❶ 七十多歲老人吃什麼營養品好
70歲老人飲食要做到三餐規律,忌食生冷、辛辣、油炸、腌制食物,生冷的食物,如各種冷飲、生的蔬菜水果等,會帶著寒氣進入身體,最容易傷及脾胃。此外,要做到三餐均勻,早餐要吃的營養,中餐要吃飽,晚餐要吃七八分飽就可以,脾胃最怕撐,飢一頓,飽一頓對其傷害最大,特別是晚餐,不要吃太多,也不要吃太晚,否則會加重胃部負擔。
❷ 70歲老人吃什麼營養好
70歲老人適宜吃清淡軟糯的食物。
❸ 60-70歲的老人吃什麼好
老年人要注意攝取以下營養素---蛋白質。包括優質蛋白和非優質蛋白,前者的來源主要是奶製品、雞蛋,瘦肉、魚、蝦、豆製品等;後者主要來源米、蔬菜等。脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實,老年人也應該攝取脂肪,因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪,因它含不飽和脂肪。碳水化合物。碳水化合物提供人體必須的熱量,主要食物來源有:蔗糖、穀物(如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果、堅果、蔬菜等。這三者均為人體提供熱量,另外,維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質,同樣不可或缺。老年人飲食七項注意1、食物多樣化,谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用,可使營養結構趨向均衡。2、多吃蔬菜、水果和薯類。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至於糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如楊桃、番茄等。3、每天吃奶類、豆類及其製品,豆類首推黃豆。4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃魚,海魚較好。5、食量與體力活動要平衡,保持適當體重,一天最好要鍛煉1小時。6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌症的發病與高鹽的攝入密切相關。7、飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒,正常人則可適量喝紅酒。
❹ 70歲以上老年人吃什麼營養品好 70歲以上老年人吃何物營養品好
1、蛋白質:老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。調查顯示,在我國農村地區,老年人優質蛋白質攝入明顯不足。一般來說,蛋白質主要分兩類,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源,大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白質的來源。值得推薦的是,雞蛋中蛋白質利用價值較好,但因蛋黃含膽固醇較高,比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。
2、吃雞蛋時最好做成蛋羹,每天1~2個為宜。而膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
❺ 70歲的老人適合吃什麼
季節抄性的水果,適量就可以(關鍵還是因人而異)
梨:性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化等,梨能預防秋燥,還有清熱、鎮靜神經功效,對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效,梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。
木瓜:味道香甜,同時含有豐富的β胡蘿卜素和維生素C,是天然的抗氧化劑。這款傳統的港式甜品,口感柔滑,潤肺生津,極為適合這個季節,也是潤膚養顏的絕佳甜品
易消化的食物(主食),口味清淡,老年人胃腸功能減弱,牙齒不好,既要選擇易消化的食物,以保證其消化吸收,又要注意主食加工不宜過精,以防止大量維生素、礦物質和膳食纖維丟失。
❻ 老年人補充營養吃什麼好
只要能吃什麼都是營養品。像我外婆90幾了,現在什麼都吃。肉啊,魚呀。包子,饅頭啊,什麼都不忌口,一樣呢?所以說什麼都吃不用那麼講究,能吃就是有營養。
❼ 70歲男老人高血壓平時吃什麼好
70歲老人控制血壓平時的飲食主要是以清淡為主,注意以下幾點:
1 早睡早起,中午小睡,保持生活規律.
2 進行有規律的運動,並持之以恆。
3 不飲酒,喝清淡的綠茶,不吸煙,
4 少吃脂肪和膽固醇含量高的食品,如肥肉,動物內臟,多吃蔬菜水果,粗糧.
5 少吃鹽,每日5-6克即可滿足身體正常需要
6 在醫生指導下按時長期服葯,維持血壓穩定,保持正常體重.
7 午飯稍豐盛,有暈有素,但不宜油膩,不可過飽,晚餐宜消化食物,多飲水預防血栓形成
8 情緒平穩,勿擠車 安全洗澡,娛樂有節.
