黃瓜，蘋果+山葯，洛神花+菠蘿，草莓+藍莓，甜菜根+菠蘿，西紅柿+菠蘿，紅黃綠三色甜椒，檸檬+綠茶，秋葵+檸檬。
大家如果有興趣的話，可以在製作酵素之前查找一下相關的資料，確定自己做酵素的原料搭配是否合適。
糖
製作酵素時加入糖，是為發酵的微生物提供養分。雖然一般來說，什麼糖，甚至白糖也可以拿來做酵素，但是利用天然的食材，最好還是配合天然用的糖，這樣釀出來的酵素才具有更好的保健作用。切記的是，「一份投入、一份產出」在製作酵素時是適用的。越好的食材，配上越天然有營養的糖分，將會為您帶來越豐厚的回報。
我個人最喜歡的是用黃片糖或者紅冰糖來做，口味更好。因為紅糖的味道很重，同樣用紅糖與土冰糖做出的桑葚酵素，不論是顏色還是口味都有明顯差異。用紅糖做出的酵素色深味重。在營養對比上，因為沒有做過專門的實驗檢測，僅就「通便」一項指標，兩者表現並無差別。
純素者需要注意：市售很多土冰糖，老冰糖，黃冰糖的製作過程中，都會使用蛋清的成分。有的店家聲明不加，還有的店家出售有白砂糖反鍋熬制的黃冰糖，則在營養方面受人詬病。請純素者在購買糖之前最好確認一下，以免誤食雞蛋的成份。其實僅就糖的選擇及原因就可以單獨寫一篇博文了，也許以後會專門寫一篇^^
檸檬
製作水果酵素時檸檬是必不可少的材料，用來消毒殺菌，作為天然防腐劑。最好選用新鮮的有機檸檬，不然的話普通的新鮮檸檬也可以。檸檬的作用除了剛才提到的還有：
1.檸檬含有豐富的維生素C，密封後充分氧化黏稠，能快速淡化色斑、暗沉。
2.檸檬中的果酸起到醋的作用，幫助水果進行高壓滲透、發酵、分解。
3.減肥、去脂。
4.增加口感和風味。
製作酵素的方法
首先需要一個合適的容器。關於瓶子材料的選擇，不同的人有不同的看法，有的人提倡使用玻璃容器，也有人認為塑料的也可以。大家可以根據自己的情況選擇酵素的瓶子。
我是堅定的「自排氣玻璃酵素罐」的支持者。如果您打算長期為自己及家人做酵素喝，建議花個30～70元投資一個專業酵素罐子吧。如果使用小心，用上個10年也不會壞，性價比非常高。
這個就是自排氣酵素罐的蓋子。全部做好後往凹槽里註上水就可以了。這種罐子有帶龍頭的，建議選不帶龍頭的就行，有龍頭反而容易堵。其他的選購要點是「加厚，無鉛」，最好還加上一個「高白玻」。
我為啥這么不喜歡用塑料瓶做酵素呢？除了容易「爆瓶」，製作酵素的最初階段要經常放氣之外，還有如下原因：
健康原因：去年與一位台灣「酵友」交流各自做酵素心得，她說「千萬不要用礦泉水瓶做酵素」，因為酵素很「厲害」，會將塑料瓶中的有毒物質「析」出來。常做酵素的朋友們都知道，酵
素的主要功能之一就是排腸毒，解體內的毒素。所以當我聽到這位朋友的分享，深以為然。有疑惑的朋友們可以參見「礦泉水瓶重復裝水可生致癌物 」一文。如果僅僅是重復裝水都會致癌，
更何況用礦泉水瓶做食用酵素呢。
製作方法：
製作酵素很簡單，水果洗凈晾乾後，去皮切成塊或片狀。先在容器底部鋪一層糖，然後鋪上一層水果，上面鋪一層削皮，去籽的檸檬片。如果是有機檸檬則不用去皮。最上面是一層是水果鋪上檸檬片。
做完這些就可以密封蓋子了。如果使用自排氣的玻璃管，則注意保持蓋子上的水位即可。如果不是自排氣的，就需要定期旋開蓋子進行放氣，免得罐內氣壓過高，影響微生物發酵，甚至出現爆瓶現象。
最開始幾天，酵素罐內發酵異常迅速，氣泡非常多，放氣的次數要頻繁一些。之後罐內發酵的速度就越來越慢，間隔的時間可以長一些。
發酵罐請放在陰涼、乾燥處，不要被陽光照到。為了保證發酵充分，可以定期搖晃一下罐子，保證原材料混合的均勻，以促進發酵。
這里只簡單地介紹了一下製作方法，如有不明可以看看本空間之前的文章，或參照其它資料。
原材料的比例：
釀酵素時糖的比例是非常重要的，其分量決定了最後酵素的口感和品質，糖也有防腐的作用，如果不夠多時製作中的酵素更容易腐壞。別看食譜中糖的份量好像很多，實際釀出來之後，其實並沒有想像中那麼甜。
有些人做過研究，在製作酵素時加一定比例的水，製作出來的酵素效果更好。對於加水的做法，筆者從來沒有做過嘗試，所以這里只談談我所了解的製作方法。
我所了解的做法是不加水的做法，食材和糖的比例在1:1到1:0.7之間。初學者最好先從1：1的比例開始，上手之後若不愛甜，才嘗試糖0.7：食材1的比例。
檸檬的數量則是能將每層水果鋪滿即可，略多一點也無所謂。
筆者已經使用這種方法製作了N批酵素，發現效果相當不錯。對於消化系統改善尤為明顯，排便頓時順暢。需要注意的是飲用要適量，每天不要超過45ml，否則反而起不到效果。
發酵的溫度
酵素是一種比細胞單位還小的蛋白質分子，非常纖細的媒介體，需要細心的呵護才能看到最好的效果。在釀制酵素時，必須將酵素保存在20攝氏至30攝氏的氣溫下最佳。倘若菌類發酵溫度低於10攝氏度，發酵速度會明顯降低；而溫度太高或超過50攝氏度，將會滅殺負責釀酵素的有益菌種群。
製作酵素的時間
按照我們製作酵素的方法，通常情況下，三個月之後酵素就製作成功，可以開始享用了。如果使用其它的方法，請參照相關指示。
釀制酵素需要注意的地方：
1. 有些水果的種子需要丟掉，若是用來釀成酵素的話，釀出來的質感會比較粘稠，這是因為生的種子含有酵素抑制物（EnzymeInbibitor），對發酵的過程有壓製作用，而且生的種子也不宜食用。
2. 另外我們也不建議讀者們把水果和種子一起釀，因為種子的果實的屬性是有沖突性、互相剋制的作用－－不過，若是煮熟或者發芽後的種子則另當別論。（摘自《酵你釀健康》）、
3. 注意砧板與切水果的刀也要洗凈晾乾，放在太陽下曬干。用這種方法做的酵素，目前從來沒有失敗過（長黑霉）。
4. 發酵過程如果失敗，請不要飲用發酵失敗的酵素，因為通常這樣的酵素中都含有黑莓，是一種毒素。這點請酵素新手尤其要注意。
5. 每個人都希望自己所釀的酵素會成功，請嚴格按照有經驗的指示製作酵素，細心地呵護所做的酵素。偶爾查看發酵的情況、偶爾去搖一搖，讓食材有發揮的空間，這樣成功的幾率更大。
6. 把食材和糖放入罐子內填滿時，請最好一次填滿。不建議之後再補充或加入食材和糖，雖然也可以這樣做。因為有些食材發酵速度非常快，一天之內就可以發酵50%，這樣做會導致發酵的不均衡，最後影響成品酵素的品質。
7. 需要注意比較乾的食材通常放在容器的最底部，而水分多的食材放在上面。目的是讓有水的食材發酵後，水分可以往下流，接觸到乾的食材，使其浮起並獲得充分的發酵。
關於酵素製作時間的補充說明