❽ 70歲老人吃飯少,吃什麼補營養
老人的機體功能不斷下降,如果不注意飲食的營養均衡搭配,很容易會出現營養不良的現象,長期營養不良對老人的健康會造成很大影響,所以要及時調理,要保證一日三餐的食物搭配多樣化,老人的飲食要軟爛容易消化,這樣才可以保證營養吸收。
老年人的消化好吸收能力都嚴重下降,再加上節約慣了,飲食上總是隨便對付,食物的種類也很單調,長期這樣是必然會出現營養不良的,因此也影響了身體的抗病力,很容易患上各種疾病,所以老人要更加關注自己的飲食,保證營養攝入充足,專業健康才可以得到保證,多吃下面6種食物可以改善老人營養不良。
1、豆漿:老人可以經常喝豆漿,它的營養物質非常豐富,也更加容易被吸收,食用價值一點不比牛奶差,而且經常喝豆漿還可以預防很多種癌症。
2、扇貝:老人的牙齒不是很好,所以要吃容易咀嚼的食物,扇貝就非常老人食用,它肉質柔軟,而且營養豐富,富含鎂和鉀。而且製作簡單,直接蒸熟就可以食用,老人朋友可以經常吃扇貝補充營養。
3、雞腿:雞腿的肉質比較嫩滑,營養也很高,富含蛋白質,但是脂肪含量很低,是非常適合老人食用的肉類,老人經常吃雞腿可以保證足夠的營養攝入。
4、豆腐:豆腐是很適合老人食用的食物,它不用怎麼咀嚼,而且營養價值也比較高,蛋白質含量特別高,也容易被吸收,有益氣、補虛、保護肝臟、促進代謝的作用,老人常吃豆腐可以補充很多種營養。
5、魚:老人的血管和心臟都不是很好,所以肉類不可以多吃,但是要補充營養不可以不吃肉,這種情況選擇吃魚就是最合適的了。魚營養豐富但是脂肪含量很低,對老人來說是非常適合的營養食材,每周吃魚的人身體更健康。
6、蘋果:蘋果飲食非常適合老人食用的,因可以幫助老人補充維生素,也可以顯著降低患老年痴呆症的風險。
單一的食物是無法滿足人體營養需求的,不同食物含有的營養物質也不同,所以老人要保證飲食多樣化,老年人由於身體功能下降,這個時候更需要注意保持平衡而全面的營養,希望家人多關注老人的飲食,讓老人的飲食更健康。
❾ 70歲以上的老人吃什麼最好
70歲以上的老人吃什麼最好?
山楂:山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力,擴張冠狀動脈血管。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。
燕麥:燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質,均有降低血清膽固醇的作用,防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積,進而預防動脈硬化。美國營養專家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
金橘:金橘中富含維生素C,能加速膽固醇的轉化,起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質,可減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化,還能調節血壓。因此,高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子:在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,最好選紫茄子,因其維生素P的含量最高。
紅薯:紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這些成分均有助於預防動脈硬化。其中,β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中的半胱氨酸水平,避免其損傷動脈血管。此外,紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人體心血管壁的彈性。
大蒜:研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質在血管內壁的堆積,具有抗動脈粥樣硬化作用。
洋蔥:洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。
❿ 中老年人飲食吃什麼好
1、中年人食譜舉例
對象:45歲男性,輕體力勞動者。本食譜供能量2400千卡,蛋白質克,其他營養素基本符合中年人要求。
早餐
小米粥(小米50克)花捲(標准粉50克)咸鴨蛋(50克)。
午餐
大米飯(粳米150克),炒肉末豌豆(肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量),炒肉絲芹菜(瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量),蝦皮黃瓜湯(黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量)。
晚餐
饅頭(標准粉150克),蔥爆羊肉(瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量),素拌菠菜(菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量),絲瓜湯(絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量)。
晚點
西瓜200克。
2、60歲老年人食譜
舉例對象:60歲男性,輕體力勞動者。以下食譜供能量2000千卡,蛋白質71克,其他營養素基本符合老年人要求。
早餐