酵素發酵時間的長短取決於諸多因素，食材和糖中所含有的養分、是否加水、環境溫度，菌類的不同也會導致發酵所需時間的變化。材料越有營養，酵素中的有益菌顯然就要花更多時間進行消化分解。氣溫相對高的情況下，有益菌更為活躍，酵素的製作時間會相應縮短。有些酵素書上寫4個星期酵素就可釀成，按照我們的經驗這是不夠的，實踐證明大約3個月時間。當然根據製作酵素的不同，時間略有增減，請您根據具體情況靈活掌握。
最後祝您所釀的酵素成功！當您親手釀制酵素的時候，您手上獨特的酵和菌類，會導致所釀出來的酵素有著與他人不同的味道。無論差別如何細微，您所得到的都是自己獨一無二的勞動成果。
D. 酵素對人體有什麼好處，長期服用可以嗎
（1）從食物中攝取營養並加以消化吸收。
（2）把營養變成能量，淘汰掉舊的細胞，也稱之為「新陳代謝」
（3）幫助神經細胞進行情報傳遞。
（4）解毒作用，即清除體內的有害物物質。
人體內的酵素儲存量和能量成正比。隨著年齡遞增，酵素總量會慢慢減少，當酵素總量減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。實驗證明，年輕人身體組織內有較多的酵素儲存著，相反，老年人體內酵素就少多了。通過合理補充酵素可以達到健康長壽的目的。——優研365
E. 酵素的功效可以使人長壽嗎
酵素能提升葯效，可以幫您告別疾病，徹底扔掉葯罐子，但貴在按周期補充，方能達到理想的健康長壽狀態。只要你按周期補充，必定可以長壽的。
F. 微生物酵素和復合活酵素是不是一樣的如果一直吃酵素，能夠長壽不老嗎
是一樣的，微生物酵素和復合活酵素本質上是沒有區別的，只是叫法不同，在國外和國內，生物學家把有「生命的活著的物質」酵素稱為微生物酵素，在日本和台灣，稱為活酵素或(酵素)。
一直服用能長期補充酵素可以減少體內對消化或者代謝解毒等方面的酵素，但是人體內有一部分的酵素是外界食物或者補充不能代替的，當這些酵素消耗完還是會走到生命的盡頭的。但是我們體內有個酵素的原料庫，這種叫做奇妙酵素的物質能合成各種人體需要的酵素。如果你長期足量的補充酵素，就能減少合成消化，代謝解毒酵素的需求，進而達到延長生命的效果。
G. 酵素是起什麼作用的
1、凈化血液
分解、排泄血液中的廢物以及炎症所產生的病毒。
酵素凈化作用是通過酶的活化溶解作用將血液中的廢物（如壞膽固醇等）排出體外，將酸性體質變為弱鹼性，促進血液循環，健康身體。
2、消炎抑菌
使傷口癒合快速；能帶來大量的白血球，給與細胞冶療傷口的力量。
3、活化細胞
促進細胞新生，使受傷的細胞修復與再生。
4、提升免疫功能
綜合提升免疫機能，如消除疲勞、減少肩膀酸痛及四肢無力、降低頭疼幾率及抗老化，減少疾病發生率。
5、促進體內環保
排便順暢、解毒、促進新陳代謝；去除體內異物，保持腸內好菌健康繁殖。
6、調節體質
支援身體所需要的養分物質、營養補給、調節生理機能。
人體和哺乳動物體內含有5000種酵素，當體內酵素減少或嚴重不足時，各種老化現象就會出現。酵素會隨著年齡的增加而遞減，年青人體內酵素是老年人的30倍。代謝酵素不夠會讓身體的免疫力降低，容易有疾病的產生。所以說，缺乏酵素，身體就容易老化，酵素愈多，就愈健康長壽，酵素的含量與人體的健康成正比。
H. 日本久司酵素怎麼樣真能養生養顏
久司酵素據說是最好最貴的酵素,網上的資料,給你參考!
目前在樂活城有機食品店有賣的!
久司酵素的配方出自於「健康長壽飲食法Macrobiotic Diet」 的創建者，世界著名營養學家久司道夫博士。久司博士根據被公認的日本傳統飲食文化「健康長壽飲食法」為基礎，「現代人體對營養吸收能力的陰陽平衡」理論為依據，在無污染的anew巴西農場肥沃的土地上，從上百種植物中篩選出八十多種原料（穀物類，豆類、蔬菜類、水果類、海藻類），通過特殊工藝生產出久司酵素，在國外被譽為「健康長壽飲食法」的傑出作品。
Q1 「發酵」的概念是什麼？
簡單而言就是人體有益菌將有機物轉變成對人體有益的物質。想法將有害物質轉化成廢物排出體外的作用。
Q2為什麼食用【久司酵素】會使腸內環境變得干凈？
人體腸內存在著100種，100兆個以上的微生物。他們分別為有益菌，有害菌和中介菌。其中人體腸內通過發酵作用產生有益物質的稱為【有益菌】。干凈的腸內環境應該是【有益菌】佔多數的場合。然而通過食用【久司酵素】使腸內有益菌逐漸增加。從而達到使腸內環境變得干凈的效果。
Q3 能促進人體的新陳代謝么？
是的。酵素的主要作用就是促進人體內營養吸收和加速廢物的排泄，調節人體細胞的運動。也就是說促進人體的新陳代謝是酵素的主要機能。總而言之通過食用酵素食品對改善人體新陳代謝有良好的效果。
Q4 食用酵素能改善皮膚的健康么？
是的。年輕人的皮膚更新期大約是在20天左右。這也是所謂的新陳代謝。人體皮膚老化最主要的原因是隨著年齡的增加，體內的新陳代謝也隨之衰退。所以食用酵素食品促進了人體的新陳代謝，也對改善皮膚的健康又明顯效果。
Q5【久司酵素】和其他酵素相比有什麼不同之處？
【久司酵素】的原料來自巴西帕塔納魯平原自然生長的植物。原料水取源於當地的湧泉水（250-400年前2000米地下井水）。這種無農葯，無大氣污染純天然生產過程是和其他酵素生產方法最大不同之處。
Q6 發酵食品有助於體內有益菌的生長，但【有益菌】又指的是什麼呢？
人體內生存的微生物中對人體的健康有益的菌內被稱為【有益菌】。例如：Bifidobaterium菌和乳酸菌。【有益菌】會幫助食物分解，並通過蛋白酶作用把它變成營養成分，促進維他命類的合成作用。從而達到防止有害菌的生長和抑制病原菌的繁殖。
Q7 為什麼在巴西生產而不能再日本生產呢？
在日本生產也是可能的。但實驗表明，同樣原材料和發酵方法在ANB農場，巴西聖保羅和日本三地試生產結果還是ANB 農場的產品最成功。這也說明當地的菌類和環境，資源對它產生了影響。
Q8 【久司酵素】一天應該食用的量是多少呢？
【久司酵素】產品分為粒狀和液體狀，專家推薦一般成年人每日三次（每次粒片：10粒，液體狀袋裝1支），兒童量減半。
I. 酵素與年齡有關嗎年齡越大越缺乏酵素
酵素普遍存在我們人體中，隨著年齡增長，年齡越大體內的酵素越少。如果體內缺乏酵素，我們就要通過各種途徑及時補充酵素。
酵素是什麼？簡單地說，酵素就是承擔人類最基本生命活動的體內幾千種酶的通稱。在生物體中，酵素協助生物體分解各種物質，進行新陳代謝。