饅頭(標准粉40克),牛奶配雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。
午餐
烙春餅(標准粉70克),炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量),紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。
晚餐
米飯(粳米150克),香菇燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量),菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料酒、味精、鹽適量)。
晚點
橘子50克。
3、70歲老人食譜
舉例對象:70歲男性,極輕體力勞動者。本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。
早餐
花捲(標准粉50克),牛奶(牛奶200克)。
午餐
發面餅(標准粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜80克、植物油5克),海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。
晚餐
米飯(大米100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜蘑菇湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。
晚點
橘子50克。老年人三餐熱能分配:早餐佔30%,午、晚餐各佔35%。中、老年婦女可按上述食譜省去部分糧食、油脂,以減少200-300千卡能量。
老年人飲食的營養原則
老年人的食物要粗細搭配,易於消化,同時積極參加適度體力活動,保持能量平衡。
1、能量:中國營養學會從60歲到80歲男性的推薦攝入量為1900kcal/d,女性60歲為1800 kcal/d,70歲以後減少100 kcal/d。
對老年個體而言,生活模式和生活質量的不同,對能量的需要有較大的差異。老年人適當的運動對健康是非常有益的。
2、蛋白質:老年人的蛋白質的分解代謝大於合成代謝,利用率也有所降低,所以應該供給足量的蛋白質。最好以植物蛋白(大豆類)為主,摻入少量動物蛋白和其它谷類蛋白,這樣可以提高其營養價值。
3、脂肪:老年人膽汁酸減少,脂肪消化功能下降,所以,脂肪的攝入不能太多。占飲食總量的20%左右。應多食不飽和脂肪酸(植物油如花生油、豆油、玉米油、菜油等)。 應該限制膽固醇含量過高的食物(如魚卵、蟹黃等),但是雞蛋還是要保證一天一個或兩天一個。
4、糖類:老年人糖耐量低,胰島素分泌減少,自身對血糖的調節能力也降低,容易發生血糖增高。故老年人不宜吃蔗糖含量高的食物。果糖容易被吸收,且轉變為脂肪的能力小於葡萄糖,所以,老人應該多吃水果、蜂蜜等含有果糖的食物。還應該多吃蔬菜增加食物纖維的攝入,以增加腸蠕動,防止便秘。
5、礦物質:
(1)鈣:老年人容易患骨質疏鬆,主要原因是含鈣豐富的食物攝入不足,另外是因為胃酸的分泌降低,影響了鈣的吸收和利用。應該多吃含鈣豐富的食物,同時,少吃草酸含量多的食物。
(2)鐵:老年人對鐵的吸收利用能力降低,造血功能減退,血紅蛋白含量減少,容易出現缺鐵性貧血。選擇食物是應該吃含有血紅素鐵多的食物。
(3)硒:具有消除脂質過氧化物,保護細胞膜受過氧化損傷的重要作用。
(4)鋅:鋅的缺乏和免疫缺陷病有關,主要的症狀有:味覺的減退和遲鈍、食慾減退,發生無痛性潰瘍且傷口癒合緩慢。
(5)鈉鹽:不宜攝入過多的鈉鹽,體內鈉離子過多,容易形成高血壓。每天的食鹽量應該控制在5~8克左右。
6、維生素:維生素對調節細胞代謝和推遲衰老有很重要的作用。
(1)維生素A:主要是維持正常的視力、維持上皮組織健康和增強免疫功能。老年人因食量減少,生理功能減退,容易出現維生素A 缺乏。
(2)維生素D:可以幫助鈣的吸收及骨質的鈣化。
(3)維生素E:主要功能為抗氧化損傷。飲食中不宜缺乏,但是也不能過量補充。
(4)維生素C:可以保持血管的彈性,減少脆性,防止老年血管硬化。
(5)維生素B12和葉酸:老年人常缺乏維生素B12和葉酸,所以巨幼紅細胞貧血的發生率比較高。葉酸食物來源不廣泛,且容易受到烹調的損失,所以應選用含葉酸量高的食物。
7、水:水的代謝有助於其他物質代謝以及排泄代謝廢物,老人應每日每千克攝入30ml的水。有大量排汗、腹瀉、發熱等狀態下,還必須按情況增加。老人不應在感到口渴時才飲水,而應該有規律地主動飲水,其中不包括不太濃的茶。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇
大米、小米、麵粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆製品等。
2、肉蛋奶類的選擇
豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參,牛奶及雞蛋等。
3、蔬菜的選擇
冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。
4、水果的選擇
梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。
5、其他
老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。
老年人飲食禁忌
1、口味應該清淡,忌調味品味道過濃。
2、忌食過辣、過油膩的食物。
3、不宜飲烈性酒,濃茶和咖啡也應該控制。