無論動物植物，只要有生命存在就一定會有酵素的存在。生物體內物質的合成、分解、運輸、排出、以及提供能量、維持最基本的生命活動都與酵素有著密切關聯。如果沒有酵素的存在，生物就不能成活，身體中酵素的多寡與其運作情形，與生命體的青春、健康、疾病、老化息息相關。酵素不是神葯一喝就會立刻怎樣，酵素對人體的調整是需要時間的，每個人個體有差異，所以起效時間不同。
1. 為什麼年齡越大越要補充酵素？
是的，酵素與年齡有關！年齡越大越需要大量地補充酵素。據報告，年輕人的唾液酶活性比老年人強30倍！動物實驗也表明，保持一定的飢餓度，節省消化酶可以「長壽」。
2. 酵素能幫助抑制肥胖嗎？
科學研究表明，熟食和飽食使胰臟、甲狀腺、腦下垂體去「關注」消化食物，造成所謂的「飽食終日、大腹便便、頭腦和身體遲鈍」。肥胖者都有脂肪分解酶短缺的現象，只要合理補充酵素，改善身體脂肪代謝就可以有效抑制肥胖。
3. 酵素可以幫助增肥嗎？
酵素能全面的調節人體的代謝平衡。只要代謝正常，該胖的會胖，該瘦的會瘦，平衡就健康。
4. 酵素對青春痘有作用嗎？
青春痘是青春男女荷爾蒙分泌旺盛的一種正常現象，不用大驚小怪。但是處理毛囊內的分泌物時，一不小心很容易受到細菌的感染，使毛囊發炎。服用酵素，使毛囊內的分泌物排出體外；同時分解毛囊內的細菌，並且可以直接促進患部的細胞再生。
5. 高強度勞動者怎麼用酵素？
出汗與代謝是劇烈的生化反應，會消耗更多的酵素。因此運動員和高強度體力勞動者應比一般人更注意多多補充綜合性的果蔬酵素。
6. 酵素可以改善免疫系統嗎？
人體細胞DAN不斷被破壞和修復，細胞因而要麼死亡，要麼被免疫細胞殺死，要麼就「失控」，導致衰老和多種疾病。酵素配合健康的生活方式可以改善免疫系統，促進新陳代謝並清除這些無用的「老」細胞，保持生命的活力。
7. 酵素有助於改善頭發嗎？
酵素是從整體上調理人體健康和生理的物質，不是「頭痛醫頭、腳痛醫腳」的葯物！白發、頭皮屑和禿頭的發生是因為頭發長期處於緊綳狀態，使輸送營養的毛細血管因頭皮緊綳而造成血液循環不暢或營養不足，導致毛發生長緩慢或受到壓抑。酵素會分解掉頭發上的廢物，加速血液循環，營養完全到達頭部組織，毛囊細胞的活性得以增強，幫助改善白發、頭皮屑和禿頭問題。
8. 調節失眠酵素有用嗎？
失眠主要是人體內分泌系統中的激素分泌失調所致，缺乏酵素會影響腦垂體分泌物的產生，生食或食用酵素營養品可以幫助你改善失眠。當然酵素不是安眠葯，服用酵素後需要給身體與酵素時間，酵素會通過你的身體慢慢地調節你的睡眠質量，酵素促進睡眠不是麻痹和宿醉，而是調節身體機能，不會產生依賴性。
9. 酵素與壽命有什麼關系？
人體內的酵素儲存量和能力成正比。隨著年齡遞增，酵素總量會慢慢減少。實驗證明，年輕人身體組織內有較多的酵素儲存量；相反的，老年人體內酵素就少多了。補充酵素主要方法有：
（1）盡可能減少消耗體內的酵素（各種污染、細菌或病毒的感染、精神壓力、吸煙喝酒和依賴於葯物等都將消耗人體內大量的酵素）。
（2）建立科學的生活飲食習慣（美國參議員喬治·麥高文在世界著名的「麥高文報告」中這樣說過，改善目前的飲食生活是美國人健康的唯一方法）。
（3）及時補充酵素（隨著年齡的增加，體內酵素的製造能力在急劇下降）。